ANÁLISIS DEL ENTORNO

ANÁLISIS DOCUMENTAL – TRABAJO DE

REPOSICIÓN – Miércoles 14 de febrero 2018

Prof.: Yariela Zeballos.

Estudiantes: Número de cédula:

 Objetivos: Determinar los requerimientos necesarios utilizando el enfoque (PESTEL) para desarrollar
los siguientes proyectos.

Grupo 4: Elaboración de comida de perros usando en parte lombrices de tierra como materia prima.

ANÁLISIS PESTEL

Políticos:

1. Variables políticas. Son los aspectos gubernamentales que inciden de forma directa en la empresa. Aquí
entran las políticas impositivas o de incentivos empresariales en determinados sectores, regulaciones
sobre empleo, el fomento del comercio exterior, la estabilidad gubernamental, el sistema de gobierno, los
tratados internacionales o la existencia de conflictos internos o con otros países actuales o futuros.
También la manera de la que se organizan las distintas administraciones locales, regionales y nacionales.
Los proyectos de los partidos mayoritarios sobre la empresa también se incluyen en este apartado.
Para iniciar un negocio en Panamá hay una serie de requisitos que son básicos en relación a la ley
panameña y así gozar de la protección necesaria para la inversión que ha sido realizada y limitar
los posibles riesgos al mínimo.
1.1 Pasos para iniciar una empresa en Panamá

Crear una Sociedad Anónima (S.A.)

Las S.A. son el sistema por el que se administra el 90% de los negocios panameños.

La protección que ofrece de la identidad de sus accionistas y limitación al capital y a los activos de
la sociedad en ocasiones de riesgo, es el instrumento ideal para poder separar la inversión realizada
por los socios de los bienes personales de los propietarios. Constituir este tipo de sociedad tarda
en Panamá de 5 a 7 días hábiles.

Dar una ubicación al negocio

Esta ubicación puede ser la propia residencia o un local adquirido especialmente para ser la sede
de la entidad y el domicilio fiscal. La ubicación puede ser de propiedad o estar alquilada.

Obtener el Aviso de Operaciones

Este requisito es, para poder iniciar la actividad, la única autorización que el gobierno exige.

Se trata de un trámite rápido y seguro que deberá ser notificado a las autoridade s comerciales, a
las autoridades fiscales y a las municipales, haciéndolas partícipes de la apertura a operaciones
comerciales. De esta forma se evita tener que informar y tramitar independientemente ante el
Municipio de Panamá la Dirección General de Ingresos y el Ministerio de Comercio. Al obtener el
Aviso de Operaciones el local comercial ya podrá iniciar su actividad comercial y empezar a
facturar.

Apertura de una cuenta bancaria

Se requiere abrir una cuenta bancaria, trámite que debe hacerse tras haber creado la sociedad y
tras haber obtenido el Aviso de Operaciones.
Contratar los Servicios Públicos y Privados

Seguidamente se podrá hacer la contratación de los servicios públicos (agua, luz, teléfono, etc.) y
privados (Internet, cable, etc.), pues lo respaldan los documentos de la constitución de la sociedad
y el Aviso de Operaciones.

Dar de alta al Personal

El personal contratado debe quedar inscrito en el Ministerio de Trabajo y en la Seguridad Social o

CSS.

El registro de los contratos de los trabajadores es una protección para la misma empresa; y hay
que saber que, a falta de un contrato escrito, el gobierno va a dar por cierto las afirmaciones que
hagan los trabajadores. Paralelamente se hace el correspondiente registro en la CSS, tanto de la
empresa como de los trabajadores de la misma.

