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    Elaboración de mermelada

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    de 1

    Acondicionamiento

    Selección Pelado
    de la pulpa

    Adición del azúcar,


    Prueba del Punto de
    pectina y ácido
    refractómetro gelificación
    cítrico

    Adición del
    Envasado Enfriado
    conservante

    Etiquetado

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