ANALISIS Y DIAGNOSTICO AL SECTOR PISCICOLA

CAMILO ANDRES RAMIREZ PERDOMO

FABIO ANDRES PARDO RAMOS
JENNIFER NATHALI TORRES SUAREZ

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
FACULTAD DE CIENCIA CONTABLES ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA ADMINISTRACION DE EMPRESAS
PROCESO ADMINISTRATIVO I 3B-NOCTURNO
FLORENCIA-CAQUETA-2017
 ANALISIS Y DIAGNOSTICO AL SECTOR PISCICOLA

CAMILO ANDRES RAMIREZ PERDOMO

FABIO ANDRES PARDO RAMOS
JENNIFER NATHALI TORRES SUAREZ

MG. NESTOR GARZON SOLORZANO

Trabajo presentado como parte de la nota final del 30%

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
FACULTAD DE CIENCIA CONTABLES ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA ADMINISTRACION DE EMPRESAS
PROCESO ADMINISTRATIVO I 3B-NOCTURNO
FLORENCIA-CAQUETA-2017
 INTRODUCCION

El desarrollo de las regiones va ligado a su capacidad de explotar no solo sus recursos naturales si
no también el intelecto de sus ciudadanos dentro de este proceso intervienen las instituciones
educativas como organizaciones dedicadas a difundir conocimientos formando profesionales con
habilidades y competencias para que aporten soluciones a las necesidades de la humanidad
,innoven en procesos de producción y transformación ,creen estrategias para hacerlo de forma
responsable con el medio ambiente garantizando la sostenibilidad y conservación no solo de la
naturaleza sino también de las diferentes culturas ,en este proceso interviene de manera
significativa la universidad de la amazonia como institución garante de la formación de excelentes
profesionales ,de la investigación en las diferentes áreas del conocimiento como los sectores
productivos de nuestro departamento y de la región amazónica ,por ello incluye dentro de sus
programas de formación la investigación, en esta ocasión a través del programa de pregrado
administración de empresas de la facultad de ciencias contables, económicas y administrativas
,en su asignatura proceso administrativo I ,el profesor NESTOR GARZON SOLORZANO ,con el fin
de formar excelentes profesionales implementa un método de aprendizaje que permite llevar los
conocimientos teóricos al campo practico ,mediante un trabajo que hace parte de la nota final
del 30 % ,induce a sus estudiantes a realizan un trabajo investigativo de campo enfocado en los
sectores productivos de la economía de nuestro departamento, por ello realizamos este estudio
de análisis y diagnóstico al subsector piscícola con el fin de identificar y dar solución a los
diferentes problemas que impiden el crecimiento de este sector tan importante para la economía
local ,el objetivo general es crear estrategias que solucionen dichas barreras u obstáculos para
que quizás sean aplicadas o sirvan como base para futuras investigaciones y de esta manera
ayuden al crecimiento y fortalecimiento económico de la región fortaleciendo todos los eslabones
de la cadena productiva, aumentando el empleo y mejorando finalmente la calidad de vida de
sus habitantes.

En el desarrollo del trabajo realizamos un análisis interno y externo del sector piscícola,
identificando las debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas que son importantes conocer
para realizar una explotación eficaz y eficiente ,se plantearan estrategias de mejora para los
eslabones del sector con el fin de que la información sea utilizada para el crecimiento y
fortalecimiento de la cadena productiva, la cadena de valor ,los procesos de producción,
transformación y comercialización ,o que sirva como base para futuras investigaciones .

PROBLEMA
El departamento del Caquetá y la amazonia se encuentran en un atraso económico con respecto
a las demás regiones, justificando esta triste realidad en el conflicto que nos asecho por años, el
sector agropecuario no se ha podido investigar ni trabajar de forma idónea, se encuentra
sumergido en una economía delictiva ya que priman los cultivos ilícitos, esto genera
discriminación regional que acompañado de la ausencia del estado provoca violencia y pobreza ,
Hoy encarrilados en el marco del posconflicto la región necesita explotar su más preciados
recurso como la tierra y el agua mediante el desarrollo agropecuario implementando la
agricultura y la piscicultura como las principales apuestas productivas que generen un desarrollo
socioeconómico que permita mejorar la calidad de vida de los ciudadanos .

