Biología General

Cómo Entran y Salen Sustancias de la

Célula

Prof. Carlos Andrés Aranaga

 Los Seres Vivos y los Intercambios de
Materia y Energía
Los seres vivos son sistemas abiertos.
• Todos los sistemas biológicos interaccionan con su
entorno esencialmente de la misma manera, a través de
intercambios de materia y energía.
 Los seres vivos y los intercambios de
materia y energía
La tendencia a alcanzar el estado estacionario
• Un sistema físico esta en Estado Estacionario
cuando sus características no varían en el
tiempo. Si se produce una ligera perturbación
una vez alcanzado este estado, el sistema
tiende a revertirla.
• Cuando hay intercambios con el ambiente, los
sistemas evolucionan indefectiblemente hacia
los estados más estables, a esto se le denomina
Estados de Equilibrio Interno. Si la temperatura
alcanza un valor estable lo llamamos Equilibrio
Térmico. Si se trata de la composición química
lo llamamos Estado de Equilibrio químico y si se
compensan efectos de fuerza se denomina
Estado de Equilibrio Físico.
 Los seres vivos y los intercambios de
materia y energía

La tendencia a alcanzar el estado

estacionario

• Los organismos pueden alcanzar

estados de equilibrio con el
entorno o estados estacionarios.
Ambos son estables en el tiempo,
pero los estados estacionarios
están alejados del equilibrio y se
disipan si se agota la fuente de
energía que los mantienen.
 Los seres vivos y los intercambios
de materia y energía
Las fuerzas que impulsan los intercambios de materia y
energía.
• Flujo: Es la cantidad de materia o energía transportada
por unidad de área o por unidad de tiempo.
• Energía potencial: Es la energía almacenada en un
sistema.
• Gradiente: Es una diferencia física de concentraciones
entre dos regiones del espacio que hace que se muevan
moléculas desde una región a otra.
• Concentración: Es el número de moléculas en una
unidad de volumen.
• Potencial químico: Tendencia de un componente a
escapar de una determinada fase.
 Los seres vivos y los intercambios
de materia y energía
¿Qué produce el movimiento de estas moléculas?
• Las moléculas individuales de un fluido se mueven
continuamente, rebotando unas contra otras en
direcciones aleatorias. Con el tiempo, estos
movimientos aleatorios producen un movimiento
neto de las moléculas desde regiones de alta
concentración a las regiones de baja concentración,
en un proceso llamado difusión.
 Los seres vivos y los intercambios
de materia y energía
Transportes pasivos y activos
• El movimiento de sustancias
químicas dentro de un sistema y el
medio, se produce en forma
espontanea desde regiones donde
el potencial químico es mayor a
aquellas donde es menor.
• Este tipo de trasporte, impulsado
por un gradiente de potencial, no
requiere el aporte de energía y por
lo tanto recibe el nombre de
Transporte Pasivo.
 Los seres vivos y los intercambios
de materia y energía
Transportes pasivos y activos
Activo
• El desplazamiento de sustancias
desde zonas donde el potencial
químico es menor hacia otras
donde el potencial es mayor, no
ocurre de manera espontanea, por
lo cual requiere de sistemas
específicos que promuevan tales
movimientos, además de un
aporte de energía. A este proceso
se le denomina Trasporte Activo.
Pasivo
 El Pasaje de sustancias a través de
la membrana celular
El desplazamiento de sustancias a través de los fosfolípidos
de la membrana
La capacidad de atravesar la membrana circulando entre las cadenas de
fosfolípidos depende de:
• La polaridad: Cuando menos polar, o
más hidrófoba sea la sustancia, con
mas facilidad circula a través de los
fosfolípidos.
• El tamaño: Cuando más pequeña es la
sustancia, con mayor facilidad podrá
atravesar la membrana.
• La carga: Los iones, no importan cuan
pequeños sean, no pueden atravesar
la membrana lipídica debido a su carga
eléctrico.
 El Pasaje de sustancias a través de
la membrana celular
A favor del gradiente de concentración
Cuando se estudia el
movimiento de
sustancias o moléculas a
través de la membrana
celular, se habla del
gradiente de
concentración, es decir,
que la concentración de
dichas sustancias o
moléculas en dos
regiones diferentes
separadas por una
membrana es diferente.