Registrar la empresa en la AMPYME

Registrar la empresa en la AMPYME Autoridad de La Micro, Pequeña y Mediana Empresa que

prescriptivo para los negocios cuya inversión inicial no sea mayor a los US$ 150,000.00. A partir de
entonces podrá disfrutar de un incentivo fiscal mediante el cual las primeras dos declaraciones de
la renta se exoneran del pago de impuestos, incluso si obtiene ganancias

1.2 Política fiscal en Panamá

Panamá experimenta una larga trayectoria de estabilidad macroeconómica, impulsado en gran medida por
la ausencia de un Banco Central que impide a las autoridades generar un excesivo crecimiento de la masa
monetaria y por la utilización del dólar estadounidense como moneda de curso legal.
A lo anterior se incorpora el papel crucial del Centro Bancario Internacional integrado al mercado financiero
internacional del dólar, que cumple con creces los estándares internacionales de transparencia, que ha
gozado de una reconocida solidez y de una amplia libertad para la movilidad de capitales.
Recientemente esta estabilidad macroeconómica ha permitido una ventaja fundamental para nuestro
sistema cuál es su capacidad de hacer frente a las crisis internacionales (la que se inició en el 2008 y la que
se inició en el 2010). Ha quedado demostrado así que Panamá puede recurrir a política fiscal para
contrarrestar los efectos de esas crisis y utilizarla como un factor estabilizador de la economía local.

Panamá, es un país que permite mayor confianza para que extranjeros y nacionales tengan la oportunidad
de abrir negocios de diversos servicios o productos.

1.3 Requisitos para registrar marcas en Panamá.

Solicitud de registros

 Obtener un Poder en la notaría

 Declaración jurada del uso de la marca
 Certificado de Registro público
 Certificación de la existencia Legal de la Sociedad
 Fotocopias de documento de Identidad personal (cédula o pasaporte)
 6 etiquetas
 Liquidación del Ministerio de Economía y Finanzas
 Recibo de la DIGERPI-MICI
 Timbres

 El factor político, parece no afectar, al estar en un sector de poco dinamismo regulatorio, es decir,
existe regulación, pero ésta cambia poco.
 Un informe de Naciones Unidas ya abogó por el consumo de insectos para mejorar la nutrición en
el mundo, en lugar de aumentar la superficie dedicada a la agricultura en aras de atender la
demanda alimenticia de más de 9.000 millones de personas que se espera para 2030.

Favor aportar más a estos puntos

o Las diferentes políticas de los gobiernos locales, nacionales, continentales e incluso mundiales. Es
importante entender la globalidad de lo que ocurre y sus relaciones.
o Las subvenciones públicas dependientes de los gobiernos
o La política fiscal de los diferentes países
o Las modificaciones en los tratados comerciales
o Posibles cambios de partidos políticos en los gobiernos, y sus ideas sobre la sociedad y la empresa

Económicos:
 Hacer un estudio de mercado de ese campo, y así evaluar los precios que podemos utilizar para
ser competitivos.
 Se debe buscar un sitio para las instalaciones y así lograr un buen volumen de ventas, el local
deberá estar situado en una zona de gran afluencia de público y a la vez que se ajuste a nuestros
fondos de capital.
 Estimar una cantidad suficiente para hacer frente a los pagos durante los 3 primeros meses,
esto es: Alquiler, sueldos, seguridad social, suministros, asesoría, publicidad, etc.
 Incluir los costos de insumos necesarios para la primera elaboración de la comida de perros
como inventario inicial. Adicionalmente los materiales de consumo internos del local.
 Cada vez existen más interesados en comprar productos para animales, convirtiéndolo en un
negocio atractivo, por lo cual consideramos que nuestra comida para animales tendría un
impacto económico positivo. Sólo hay que tener un buen plan de marketing para mantener al
cliente interesado.
 Según “Euromonitor internacional” la industria para mascotas en Latinoamérica ha tenido un
crecimiento sostenido y se calcula que continuará hasta 2021. Los productos que cuentan con
mayor participación son la comida para perro- Esta información es de gran aporte para
emprender nuestro negocio de elaboración de comida de perro y nos puede dar una idea de la
curva de crecimiento del mismo.
 La economía de Panamá empieza a mostrar inestabilidad y no hay reglas de juego claras para
su desarrollo y continuidad, esto puede ser un factor negativo para nuestro negocio.

o Las políticas económicas del gobierno

o Los tipos de interés
o La inflación y los niveles de renta
o La segmentación en clases económicas de la población y posibles cambios
o Los factores macroeconómicos propios de cada país
o Los tipos de cambio o el nivel de inflación que han de ser tenidos en cuenta para la definición
de los objetivos económicos de la empresa.
o La tasa de desempleo