JUSTIFICACION
Como caqueteños estamos todos en la obligación de contribuir al desarrollo y crecimiento de
nuestra cultura y economía, como estudiantes de la universidad de la amazonia tenemos una
responsabilidad aun mayor ya que debemos liderar dicho desarrollo contribuyendo con nuevos
conocimiento , analizando las diferentes problemáticas de la sociedad para plantear soluciones,
investigar nuestras fortalezas para identificar oportunidades de apuestas productivas para
potencializarlas ,en ese orden de ideas la universidad de la amazonia mediante la investigación
de campo análisis y diagnóstico del sector piscícola busca actualizar la información relevante del
sector ,identificar la problemática que obstruye su crecimiento ,plantear posibles soluciones a
dichos problemas ,fortalecer la cadena productiva y de esta manera contribuir desde la academia
a tener disponible información veraz, exacta e indispensable que se útil para tomar decisiones,
fijar o replantear objetivos ,trazarse metas o proyectarse a partir de nuestro trabajo de campo.
Este trabajo es importante para nosotros como estudiantes porque fortaleceremos nuestras
competencias en investigación, seremos más analíticos y críticos de nuestra economía,
pondremos a prueba nuestras habilidades de observación, de recolección de información, de
trabajo en equipo.

HISTORIA SECTORIAL
La piscicultura originaria de culturas euroasiáticas data de los años 3.500 AC, integra a la
acuicultura, esta a su vez hace parte del sector agropecuario; es la actividad dedicada a dirigir y
fomentar el cultivo o reproducción de peces en estanques o lagos, naturales o artificiales a partir
de la aplicación de conocimientos, técnicas y tecnología.

Llega al Caquetá como actividad económica artesanal en el año 1973 promovido por el INCORA
“instituto colombiano de la reforma agraria “que era una entidad estatal encargada de impulsa
proyectos agropecuarios ,incursión con la exploración de este tipo de actividades productivas
económicas en tierras caqueteñas ;en 1975 con el convenio ICA-FEDECAFE se introduce la
piscicultura en la zona cafetera del departamento, cultivando especies como la tilapia, rendalli,
tilapia mossambica y el tucunare utilizando pequeños estanques pero fracasa por la
implementación de malas técnicas a causa del poco conocimiento que se tenía de esta actividad,
esto ocasionan irregularidad en la producción y bajas utilidades que la hacen poco atractiva para
el productor

En 1980 El estado por medio del INDERENA “instituto nacional de los recursos naturales
renovables y del ambiente “aporta recursos para promover proyectos comunitarios de
piscicultura en convenio con el INCORA creando las unidades piscícolas autosuficientes (UPAS)
con lo cual introducen tilapia roja, cachamas y bagres, fracasando nuevamente por falta de
capacitación e investigación de estas especies y de la actividad piscícola, para la época la
explotación piscícola era de aproximadamente 7 hectáreas, Ese mismo año amplían la alianza
gubernamental ,se unen la secretaria de agricultura quien fomenta el emprendimiento
agropecuario y el Sena quien capacita y asesora en la correcta explotación de esta actividad.
En 1992 y 1995 en Valparaíso, curillo y solita implementan unidades piscícolas familiares con
cultivos de tilapia, cachama y bocachico.

En 1995 se conforma ACUICA (asociación de acuicultores del Caquetá)con esta institución crece
de manera considerable la piscicultura en el departamento del Caquetá ya que asocia a los
pequeños, medianos y grandes productores creando enlaces de apoyo y retroalimentación entre
instituciones tanto gubernamentales como privadas ,instituciones académicas que se dedican a
la investigación y capacitación ,y los comercializadores que llevan los productos más lejos
incursionando en nuevos mercados, esto fortalece de manera considerable la cadena productiva
de la piscicultura en el departamento del Caquetá haciéndola competitiva, tanto que hoy en día
se exporta al continente asiático peces como la arawana .

ASPECTOS LEGALES
 RESOLUCIONES :

 RES 00360 del 16 de octubre del 2012 /establece topes en toneladas de peces
ornamentales para su captura
 Resolución 3532 del 2007 /define 444 especies de peces como peces ornamentales
comercializables
 resolución 025 de 1971/establece tallas mínimas para captura de peces del rio

 INSTITUCIONES

 INDERENA (1968-1990 decreto 2811 de 1974 y1681 de 1978)

 INPA “instituto nacional de pesca y acuicultura ”ley 13 de 1990 y Decreto
reglamentario 2256 de 1991)estatuto general de pesca
 INCODER (2003-2007, decreto 1300 de 2003)
 ICA “instituto colombiano agropecuario” (2008-2009, ley 1152 de 2007 estatuto de
desarrollo rural)
 INCODER “instituto colombiano de desarrollo rural” (2009-2011, sentencia de
inexequibilidad175 de 2009
 AUNAP “autoridad nacional de acuicultura y pesca” (2012 a la fecha, decreto 4181
de 2011)

