Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias
Materia: Laboratorio de Ciencia y Tecnología de Leguminosas y Cereales Práctica: N°5 Tema: “DETERMINACIÓN DE SAPONINA EN LA QUINUA” Nombre del docente: Ing. Erika Pachari Vera Horario de práctica: Lunes 13:30 – 15:00 p.m. Propio de: Adriana Alejandra Huamani Flores CUI: 20173307 Ciclo cursado: Sexto