Evolución de los sistemas de producción

1. DE LA PRODUCCIÓN ARTESANAL A LA INDUSTRIAL

Hasta mediados del siglo XVIII eran los talleres artesanales los que producían gran
parte de las mercancías consumidas en Europa. En estos talleres, los artesanos
controlaban el proceso de producción. Frecuentemente en los talleres un grupo de
artesanos se dedicaban a la producción de una mercancía de su principio a su fin,
es decir, hacían las mercancías en su totalidad, no existía una profunda división del
trabajo, y eran ellos los que establecían, por ejemplo, las jornadas de trabajo. Los
artesanos producían solo un artículo sin que nadie interviniera, de manera que
conocían la totalidad de su producto, las bases prácticas para hacerlo, y lo vendían
directamente a sus consumidores, el producto era usualmente exhibido por una
ventana.
Los talleres estaban organizados de manera que cada uno tenía un maestro y varios
aprendices, cuando el aprendiz dominaba el manejo de todas las herramientas,
aprendía la técnica y conocía los secretos de su oficio llegaban a ser maestro y
podía establecer su propio taller.
Sin embargo es en la segunda mitad del el siglo XVIII, con la llegada de la
Revolución Industrial, cuando la extensión y profesionalización de la producción de
bienes de consumo, así como también la dirección de estas operaciones, tuvo un
gran despegue. La Revolución industrial estuvo dividida en dos etapas: la primera
del año 1750 hasta 1840, aproximadamente.
Con la primera Revolución Industrial la economía basada en el trabajo manual, fue
reemplazada por otra dominada por la industria y la manufactura. Esta primera
revolución se caracterizó por un cambio en los instrumentos de trabajo de tipo
artesanal por nuevas máquinas. Este cambio se da porque a pesar de que los
rudimentarios instrumentos utilizados por los artesanos cumplían con el objetivo
para el cual fueron creados; estos, al ser manejados por trabajadores con fuerza y
velocidad limitada, limitaban también la producción. Este tipo de manufactura no era
suficiente para la demanda requerida de esa época. Es así como se requiere un
nuevo actor: la máquina. Con la llegada de estas nuevas tecnologías aparecieron
las fábricas en donde todas las modernas máquinas se convirtieron en propiedad
de un capitalista.
Una de las innovaciones tecnológicas más importantes fue la máquina de vapor,
movida por la energía del carbón. La producción y desarrollo de nuevos modelos de
maquinaria favorecieron enormes incrementos en la capacidad de producción. La
producción artesanal no pudo competir con la industrial, fue así como la era
artesanal fue llevada a la ruina. Los antiguos artesanos, entonces tuvieron que
convertirse en trabajadores asalariados para sobrevivir, a partir de entonces serian
controlados por el capitalista industrial.
EVOLUCION DEL CAMPO A LO INDUSTRIAL
Evolución del campo (la agricultura) hacia la industria 4.0
La industria ha experimentado exponencialmente una evolución en la cual el
elemento clave para una producción eficiente es la información de procesos. La
industria ha pasado por varias revoluciones que han dejado una huella muy
marcada en nuestra sociedad en todos sus elementos como educación, diversión y
también en el sector agroalimentario.
A lo largo del tiempo hasta ahora, han surgido varias revoluciones industriales que
han marcado a la industria dejando diferentes mecanismos de ayuda para lograr
una mejor y rápida producción:
Primera Revolución – industria 1.0, nace a mediados del siglo XVII y tiene como
pilares la máquina de vapor que da paso a la entrada de maquinara en los procesos
de producción
Segunda Revolución – industria 2.0, tiene lugar a finales del siglo XIX y consiste en
la implementación de la electricidad con fines domésticos e industriales.
Tercera Revolución – industria 3.0, evoluciona durante todo el siglo XX y se
representa por el uso de robots o la robotización y la automatización de procesos
en las fábricas.
Actualmente estamos en los inicios de la cuarta revolución industrial o Industria 4.0,
esta se caracteriza alrededor de las llamadas empresas inteligentes, en donde las
máquinas y sistemas están conectados entre sí y cuyo motivo es la búsqueda de
eficiencia y adaptabilidad de los sistemas de producción. En este contexto, la
información recabada se convierte en el pilar de los procesos, la cual es recabada
por medio de sensores y otras tecnologías desplegados por toda el área de
producción que requieren una alta capacidad de almacenamiento, procesamiento y
análisis para ser convertidos en información útil para el desempeño.
La Agricultura es una industria de producción en gran escala. Y todas las
revoluciones industriales antes mencionadas tuvieron un reflejo en cómo se produce
ahora. Por ejemplo, la industria 1.0 o Agricultura 1.0 agregó la máquina de vapor
como el tractor de vapor. La electricidad dio cabida a la Agricultura 2.0 que brindó
soluciones de industrialización que ayudaron a aumentar las capacidades de
producción principalmente en el proceso post cosecha como los molinos de aceite.
El siglo XX introdujo la Agricultura 3.0 donde se lograron automatizar procesos en
la agricultura, haciendo normal ver maquinas que hacen el ciclo completo en labores
como la siembra, la cosecha, la fertilización etc.

