Fase 1 - John Jiménez

Encabezado: Producto a Exportar el Aguacate
Principales Características Técnicas y Comerciales del Producto a Exportar: El Aguacate
John Jiménez.
UNAD. CEAD Zipaquirá.
Notas del Autor
John Jiménez, Comercio y Negocios Internacionales, UNAD
Grupo 102023-17
Septiembre 2019
Contacto: jfjimenezar@unadvirtual.edu.co
Tabla de Contenidos
1. Introducción ........................................................................................................................ 1
2. Objetivos ............................................................................................................................. 2
3. Mapa conceptual teorías del comercio internacional .......................................................... 3
4. Descripción técnica del aguacate ........................................................................................ 4
4.1 Nombre Científico .............................................................................................................. 4
4.2 Nombre Vulgar ................................................................................................................... 4
4.3 Descripción General............................................................................................................ 4
4.4 Antecedentes ....................................................................................................................... 5
4.5 Propiedades del Aguacate ................................................................................................... 5
5. Descripción Comercial del Aguacate.................................................................................. 7
5.1 Razas ................................................................................................................................... 7
5.2 Variedades........................................................................................................................... 7
5.3 Agronomía ........................................................................................................................ 10
6. El aguacate en Colombia .................................................................................................. 13
7. Posición arancelaria. ......................................................................................................... 15
8. Tratado de libre comercio mas beneficioso para la exportación de aguacate. .................. 16
9. Conclusión ........................................................................................................................ 18
10. Lista de referencias ........................................................................................................... 19
ii
1
1 Introducción
La conceptualización de las teorías del comercio internacional es de gran importancia para
introducirnos en el conocimiento de este pilar de la economía mundial, y así reforzamos nuestro
objetivo de conceptualizar e identificar las diferencias entre ellas. Además, comenzamos a
sumergirnos en el campo de la exportación con un ejercicio teórico de escoger un producto para
exportar dando a conocer sus características técnicas y comerciales, su posición arancelaria y el
tratado de libre comercio que más beneficio representa para dicho producto.
este documento consta de un mapa conceptual sobre las teorías del comercio y un contenido
descriptivo de las características técnicas y comerciales del Aguacate. los cuales nos ayudan a
identificar conceptos y la manera de abarcar la comercialización internacional de un producto.
Comercio y Negocios Internacionales

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2 Objetivos
• Conceptualizar e identificar las diferencias entre las teorías del comercio internacional.
• Identificar conceptos y la manera de abarcar la comercialización internacional de un
producto.
• Conocer los tratados de libre comercio que tiene nuestro país.

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3 Mapa conceptual teorías del comercio internacional

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4 Descripción técnica del aguacate
4.1 Nombre Científico
Persea americana
-Genero: Persea
-Especia: americana
4.2 Nombre Vulgar
Palta, aguacate, ahuaca, aguaco, avocado, pagua, cura
4.3 Descripción General
El aguacate es una fruta que generalmente se utiliza como verdura u hortaliza, es el fruto de
un árbol denominado Persea americana, es una baya de una sola semilla con forma de pera más
redonda u ovalada, según la variedad. El peso suele oscilar entre los 70 gramos y los 2 kilos y su
tamaño entre 8cm a 40cm. Maduro el fruto puede exhibir un color externo que va del verde al
morado oscuro de textura lisa o arrugada, la carne es verde claro o amarillo. es un fruto muy
apreciado en el mercado mundial por su consistencia suave debido a su contenido de grasas
monoinsaturadas, por eso es comúnmente denominado “mantequilla vegetal” por ser cremoso y
de exquisito sabor. Contiene un alto valor nutritivo y diversas posibilidades de consumo y
comercialización, ya sea como fruta fresca o envasada como pasta o pulpa, utilizándose no solo
en alimentación y comercialización culinaria sino también como insumo para preparar distintos
productos como champús, cremas de belleza, aceites, entre otros.

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4.4 Antecedentes
Originario de México y Centro América, los aztecas lo denominaban ahuácalt que significa
testículo, antes que los españoles llegaran a América, los indígenas ya lo cultivaban. A través del
tiempo la especie fue llevada diversas regiones cálidas, tropicales y subtropicales. Se le introdujo
en Indonesia en el año 1750, en Sudáfrica y Australia a finales del siglo XIX y en Brasil en 1809.
En la actualidad se cultiva en varios países de clima tropical y mediterráneo.
4.5 Propiedades del Aguacate
Puede ser cuestionado por su aporte de grasas y tiene la mala fama de engordar. Sin embargo,
el aguacate constituye un alimento nutritivo y saludable que no debemos dejar de incluir en una
dieta. conviene moderar su ingesta debido a su elevado valor calórico 160 calorías por cada 100
gramos, son muchos los beneficios que el consumo de aguacate puede aportar al organismo en
cualquier etapa de la vida.

