Discusión

En la presente práctica, empleando un microscopio óptico, se observó la epidermis de las

muestras de la cebolla y la manzana. En el caso de la cebolla sólo se observó la pared celular
delimitando al citoplasma. La estructura de la célula epidérmica es hexaédrica (celdas), es
decir, se distribuye en celdas de forma alargada esto se debe a la presencia de la pared celular,
formada por celulosa y principalmente agua. También es importante señalar que las celdas
se disponían de forma ordenada y muy cohesionadas. Además estas células poseen
adaptación porque la forma hexaédrica y alargada le permite a la cebolla su forma
característica además su elevado contenido acuoso (Grisales, 2017). En cuanto a las células
epidérmicas de la manzana, se observó que las células no tenían una forma regular sino que
se agrupaban en conjuntos, además el color era muy variado y su disposición no era simétrica.
También se apreció que está muy cutinizada presentando depósitos de ceras, dándole aspecto
brillante y lustroso a la superficie (Challenger & Caballero, 1998).

Las células epidérmicas de las muestras tanto de la cebolla como la manzana difieren en
disposición estructural; para la cebolla, al estar formada por células eucariotas vegetales, en
su organización se encuentran muy cohesionadas debido a las uniones celulares que tienen
lugar gracias al glucocálix, dando una forma hexagonal y alargada. Además se forma un
tejido difícilmente penetrable y resistente para poder proteger las diferentes capas de la
cebolla. Por otro lado, en la epidermis se hallan células las cuales están protegidas, por un
recubrimiento de naturaleza lípida, que constituye la cutícula. También se considera como
unas fuentes de nutrientes que proveen al fruto como tal. Conjuntamente se disponen de
lenticelas, siendo los puntos de intercambio gaseoso (Raven, Evert, & Eichhorn, 1992).

Challenger, A., & Caballero, J. (1998). Utilización y conservación de los ecosistemas

terrestres de México: pasado, presente y futuro. Comisión Nacional para el

Conocimiento y Uso de la Biodiversidad.

Grisales, R. S. R. (2017). El acceso al agua potable: un deber estatal. Cómo el servicio

público de acueducto garantiza el derecho social fundamental de acceso al agua

potable. U. Externado de Colombia.

Raven, P. H., Evert, R. F., & Eichhorn, S. E. (1992). Biología de las plantas. Reverte.