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TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
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TECNOLÓGICO DE TOLUCA
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Química
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DE3.TOLUCA

“Extracción sólido liquido”

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TOLUCA

Presenta:
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TOLUCA

Iliana Gonzalez Loredo

INSTITUTO TECNOLÓGICO
Oscar DE TOLUCA
Iván Estrada Santillán

INSTITUTO
Docente:TECNOLÓGICO DE TOLUCA
Ivonne Virginia Cortes García.

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TOLUCA

Metepec, Estado de México, a 29 de Abril del 2019.

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Índice

Introducción ………………………………………………………………………………………………… 3

Extracción S-L ……………………………………………………………………………………………… 3

Tipos de extractores y su funcionamiento ………………………………………………………………. 3

Equipos utilizados ………………………………………………………………………………………….. 4

Lixiviación …………………………………………………………………………………………………… 6

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 Introducción

Extracción es el término aplicado a toda operación en la que uno de los constituyentes (el soluto) de
una sustancia sólida o líquida es transportado a un líquido (el disolvente).

Su finalidad es la separación de uno o más componentes de una fase sólida, mediante la utilización
de uno o más componentes contenidos en una fase sólida, mediante la utilización de una fase líquida
o disolvente. El componente o componentes que se transfieren de la fase sólida a la líquida recibe el
nombre de soluto, mientras que el sólido insoluble se denomina inerte.
Entre más grande sea la superficie de contacto entre la parte sólida y el líquido que le atraviesa
aumenta la eficiencia de la extracción y para que se dé esto es necesario que la parte sólida se le
someta a un pretratamiento (upstream) que normalmente es el secado y la molienda de la muestra.

Campos de aplicación de esta operación básica son por ejemplo, la obtención de aceite de frutos
oleaginosos o la lixiviación de minerales.

Los componentes de este sistema son los siguientes:

1. Soluto.- Son los componentes que se transfieren desde el solido hasta en líquido extractor.

2. Sólido Inerte.- Parte del sistema que es insoluble en el solvente.

3. Solvente.- Es la parte líquida que entra en contacto con la parte sólida con el fin de retirar
todo compuestos soluble en ella.

Extracción SL

La extracción siempre tiene lugar en 2 etapas:

 Contacto del disolvente con el sólido a tratar, para disolver el componente soluble o soluto
(previa trituración y mezclado).
 Separación o lavado de la solución del resto del sólido (con la solución adherida al mismo).

El proceso completo de extracción suele comprender la recuperación por separado del disolvente y
del soluto. Esto se efectúa por otro tipo de procesos, como la evaporación o la destilación.

Tipos de extractores y su funcionamiento

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Los aparatos utilizados en la extracción sólido-líquido pueden clasificarse de acuerdo con el modo de
realizar la primera etapa:

 Lecho sólido estacionario.

 Contacto en dispersión.

En ambos casos puede realizarse en una o varias etapas.

El éxito de la técnica de lixiviación depende con mucha frecuencia del tratamiento previo que se le dé
al sólido. En algunos casos (como en materiales metalúrgicos) las partículas de material soluble
están rodeadas de una matriz de materia insoluble. El disolvente debe difundirse en la masa y la
solución resultante se debe difundir hacia el exterior para poder lograr la separación. La trituración y
molienda de estos sólidos acelerará la acción de lixiviación, debido a que las porciones solubles son
más accesibles al disolvente. Los materiales obtenidos de animales y vegetales se extraen de sus
células. Si las paredes celulares permanecen intactas después de la exposición a un disolvente
adecuado, entonces en la acción de lixiviación interviene la ósmosis del soluto a través de las
paredes celulares, lo cual puede ser un proceso lento. El moler el material para liberar el contenido
de las células es poco práctico y en ocasiones, indeseable. La remolacha (azúcar) se corta en
rebanadas delgadas, en forma de cuñas, antes de la lixiviación, a fin de reducir el tiempo requerido
para que el agua disolvente llegue a cada célula vegetal. En productos farmacéuticos recuperados
de raíces, tallos y hojas, el material vegetal se seca antes del tratamiento para favorecer la ruptura
de las paredes celulares y la liberación del soluto mediante la acción directa del solvente. Las
semillas vegetales y los cereales se aplanan o se hacen hojuelas para obtener partículas de 0.15 a
0.5 mm. Cuando el aceite se adsorbe sobre la superficie de las partículas sólidas o se disuelve
simplemente en una solución adherente, no es necesaria la trituración o molienda, y la partículas
pueden lavarse directamente.