 LEY 99 de 1993 / ley del medio ambiente

 Ley 101 de 1993/sector agropecuario y pesquero
 Ley 811 del 2003/Crea Organizaciones de cadenas en el sector agropecuario, pesquero,
forestal y acuícola
 Ley 13 de 1990 /estatuto general de pesca:
 Regular el manejo integral y la explotación racional de los recursos pesqueros con el
fin de asegurar su aprovechamiento sostenido”
 crea el INPA
 vedas y áreas de reserva
 infracciones
 prohibiciones
 sanciones
 permisos y patentes de pesca
 COMPETENCIA

 Productores y/o comercializadores piscícolas de otras ciudades del país

NOMBRE DIRECCION CIUDAD TELEFONO

CARO Y CÍA.GROPISICOLA CAROLINA Calle 110 # 8a-55 Bogotá DC (57)(1) 6107751
PRODISMAR LTDA Cr 86 # 24-19 S Bdg 55 L- Bogotá DC (57)(1)4540116
27
GILMARPEZ Cr 25 # 22A-12 / 18 Bogotá DC (57) (1) 2687989
PESQUERA LOS CORALES Cl 66 A 22-24 Bogotá DC (57) (1) 6060100
MARPACIFIC S.A.S. Cr 25 # 22B-36 Bogotá DC (57) 3002985982
DE PESCA Cr 1 # 34-24 Neiva (57) (8) 8753888
COMERCIALIZADORA J.J. DE Cr 65 #75-135 Casa 3 Barranquilla (57) (5) 3603767
COLOMBIA LTDA.
3C Ltda. Compañía Agroindustrial y Calle 8 No. 10 - 69 Neiva
Comercial
Distribuidora El Amazonas S.A.S. Central Mayorista Bogotá
Bloque 8 Local 20
DISPEZ:Todo el sabor del Rio y el Mar Carrera 24 #22-23 Bogotá

 el 71 % de los productos piscícolas consumidos en el país son importados

DATOS ECONOMICOS
 NOMBRE
SECTORIAL

“PESCAQUETA”

El nombre sectorial se compone de dos palabras unidas de color amarillo difuminado hacia café
o marrón “ ” en donde la primera palabra representa el servicio “pesca” y a la vez el
producto que ofrecemos “pez”, la segunda palabra representa la ubicación geográfica con el
nombre del departamento “CAQUETA” con el fin de exportar nuestra identidad, brindarle un
espacio a nuestro departamento en el ámbito nacional geo referenciándonos atreves de un sector
productivo de la economía muy importante y con potencial para ser altamente competitivo, al
leer las dos palabras juntas leeremos “pesca Caquetá ”haciendo alocución a que el cliente pesque
o adquiera sus productos al sector piscícola del Caquetá, el color amarillo representa el optimismo
del sector piscícola y el color naranja el éxito de nuestro departamento.

IMAGEN SECTORIAL

La imagen se encuentra compuesta por un pez animado similar al pirarucu, pez de origen
amazónico de gran tamaño que atrae la curiosidad de todas las personas llegando al punto de
convertirse en un atractivo turístico, aprovechando esta oportunidad este pez se convirtió en un
alimento exótico; el color verde le da un toque amazónico a un producto piscícola diferenciado
por sus condiciones naturales en las que se cría, el color verde representa la ecología amazónica
de donde proviene el producto.
ESLOGAN SECTORIAL
”PECES DE CALIDAD”

El eslogan lo compone la frase “ PECES DE CALIDAD ”de color azul, Ya que nos diferenciamos de
la competencia por ser peces criados en aguas naturales, dichas condiciones proporcionan el
ambiente adecuado para que los peces logren tamaños y texturas únicas lo que nos permite crear
productos de alta calidad utilizando esto como valor agregado en el proceso de producción ,el
color azul representa nuestra riqueza en fuentes hídricas y la confianza que genera el producto
MARCA SECTORIAL

El fondo azul oscuro representa la fuerza del sector piscícola del Caquetá, Encima del pez se
encuentran dos líneas curvas azules en forma de corriente de agua, color característico en las
aguas de nuestros ríos amazónicos representando de esta manera nuestras riquezas hídricas
principal recurso natural indispensable para el proceso de producción.

