Proyecto de Aula

Esta hermosa historia comienza en el año de 1987 cuando una

jovencita llamada Isabel Yamalith Velásquez conoce al joven
Jorge Alberto Cortes jugando baloncesto en el municipio de
Chiquinquirá, la joven Isabel era una muchacha de familia
humilde al contrario de su amor, el joven Jorge era de familia de
dinero por lo cual ella pensaba que nunca podría estar con un
hombre como el sin embargo nunca perdió las esperanzas pero lo que
ella no pensaba era que el joven Jorge también se sentía atraído por
ella en lo cual un día de jugar baloncesto como es habitual le dijo a
una de sus amigas que si le ayudaba a invitarla a salir por lo cual ya
generaría un rumor en el barrio “santa martha” sin pensarlo dos
veces la joven Isabel acepto la propuesta y quedaron al dia siguiente
ella con 15 años y el con 16 iban juntos de la mano comiendo un
helado por las calles de Chiquinquirá ese gran dia se hicieron novios.
Empezaron una relación donde ambos padres de los jóvenes no
estaban de acuerdo ya que los padres de la joven Isabel no la dejaban
pensar más allá ellos creían que el por ser un joven adinerado en
cualquier momento la iba a dejar por una chica de mejor familia y
también la madre del joven Jorge le decía a el que esa mujer no era
 conveniente para él ya que es una mujer pobre a lo cual ninguno de
los dos hizo caso a sus padres. La situación económica en la casa de la
joven Isabel no iba bien su padre llegaba ebrio a la casa daba
golpizas a su esposa y también a sus hijos entre ellos la joven Isabel
por lo cual ella y su madre tuvieron que empezar a trabajar
vendiendo mazorcas y cerveza en el occidente de Boyacá más
concretamente en muzo allí la joven Isabel había perdido las
esperanzas nuevamente con su amor pensaba que nunca lo volvería a
ver pero un dia ella iba de visita a Chiquinquirá y el joven Jorge
la estaba esperando se dieron un beso con el gran amor y sentimiento
del mundo se quedó un tiempo descansando del trabajo en
Chiquinquirá. Un dia los hermanos de la joven Isabel estaban
buscando a Jorge para darle una golpiza para que no se metiera más
con su hermana la joven Isabel no tenía idea de lo que estaba
pasando habían quedado de encontrarse en la esquina de la cuadra
donde siempre frecuentaban pero él no aparecía cuando lo ve a el
correr unos hombres lo estaban correteando y amenazando eran sus
hermanos ella con asombro los ve y también los sigue muy
discretamente pero les perdió el paso pasaron 10 minutos y apareció el
joven Jorge detrás de ella pidiéndole disculpas por llegar tarde el no
quería comentar lo que había ocurrido sin embargo la joven Isabel
 no vio ningún rastro de golpes o de sangre en su rostro por lo cual
tampoco pregunto nada. Así pasaron 2 años en el hogar de la joven
Isabel era un infierno ella no hallaba el momento para irse de allí
hasta que llego un dia que el Joven Jorge le propuso matrimonio y
ella con 18 y el con 19 un 18 de agosto de 1989 fue su boda

Ella estaba supremamente feliz ya que pudo salir del infierno de su

hogar y se logró casar con el hombre de subida a su boda no asistieron
ni sus hermanos si sus padres estaba sola pero con el hombre que
amaba se sentía feliz tranquila y segura pero lo que ella no sabía era
que le esperaba un infierno peor al salir de allí pasaron juntos a vivir
donde la madre de él joven Jorge donde la madre de él le hacia la
vida imposible la tomo de empleada prácticamente el joven Jorge no
decía nada ya que sus opciones no eran muchas él estudiaba y ella
hacia los oficios dejándose humillar de la madre del joven Jorge hasta
que un dia ella quedo embarazada de su primer bebe Sebastián
Alberto Cortes Velásquez desde su nacimiento ellos empezaron a
trabajar en las minas de occidente ella vendiendo comida y el cómo
administrativo de la mina de muzo les iba bien su bebe estaba muy
bien de salud y no tenía ningún problema parecía que todo estuviese
fluyendo como debería y un dia el joven Jorge se enguaco (pudo sacar
de la mina una hermosa esmeralda) ellos no lo podían creer con el
dinero que sacaron de esa esmeralda Isabel comenzó a estudiar
pedagogía y Jorge empezó a trabar en la empresa de Coca-Cola
con ello pudieron comprar una casa en el barrio 3 de julio en el
municipio de Chiquinquirá y allí en esa humilde casa tuvieron su
primera hija Laura Valenthina Cortes Velásquez una pequeña
niña con anemia muy pequeña y delgada empezaron los problemas
en el hogar Jorge llegaba ebrio y casi no había comida Isabel seguía
sus estudios pero lo primero era sus hijos por lo tanto ella empezó a
trabajar en un jardín donde podía incluir a sus hijos para poder
 trabajar y poder cuidarlos a la vez en esos años Jorge solo bebía más
usualmente hasta que se enteró que iba nacer yo en marzo se
enteraron el dejo la bebida y las cosas en el hogar mejoraron y así un
4 de Noviembre del año 2000 un sábado en la clínica cardi del
municipio de Chiquinquirá exactamente a las 02:14 de la
madrugada nací yo un bebe grande y gordo los doctores pensaron que
tenía un problema porque una semana después del parto yo no me
movía no lloraba tanto pensaron que tenía algo mal cuadrado y un
médico me salbutamol lo cual me alboroto el sistema nervioso gracias
a ello y a la enfermedad de mi abuelo paterno(epilepsia y parquin
son) tiemblo mucho y me fatigo con facilidad bueno el caso fue que el
médico me dio ese medicamento y dure una semana tieso mi madre
me dejo de dar seno a los 9 meses de nacido ya que tuvo un accidente
en un ojo y no podía darme también llorón fui muy llorón por la
comida lloraba por todo también sé que deje el pañal al año y medio
de nacido fui un bebe muy feliz todo el mundo me quería ya que era
el menor de toda la familia y el menor de mis primos así que tanto
mi abuela que ya en esos años estaba más tranquila y su relación con
mi madre ya era mejor no lo quería pero le toco aceptarlo y lo mismo
con mi abuela paterna me consiente mucho y al dia de hoy soy su
nieto más berrinchudo y así viví mis primeros 3 años de vida jugando
con mis hermanos asistiendo al jardín donde trabajaba mi madre y
comiendo muchísimo

Juan Manuel Cortes Velasquez

Primer Semestre Tecnología en Gastronomía