ESTUDIO DE CASO “IMPLEMENTACIÓN BPA”

JULIAN DAVID PANTOJA DELGADO

Requisitos para la certificación

Áreas de instalaciones sanitarias
Ica Producción agrícola
1 ¿el predio cuenta con baños para los Si
trabajadores?
1.1 El baño permanece en condiciones óptimas de si
limpieza
1.2 Tener avisos informativos claros, alusivos a las No cuenta con avisos informativos s
actividades de limpieza y desinfección
personal
Áreas para almacenamiento de insumos agrícolas
2.1 El predio cuneta con un área para el si
almacenamiento de insumos agrícolas ¿está
separado de la vivienda ?
2.2 En esta área los plaguicidas están No tienen una buena separación de los
funcionalmente separado de los fertilizantes y insumos
bioinsumos
2.3 Esta área permanece con llave ¿solo se si
permite el ingreso de personal autorizado ?
2.4 Cuenta con botiquín de primeros auxilios si
2.5 Cuenta con extintor multiusos en un lugar si
visible
2.6 Cuenta con el kit para uso en caso de derrame no
de insumos agrícolas
2.7 Cuenta con avisos informativos claros , no
alusivos a las actividades de prevención
Área de dosificación y preparación de mezclas de insumos agrícolas
3.1 El predio cuenta con el área de dosificación de No cuentan con áreas de dosificación
insumos agrícolas
3.2 El predio cuneta con área de preparación de No cuenta con áreas especializadas
mezclas de insumos agrícolas
Área de almacenamiento de equipos, utensilios y herramientas
3.3 El predio cuenta con área de almacenamiento si
de equipos, utensilios y herramienta
Área de acopio transitorio de productos de cosechas
3.4 El predio cuenta con área de acopio si
transitorio de productos de cosechas
Área destinada al bienestar de los trabajadores
3.5 El predio cuenta con ares para el consumo de si
alimentos y descanso de los trabajadores
Equipos utensilios y herramientas
4.1 Todos los equipos, utensilios y herramientas Si se mantienen el condiciones de
se mantienen en buenas condiciones de operación pero no con un plan de
operación y de limpieza ¿se cuenta con un mantenimiento , desinfeci0n y
plan de mantenimiento, desinfección y calibración
calibración de acuerdo a los requerimientos
de cada uno ?
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JULIAN DAVID PANTOJA DELGADO

4.2 Se cuenta con procedimientos e instructivos no

para su manejo que evite el riesgo de
contaminación cruzada o su deterioro y mal
funcionamiento
4.3 Se mantiene los registros de todas las no
actividades de mantenimiento desinfección y
calibración que se realiza
Componente ambienta (agua )
5.1 Agua Si cuenta con recurso de agua
permanente
5.2 Cuando se requiera se cuenta con permisos de se cuetan con todos los permisos para
uso de agua el usos del agua
5.3 Se ha identificado la fuente de agua a utilizar Si
en las diferentes labores del predio
5.4 Se ha evaluado la calidad del agua Si dos análisis de agua al años
5.5 Si el predio tiene un sistema de riego se si
realiza un manejo racional del agua
Manejo de residuos solidos y liquidos
6.1 El predio cuenta con un plan de manejo de Se hace un adecuado manejo de
residuos líquidos y solidos residuos sólidos y líquidos
6.2 Las aguas contaminadas con plaguicidas se Se encuentra en el predio tanques
dispones en un sitio de área de vertimiento de para almacenar aguas contaminadas
agua sobrantes debidamente identificado y pero no se encuentra señalado
alejado de las fuentes de agua
6.3 Los envases vacíos de plaguicidas son Si son sometidos
sometidos a la práctica del triple lavado
Manejo de protección del suelo
7.1 Cuando sea posible se hace rotación de Si se realiza la rotación de cultivos
cultivos
7.2 En los suelos con problemas de saturación Se implementó un sistema de drenajes
hídrica se han establecido sistemas de drenaje
7.3 Se han formulado plan para prevenir la No se encontraron planes para la
erosión del suelo prevención de la erosión
Material de propagación
8.1 El material utilizado para la siembra cumple Semillas certificada por el instituto
con la reglamentación vigente expedida por el colombiano agropecuario
instituto colombiano agropecuario
Nutrición de plantas
9.1 Se ha diseñado un plan de fertilidad basado en no
análisis de suelo y los requerimientos de la
especie sembrada y es elaborado y ejecutado
bajo la responsabilidad del asistente técnico
9.2 Se cuenta con análisis de suelo Se realiza un análisis de suelos antes
de la preparación del suelo
9.3ii Todas la aplicaciones de fertilizantes están No se encuentran registros de
registradas en un formato fertilizante s
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JULIAN DAVID PANTOJA DELGADO

Para la preparación de abonos orgánicos en el si

predio se tiene implementados
procedimientos de técnicas de compostajes
Protección de cultivos
Se cumple con un plan para la protección Si hacen un manejo integrado de
fitosanitario del cultivo dentro de los plagas
principios del manejo integrado de plagas
El personal que manipula estos productos El personal se encuentra capacitado
están capacitados y siguen las
recomendaciones del uso del fabricante
contenidas en la etiqueta
Están registradas documentalmente todas las No se encuentra registrado en
aplicaciones plaguicidas en un formato formatos
Personal
Se cuentan con elementos de protección Si cuenta con elemento sd protección
personal personal necesarios
El predio cuneta con un plan de capacitación Si cuentan con capacitaciones pero no
permanente para su personal debidamente están debidamente documentadas
documentada
Trazabilidad
Se ha implementado un plan de trazabilidad Se encuentra en proceso de ejecución
que permita dar seguridad al producto o lotes
de producto