Roberto Chávez Gutiérrez

El empaque de frutas y Papel o película de plástico. Se las usa frecuentemente en revestimientos o divisiones en el
hortalizas debe satisfacer interior de las cajas de empaque, para reducir la pérdida de agua, para impedir el daño por
los requerimientos tanto fricción o para proporcionar protección adicional. Sacos de papel de múltiples capas se usan con
del producto como del éxito para las papas. Redes y peliculas de plástico se usan frecuentemente para cubrir y
mercado. I a naturaleza
envolver el producto en envases y bandejas (especialmente en envases para venta al por
perecible de los productos
frescos significa que el menor); las redes de plástico se usan también para envolver múltiples unidades de empaque o
empaque es una inversión pallets
necesaria a fin de:
Recipientes de plástico. Se les puede producir en una Madera. Las cajas de madera,
- Proteger el producto en se usan ampliamente en
gran variedad de especificaciones y colores. Tienen la
todas las etapas del muchos países y pueden ser
proceso de mercadeo ventaja de ser resistentes, fáciles de manejar y
limpiar, de superficies suaves, rígidas y además son fabricadas de madera
desde el productor al
retornables. aserrada para cajas re-
consumidor;
utilizables o de madera
- Eliminar la manipulación enchapada blanda de
Individual del producto variados grosores para
para de este modo, acelerar envases más livianos. Las
el proceso de mercadeo; Tipos de empaque tablas de álamo se usan
- Uniformizar el número de extensamente, pero no
unidades del producto por siempre hay disponibilidad de
envase de modo que todos ellas. Las cajas de madera
los comerciantes manejen tienen las ventajas de ser
cantidades estandarizadas. rígidas, re-utilizables y a
menudo disponibles
localmente.
Cartón corrugado o madera comprimida. Las cajas y
cartones tienen las ventajas de ser livianas para transportar, Bolsas o redes. Pueden venir en gran variedad de tamaños,
limpias, de superficie suave, atractivas, permiten la formas y resistencias y pueden fabricarse a partir de fibras
aplicación de etiquetas impresas y pueden ser fabricadas en naturales o sintéticas. En las figuras 41 y 42, se muestran algunos
un amplio rango de tamaños, formas y especificaciones de ejemplos. Tienen las ventajas de ser livianas, a menudo re-
resistencia usables, pueden fabricarse localmente y a bajo costo