OBJETIVO GENERAL

Contribuir al desarrollo ,fortalecimiento y crecimiento de los eslabones que intervienen en la producción

transformación y comercialización de peces ornamentales y para el consumo, mediante la implementación
de conocimientos, tecnología, capacitación e inversión que permitan generar productos de la más alta
calidad que logren ubicar al sector piscícola del Caquetá como líder del gremio en la región amazónica
,incursionando en nuevos mercados nacionales y posiblemente internacionales contribuyendo de esta
manera al desarrollo económico y social del departamento ,a mejorar el nivel y calidad de vida de sus
ciudadanos permitiéndoles en el marco del posconflicto superar todos los tipos de violencia tejiendo una
paz estable y duradera.
 OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Hacer de la piscicultura la principal actividad económica de departamento del Caquetá

 mejorar la productividad y competitividad del sector piscícola en el escenario local y nacional
 investigar las especies de peces amazónicos que habitan en las aguas del departamento del Caquetá
con el fin de identificar oportunidades de negocios
 promover proyectos de emprendimiento en el sector piscícola
 fortalecer los eslabones de la cadena productiva del sector piscícola del departamento del Caquetá
 fortalecer y Aumentar la Exportación de productos piscícolas del departamento del Caquetá
 Ser los mayores productores de peces ornamentales y para el consumo en la región amazónica
 Incursionar en nuevos mercados nacionales e internacionales
 Mejorar la calidad de los productos
 Contribuir al desarrollo económico y social del departamento mediante la eficaz y eficiente
explotación piscícola.
 Contribuir a la capacitación del talento humano involucrado en los diferentes eslabones del sector
piscícola

MISION

El sector de la piscicultura del departamento del Caquetá impulsa el crecimiento económico de la región,
incentiva y promueve la producción, transformación y comercialización de peces ornamentales y para el
consumo ,garantiza de forma responsable la sostenibilidad de los recursos naturales, los ecosistemas y la
biodiversidad, con investigación, innovación ,equidad y compromiso social formula estrategias que
garantizan la inversión y la competitividad , genera empleo y contribuye al desarrollo socioeconómico de
los caqueteños .

VISION

En el 2022 el sector piscícola del departamento del Caquetá será el mayor productor y comercializador de
peces ornamentales y para el consumo en la región amazónica, contara con talento humano altamente
capacitado, implementara tecnología avanzada garantizando la conservación de ecosistemas y especies,
abra incursionado en nuevos mercados nacionales e internacionales con productos de alta calidad y será
la principal actividad económica que contribuirá al mejoramiento de la calidad de vida de los caqueteños.
 METAS

 Aumentar la producción global de peces ornamentales

 Descubrir nuevas especies de peces para el consumo de origen amazónico
 Capacitar el talento humano
 Promover el emprendimiento de proyectos piscícolas

POLITICAS SECTORIALES

 Cumplir con la normatividad y la ley establecidas para realizar nuestra actividad económica
 Garantizar la sostenibilidad ambiental
 Contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de los caqueteños
 Crear productos de alta calidad

PROCEDIMIENTOS

1. PRODUCCION :
 Proceso de reproducción
 Proceso de incubación
 alevinaje
 Proceso de ceba
 Proceso de cría
 Proceso de inmunización
 Proceso de extracción
2. TRANSFORMACIÓN :
 Extracción
 Selección
 lavado
 Rajado
 Evisceración
 Descamación
 relavado
 Empacado
 Almacenamiento y enfriamiento
3. COMERCIALIZACIÓN
 Acopio
 Traslado
 Comercialización a grandes distribuidores
 Comercialización a pequeños distribuidores
 Consumidor final

EMPAQUE Y TRANSPORTE

Para el transporte de peces ornamentales se usan bolsas plásticas llenas con agua y se les aplica
determinada cantidad de oxígeno para que el pez se mantenga con vida entre 24 y 60 horas según la
distancia a recorrer. Luego estas bolsas se introducen PRODUCTOS

 PECES ORNAMENTALES

Son aquellos peces que habitan acuarios con fines decorativo u ornamental. Los principales exportadores
son Brasil, Colombia y esto obedece a la biodiversidad que les ofrece región amazónica estos países, su
principal dificultad es el transporte ya que se deben trasladar vivos a diferentes partes del mundo,
inicialmente su tasa de mortalidad en el proceso de comercialización era elevada pero se ha ido
mejorando reduciéndola a un 2%.