6
El aguacate no solo proporciona un inmenso placer al comerlo, sino también grasas saludables
que favorecen la disminución de los niveles de colesterol. Posee ácidos grasos monoinsaturados,
fundamentalmente el característico ácido oleico del aceite de oliva, y además es rico en
antioxidantes y minerales como el potasio y el magnesio. Por estas y otras cualidades, el
aguacate ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y a prevenir los accidentes
cerebrovasculares.
Destacable es también su contenido en vitamina E, ácido fólico y otras vitaminas
hidrosolubles del complejo B, como la piridoxina, la cual contribuye al buen funcionamiento del
sistema nervioso.

7
5 Descripción Comercial del Aguacate
5.1 Razas
• Guatemalteca: Fruto pequeño y redondo y su característica principal es su cascara gruesa
• Mexicana: Tiene como principal característica ser muy resistente al frio, así como
también su alto contenido de aceite y tamaño de fruto con tendencia a pequeño.
• Antillana: se adapta fácilmente al clima tropical y a la salinidad, tiene un lapso de flor a
fruto bastante corto y el tamaño de fruto es mayor a las otras razas.
Cada una tiene unas características diferenciales en sus hojas, frutos, periodo de floración,
formación del pedúnculo, vida del fruto después de la cosecha, Que las hacen las mejores para la
obtención de variedades.
5.2 Variedades
Es de muy importante la selección adecuada de una variedad para la correcta explotación del
aguacate, se debe tener en cuenta: el rendimiento de la variedad, aceptación del cliente, mercado
entre otros.
Existen unas 400 variedades, pero por razones de productividad y otras razones apetecidas en
el mercado que van desde la perecibilidad y contenido graso, la explotación comercial se limita a
un número reducido de variedades de las cuales las más comunes son las descriptas a
continuación:
Pinkerton: Variedad de piel rugosa y de buen sabor. Hasta ahora Israel es el único exportador
y sólo durante febrero y marzo.

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Negra de la cruz: Es un miembro raro de la familia de los aguacates, a causa de su piel lisa
de tono negro carbón o púrpura. Es de tamaño mediano y procede de Chile, donde se cosecha
desde mediados de marzo hasta finales de septiembre. Su comercio trasciende las fronteras
chilenas.
Fuerte: Es una de las variedades más cultivadas. Tiene forma de pera y pesa unos 250 g. Su
piel es áspera, pero relativamente fina y destaca por su exquisito sabor. En Europa se puede
adquirir durante todo el año, procedente de Israel, Sudáfrica, Kenia y España.
Nabal: Variedad casi redonda, con una cáscara verde claro y lisa. Su forma es lo que la
distingue de las demás. La cáscara es dura y leñosa haciendo que se conserve largo tiempo. Tiene
el más bajo contenido en grasa de todos los aguacates (entre un 6 y un 8%). Procede
principalmente de Israel.
Ettinger: Su forma es oval, pesa unos 300 g y tiene una piel lisa y brillante. Se suele empezar
a recoger cuando su contenido graso alcanza el 9%. Su sabor ha conquistado los paladares
franceses, donde es muy estimado.
Lorena: frutos de forma alargada, ligeramente oblicuos; su corteza es lisa, lustrosa, sus frutos
son grandes con un aproximado en peso de 400 g. Posee un contenido de grasa del 8%. Su color
es verde con semilla mediana ovoide y mantiene una mediana adherencia a la pulpa. la cosecha
es de mediados de noviembre a febrero y de abril a Julio.
Booth 8: El fruto es Oblongo, su tamaño va de mediano a grande; piel ligeramente áspera y
bastante gruesa. Su masa contiene de 6 al 12 % de aceite; semillas de media a grandes. Esta
variedad es comercialmente popular y el árbol es un gran productor.