Socio Culturales:

 Como es un producto poco común, permite crear nuevas fuentes de inversión y con esto nuevos
puestos de trabajos.
 Es importante destacar, que existen distribuidores de comida para perros reconocidas, de gran
trayectoria, por lo que habría que trabajar arduamente para dar a conocer nuestro producto, por
lo tanto, se debe crear un plan de ventas.
 Del 60 al 70 por ciento del volumen de producción se destina a veterinarios y supermercados como
principal canal de distribución, en donde se recomienda ofrecer presentaciones de medio kilo a
siete kilos. El resto se puede repartir en los clubes de mascotas y centrales de abasto en
presentaciones de 20 kilos.
  Los caninos estarán alimentándose con materia orgánica sin afectar la salud del animal.
 Hay una tendencia de buscar alimentos más sanos para perros y que contengan una cantidad
inferior a grasas, esta inclinación de los dueños de mascotas de brindar una mayor importancia a lo
que come su mascota ha brindado las oportunidades para implementar nuevos complementos
proteínicos a los alimentos.

o Cambios en el nivel de ingresos

o La conciencia por la salud
o Cambios en la forma en que nos comunicamos o nos relacionamos
o Cambios en el nivel poblacional, tanto a nivel de natalidad, como de mortalidad o esperanza
de vida
o Rasgos religiosos de interés

Tecnológicos: Investigar cuáles clientes son ideales para promocionar el producto. (personas preocupadas
por la salud animal e interesadas en comprar comida para su animal, empresas que se dediquen a la venta
de productos para mascotas)

Es importante conocer la inversión pública en investigación y la promoción del desarrollo tecnológico, la

penetración de la tecnología, el grado de obsolescencia, el nivel de cobertura, la brecha digital, los fondos
destinados a I+D, así como las tendencias en el uso de las nuevas tecnologías.

Tipo de cliente:
“Tener una mascota como un miembro más de la familia es una tendencia en crecimiento en los hogares
panameños, lo que ha fortalecido y diversificado el negocio de los comercios que se dedican a este sector,
ofreciendo desde alimentos hasta servicios funerarios.". Siguiendo una previsible macro tendencia, el
notorio aumento del poder de consumo en los hogares panameños registrado en la última década habilita
el crecimiento del gasto en perros, gatos y otros pequeños animales que requieren alimentación, cuidados
médicos, servicios cosméticos, e incluso accesorios de lujo. Acompañando el cambio, los sectores
comerciales que atienden público ya comienzan a adoptar conductas "pet friendly", permitiendo el acceso
de sus clientes acompañados por sus mascotas.

La tecnología y la empresa

Aplicar tecnología en un negocio no deben ser entendido como un fin, sino como un medio para poder
llegar a los objetivos de las empresas. La tecnología bien aplicada ayuda a las empresas a ser más
competitivas e incrementar su capacidad de producción, agilizar los procesos, la operación del negocio y
mejorar la toma de decisiones, ya que brindan información relevante y en tiempo para las empresas.
En un mundo tan globalizado es importante contar con este tipo de herramientas para alcanzar metas
financieras y poder comunicarnos mejor con clientes y colaboradores. La tecnología va desde la
implementación de correo electrónico, creación de páginas web para el negocio y sistemas de
administración de negocios (software).
Una de sus ventajas, es que se pueden sustituir procesos manuales, los cuales consumen tiempo y energía
del equipo de trabajo, por ejemplo, al hacer el registro de clientes utilizando un software, se puede llevar
una relación detallada de las compras, pagos pendientes, facturación, e incluso información sobre el tipo
de productos que consume y cuáles podrían interesarle. Sin duda información de este tipo es valiosa para
tener conocimiento sobre nuestros consumidores y qué otras opciones podemos brindarles, de acuerdo
con sus gustos y necesidades
 Investigar cuáles clientes son ideales para promocionar el producto. (personas preocupadas por
la salud animal e interesadas en comprar comida para su animal, empresas que se dediquen a
la venta de productos para mascotas)
 Interacción en las redes sociales, presentar estadísticas de países que utilizan este producto y
sus beneficios.
 Llevar a cabo eventos especiales relacionados con el tema de nuestro negocio, por ejemplo,
jornadas de esterilización, vacunación de perros para darnos a conocer y a su vezpromocionar
y vender nuestro producto.
 Realizar conferencias explicando el valor nutritivo de la harina de lombriz, la cual es utilizada
como fuente de proteínas para el balanceo de alimento de perros. Según investigaciones el
contenido proteico de la harina de lombriz, varía conforme lo reportan diversos autores:
Estudios de Italia y Japón; 54% a 64%; Ferruzzi (1987) 68% a 82%; Laissus (1985) 62% a 64% y
Paredes de 80% a 82%.
 Este tipo de alimento de perro a base de harina de lombriz es una fuente rica en proteínas y es
elaborado especialmente para perros con alergias severas, en quienes no han tenido éxito con
las novedosas dietas de proteínas.
 La empresa Royal Canin lidera el campo de investigaciones sobre la utilización de harina de
lombriz como fuente de proteínas en sus alimentos para caninos.
 La lombriz Eisenia foetida es las más adecuada para la producción de harina de lombriz.