Ahora con la cuarta revolución o también llamada Agricultura 4.0 se empieza a notar
en el mundo agrícola que mediante la explotación de información se buscan mejorar
procesos. La información que se está interconectando y está siendo usada es, por
ejemplo, información meteorológica, monitoreo de plagas y enfermedades, para así
lograr una mejor planeación del uso de agua, fertilizantes y fitosanitarios, dando
origen a lo que se le denomina Agricultura de precisión.

Para esto es necesario la instalación de sensores en los terrenos a cultivar y contar

con la capacidad de procesamiento de los datos como también asegurar la
transmisión de los mismos. De momento esto puede ser un problema ya que hay
regiones en las cuales no existe la cobertura ni de tecnología 2G, aunque por otro
lado hay lugares en los cuales cuentan con tecnología 4G.

PRODUCCIÓN MERCANTIL SIMPLE

Producción basada en la propiedad privada de los medios de producción y en el
trabajo personal de los productores, que elaboran artículos destinados a la venta en
el mercado. La producción mercantil simple que se caracteriza porque existen
muchos productores compitiendo por vender sus productos en el mercado , en este
tipo de organización económica, el propietario es al mismo tiempo trabajador,
no utiliza el trabajo ajeno Por ejemplo, el campesino que con su familia produce y
vende sus productos en el mercado.
La producción mercantil simple presenta una contradicción por un lado siendo
propietario puede convertirse en capitalista, al vencer a los otros productores
de mercancías,utilizando el trabajo ajeno de los vencidos. Por otro lado, como
trabajador si se arruina, durante la competencia, se convierte en obrero.

CARACTERISTICAS
 Los representantes más típicos de la producción mercantil simple son los
pequeños campesinos y los artesanos que no explotan trabajo ajeno.
 Este tipo de producción constituye un régimen económico que ha existido desde
el hombre primitivo
 Se basa en el trabajo personal del productor
 Trabajo organizado y planificado
 La sociedad esta abastecida de trabajo dividido y organizado por una autoridad
 Tiene su fundamento en el trabajo personal
 La mercancía es únicamente los productos del trabajo humano
 La magnitud del valor de la mercancía es determinada por el trabajo socialmente
necesario
 La producción mercantil simple nunca se convirtió en la forma general de la
producción.
 Tiene una dualidad de carácter
 En la comunidad comunista trabajan todos los unos para los otros
 La principal fuente de medida de cambio era el ganado
 PRODUCCION MERCANTIL CAPITALISTA

El capitalista es el que organiza la producción, que en su aspecto técnico está

determinada por un nivel de desarrollo económico propio de la época industrial, en
que el capital ha adquirido el predominio sobre la tierra, que era la fuerza
productiva dominante en los modos de producción anteriores
(esclavismo y feudalismo). La clave de la concepción marxista del capitalismo está
en los conceptos de alienación (el hecho de que el proceso y el producto del trabajo
devienen ajenos al trabajador); y de plusvalía, o sea, el valor incorporado por el
trabajador asalariado al producto que excede en el valor que representa el salario
(teoría del valor-trabajo). En esa diferencia de valor estriba para Marx
el beneficio del capitalista, puesto que es éste el que realiza el valor de lo producido
mediante la venta en el mercado, que genera un precio que ha de ser superior
al costo de producción si es que la actividad económica ha sido exitosa.

Las empresas e individuos producen e intercambian bienes y servicios en el

mercado por medio de transacciones económicas a través de determinados precios.
De este modo, puede señalar que es el individuo el que por medio de
organizaciones empresariales o financieras lleva la iniciativa económica y toma
decisiones.