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Choquette: El fruto es de forma ovalada es considerado un fruto grande puesto que su peso
oscila entre 850 a 1400 g. Su piel es brillante, suave con textura ligeramente coriácea. Su masa es
de buena calidad y mantiene en promedio un 13% de contenido de aceite. Su temporada de
cosecha es entre Enero y Marzo. Los árboles producen grandes cosechas alternamente. Esta
variedad ha demostrado gran aceptación en los climas de distintos departamentos colombianos.
Esta variedad reporta cultivo en climas cálidos, medios y fríos.
Trinidad: Esta variedad es pionera para el desarrollo del cultivo de aguacate para zonas
medias y calidad. Por su buena adaptación y excelente producción y calidad ha tenido gran
aceptación en el mercado. Los frutos tienen forma ovoide de base ancha y grande con color
verde oscuro. Puede llegar a pesar casi 600g y su contenido de grasa es del 13 al 15%. Esta
variedad se comporta bien en condiciones de clima frio moderado.
Santana: Esta variedad de aguacate es originaria de Colombia. No se tiene conocimiento a
que razas pertenece; sin embargo, se sabe que se adapta bien al clima medio del eje cafetero
colombiano, por lo que puede ser un hibrido guatemalteco por antillano. Es un fruto simétrico de
buena calidad, se desprende con facilidad posee un contenido en grasa aproximadamente del 5%
con un peso que oscila entre los 700 g. Su cascara es gruesa de color verde oliva brillante y se
mantiene hasta la madurez de consumo. La pula es de color amarillo verdoso, su semilla es
mediana y está bien adherida a la cavidad que la contiene.
Wurt: Proviene de Israel. Es piriforme. Su época de cosecha va de marzo a junio.
Hass: Con sabor a avellana. Tiene la pulpa amarilla, es pequeño, rugoso y de piel oscura.

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Edranol: Nos llega de Sudáfrica desde junio hasta octubre. Tiene muy buen sabor.
Ryan: Variedad de piel rugosa, que nos llega de vez en cuando de Sudáfrica (de septiembre a
diciembre).
Bacon: Es la variedad más temprana. Se cultiva en España. Fruto de 198-340 gramos; ovoide;
cáscara verde oscuro, delgada, lisa; buen sabor y pulpa de color amarillo verde-pálido.
Reed: Variedad tardía procedente de Guatemala y muy productiva. La fruta es redondeada u
oval, tiene una piel gruesa y verde y un sabor característico. Su peso (de 200 a 350 g) responde a
las expectativas del mercado europeo. En época muy reciente se ha introducido su cultivo
también en Israel, de tal manera que de abril a septiembre cubre el "vacio estival" en el
abastecimiento.
Aguacates enanos: No tienen semilla y se comercializan sobre todo en Francia.
5.3 Agronomía
Temperatura: El aguacate es una planta que se puede adaptar a temperaturas desde -4°C,
como la variedad Hass, siendo las ideales para esta raza las temperaturas entre los 14 y 24°C, y
hasta los 30°C para las variedades de la raza antillana, prefiriendo temperaturas de 25 a 30°C. En
Temperaturas arriba de los 36°C. Se presentan algunos problemas, principalmente en la
fecundación y cuajado del fruto.
De forma general se recomienda elegir la variedad de acuerdo a la zona donde se pretende
establecer el cultivo, ya que es de vital importancia para el éxito de la plantación. En el caso de
las variedades antillanas se prefiere sembrar en temperaturas diurnas de 25 a 30°C y alturas de
250 a 800 metros sobre el nivel del mar, para obtener los mejores rendimientos de la misma, al

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contrario, las razas mexicanas y guatemaltecas, que son más resistentes al frío. De la temperatura
depende el tiempo de floración a cosecha, en el caso de las zonas frías se extiende de los 10 a 14
meses y en las cálidas de 5 a 8 meses.
Luminosidad: Las ramas demasiado sombreadas del aguacate son improductivas de ahí la
importancia de realizar prácticas adecuadas de poda y controlar la densidad de las plantas. La
exposición completa a la luz altamente benéfica para el cultivo; sin embargo, el tallo y las ramas
son susceptibles quemaduras del sol.
La mejor época recomendada para la siembra del cultivo de aguacate es en los meses de junio
a julio cuando el invierno ya está bien definido. El aguacate es una planta que se puede adaptar a
diferentes condiciones climáticas a pesar de su origen tropical.
Humedad relativa: La presencia de mucha humedad en el ambiente puede ocasionar el
desarrollo de algas o líquenes sobre el tallo, ramas y hojas o enfermedades fungosas que afectan
el follaje, la floración y polinización y el desarrollo de los frutos; en casos extremos con un
ambiente excesivamente seco provoca la muerte del polen con efectos negativos sobre la
fecundación y con ello menor número de frutos. La humedad relativa óptima para el cultivo del
aguacate oscila entre el 75 y 80% para lograr un mayor prendimiento y cuaje de la flor.
Suelo: El árbol de aguacate es notablemente versátil en su adaptabilidad a los diferentes tipos
de suelos; crece bien en arcilla roja, arena, ceniza volcánica, o suelos calizos. Crece mejor en
suelos ligeramente alcalinos o ligeramente ácidos con promedio de 6 a 7 de PH. Es importante
que tenga un buen drenaje, porque no tolera suelos demasiado húmedos o inundaciones, aunque
sean de corta duración (Flores R., 2009).