Es deseable realizar la lixiviación a temperaturas lo más elevadas posible, pues producen la mayor
solubilidad del soluto en el disolvente y concentraciones finales mayores en el licor de lixiviación. A
temperaturas elevadas la viscosidad del líquido es menor y mayores las difusividades, por lo que se
incrementa la velocidad de lixiviación. En algunos casos, como en la remolacha, las temperaturas
elevadas pueden producir cantidades excesivas de lixiviados indeseables ó de deterioro químico del
sólido.

Características deseables en el solvente:

 Alto límite de saturación y selectividad respecto al soluto para extraer

 Capacidad para producir el material extraído con una calidad no alterada por el disolvente
 Estabilidad química en las condiciones del proceso
 Baja viscosidad
 Baja presión del vapor
 Baja toxicidad e inflamabilidad
 Baja densidad
 Baja tensión superficial
 Facilidad y economía de recuperación de la corriente de extracto
 Bajo costo

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 Equipos utilizados

Extractor Soxhlet

Se aplica para analitos que no se pueden separar por volatilización (en fase gas) pero sí son
extraíbles empleando un disolvente orgánico adecuado. Su aplicación tiene como ventaja la eficacia
en el proceso de remojo de la fase sólida.
El esquema del instrumento es el siguiente:

1. Un matraz de base redonda que contendrá el disolvente orgánico volátil.

2. Un contenedor intermedio de vidrio en donde se coloca la muestra dentro de un cartucho que

está abierto en su parte superior siendo poroso al disolvente y a la posterior disolución del
analito.

3. Refrigerante.

Equipo de extracción Soxhlet

Procedimiento: El matraz se calienta con una manta calefactora hasta que el disolvente orgánico se
evapora, el vapor del disolvente atraviesa el cartucho que contiene la muestra ascendiendo por el
contenedor hasta el refrigerante. Cuando el vapor del disolvente llega hasta el refrigerante, condensa
y cae en forma líquida nuevamente al matraz pero, en su camino, éste golpea con la muestra
disolviéndola, que previamente debe estar perfectamente seca y fínamente dividida. El analito
disuelto en el disolvente orgánico pasa por un sifón el cual, al llenarse y desbordar, descarga sobre
el matraz redondo.
Cuando el proceso de disolución finaliza, se añade una última etapa: la evaporación. El disolvente se
evapora por calentamiento para concentrar la muestra.

Lixiviación

La lixiviación, o extracción sólido-liquido, es un proceso en el que un disolvente líquido se pone en

contacto con un sólido pulverizado para que se produzca la disolución de uno de los componentes
del sólido.
La lixiviación es un proceso por el cual se extrae uno o varios solutos de un sólido, mediante la
utilización de un disolvente líquido. Ambas fases entran en contacto íntimo y el soluto o los solutos
pueden difundirse desde el sólido a la fase líquida, lo que produce una separación de los
componentes originales del sólido.
Algunos ejemplos son:

 El azúcar se separa por lixiviación de la remolacha con agua caliente.

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  Los aceites vegetales se recuperan a partir de semillas, como los de soya y de algodón
mediante la lixiviación con disolventes orgánicos.

 La extracción de colorantes se realiza a partir de materias sólidas por lixiviación con alcohol o
soda.

Dentro de esta tiene una gran importancia en el ámbito de la metalurgia ya que se utiliza
mayormente en la extracción de algunos minerales como oro, plata y cobre. También se utiliza en
Tecnología Farmacéutica.
En la ciencia geológica se entiende como lixiviación al proceso de lavado de un estrato de terreno o
capa geológica por el agua. Como también por placas ácidas encontradas en las sales que disuelven
casi cualquier material sólido.
También es aplicable el término en ecología para indicar el desplazamiento hacia los ríos y mares de
los desechos y excrementos , además de otros contaminantes como pueden ser los fertilizantes;
producido por el mismo proceso indicado para el fenómeno químico. Es considerado el fenómeno de
desplazamiento de nutrientes siendo estos arrastrados por el agua, provocado este a su vez por la
deforestación antropogénica (causada por el hombre).