UNIVERSIDAD DE SUCRE

FACULTAD DE ING AGRICOLA I SEMESTRE

Informe # 5

Difusión, osmosis, diálisis y permeabilidad celular

2019

1-Introducción

Los fenómenos de difusión y osmosis son parte de nuestro quehacer diario, aunque a
pesar de que no los notemos, están presentes en cosas tan simples como preparar jugo
en polvo o preparar alguna gelatina. Si nos centramos en el aspecto celular, cumplen
una función importante Para el traspaso de sustancias dentro y fuera de la célula, así
favoreciéndola para su metabolismo y buen funcionamiento celular. Se ha observado
que cuando se calienta un líquido éste tiende a aumentar su ritmo de actividad. La
corriente de convección son un ejemplo de esto. En la difusión, partículas de solutos y
solventes se mueven a través de la membrana. El tamaño de la partícula que pasa a
través de la membrana depende del número y tamaño de las aberturas de la membrana.
También puede depender de 12 actividad de la molécula.
De ser así, puede calentarse el líquido y entonces las partículas deberán moverse a
través de la membrana a una mayor velocidad.

2 - Resumen
Lo primero antes de comenzar la practica se identificaron los materiales, después se
cogieron 3 tubos de ensayos cada uno con 10 ml de agua y le agregamos una gota de
azul metanol con diferentes concentraciones de 0,5 % 2 % y 5% teníamos que ver en
cuantos minutos se diluía completamente el azul de metilo en el tubo, se diluyo pasando
los minutos y se anotaron los datos, tomamos otros 3 tubos de ensayo con 5% de azul
metilenos, pero esta vez en diferentes
Temperatura al primer tubo le agregamos hielo a una temperatura de 6 grados al
segundo en el baño maría a una temperatura de 100 c y el tercero a temperatura
ambiente que fue unos 27 grados, cogimos un tubo de diálisis con una solución de
sacarosa 1 m e introducimos el tubo de diálisis evitando que haga burbujas y notamos
que a pasar el tiempo iba subiendo el volumen de la pipeta

3-Resultados

0.5 % 2% 5%
1- se tomaron tres tubos con agua destilada y se le agrego azul de metileno y en cada
uno de ellos.
Tubo N°1 azul de metileno a 0,5%
Tubo N°2 azul de metileno a 2%
Tubo N°3 azul de metileno a 5%

Y se tomó el tiempo en que se disolvió el azul de metileno a temperatura ambiente, en

los tres tubos.
1.1en el primer tubo de ensayo el tiempo en que tardó en disolverse el azul de metileno
a 0,5%, con el agua fue de de 10'08".
1.2En el segundo tubo de ensayo el azul de metileno a 2% el tiempo en que tardó en
disolverse fue de 6'34".
1.3 En el tercer tubo de ensayo el azul de metileno a 5%, el tiempo que tardó en
disolverse fue de 3'87".

Figura 2

Se tomó un tubo de ensayo con agua destilada y azul

de metileno al 5%, a una temperatura de 5°c y se esperó a que se disolviera con el agua.,
el tiempo en que tardo en disolverse el azul de metileno fue de 4.32 segundos

Figura 3
Se tomó en un tubo de ensayo con agua y azul de metileno al 5%, a una temperatura de
100°c y se metió en el baño de María y se esperó el tiempo, en que se disolviera. fue el
que menos tardó en disolverse el tiempo fue de 34''42"'.

Figura 4

Se tomó el tubo de ensayo con agua y azul de metileno al 5%, a temperatura ambiente
y se esperó el tiempo en que tardó en disolverse.
Figura 5

En un baker con 250 ML de agua destilada se colocan tres sustancias almidón, glucosa
y cloruro de sodio durante media hora y se espero a ver qué pasaba.

Figura 6

Se tomó un tubo de diálisis con una solución sacarosa de 1 m y se introdujo una pipeta
por el corcho hasta llegar en contacto con la superficie, durante 10 minutos se tomó el
Tiempo en que tardó el ascenso de la solución con un intervalo de tiempo de 30
segundos.

En la tabla a continuación se toma el momento que se agrego la gota de azul metileno

en los tubos de ensayos que es el tiempo 1 y se tomo el tiempo en el que se diluyo
completamente en el tubo de ensayo (tiempo 2) para saber el tiempo total se tuvo que
restar el tiempo 1 – tiempo2
 Tiempo 1 Tiempo 2 Tiempo total
0.5 % 0 sg 10.08 sg 10,08 sg
2% 1.02 sg 7,36 sg 6,34 sg
5% 1.35 sg 5,27 sg 3,87 sg

