FACULTAD DE INGENIERÍA Y

CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

COMPRAS Y APROVISIONAMIENTO
PROYECTO GRUPAL

ESTUDIO DE CASO: “ENCUADERNADORA S.A.”

TUTORA
DIANA MARCELA PINZÓN FRANCO

INTEGRANTES:

LILIAN ASTRID BÁEZ SUÁREZ COD: 1221710012

JEYSSON DAVID BOBADILLA TRIANA COD:
LARRY HOLLMAN GRISALES ROJAS COD:
SANDRA VIVIANA MONCADA TIJARO COD:
CLEMENCIA ELICENIA TAPIA TOVAR COD:
OSCAR NICOLAS VIDAL ARAUJO COD: 14021025767

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS
TECNOLOGÍA LOGÍSTICA
2016
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Contenido
1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................... 3
1.1. OBJETIVO PRINCIPAL ........................................................................................................... 4
1.2. JUSTIFICACIÓN..................................................................................................................... 5
1.3. METODOLOGÍA.................................................................................................................... 6
1.4. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ......................................................................................... 7
2. ALTERNATIVAS CONSTRUIDAS Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN ......Error! Bookmark not defined.
2.1. Alternativas construidas........................................................Error! Bookmark not defined.
2.2. Criterios de evaluación para seleccionar la mejor alternativa ............ Error! Bookmark not
defined.
3. RECOMENDACIONES Y CONCLUSIONES ........................................Error! Bookmark not defined.
3.1. Recomendación para la empresa ..........................................Error! Bookmark not defined.
3.2. Conclusiones..........................................................................Error! Bookmark not defined.
BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................................................................... 9
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

1. INTRODUCCIÓN

“LA ENCUADERNADORA S.A” es una empresa diseñadora, productora y

distribuidora de elementos escolares, que cuenta con tres plantas productoras en
México, Colombia y Brasil además de tener presencia en 12 países como lo son
México, Guatemala, el salvador, costa rica, Colombia panamá, Venezuela, ecuador,
Perú, Brasil, puerto rico y república dominicana.
Sus principales materias primas son el cartón y el papel, las cuales representan un
10% y 80% sobre el costo final de sus productos, contando con competidores como
china, el cual posee la mayor industria de papel en crecimiento, quien tiene como
ventaja, maquinaria moderna de gran velocidad y eficiencia.

En este momento “LA ENCUADERNADORA S.A” se encuentra afectada por el

paro nacional que los corteros de caña iniciaron, por malas prestaciones de salud,
extensas jornadas de trabajo, bajo salario y negación de derechos laborales. Lo cual
afecta directamente al principal fabricante de papel, imposibilitando el cumplimiento
de demanda de sus clientes, ya que su proveedor se ha unido al paro.
Motivo por el cual esta empresa, busca soluciones para la optimización de la materia
prima, pues depende totalmente de ella para poder cumplir con la demanda y de
este modo facturar en temporada alta.
Dado lo anterior la empresa Encuadernadora S.A. teme que por esta situación se
detenga la producción y no pueda comercializar el producto, así que los funcionarios
de la empresa decidieron realizar una reunión con el fin de aportar soluciones, sin
embargo ninguna adoptada.
De modo que en el desarrollo de este proyecto se busca plantear estrategias que
permitan afrontar el desabastecimiento y cumplir con la demanda de la temporada,
suministrando el mercado escolar.
Finalmente se estima que la empresa Encuadernadora S.A. opte por alguna
solución aportada y así pueda continuar con su producción y comercialización de
manera normal.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

1.1. OBJETIVO PRINCIPAL

Analizar el caso de “LA ENCUADERNADORA S.A” desarrollando un diagnóstico

de la situación, a través de propuestas de posibles soluciones o alternativas que le
permitan encontrar herramientas correctivas, para el mejoramiento continuo, en el
proceso de abastecimiento de materias primas.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

1.2. JUSTIFICACIÓN

La Logística del aprovisionamiento se ocupa del proceso de adquisición y

almacenamiento de productos que pueden ser materias primas, materiales, partes,
piezas, etc., desde los proveedores hasta el cliente. Dada su importancia existe la
necesidad que su diseño sea flexible, sincronizado con los sistemas de producción,
control y reducción de costos.
Dentro de una empresa, las compras y el aprovisionamiento son las actividades que
le permiten adquirir y disponer de los materiales y servicios necesarios en el punto
de consumo (usualmente la línea de fabricación), en la cantidad correcta, en el
instante de su consumo, con el menor coste e inversión total posible, con total
seguridad sobre la calidad previamente especificada, y atendiendo a las
expectativas de servicio (flexibilidad
Aprovisionar es una actividad que brinda productos, bienes o servicios para el pleno
desarrollo logístico de la empresa, para ello se requieren tener en cuenta algunas
necesidades como: Planificarlas, Expresarlas, Buscarlas, Adquirirlas y Pagarlas.
Conociendo la problemática que tiene la compañía “ENCUADERNADORA S.A.” es
de suma urgencia evaluar, identificar y crear las posibles soluciones para que la
compañía siga con su proceso de producción sin afectar sus ventas en la temporada
más importante de la empresa.
Las soluciones o medidas establecidas no solo serán de gran importancia para los
dueños de la compañía “ENCUADERNADORA S.A” sino para todo el personal que
se, producto del trabajo realizado en esta fábrica, de igual manera las decisiones
tomadas para dar solución a la problemática planteada, serán significativas para las
empresas proveedoras de la materia prima y sus empleados.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

1.3. METODOLOGÍA

En Procura de desarrollar soluciones prácticas y productivas para suplir la

necesidad de materia prima en caso de que el paro de los azucareros continúe y
afecte gravemente el proceso de producción se establece la siguiente metodología:

1. Analizar el caso, identificando los motivos que ocasionaron el paro de los

cortadores de caña, quienes proveen de materias primas al proveedor
principal de la empresa “ENCUADERNADORA S.A”

2. Identificar las ventajas y desventajas que se presentaran en las soluciones

planteadas en el desarrollo del proyecto, con el fin de minimizar el impacto
monetario en los ingresos de la empresa.