o La aparición de nuevas tecnologías relacionadas con la actividad de la empresa que puedan

provocar algún tipo de innovación
o La aparición de tecnologías disruptivas que cambien las reglas del juego de muchos sectores
o La promoción del desarrollo tecnológico que llevará a la empresa a integrar dichas variables
dentro de su estrategia competitiva
o Cambios en los usos de la energía y consecuencias
o Nuevas formas de producción y distribución
o Velocidad de los cambios, y acortamiento de los plazos de obsolescencia.
Ecológicos:

 Poco a poco el ser humano está interesado en frenar los procesos de destrucción ambiental, por lo
cual utilizar lombrices de tierra que es una materia orgánica para la elaboración de comida de
perros evita la utilización de productos químicos.
 Es una alternativa que contribuye al desarrollo sostenible sin deteriorar el medio ambiente,
beneficiando a la naturaleza.
 Proceso que no produce al final ningún desecho, ya que el 100% del material suministrado a las
lombrices es transformado en abono (humus) el cual sirve para la venta y brinda numerosos
beneficios al suelo como por ejemplo: aumenta la flora microbiana, las semillas germinan con más
facilidad, favorece la absorción de nutrientes en las plantas y mejora la textura del suelo.
 Las lombrices no padecen y tampoco transmiten algún tipo de enfermedad, esto hace que sea un
animal único. Sin embargo, si pueden sufrir de ciertas condiciones y ser atacadas por plagas.

o Leyes de protección medioambiental

o Regulación sobre el consumo de energía y el reciclaje de residuos
o Preocupación por el calentamiento global
o Concienciación social ecológica actual y futura

o Preocupación por la contaminación y el cambio climático

Legales:
No existen normas internacionales sobre la utilización de lombrices como materia prima para alimentos de
animales. Por lo general se realizan análisis del producto y se obliga al productor a colocar en la etiqueta
de la bolsa del producto, el resultado del análisis para que el consumidor sepa los valores de los macro y
micronutrientes que contiene.
micronutrientes que contiene.
Aviso de operaciones para criaderos de lombrices, como materia prima de comida de perros.
Derechos de propiedad intelectual
Ley 5 de 11 de enero de 2007:
“Que agiliza el proceso de apertura de empresas y establece otras disposiciones”.
Se crea la figura del Aviso de Operación, que será el único proceso requerido para el inicio de
una actividad de comercio o industria en el territorio de la República de Panamá e incluye, pero
no se limita, al Registro Único de Contribuyentes ante la DGI del MEF.

El Aviso de Operación contendrá la información necesaria a fin de permitir la identificación y

verificación del declarante y de la actividad que se proponga llevar a cabo. Igualmente contendrá
una Declaración Jurada, la cual es obligatoria para que las actividades comerciales puedan
iniciarse.

La no aceptación de la declaración jurada por parte del declarante, constituye una contravención
que podrá acarrear la imposición de sanciones establecidas en el artículo 18. Una vez culminado
el proceso de Aviso de Operación, el declarante deberá imprimir la confirmación que le emita el
Sistema, firmarla y mantenerla en todo momento en el establecimiento. La Autoridad Pública
Competente podrá exigir en toda inspección ver dicha confirmación firmada.

