Matriz Producto-Proceso

Volumen de Alto volumen de Alto volumen de

Volumen bajo de
producción bajo, producción, gama producción, gama
fabricación,
múltiples limitada de productos de productos
producto único,
productos, y principales y limitada con una
baja
reducida estandarización fuerte
estandarización
estandarización. creciente estandarización

Talleres de
trabajo
Helados
Fabricación Artesanales
por lotes Ice Energy

Líneas de
Ensamblaje

Producción
continua

Ice energy es un tipo especial de fabricación por lotes con cierto grado de estandarización y la
presentación de una línea estable de producto. Por otro lado, la elaboración de estos helados
artesanales posee una variedad de productos debido a las distintas presentaciones y sabores
con los cuales se elaboran.

Posee una reducida estandarización debido a que al público que nos dirigimos en primera
estancia es a los menores del hogar, porque de cierta forma buscamos contribuir con su
alimentación nutritiva, presentando este innovador helado de frutas con quinua.