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Altitud: El aguacate es un cultivo que puede adaptarse a diferentes alturas debido a su
diversidad genética y cruce entre razas que las hace más resistentes, siendo el caso de la variedad
Hass un hibrido obtenido entre el cruce de la variedad Guatemalteca X Mexicana, prefiriendo
alturas desde los 1,200 a 2,500 msnm y las variedades antillanas, que van desde el nivel del mar
hasta los 800 msnm.
Precipitación: El aguacate demanda regímenes pluviales de 1,000 a 2,000 mm bien
distribuidos a lo largo del año. La variedad Hass requiere de 1,200 a 1,800 mm anual, sin
embargo, se debe proporcionar riego suplementario durante la época seca y canículas del primer
año de establecimiento.
En la precipitación también existen dos problemas en cuanto al exceso de agua, ya que el
aguacate es muy sensible al encharcamiento provocando asfixia radicular que favorece al
desarrollo del hongo Phytophthora Cinnamoni, causante de la pudrición de raíces, asimismo
reduce la producción, provocando la caída de flores y frutos. Por otra parte, las sequías
prolongadas causan caídas en las hojas lo que reduce el rendimiento. Sin embargo, el período
más crítico es en el que la planta debe de disponer de suficiente agua, va desde el cuajado hasta
la recolección.
Vientos: El cultivo es susceptible a vientos fuertes, tanto desecantes como fríos, que inhiben
la polinización y fructificación, causando fuertes daños y caídas de ramas, flores y frutos;
además produce lesiones por rozamiento entre frutos y ramas. Los vientos secos lastiman el
estigma y dificultan el vuelo de los agentes polinizadores. Además deshidratan y provocan

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abortos de los frutos pequeños. El Sistema radicular del aguacate lo hace susceptible a los
vientos huracanados. El terreno destinado al cultivo debe contar con buena protección natural
contra el viento o en su ausencia, establecer una buena barrera cortavientos, preferentemente un
año antes del establecimiento de la plantación.
6 El aguacate en Colombia
Los cultivos de aguacate en Colombia son un negocio que, en el transcurso de tres años logró
posicionar al país en la cumbre de los mayores productores y exportadores de esta fruta en el
mundo.
A inicios de 2018 Colombia ocupó la cuarta plaza de mayores productores de aguacate, sólo
superado por México, República Dominicana y Perú. Según informes del Ministerio de
Agricultura, el éxito ha sido tal que “el área sembrada de aguacates aumentó cerca del 49% en
los últimos 4 años”.
Colombia pasó de tener 49.056 hectáreas cultivadas en 2014 a 73.986 hectáreas en
2018, según el Ministerio, “esta expansión de los cultivos está asociado directamente con la
creciente demanda internacional del aguacate Hass”.
Actualmente, los departamentos con mayor cantidad de hectáreas cultivadas son Tolima,
Caldas y Antioquia, permitiendo así que "alrededor de 54 mil personas en el país se vean
involucradas, directa o indirectamente, en los diferentes eslabones de la cadena productiva del
aguacate". En adición a lo anterior, al crecer los cultivos de aguacate también aumentó la
producción de esta fruta. “Entre 2014 y 2018 la producción alcanzó un incremento cercano al
30%. Con referencia a los beneficios de este aumento en la producción agrícola, cabe rescatar

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que “Colombia pasó de importar 3.128 toneladas de aguacate en 2014 a 133 toneladas en 2017”,
disminuyendo así en un 96% la importación nacional de esta fruta.
En cuanto a sus exportaciones, Colombia logró incrementar considerablemente sus ventas en
el mismo periodo de tiempo, pasando de 1.760 toneladas en 2014 a 28.487 en 2017.
Internacionalmente el negocio del aguacate logró, sin lugar a dudas, abrir y ampliar el
mercado internacional de Colombia, pues repercutió positivamente en la llegada de productos
nacionales a Europa, especialmente a Holanda y España, principales puertos de los aguacates
colombianos.
en comparación al resto de potencias aguacateras, Colombia ocupa el cuarto escaño de
mayores productores. Aunque parezca que este tipo de negocio germina, el ranking suramericano
está encabezado por Perú, que supera en un 20% la producción colombiana. Por su parte, México
domina el mercado globalmente, quintuplicando la producción de aguacates colombianos.