En Colombia hay 444 especies de peces ornamentales que se pueden comercializar, todos de agua dulce.
El 96% Provienen generalmente de ríos en zonas tropicales y aguas dulces y el 4 % son cultivamos o
producidos en estanques. Por
ser extraído de su habitad
natural el ministerio de
agricultura y desarrollo
rural establece tallas
mínimas y límites en
toneladas de pesca con el fin
de controlar su captura y no
extinguir las especies
permitiendo su
repoblación garantizando de esta manera la sostenibilidad ambiental

PRINCIPALES ESPECIES ORNAMENTALES

 cardenales (Paracheirodon Axlerodi)

 otocinclo (OtocinclusAffinis)
 corydora meta (Corydoras Metae)
 arawanas (Osteoglossum Bicirrhosum, O. Ferreirae),
Cardenal
 raya motoro
 raya guacamaya (Potamotrygonidae)
 cuchas (Loricariidae)
 escalar altum (Pterophyllum Altum).
Arawana
en cajas de icopor y estas a su vez en cajas de cartón, si el clima es invierno se introducen
bolsas térmicas para mantener una temperatura cálida que requiere el animal para sobrevivir.

 PECES PARA EL CONSUMO

Son aquellos peces que se producen con el fin de consumir su carne de alto valor nutricional, son
extraídos de los ríos en etapas adultas o pueden ser criados en grandes cantidades desde la etapa de
incubación en lagos naturales o estanques artificiales

PRINCIPALES ESPECIES PRODUCIDAS

 Pirarucu
  Cachama blanca (75 %)
 Cachama negra
Pirarucu
 Mojarra
 Bocachico
 bagres
 Sábalo amazónico
Cachama blanca

ACOPIO Y COMERCIALIZACION

Los productos son llevados a centros de acopio de grandes comercializadores como la galería central, la
galería satélite y en pequeñas y medianas empresas comercializadores, se deben transportar en
vehículos con refrigeración para que conserve las carnes a bajas temperaturas logrando el
congelamiento total, para su comercialización deben ser exhibidos en refrigeradores ya que para
conservar la calidad e integridad del producto no se debe romper la cadena de frio.

CONTROL O VIGILANCIA

 Ministerio de ambiente
 INVIMA
 CORPOICA
 Ministerio de agricultura
 CORPOAMAZONIA
 INFOPESCA
 ACOLPECES : entidad que abarca a los pescadores y las cerca de 35 empresas exportadoras

INSTITUCIONES PROMOTORAS

ACUICA (ASOCIACIÓN DE ACUICULTORES DEL CAQUETÁ)

asocia todos los eslabones de la cadena productiva, investiga y fortalece la

cadena productiva del sector piscícola; Nace a través de la unión de
productores y profesionales en el área agropecuaria, con el objetivo de
hacer de la piscicultura una actividad económica y rentable, debido a que
el 70% de los cultivadores de peces eran pequeños productores de bajos
recursos económicos y bajo nivel académico, además de que su ubicación
estaba lejos de los centros de consumo y no contaban con el apoyo del
estado.

QUIENES LA CONFORMAN

 119 personas naturales

 14 Socios jurídicos representados por los comités municipales de piscicultores(representan 243
afiliados)

COMITES:

 ACUIMOC : comité de acuicultores de Morelia Caquetá

 COPIMUD : comité de piscicultores municipio de el doncello
 ASPIPA :
 COPIBEL : comité de piscicultores municipio Belén de los andaquies
 COPA :
  ASPROPISOL
 ACUIFLOC : asociación de acuicultores de
Florencia - Caquetá
 ASOPESCA :
 ASOPERCAR :

ALCALDÍA DE FLORENCIA

Como máxima autoridad administrativa de la ciudad promueve y garantiza el

desarrollo del sector agrario con el fin de contribuir darle dinamismo a la economía
local, para ello implementa políticas públicas acompañadas de inversión en el
sector.

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA

Investiga y capacita profesionales contribuyendo con talento humano al

desarrollo económico a partir de la difusión del conocimiento y mediante sus
grupos de investigación fortalece todos los sectores de la economía.

CORPOAMAZONIA

Conserva y administra el ambiente y los recursos naturales renovables, es

autoridad ambiental y opera como ente regulador

COLCIENCIAS

Promueve el emprendimiento financiando proyectos productivos y proyectos de investigación, una

excelente herramienta para promover la piscicultura

INPA
Instituto nacional de pesca y acuicultura, vigila, establece reglas para realizar la actividad, aplica sanciones,
emite permisos para realizar la actividad, emite carnet y certificados necesarios para desempeñar dicha
actividad

AUNAP

Es la autoridad
nacional de acuicultura y pesca

EMPRESAS PRIVADAS

 AITZ ( The Amazon international trade zone)

 Piscícola pirarucu
 Piscícola las Andreas

GRUPOS DE APOYO

PRODUCTORES

 Campesinos asociados: asociados mediante ACUICA, uniendo fuerzas fortaleciendo el sector,

intercambian conocimientos, tienen redes de comercialización ya consolidadas y profundizan en
investigación y fortalecimiento de la cadena productiva.
 Campesinos particulares: quienes realizan esta actividad de forma artesanal e individual,
dificultándose la retroalimentación y la distribución de sus productos ya que no hace parte de las
redes de comercialización ya consolidadas.
  Empresas productores: producción a gran escala, aplica ciencia y tecnología, disminuye costos
de producción y garantiza su comercialización con clientes fieles abarcando grandes mercados y
también se abastecen de los pequeños y medianos productores garantizándoles las compras de
sus productos.