En contra del gradiente de concentración

El Pasaje de sustancias a través de
la membrana celular
• Tipos de trasportes pasivos o tipos de difusión a
través de la membrana.
1. Difusión o Difusión Simple
2. Transporte Facilitado o Difusión Facilitada
3. Osmosis
El Pasaje de sustancias a través de
la membrana celular
1. Difusión Simple: Es el
desplazamiento neto de
moléculas, a presión y
temperatura constantes, desde
zonas de mayor concentración
hacia las zonas de menor
concentración.
La membrana celular es permeable
a dicha molécula. Ejemplo:
oxigeno, dióxido de carbono,
vitamina A, algunos lípidos.
 El Pasaje de sustancias a través de
la membrana celular
2. Difusión Facilitada: En todas las membranas biológicas
encontramos dos grandes grupos de sistemas de transporte
facilitado que denominamos:
• Canales protéicos: Son estructuras protéicas que forman un
conducto en la membrana a través del cual pueden pasar
determinados solutos como los iones.
• Proteínas Trasportadoras: Son estructuras protéicas que se
asocian en forma específica con la molécula que será transportada,
y le ayudan a transportarse a través de la membrana
El Pasaje de sustancias a través de
la membrana celular
3. Osmosis: Difusión de agua a través de una membrana
selectivamente permeable, desde el compartimento
en el cual la concentración de soluto es menor, a uno
en el cual la concentración de soluto es mayor.
Hay tres tipos de soluciones que rodean la célula con diferentes
concentraciones de soluto.
• Soluciones hipertónicas: Tiene mayor concentración de soluto
que el interior de la célula.
• Soluciones hipotónicas: Tiene menor concentración de soluto
que el interior de la célula.
• Soluciones isotónicas: Tiene igual concentración de soluto
que el interior de la célula.
El Pasaje de sustancias a través de
la membrana celular
El Pasaje de sustancias a través de
la membrana celular
Transporte activo a través de la membrana
• En el trasporte activo, las proteínas transportadoras
de la membrana utilizan energía celular para pasar
moléculas individuales al otro lado de la membrana
plasmática, por lo general en contra de su gradiente
de concentración. La membrana celular es
impermeable a dichas moléculas.
El Pasaje de sustancias a través de
la membrana celular
El trasporte activo a través de la membrana puede
agruparse en dos clases:
• Trasporte activo Primario: Esta acoplado a la hidrolisis
de ATP, por proteínas ATPasas especificas. A diferencia
del desplazamiento mediado por sistemas de difusión
facilitada que transporta por igual en cualquier sentido,
el transporte activo mueve iones en un solo sentido
1. Simporte: Trasporta dos o más especies químicas
diferentes en el mismo sentido
2. Antiporte: Trasporta dos o mas moléculas en sentidos
opuestos.
El Pasaje de sustancias a través de la
membrana celular
Ejemplo de simporte, uniporte y antiporte
El Pasaje de sustancias a través de
la membrana celular
Intercambio a través de vesículas
• Algunas sustancias entran o salen de la célula dentro de
pequeñas vesículas que se forman por plegamientos de
la membrana celular mediante dos procesos:
endocitosis y exocitosis.
• La endocitosis es un plegamiento de la membrana celular
hacia el interior de la célula (invaginación de la membrana),
en dicha cavidad formada entran materiales y/o sustancias,
luego la membrana se cierra totalmente formando una
vesícula en el interior, entrando dichos materiales o
sustancias a la célula.
• La exocitosis vesículas internas con sustancias y/o materiales
se dirigen a la membrana celular, luego se fusionan con ésta y
dichos materiales salen al exterior de la célula.
El Pasaje de sustancias a través de
la membrana celular
El Pasaje de sustancias a través de
la membrana celular
Moléculas y
macromoléculas
Trasporte a través
pequeñas como agua,
de la membrana
oxigeno, proteínas,
celular
carbohidratos, entre
otros
La Célula es un
sistema abierto,
intercambio
materia/energía

Grandes masas como

Trasporte por
bacterias o grandes
medio de Vesículas
cantidades de fluidos
El Pasaje de sustancias a través de
la membrana celular
Difusión Simple
Trasporte Pasivo.
Difusión Facilitada
Difusión
Trasporte a través Osmosis
de la membrana
celular Uniporte

Trasporte Activo Simporte

La Célula es un
sistema abierto,
Antiporte
intercambio
materia/energía

Exocitosis
Hacia afuera
Trasporte por
medio de Vesículas Fagocitosis
Endocitosis
Hacia adentro Pinocitosis