La ciruela es la fruta del árbol ciruelo ( Prunus domestica), un árbol

perteneciente a la familia de las rosáceas y al género prunu, al igual

que elmelocotón y el almendro. Es una fruta de color rojo,
carnosa y con una sola semilla en su interior. La parte carnosa
de la ciruela es jugosa y de consistencia firme, mientras que su
cáscara tiene una textura cerosa.
Las variedades europeas, luego llevadas a América, tienen su
origen en la zona del Cáucaso, mientras que las orientales derivan
de China. En este paísla ciruela simboliza el tesón frente a la
adversidad, pues florece en invierno. En Japón representa la
riqueza y la abundancia, acaso porque sus flores anuncian la
primavera.
Se sabe asimismo que los antiguos egipcios ya las cultivaban y
que las desecadas formaban parte de las provisiones para el más
allá que se depositaban en las pirámides.

Los nutrientes de la ciruela

La ciruela es rica en agua (83%), fibra (2%) e hidratos de carbono
(11%), peroapenas contiene grasas (0,2%) ni proteínas (0,8%).

Algunos de los principales nutrientes que se encuentran en una

ciruela cruda son los siguientes:
 Fibra: es muy importante para poder llevar a cabo una correcta
digestión, ayudando a prevenir problemas como el estreñimiento.
 Vitamina C: la vitamina C, también conocida como ácido ascórbico,
es necesaria para las reacciones químicas de las enzimas, además
de ser un importante antioxidante y un tipo de combustible que
hacer funcionar mejor el sistema inmunológico.
 Vitamina K: la vitamina K contenida en la ciruela es utilizada en el
organismo para la adecuada coagulación de la sangre y los
procesos metabólicos de los huesos.
 Potasio: uno de los minerales más importantes que podemos
encontrar en la ciruela es el potasio, un mineral de enorme
importancia para las funciones del sistema nervioso. Además, el
potasio juega un papel muy relevante en la osmorregulación, es
decir, logra un balance entre las células y el fluido extracelular.
 Sorbitol: el sorbitol es un compuesto orgánico de sabor dulce, un
tipo de azúcar alcohólico, que tiene propiedades laxantes. Gracias
al sorbitol, el consumo de ciruelas puede ayudar a tratar los
problemas de estreñimiento y su consumo habitual puede ayudar a
promover la regularidad para ir al baño. Sin embargo, no se
recomienda abusar de esta fruta.
Beneficios de la ciruela para la salud
La composición nutricional de la ciruela la convierte en un
alimento energético, alcalinizante, depurativo, refrescante y
tonificante, capaz de estimular el sistema nervioso y combatir la
fatiga.
Lee: 7 alimentos energéticos para lograr un día más productivo
Por su bajo contenido calórico y su acción drenante, es
recomendable su ingesta en los casos de sobrepeso. Además,
el zumo extraído de su pulpa depura y tonifica el organismo, por lo
que resulta adecuado para llevar a cabo curas, tanto en primavera
como en verano. Basta tomar un vaso dos veces al día antes de las
comidas para obtener buenos resultados.
Además, tiene un efecto diurético, lo que también la hace útil en
caso de reumatismo, gota y enfermedades renales.
Por último, presenta una acción antioxidante frente a los
radicales libres que dañan principalmente las arterias y las
 neuronas, además del ADN del núcleo celular, gracias a su
contenido en vitamina E y C.
Ideas para comer ciruela

Además de comerlas ciruelas crudas y de manera natural, también

se pueden consumir de diferentes maneras:

 Mermelada: mézclalas con azúcar y jugo de limón. Después, y

cuécelas a fuego medio.
 Tarta: hay diversas maneras de preparar la rica receta de tarta de
ciruela, dependiendo de tu gusto.
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 Ciruelas pasas: la preparación de las ciruelas pasas se puede

hacer en casa, envolviéndolas con un material que las cubra por
completo y bien cerradas. Esperas a que se sequen por cerca de 2
meses. También se pueden secar al sol, cubiertas con una manta,
para un proceso más rápido.
Resumiendo…
Las ciruelas son frutas bastante saludables que pueden aportar
nutrientes importantes como la fibra dietética, vitamina C, potasio y
compuestos antioxidantes. Su consumo puede incidir en la
prevención de varias enfermedades.
Además, se aconseja para favorecer el equilibrio del sistema
nervioso y reducir la fatiga. Incluso, son idóneas para
contrarrestar los efectos negativos de los radicales libres. ¿Aún
no las consumes? ¡Inclúyelas en tu dieta!