TRANSFORMADORES

Las empresas del sector piscícola del Caquetá no son grandes industrias y los procesos de transformación
son básicos ,simplemente procesan la materia prima en filetes ,ya que no cuenta con el capital, la
tecnología ni la ciencia para producir enlatados ,otra etapa del proceso de transformación es la de
preparar el pez para entregarlo listo para su consumo, consiste en escamar el pez ,rajarlo, destriparlo
,lavarlo, empacarlo y congelarlo para que se conserve en su cadena de frio durante todo el proceso de
distribución hasta llegar al consumidor final.

TRANSPORTADORES

Para llevar a cabo la distribución y exportación, las empresas deben contratar a un tercero para que
realice el transporte del producto final desde el centro de producción hasta el punto de acopio o hasta
su punto de venta sea dentro del país o en el exterior.

PROVEEDORES

Las empresas deben proveerse de materias primas e insumos importantes como la alimentación de los
peces, indispensable y clave en la calidad de la carne, el crecimiento y sabor del pez, la investigación ha
generado grandes avances en el desarrollo de alimentos de alta calidad ricos en grasas y proteínas en
determinadas proporciones según lo requiera la etapa de crecimiento en la que se encuentre el pez,
otras características técnicas son la flotabilidad.

Otro tipo de proveedores son los que suministran los empaques indispensables en la conservación de la
calidad del producto, presentación y aspecto visual importantes para su comercialización.

UNIVERSIDADES Y CENTROS EDUCATIVOS

La investigación y el desarrollo de técnicas y procesos además de capacitar y especializar el talento

humano en determinadas actividades dentro de la cadena productiva, por ejemplo la universidad aporta
innovación mediante la investigación del sector además oferta la carrera medicina veterinaria y
zootecnia indispensable y estratégica para el fortalecimiento del sector agropecuario del departamento,
el Sena ofrece cursos básicos de producción piscícola.

Así capacitan profesionales técnicos y tecnólogos que sean más eficientes y eficaces en la producción,
manejo y cuidado en actividades del agro

GOBIERNO

El gobierno interviene a través de las entidades reguladoras que vigilan la Producción responsable que
garantice la conservación del medio ambiente, atreves de la inversión con financiación en infraestructura
o financiación de proyectos productivos.

PLANEACION ESTRATEGICA

VALORES CORPORATIVOS

 RESPONSABILIDAD: se llevara a cabo la actividad económica con responsabilidad social y

responsabilidad ambiental en pro del mejoramiento de la calidad de vida y la conservación de los
ecosistemas.
 EQUIDAD: el sector será equitativo con todos los eslabones de la cadena productiva
garantizándoles un precio justo a todos los eslabones de la cadena productiva con el fin de que la
actividad sea rentable en todos sus niveles.
 HONESTIDAD: será aplicado tanto en la competencia leal como con el consumidor final
garantizándole productos confiables libres y de calidad.
 RESPETO: respeto por las normas y leyes, con el cliente y con las personas que intervengan en la
dinámica del mercado piscícola siendo siempre afectivos y respetuosos creando un ambiente
donde prime el buen trato al prójimo.

PRINCIPIOS CORPORATIVOS

 COMPETENCIA LEAL
 TRABAJO EN EQUIPO
 INVESTIGACIÓN
  IMPLEMENTACIÓN DE TECNOLOGÍA
 LIDERAZGO
 INNOVACIÓN
 VOCACIÓN DE SERVICIO
 RESPONSABILIDAD SOCIAL
 CONSERVACIÓN AMBIENTAL