15
7 Posición arancelaria.
Para el aguacate la posición arancelaria es 0804.40.00.00

16
8 Tratado de libre comercio más beneficioso para la exportación de aguacate.
Colombia es uno de los proveedores de aguacate hass con mayor potencial. Esto se debe a que
es un país sin estaciones, por lo que cuenta con cosecha de este fruto casi durante todo el año,
característica muy atractiva de este producto agrícola a nivel mundial.
Los tratados con la unión europea y estados unidos traen preferencias arancelarias para el
comercio del aguacate, el objetivo de estos TLC es la inserción de Colombia en el mercado con
relaciones bilaterales que promuevan los intereses económicos y comerciales, e incentiven la
inversión. En general, se busca brindar a los inversionistas un ambiente de negocios más estable
y lograr que los acuerdos sean favorables para la prestación de bienes y servicios y propiciar la
exportación de los mismos.
Gracias a los tratados con la Unión Europea y Estados Unidos, Colombia esta logrando
robustecerse como un exportador de importancia y con un potencial de crecimiento, y si bien
Estados Unidos no es por ahora uno de los mayores socios comerciales del aguacate
Colombiano, pues apenas en el 2017 se dio vía libre a su exportación a este país, sí brinda
grandes posibilidades a futuro, pues es el mayor consumidor del mundo.
Las proyecciones están impulsadas por la apertura de este mercado norteamericano que tras
más de 12 años de negociaciones entre ambos países se acordaron los requisitos fitosanitarios.
Este mercado demanda anualmente más de US$2.000 millones del producto y es el mayor
importador a nivel mundial en la actualidad y si bien Estados Unidos es clave en proyectos y

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estrategias de crecimiento, no es el único. El mercado europeo es su gran aliado, siendo los
países bajos los que más compran la fruta colombiana. El año pasado las exportaciones a este
destino sumaron US$18,8 millones, de acuerdo con datos de Procolombia.

18
9 Conclusión
En este mundo globalizado en que las empresas y los países, tienen que ser más
competitivos, la importación y exportación de productos se deben hacer de una manera más
eficiente y novedosa para así conseguir mejoras, éxitos y beneficios económicos con sus
productos y/o servicios. Identificar los diferentes conceptos y diferencias en el comercio
internacional y conocer cómo se comercializa un producto nos encamina a su correcta aplicación
en el ámbito empresarial.

19
10 Lista de referencias.
Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN). (2019). Muisca Aranceles. (Colombia).
Recuperado de
https://muisca.dian.gov.co/WebArancel/DefResultadoConsNomenclaturas.faces
ProColombia. (2017). El Mercado del Aguacate en estados Unidos 2017. (Colombia).
Recuperado de http://www.procolombia.co/publicaciones/estados-unidos-el-principal-
comprador-del-mundo-de-aguacate-hass
Cardoza, K. (2016, Marzo 27). Julio 001: Plan de Negocios de Exportación de Palta. SlideShare.
Recuperado de https://es.slideshare.net/KARI_CARD/julio-001
German Andres Noguera Potes, (30,11,2016). Colombia y sus tratados de libre comercio.
[Archivo de video]. Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/9857
Rozas Gutiérrez, S., Corredor Velandia, C., Lombana Coy, J., Silva Guerra, H., Castellanos
Ramírez, A., González Ortíz, J., y Ortiz Velásquez, M. (2013). Negocios internacionales:
fundamentos y estrategias. Barranquilla, Col: Universidad del Norte. (pp. 44-61).
Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?direct=true&db=e000xww&AN=
813083&lang=es&site=ehost-live&ebv=EB&ppid=pp_44

20
Helpman, E. (2014). El comercio internacional. México, D.F., MX: FCE - Fondo de Cultura
Económica. (pp. 21-48). Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=21&docID=11
225008&tm=1480364257573
Lavaire, E. L. (2014). Manual Técnico del Cultivo del Aguacate en Honduras. Secretaria de
Agricultura y Ganadería, Gobierno de la republica de Honduras. Recuperado de
http://bvirtual.infoagro.hn/xmlui/handle/123456789/222

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Principales Características Técnicas y Comerciales del Producto a Exportar: El Aguacate

UNAD. CEAD Zipaquirá.