3. Buscar la solución al problema, a través de la modificación de la cadena de

suministros, que es la base fundamental de la empresa.

4. Crear alternativas y medidas para dar solución al problema indicando

medidas a tomar, guiadas por las normas de la empresa en la cadena de
abastecimiento.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

1.4. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN

“LA ENCUADERNADORA S.A” es una empresa dedicada a la fabricación de

cuadernos, la cual obtiene su principal materia prima del bagazo de caña. En este
momento y para desfaborabilidad de la empresa, los corteros de caña entran en
paro poniendo en desabastecimiento a los proveedores de papel y por ende los
suministros de la Encuadernadora S.A, se teme que a la semana cuarenta se agoten
los suministros de papel. El dilema ahora es: ¿cómo solucionar un posible
desabastecimiento de papel de la Encuadernadora S.A?
“LA ENCUADERNADORA S.A”, es una empresa que se encarga de producir y
distribuir diferentes útiles de papelería para todas la áreas, desde los grados
preescolar hasta los universitarios, sus líneas de producción comprenden un
catálogo de: “cuadernos argollados, cuadernos cosidos, empastados, grapados,
agendas, blocks, libretas, pastas de argolla, carpetas escolares, colores de madera,
lápices de grafito, libros de contabilidad, sobres para correspondencia,etc, la
mayoría de estos producidos de papel y cartón, la empresa cuenta con varias
sucursales en otros países , pero cuentan con una fábrica propia en Colombia .
Tiene como su principal proveedor de materias primas a la empresa llamada
PEPELITOS S.A, que se dedica a la producción de papel y cartulina siendo una de
las principales en el país, utilizando el bagazo de la caña como su principal materia
prima , esto debido a que se puede producir un papel muy fino , que no produce
mayor cantidad de desechos y que es biodegradable y reciclable, lo que da una
buena calidad de papel y además de esto amigable con el planeta , por esta razón
es el recurso que más se utiliza a nivel mundial en la producción de este.
El problema que se genera en la ENCUADERNADORA S.A, es el reciente paro
anunciado por los trabajadores corteros de caña localizados en el Cauca, Valle del
Cauca y Risaralda, los principales departamentos donde se producen los cultivos
de caña, de donde proviene el bagazo de la caña de azúcar la principal fuente de
materia prima en la producción de papel y cartón, los cuales son esenciales para el
proceso de fabricación de productos de papelería ; los empleados presentaron una
queja porque sus horarios laborales y su compensación salarial no era equitativa;
complicando así la situación de la ENCUADERNODARA S.A, la cual se encuentra
en su momento de mayor productividad, que está comprendida entre los meses de
agosto y enero , basado en el calendario escolar A , que se maneja en gran parte
del país; con esto la situación se vuelve más grave ya que no solo están en el punto
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

más alto de productividad, sino también en el momento donde más gasto y más alta
cantidad de materia prima necesitan para poder satisfacer la producción y la
demanda en los productos; A raíz de esta noticia se consultó a un ejecutivo de
cuenta de papelitos s.a. quien comento:
 Papelitos aún no ha parado la planta, pues tienen bagazo de caña
para 15 días, además considera que ese paro no durara más de una
semana, y las cosas continuarán como si nada.
 El segundo molino de Papelitos S.A. no se verá afectado por el paro, porque
el ingenio que lo abastece de bagazo de caña no participo del paro
presentado, pero que ese solo molino no puede cubrir toda la demanda
de la encuadernadora.
Siendo así, la alta gerencia de la empresa, revisó cuál era el estado de
inventario para revisar las acciones preventivas para no afectar la temporada
principal de la empresa y después de un análisis completo de esta situación
encontraron que la “ENCUADERNADORA S.A”, necesita tener 545 ton/sem y
1.280 ton/sem respectivamente, para su debida productividad y no bajar el estándar
de producción del cual dependen más de 700 personas en mano de obra,
trabajando en todas las máquinas disponibles en la fábrica, reunidos con su principal
proveedor la empresa PAPELITOS S.A ellos cuentan con dos empresa
proveedoras:

1- La primera tiene materias primas para 15 días más a partir del paro.
2- La segunda les va a seguir abasteciendo de la materia prima ya que no se
encuentra entre las que está en paro, la cual no producen la cantidad necesaria de
lo que la ENCUADERNADORA S.A necesita para la productividad normal de la
fábrica.

Con el análisis de esta información se logra establecer que la CUADERNADORA

S.A, se encuentra en un problema de abastecimiento frente a sus materia primas
ya que su proveedor e inventarios no aguantarían abastecer la empresa, si el paro
se prolongara por un tiempo más largo, pues su productividad está en el momento
más alto de generación de productos para la venta.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

BIBLIOGRAFÍA

http://www.icesi.edu.co/blogs/casolaencuadernadora/

http://www.icesi.edu.co/blogs_estudiantes/psgrupomja/2010/05/29/caso-1-la-
encuadernadora-s-a-todos-los-arquetipos/

http://pensamientosistemicojueves.blogspot.com.co/2010/05/soluciones-caso-la-
encuadernadora.html

https://nalidaju.wordpress.com/2010/05/29/solucion-contraproducente-1-ingenio-la-dulzura/

https://www.youtube.com/watch?v=mpeG88e1f3c

http://psistemicocataykt.blogspot.com.co/2010/05/caso-la-encuadernadora-sa.html