En la segunda figura se pueda observar que se hizo un experimento con diferentes

temperaturas, Se hace el mismo procedimiento se toma el momento que se agregó la
gota de azul metileno en los tubos de ensayos (tiempo 1) y se tomó el tiempo en el que
se diluyo completamente en el tubo de ensayo (tiempo 2) para saber el tiempo total se
tuvo que restar el tiempo 1 – tiempo2
a continuación, la siguiente tabla explicara más detalla mente

Temperatura Tiempo 1 Tiempo 2 Tiempo total

27 c 1.35 7,36 10.08

6c 0 4.32 4.32
100 c 0.0 34.42 34.42 segundos

Se hace el mismo procedimiento se toma el momento que se agregó la gota de azul

metileno en los tubos de ensayos (tiempo 1) y se tomó el tiempo en el que se diluyo
completamente en el tubo de ensayo (tiempo 2) para saber el tiempo total se tuvo que
restar el tiempo 1 – tiempo2
4-Análisis De Resultados

El azul metileno en las diferentes concentraciones

Analizando mas a fondo cuando hicimos el procedimiento nos dimos cuenta que cuando
agregamos el azul metileno en las diferentes concentraciones en los 3 a tubos de
ensayo demoraba mas en diluirse y en los otros no tanto , esto es porque el efecto de
concentración de soluto influyen directamente proporcional en la disolución de tal manera
que a mayor concentración la disolución se hace en mayor velocidad y menor tiempo a
menor concentración (0,5 % ) la disolución se hace en menor velocidad y mayor tiempo

Llevamos a cabo 3 experimento utilizando agua destilada y azul metileno al 5% la

disolución se realizó en tres concentraciones diferentes de temperaturas usó una
temperatura 6 en la figura se uso una temperatura de 100°c y se uso una temperatura
ambiente, a menor temperatura el proceso de difusión ocurre más lento y la sustancia se
diluye más lento a medida que la temperatura aumenta el proceso de difusión ocurre más
rápidamente y las moléculas más rápidas se extienden hacia afuera o se mezclan con
otras moléculas más fáciles por esta razón se demoró 32 Segundos en diluirse el azul
metileno, cuando se calienta un liquido este tiende a aumentar su ritmo de actividad
entonces el particular se movió a través de la membrana con una mayor velocidad,

5-Conclusión

Al realizar la practica de laboratorio se logró observar los procesos de difusión en

osmosis obteniendo así resultados contundentes en las practicas realizadas
Gracias a los resultados se concluye que la difusión en líquidos es más rápida cuando la
temperatura es mayor pero cuando la temperatura es muy baja la difusión es lenta y
después de un largo tiempo se difunde por completo

6-Anexos

Cuantas membranas existen de ejemplos

La membrana plasmática, membrana celular, membrana citoplasmática o plasmalema,

es una bicapa lipídica que delimita toda la célula.1 Es una estructura formada por dos
láminas de fosfolípidos, glucolípidos y proteínas2 que rodean, limitan la forma y
contribuyen a mantener el equilibrio entre el interior (medio intracelular) y el exterior
(medio extracelular) de las células. Regula la entrada y salida de muchas sustancias
entre el citoplasma y el medio extracelular.3 Es similar a las membranas que delimitan
los orgánulos de eucariotas. Está compuesta por dos láminas que sirven de "contenedor"
para el citosol y los distintos compartimentos internos de la célula, así como también
otorga protección mecánica. Está forma de principalmentepor fosfolípidos
(fosfatidiletanolamina y fosfatidilcolina), colesterol, glúcidos y proteínas (integrales y per
iféricas).

¿en una celula muerta se pueden presentar los fenomenos de difusion

Sí.
La difusión es un fenómeno pasivo (no consume energía) que ocurre en los tejidos y
células de los organismos. Las membranas biológicas, actúan como filtro para el
intercambio de sustancias de un lado a otro de estas. Un tipo de intercambio es el pasivo,
formado principalmente por fenómenos de difusión. Este ocurre porque hay diferente
concentración entre ambos lados de la membrana, es decir de mayor a menor potencial,
a favor de gradiente. Todo esto quiere decir que este proceso es pasivo, que no necesita
aporte energético por parte de la célula, lo que en otras palabras equivale a que si la
célula está muerta pero sus membranas permanecen integrás, se darán fenómenos de
difusión.
Está se dará, lo que ocurre es que al morir la célula se detiene su metabolismo, entonces
ésta tenderá a equilibrarse con el exterior químicamente (equilibrio químici-físico con el
exterior) y al poco tiempo todo estará equilibrado no pudiendosé realizar este fenómeno.
Para corroborar que esto puede pasar, te diré que hay grupos de investigación que
estudian fenómenos de intercambio de material a través de membranas, entre ellos la
difusión, estas membranas son solo eso, membranas desnudas, y se da difusión. Hay
varios procesos a nivel celular que ocurren por difusión, el intercambio de moléculas de
agua y otras moléculas simples a través de membranas celulares.