Notas del Autor

John Jiménez, Comercio y Negocios Internacionales, UNAD

La conceptualización de las teorías del comercio internacional es de gran importancia para

introducirnos en el conocimiento de este pilar de la economía mundial, y así reforzamos nuestro

objetivo de conceptualizar e identificar las diferencias entre ellas. Además, comenzamos a

sumergirnos en el campo de la exportación con un ejercicio teórico de escoger un producto para

exportar dando a conocer sus características técnicas y comerciales, su posición arancelaria y el

identificar conceptos y la manera de abarcar la comercialización internacional de un producto.

Comercio y Negocios Internacionales

• Identificar conceptos y la manera de abarcar la comercialización internacional de un

• Conocer los tratados de libre comercio que tiene nuestro país.

Comercio y Negocios Internacionales

3 Mapa conceptual teorías del comercio internacional

Comercio y Negocios Internacionales

4 Descripción técnica del aguacate

4.1 Nombre Científico

4.2 Nombre Vulgar

Palta, aguacate, ahuaca, aguaco, avocado, pagua, cura

4.3 Descripción General

apreciado en el mercado mundial por su consistencia suave debido a su contenido de grasas

de exquisito sabor. Contiene un alto valor nutritivo y diversas posibilidades de consumo y

productos como champús, cremas de belleza, aceites, entre otros.

Comercio y Negocios Internacionales

En la actualidad se cultiva en varios países de clima tropical y mediterráneo.

4.5 Propiedades del Aguacate

cualquier etapa de la vida.

Comercio y Negocios Internacionales

fundamentalmente el característico ácido oleico del aceite de oliva, y además es rico en

antioxidantes y minerales como el potasio y el magnesio. Por estas y otras cualidades, el

Destacable es también su contenido en vitamina E, ácido fólico y otras vitaminas

Comercio y Negocios Internacionales

5 Descripción Comercial del Aguacate

• Guatemalteca: Fruto pequeño y redondo y su característica principal es su cascara gruesa

también su alto contenido de aceite y tamaño de fruto con tendencia a pequeño.

• Antillana: se adapta fácilmente al clima tropical y a la salinidad, tiene un lapso de flor a

fruto bastante corto y el tamaño de fruto es mayor a las otras razas.

y sólo durante febrero y marzo.

Comercio y Negocios Internacionales

adquirir durante todo el año, procedente de Israel, Sudáfrica, Kenia y España.

franceses, donde es muy estimado.

es de mediados de noviembre a febrero y de abril a Julio.

Booth 8: El fruto es Oblongo, su tamaño va de mediano a grande; piel ligeramente áspera y

bastante gruesa. Su masa contiene de 6 al 12 % de aceite; semillas de media a grandes. Esta

variedad es comercialmente popular y el árbol es un gran productor.

Comercio y Negocios Internacionales

de buena calidad y mantiene en promedio un 13% de contenido de aceite. Su temporada de

variedad ha demostrado gran aceptación en los climas de distintos departamentos colombianos.

Esta variedad reporta cultivo en climas cálidos, medios y fríos.

variedad se comporta bien en condiciones de clima frio moderado.

Santana: Esta variedad de aguacate es originaria de Colombia. No se tiene conocimiento a

mantiene hasta la madurez de consumo. La pula es de color amarillo verdoso, su semilla es

mediana y está bien adherida a la cavidad que la contiene.

Wurt: Proviene de Israel. Es piriforme. Su época de cosecha va de marzo a junio.

Comercio y Negocios Internacionales

Reed: Variedad tardía procedente de Guatemala y muy productiva. La fruta es redondeada u

Aguacates enanos: No tienen semilla y se comercializan sobre todo en Francia.

Temperaturas arriba de los 36°C. Se presentan algunos problemas, principalmente en la

fecundación y cuajado del fruto.

De forma general se recomienda elegir la variedad de acuerdo a la zona donde se pretende

establecer el cultivo, ya que es de vital importancia para el éxito de la plantación. En el caso de