MATRIZ ANALISIS INTERNO

Tabla No. Análisis interno del subsector piscícola en el Caquetá

VARIABLES FORTALEZA DEBILIDAD IMPACTO

ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO

GERENCIALES
1. asociatividad X X
2. liderazgo x x
3. marca x x
4. diferenciación x x
5. calidad x x
COMPETITIVAS
6. Ciclos de producción cortos x x
7. Cooperativismo x x
8. retroalimentación x x
9. competitividad x x
10. diversificación de la producción x x
11. competencia leal x x
12. medidas fitosanitarias x x
 FINANCIERAS
13. rentabilidad x x
14. financiamiento estatal x x
15. niveles de consumo x x
16. emprendimiento x x
17. precios de venta x x
18. costos de producción x x
TECNOLOGICAS
19. Laboratorios de incubación x x
20. Laboratorios de genética x x
21. Investigación x x
GRUPOS DE APOYO
22. competencias laborales x x
23. Empresas privadas x x
24. Universidad de la amazonia x x
25. Sena x x
26. ACUICA x x

MATRIZ ANALISIS EXTERNO

Tabla No. Análisis externo del subsector piscícola del departamento del Caquetá

VARIABLES AMENAZA OPORTUNIDAD IMPACTO

ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO

POLITICOS
1. cultivos ilícitos x x

2. ley de restitución de tierras x x

3. importaciones x x

4. TLC x x

5. Infraestructura vial x x

6. Reforma agraria x x
7. Subsidios agrarios x x

8. Sustitución de cultivos ilícitos x x

ECONOMICOS
9. costos de insumos x x

10. precio de la gasolina x x

11. salario mínimo x x

12. Tasa de cambio x x

13. costos de producción x x

SOCIALES
14. población rural x x

15. analfabetismo x x

16. nivel de escolaridad x x

17. grupos armados al margen de la ley X X

DEMOGRAFICOS
18. asentamientos cerca de ríos x x

GEOGRAFICOS
19. Vías de acceso x x

20. Zona selvática x x

TECNOLOGICOS
21. automatización de procesos X X

22. manipulación genética X X

23. desarrollo tecnológico X X

AMBIENTALES
24. Recursos hídricos x x

25. Clima tropical húmedo x x

26. Biodiversidad x x

COMPETITIVOS
27. Capacitación del talento humano x X

28. Cámaras de comercio X X

ANÁLISIS DOFA
FORTALEZAS
 Asociatividad : el sector se encuentra mediante ACUICA ,reuniendo al 94 % de los productores
del Caquetá de todos los entes territoriales ,a las empresas transformadoras y comercializadores
 Ciclos de producción cortos : son cortos dependiendo la especia a cultivar ,varían entre 6 meses
y nueve meses en las productos como cachama ,mojarra, sábalo y bocachico y de 1 año a 3 en
especies como arawana y pirarucu.
 Cooperativismo : el sector es muy unido en la distribución del conocimiento y redes de
comercialización en pro de fortalecer la cadena productiva
 Retroalimentación : mediante acuica y por iniciativa de ferias del sector agrario como
expoflorencia y otras ,se capacita e impulsa el sector
 Rentabilidad : el negocio es altamente rentable a pesar de sus altos costos de producción, aun el
pequeño productor afrontando todas las dificultades obtiene utilidad y el producto le sirve
también como alimento para su núcleo familiar
 Laboratorios de incubación, genética e investigación: ACUICA tiene laboratorios de genética,
química e incubación en el municipio la montañita, en Morelia y otras zonas estratégicas, están
disponibles para todos los eslabones de la cadena productiva y los resultados son compartidos a
todos sus asociados y particulares.
DEBILIDADES
 Liderazgo : el sector no satisface más ala del consumo local y está perdiendo participación frente
al sector piscícola del Huila debilitándose su liderazgo
 marca : el sector no tiene una marca que lo identifique
 calidad: los productos son buenos pero no cumple con los estándares que los catalogue dentro
de la más alta calidad.
 niveles de consumo : el precio de los productos frente a sus productos sustitutos mas
económicos como el huevo, la carne y el pollo ,ligados a los ingresos de la población y las
costumbres de alimentación tienen estancado en niveles bajos de consumo al sector piscícola
del Caquetá
 emprendimiento : no hay cultura de crear empresa ,de montar nuestro propio proyecto
productivo, los niveles de pobreza en la región se ven reflejados en la baja inversión en
proyectos de emprendimiento microempresaria a pesar de las muchas herramientas de
financiamiento que existen actualmente con tasas de interés muy bajas y subsidios .
  costos de producción : el precio de la gasolina, el difícil acceso por carretera y los altos costos de
los insumos elevan los costos de producción
OPORTUNIDADES
 reforma agraria : la reforma agraria planteada en el actual acuerdo de paz es una oportunidad de
gran importancia ya que redistribuye las tierras acumuladas por los grandes terratenientes y que
están dejando de producir cuando en manos de un campesino piscicultor serian el motor de la
economía agraria
 subsidios agrarios : el estado subsidia las tasas de interés de los proyectos del sector agrario
facilitando el financiamiento y promoviendo de esta manera el emprendimiento
 sustitución de cultivos : el programa del gobierno de sustitución de cultivos ilícitos por cultivos
lícitos a cambio de subsidios ,amnistía y financiamiento incentiva a crear proyectos productivos
visualizando la piscicultura como una de las mejores opciones por las ventajas que tiene el
subsector.
 población rural : el departamento del Caquetá cuenta con una población mayoritaria habitando
el área rural convirtiéndose en una gran oportunidad de explotar el campo en todas sus
dimensiones
 asentamientos cerca de ríos: los asentamientos de población en el Caquetá se ubican cerca a
grandes ríos convirtiendo la piscicultura artesanal en una actividad laboral fuente de ingresos
para muchas familias y que mueve la economía local.