Toda la información del Aviso de Operación reposará en el Sistema PANAMAEMPRENDE, el cual

tendrá plena validez jurídica, y la misma se presume cierta.

El Registro Único de Contribuyente otorgado por la DGI del MEF a través del Sistema
PANAMAEMPRENDE, será el número único que servirá para identificar a cada contribuyente
tanto para tributos nacionales como municipales, así como ante la CSS y demás instituciones.
Se entiende por Comercio al por Menor: La venta de bienes al consumidor; La representación o
agencia de empresas productoras o mercantiles; Cualquier actividad que la Ley califique como
tal.

Tasa de Aviso: B/.15.00 para personas naturales, B/.55.00 para personas jurídicas.

El pago único se hará por medio del Sistema PANAMAEMPRENDE.

Proceso de Aviso de Operación funcionará así (Artículo 8):

1. Aprobaciones correspondientes en los casos de las actividades comerciales o industriales

mencionadas en el artículo 2.

2. Completar el registro de la actividad en el Sistema PANAMAEMPRENDE.

3. Pagar toda tasa, derecho, impuesto y contribución requerida para la apertura de empresas por
el Sistema.

4. El Sistema PANAMAEMPRENDE le emitirá al interesado en número de Aviso de Operación.

Este aviso debe estar firmado por el representante legal de nuestra compañía.
  Cumplir con las regulaciones sanitarias.
Las regulaciones para adquirir una patente de local, en cuanto al criadero de lombrices, adecuar
el lugar para dicho criadero, el departamento de salud ocupacional en panamá exige, que no se
afecte a la población con desechos sólidos, desagües de residuos líquidos.
Para la creación de la comida de perros, vamos a necesitar lombrices en masa, por lo que
necesitaremos crear un lugar para dicho criadero cumpliendo con todas las normas exigidas por
el Ministerio de salud y gubernamentales.

Como realizar un criadero de lombrices.

1. Prepara la cama con tierra y alimento
Para empezar tu criadero de lombrices, agrega una parte de tierra o composta ya parcialmente
descompuesta a dos partes basura orgánica (lista de desechos apropiados para las lombrices
aquí). No es necesario llenar el contenedor, de hecho es mejor dejar espacio para poder agregar
alimento poco a poco.
2. Humedece y revuelve el material
La primera vez que agregues material a tu contenedor, tendrás que regarlo mucho para que quede
muy bien remojado. Como todavía no has agregado las lombrices, puedes echar mucha agua sin
preocuparte de nada. Revuelve el material con un trinche o pala, agregando agua poco a poco
hasta que todo se humedezca bien. Si te pasaste de agua, no importa, simplemente espera unas
horas hasta que se drene el agua sobrante.
3. Agrega las lombrices
Con cuidado, instala las lombrices sobre la mezcla de tierra y alimento.
No es necesario enterrarlas ni cubrirlas con tierra, ellas mismas se irán metiendo. Tampoco debes
dispersarlas, es mejor que queden juntas para poderse reproducir. Cierra la tapa y deja que se
acomoden bien en su nuevo hogar. Empezarán a trabajar y multiplicarse en muy poco tiempo: la
composta puede usarse en 3 meses, aunque si incluyes material antihigiénico (papel de baño o
heces animales) es preferible esperar 6 o 7 meses para que quede desinfectada.
4. Cuida las lombrices mientras hacen composta
Cuando riegas, asegúrate de que todo el material esté húmedo, no sólo lo de arriba. Puedes
agregar alimento libremente, usando el sentido común.

Luego de conocer un poco más acerca del creedero de lombriz, y tener el foco de las exigencias
por parte de salud ocupacional. Ya teniendo el local previamente, solicitamos una impacción por
parte del centro de salud, para obtener el visto bueno del (MINSA) y cumpliendo con todos los
requisitos por parte de la entidad, me otorgarán el Registro sanitario del lugar y así nuestro
criadero de lombrices esté listo para funcionar cumpliendo con los reglamentos establecidos por
dichos requisitos legales.

