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DOCENTE:
Lic. JORGE ALVA
INTEGRANTES:
BERNAL RAVINES, DEYSI
BERNAL RAVINES, REYNA
CERPA PLASENCIA, ROBERTO
1. RESUMEN EJECUTIVO
El objetivo de este plan de negocio es
determinar la viabilidad de la
implementación de una granja comercial
dedicada a la crianza y transformación de
la carne de cuy para el mercado regional.
La estrategia competitiva elegida es la de
diferenciación sustentada en la nueva
presentación del producto, certificación de
2. DESCRIPCION DE LA
La
COMPAÑIA
empresa se va a dedicar a la crianza y
comercialización de carne de cuy, esta se puede
comercializar como carcasa fresca o como carcasa
envasada al vació. Cuando la carne es envasada al
vació puede incluir la cabeza y las patas, también
se pueden vender las carcasas maceradas o sin
macerar, enteras o trozadas en cuatro partes.
3. ANALISIS DEL ENTORNO
Para alcanzar su posición competitiva en el mercado de Lima que
se caracteriza por ser un mercado de precios decisivos, debe
ANALISIS DEL ENTORNO ofrecer un producto innovador por sus cualidades distintivas.
El Perú viene teniendo un desarrollo macroeconómico favorable.
FACTOR ECONOMICO Un estudio de la empresa Apoyo en Lima revela que en términos
reales, el ingreso de los hogares ha crecido en un 10.7%.
Se refiere a la variación de los hábitos, actitudes, costumbres y
tradiciones de migrantes andinos.
FACTOR SOCIOECONOMICO
El actual Gobierno ha creado el programa Sierra Exportadora con
relación a la crianza de cuyes y a incrementar la producción
ACTORES POLITICOS Y sostenible de la carne de cuy. Desde el punto de vista legal, el
LEGALES proyecto de ley 1773- 2001/CR busca declarar al cuy como
especie nativa del Perú y patrimonio natural de la nación.
OPORTUNIDADES
Demanda creciente e insatisfecha de la carne de cuy.
Consumidor potencial dispuesto a consumir la carne de
cuy en otros tipos de presentación.
Ausencia de una marca del producto en el mercado.
6. ANALISIS FODA
DEBILIDADES
No contar con un local propio.
Desconocimiento en la crianza y comercialización de
cuyes.
No contar con unidades propias para el despacho de
mercadería.
AMENAZAS
Aumento del precio de los insumos agrícolas.
Entrada de nuevos competidores.
Presencia de plagas en las parcelas de producción que
inciden en la alimentación de los animales.
Tendencia al consumo de otro tipo de carnes.
7. PLAN DE MARKETING
7.1 Visión
Ser la empresa peruana líder a nivel
nacional, en la crianza y comercialización de
cuyes más reconocida de la región, por su
calidad del producto, por ser las más
eficiente y competitiva.
7.2 Misión
Criar y comercializar cuyes de raza, de
manera competitiva para satisfacer el
mercado local y regional, con productos de
calidad aptos para el consumo humano.
.
7. PLAN DE MARKETING
7.3 Objetivos del marketing
Se propone una sola categoría: cuy trozado en cuatro
piezas y empacado al vacío. La empresa deberá
concentrar sus esfuerzos en promover aquellos
atributos relacionados con calidad y sanidad.
GRACIAS