AMENAZAS
 cultivos ilícitos : el poder económico detrás de los cultivos ilícitos amenaza el sector agrario en
general comprando conciencias en las zonas donde habita población vulnerable en situación de
pobreza o extrema pobreza siendo los habitantes fácilmente manipulables y en muchas
ocasiones obligados a sembrar cultivos ilícitos por la necesidad y por falta de presencia del
estado .
 importaciones: de productos de la competencia internacional amenazan el mercado local ya que
llegan más económicos por sus bajos costos en producción y mano de obra barata contrario a las
condiciones locales.
 TLC: los tratados de libre comercio han azotado las empresas colombianas en todos los sectores
esencialmente volviéndonos débiles frente a otros países desarrollados ya que competimos en
niveles muy diferentes de tecnología ,financiación y producción.
  costos de insumos: son importados por ello son costosos y dependientes de la tasa de cambio
 tasa de cambio : su variación afecta tanto las exportaciones de nuestros productos como las
importaciones de insumos
 analfabetismo: dificulta la comunicación en los niveles bajos de la cadena productiva que es el
pequeño productor, el campesino.
 nivel de escolaridad : la mayoría son productores empíricos por sus dificultades de acceso a la
capacitación desmejorando la calidad del talento humano del sector
 grupos armados al margen de la ley
 acceso a internet : dificulta adquirir el conocimiento a aquellos productores que habitan lejos de
la ciudad desmejorando el sector en calidad y productividad por la poca especialización del
talento humano

ESTRATEGIAS

1. marca : el mercado local no cuenta con una identidad, se debe crear una marca para el sector
piscícola del departamento que nos haga visibles en el ámbito nacional y posicionarnos como líderes
en el mercado
2. consumo: incentivar el consumo de peces, especialmente de las especies amazónicas como el
pirarucu, promoviendo su consumo en las diferentes redes de comunicación como televisión, radio e
internet, jamás he visto una propaganda que me invite a comerme un buen plato de pescado.
3. Investigación : a través de la investigación de la biodiversidad de nuestra región ,identificar nuevos
productos potencialmente comercializables con el fin de ofrecer productos diferentes , únicos de la
región amazónica

ANEXOS
 ANEXO FOTOS VISITA DE CAMPO VEREDA VENECIA
 ANEXO ENTREVISTA PEQUEÑO PRODUCTOR
 BIBLIOGRAFIA

 http://www.fao.org/fishery/countrysector/naso_colombia/es
 http://www.acolpeces.com/
 https://sioc.minagricultura.gov.co/Acuicultura/Documentos/006%20-
%20Informes%20de%20Coyuntura/006%20-%20Inf.%20Coyuntura%20-%20Acuica.pdf
 http://www.corpoamazonia.gov.co/images/Publicaciones/39%201993_La%20Piscicultura_Un
a%20Oportunidad/1993_LA_PISCICULTURA_una_oportunidad_para_su_finca.pdf
 http://www.corpoamazonia.gov.co/images/Publicaciones/36%201999_Ordenacion_Manejo_
Acuicola/1999_ORDENACION_MANEJO_ACUICULTURA_EN_CAQUETA_Y_PUTUMAYO.pdf
 http://www.noticierotvputumayo.com/?p=6397
 http://periodico.sena.edu.co/productividad/noticia.php?t=conservacion-de-especies-
acuicolas-del-amazonas&i=924
 http://januro.blogspot.com.co/
 http://repository.urosario.edu.co/bitstream/handle/10336/3025/1018432490-
2012.pdf?sequence=1
 https://sioc.minagricultura.gov.co/Acuicultura/Documentos/007%20-
%20Seguimiento%20Plan%20Anual/007%20-%20Seg.%20Plan%20Anual%20-
%20Portafolio%20Acuica%20Cadena%20Acuicultura.pdf