Estudio Técnico

 ¿Cómo se encontrará organizada la empresa? ¿Cuál es su

organigrama? ¿Qué tipo de sociedad que será necesario formar?

La empresa estará organizada en primer lugar por el o los propietarios, luego con
un administrador de local, quien será el encargado de motivar a los trabajadores a
alcanzar sus metas, a tener un buen ambiente de trabajo y a atender de la mejor
manera a los clientes. A continuación del líder tenemos al vendedor, cocinero y
repartidor quienes serán el canal directo con los clientes.

Organigrama

Propietarios

Adm.Local Contador

Cajera Cocinero Repartidor

 ¿Qué tipo de personas son necesarias para dirigir y trabajar en la

empresa? ¿Qué condiciones debe reunir?

Los Propietarios de nuestra empresa debe ser una persona motivadora, alegre,
que tenga confianza y que la transmita a quienes están a su cargo, debe saber
tomar decisiones, ya que, esta función puede tener consecuencias positivas o
negativas si no se saben tomar.

La Cajera o cajero, deben ser motivadores, influyente, convincentes, empático y

tener una gran capacidad de escuchar y entender a los clientes, ya que, gracias a
eso pueden lograr dar a conocer o vender el producto.

El cocinero debe ser una persona con conocimientos de preparación de productos

saludable para todo tipo de enfermedades que requiera cada persona.
El tipo de sociedad que conformaremos será una sociedad Limitada debido a que
las personas que la conformaran son cercanas y de confianza.

 ¿Cómo se bonificara al personal que dirija la empresa? ¿Cómo se

bonificará a los dueños de la empresa?

Existirán metas, ya sea para el vendedor como para el líder a cargo del grupo o de
la tienda, que estarán relacionadas con las ventas, con el cumplimiento de horario
y con vender un producto en especial que se decidirá mes a mes. La idea es
motivar a vendedores y a líderes a vender más y a esforzarse por ser bonificados.

En cuanto a los dueños, en un comienzo es difícil que sean bonificados, ya que,

en un principio solo se invierte, pero en cuanto avanza la empresa y funciona bien,
ellos será bonificados con un sueldo y bonos especiales que también estarán
relacionados con las ventas.

 ¿A qué tienen derecho las personas que inviertan en la empresa?

¿Cuáles son los criterios para que una persona participe de la
empresa como inversionista?

Las personas que invierten tienen derecho a parte de las utilidades que recaude la
empresa, realizar modificaciones en los tipos de productos y precios, agregar
nuevas ideas de productos, todo esto previo a un consenso de todos los
inversionistas enfocados en la idea central de la empresa que es desayunos
saludables, poder ampliar el negocio estableciendo nuevos locales, etc.

Debe ser un inversionista que apoye la idea de alimentación saludable, que tenga
conocimiento de esto, como también que sea innovador con grandes metas y
objetivos

 ¿Cómo piensas contratar al personal de tu empresa? ¿Qué beneficios

piensas ofrecerle?
 Realizar entrevista para ver si cumple las características necesarias para
realizar las labores, como por ejemplo se buscará personas con carisma,
iniciativa, que sean un aporte a la empresa, proactivas y que valoren un
grato ambiente laboral
 el cocinero debe tener experiencia en alimentación saludable como
también manejo en alimentos favorables a diabético, hipertenso, celiacos,
etc.
 El cajero debe tener experiencia y manejo de caja y dinero.
 Repartidor debe tener licencia de conducir clase B
 o Los beneficios que entregaremos como empresa es un grato
ambiente laboral bonos y beneficios como lo son:
 Desayuno y almuerzo entregados por la empresa.
 El cajero tendrá un bono de perdida de caja, y también un bono por metas
de ventas a cumplir durante el mes
 Descuentos al personal para consumir con sus familias en el local.

 ¿Piensas contratar personal externo para que te apoye en las

operaciones de la empresa? ¿Qué perfil debería tener ese personal?

El personal que necesitaremos externo será un contador quien nos asesorará y

nos llevará los registros contables, pago de IVA, tramites tributarios ante el SII,
etc.

Además, para poder llegar a mas clientes o consumidores será necesario un

profesional del ámbito informático general, esto se refiere a la asesoría en cuento
a la creación de un sitio web y con ello poder incluir publicidad en los buscadores
de la internet y así poder masificar nuestros servicios de alimentación saludable.

Si es necesario otro tipo de apoyo, deben tener conocimientos o características

que nos puedan aportan información que no manejamos, muchos tienen ideas
innovadoras, que pueden hacer crecer el negocio, que pueden ampliar el giro,
aportando nuevas ideas de negocio. También, pueden ayudarle manera efectiva
en ver los conflictos o errores que se cometen dentro de la empresa, pueden
aportar en distribuir mejores las labores y organizar mejor una empresa.

El perfil debe ser de una persona con formación profesional, con ideas frescas,
que sea competitivo, pero frente a otras empresas, que sea innovador y con
iniciativa, que se comprometa con el servicio que se requiere.