CARACTERISTICAS
 El productor obtenga un excedente de dinero y se enriquezca, lo cual induce a
los demás productores a introducir métodos de producción más perfeccionados
 El capitalismo tiene sus orígenes en Europa y se fue desarrollando, hasta quedar
establecido en la segunda mitad del siglo XIX.
 Se lleva llevan a cabo la producción y el intercambio de bienes y servicios
mediante complejas transacciones
 El fundador del capitalismo fue el filósofo escoces Adam Smith.
 Los medios de producción —tierra y capital— son de propiedad privada
 Los trabajadores son libres, pueden gastar como y cuando quieran sus ingresos
para obtener la mayor satisfacción posible.
 Los descubrimientos de nuevos territorios permitieron un mayor comercio y, por
lo tanto, la producción de mercancías se amplió, ayudando a la formación del
mercado mundial.
 Considera que la fuerza de trabajo es una mercancía que se puede intercambiar
por valor monetario.
 La producción mercantil capitalista tiene un carácter general.
 Existen dos principales clases sociales: la burguesía y el proletariado.
 El propósito final del capitalismo es la obtención de ganancias y no la
satisfacción social
 El dinero es la medida de cambio universal
DE LO MERCANTIL A LO INDUSTRIAL
El capitalismo mercantil fue una práctica comercial de tipo marítimo que se
desarrolló en el mundo entero entre los siglos XVI y XVIII. Esta práctica estimulo las
exploraciones coloniales y la explotación de recursos naturales de países europeos
sobre América, Asia, África y Oceanía.
La búsqueda de riquezas y comercio
Desde el siglo XV, países como España y Portugal compitieron entre sí por
encontrar nuevas rutas marítimas hacia los lugares donde se encontraban ricos
productos. Así, encontraron América de donde obtuvieron grandes cantidades de
oro, plata y nuevos productos como tabaco, maíz y cacao. A estos países se unieron
Holanda, Francia e Inglaterra, quienes para el siglo XVIII, habían establecido nuevas
rutas comerciales e importantes puertos como factorías, es decir, centros
amurallados donde operaban compañías dedicadas al comercio.
El desarrollo de nuevas técnicas de navegación e ingeniería marítima llevo a la
construcción de mejores barcos mercantes para transportar oro, plata, vinos, telas,
pólvora y con armas de defensa como los cañones, con los cuales evitaban el
ataque de los piratas, que pretendían robar las mercancías que transportaban los
barcos.
Para el siglo XVIII, el mercantilismo había favorecido la ampliación del comercio por
medio del libre cambio, es decir, la compra y venta de productos y artículos sin
mayores dificultades. Así como el intercambio de productos, los metales preciosos
en forma de moneda, lo que a su vez permitió la consolidación del sistema bancario.
La revolución industrial
Uno de los resultados del mercantilismo y la ampliación del comercio fue buscar
nuevas formas de elaborar productos de una manera rápida. Así, a lo largo del siglo
XVIII, muchos experimentos llevaron a la invención de la máquina de vapor, por
medio de la cual se podía acelerar, utilizando el carbón para producir vapor de agua
como fuente de energía, la producción de artículos, sobre todos los textiles. El
proceso fue lento y los inventos se aplicaron, poco a poco, a medida que se
demostraba su efectividad.

El invento más importante fue la máquina de vapor, efectuado por James Watt, en
1769, el cual tuvo una aplicación importante cuando Richard Trevithick invento la
locomotora, dando inicio a la era de los ferrocarriles que acortaron distancias.
SISTEMA DE PRODUCCIÓN MERCANTIL
Es una organización de la economía que se caracteriza por que las mercancías son
producidas por trabajadores aislados y cuyos productos tienen como destino el
mercado, no el consumo inmediato de los productores.
La producción mercantil surgió al final de la era primitiva y solo se hace dominante
en la era capitalista.Durante el Esclavismo y el Feudalismo, era dominante
la ECONOMÍA NATURAL que se caracteriza por la existencia de
unidades económicas que producen bienes para su consumo y solo se intercambia
bienes sobrantes con otras comunidades.

CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN MERCANTIL

Para que exista producción mercantil debe existir en la sociedad:
1- División social del trabajo
Es decir que cada persona se especializa en una actividad economica: unos
producen calzados otros vestidos, etc..
2- Propiedad privada
Cada productor debe ser propietario de los medios de producción de tal manera que
solo puede cambiar con otra persona una mercancía que le pertenezca.Cuando la
revolución francesa lucha por por los derechos de libertad e igualdad también se
trata, en el fondo, de libertad para vender las mercancias por parte de los
productores mercantiles que empiezan a ser dominantes en la producción y que al
vender se reciba un valor equivalente, igual.