IMPORTANTE:
- Es responsabilidad del agente económico, ya sea natural o jurídico, que comercializa el alimento
así como el que lo elabora, envasa o distribuye asegurar la calidad alimentaria, conocer y cumplir
las normas y legislaciones establecidas para el producto.
- La Autoridad Sanitaria se reserva el derecho de rechazar la solicitud de registro sanitaria o anular
el mismo por incumplimiento de las normas establecidas con el objetivo de preservar los intereses
nacionales en Salud Pública.

Consideraciones legales del alimento para animales:

El alimento para animales debe estar previamente aprobado por la AUPSA (Autoridad Panameña
de Seguridad de Alimentos).

La AUPSA tiene por objeto la regulación de la producción, calidad, importación y comercialización

de los alimentos para animales.

Se debe registrar alimento en la AUPSA dando la siguiente información:

a) Nombre y dirección del productor o comerciantes;

b) Nombre comercial del producto y en caso de existir marca de fábrica;
c) Especie animal y fase de la producción para la cual se recomienda;
d) País de origen, en caso de ser importado
e) Análisis de garantía, indicando por separado los porcentajes siguientes:
1) Porcentaje mínimo de proteínas crudas
2) Porcentaje mínimo de grasa cruda
3) Porcentaje máximo de fibra cruda
4) Porcentaje o miligramos de minerales por unidad de peso
5) Porcentaje de calcio y fósforo
6) Miligramos o unidades internacionales de vitaminas por unidad de peso.
La AUPSA fiscalizará la producción y comercialización de los alimentos para animales y queda
facultada a:
a) Extraer muestras, inspeccionar y hacer análisis y pruebas de los alimentos transportados,
vendidos, ofrecidos o expuestos a la venta en cualquier momento y lugar, para determinar si
dichos alimentos cumplen con los requisitos de esta ley y sus reglamentos;
b) Tener acceso a cualquier lugar donde existan alimentos;
c) Detener y prohibir la venta de todo alimento que no cumpla con los requisitos la ley 11 del 22
de febrero de 2006 y sus reglamentos;

Queda prohibido vender, ofrecer en venta, exponer a la venta o transportar cualquier alimento;
a) Sin estar etiquetado, rotulado o acompañado de la factura de venta, según corresponda de
acuerdo a las previsiones de la ley 11 del 22 de febrero de 2006;
b) Con menciones que no estén expresamente autorizados por la reglamentación, agregadas a
los envases, dentro del rótulo o fuera de él;
c) Con etiqueta, rótulo o propaganda que en cualquier forma induzcan a error sobre las cualidades
y condiciones del alimento, o que no se ajusten a las disposiciones establecidas la ley y sus
reglamentos;
d) Que estén alterados, adulterados, falsificados o que en general, puedan resultar perjudiciales
para los animales.

Queda igualmente prohibido:

a) Desprender, alterar, mutilar o destruir cualquier etiqueta o rótulo aplicado conforme a la Ley 11
del 22 de febrero de 2006 y sus reglamentos; en caso de encontrarse envases de alimentos para
animales sin la correspondiente etiqueta será retenido dicho alimento hasta que se haga el
correspondiente análisis. Si éste corresponde a la calidad señalada por el comerciante, se liberará
dicho alimento, previa la fijación de nueva etiqueta.
b) Impedir u obstaculizar en cualquier forma, la actuación de los funcionarios a quienes se les
haya encargado el cumplimiento y control de las disposiciones de la ley 11 del 22 de febrero de
2006;
c) Mover, manipular o disponer en cualquier forma de los lotes de alimentos cuya venta haya sido
prohibida o de sus etiquetas o rótulos, sin autorización escrita la AUPSA.
Base Legal
Ley Nº 66 del 10 de noviembre de 1947
Decreto Nº 256 Del 13 de junio de 1962.
Decreto N° 331 del 22 de julio de 2008.
Resuelto Nº 252 del 16 de diciembre de 1996
Ley Nº 23 del 15 de julio de 1997
Ley Nº 38 del 31 de julio de 2000
Resolución Nº 022 de 5 de febrero de 2002
Ley Nº 45 del 31 de octubre de 2007.
Ley 11 del 22 de febrero de 2006.