Instituto Tecnológico de Tijuana

Departamento de
Ingeniería Industrial

ECONOMÍA UNIDAD III

Ing. Samuel Alvarado Nangüelú

TeorÍa de LA producciÓn Y COSTOS

 TEORÍA DE LA PRODUCCIÓN

La producción es la actividad económica que

aporta valor agregado por creación y suministro
de bienes y servicios, es decir, consiste en la creación de
productos o servicios y al mismo tiempo la creación de
valor, más específicamente es la capacidad de un factor
productivo para crear determinados bienes en un
periodo de tiempo determinado.
 UNIDAD III- Teoría de Producción y Costos

*Continúe con el mismo formato de entrega de la unidad anterior.

*En la pantalla principal de la plataforma indica las fechas de exámenes que

es cuando se deberán entregar todas las tareas.

TAREA 1:

Para ir conformando su tarea, definir

los siguientes conceptos:

•Bienes
•servicios
•Mercancías
•Trabajo Recuerde agregar imágenes que
justifiquen su investigación a cada
concepto.
 TEORÍA DE LA PRODUCCIÓN
Producción con un insumo variable

Producto total, promedio y marginal función de producción: es

una ecuación que indica la cantidad máxima que puede producirse
de dicho factor por unidad de tiempo, considerando un conjunto
de insumos alternos cuando se utilizan mejores técnicas de
producción disponibles, cuando por lo menos un factor de
producción o insumo es fijo se le denomina a corto plazo.
 TEORÍA DE LA PRODUCCIÓN

PRODUCTO TOTAL
La curva del producto total muestra la relación entre la cantidad de
un factor variable y el nivel resultante de producción.

PRODUCTO MEDIO
El producto medio de un factor variable, es el cociente entre el nivel
de producción obtenida (PT) y la cantidad del factor empleado.

PRODUCTO MARGINAL
El producto marginal de un insumo es la adición del producto total,
imputable a la adición de una unidad del insumo variable en el
proceso productivo, cuando el insumo fijo permanece constante.
PRODUCTO TOTAL, MEDIO Y MARGINAL

Un empresario, al organizar la producción, contratará

factores productivos que necesita para hacer posible
esa producción. Si necesita trabajadores los
contratará, si necesita más capital tomará un
préstamo o se asociará con un capitalista. Pero sólo lo
hará si le resulta beneficioso.

Es decir la producción después de contratar al factor,

debería ser más valiosa que antes, ya sea por mayor
cantidad o mejor calidad. Nadie contrataría a un
empleado cuyo trabajo no aporta nada, ni emplearía
capital para comprar una máquina que no se usa.
Tendrá en cuenta el Producto total, el producto medio y el producto
marginal.

Ejemplo:
Aplicamos cantidades crecientes de trabajo y semillas sobre un factor fijo,
parcelas de tierra de igual superficie y condiciones de cultivo. El producto
resultante está constituido por quintales de maíz.
 Producto Medio Parcela B 12 : 2 = 6
Producto Marginal Parcela B 12 - 8 = 4
PARCELA No. TRABAJADORES PRODUCTO TOTAL PRODUCTO MEDIO PRODUCTO MARGINAL

A 1 8 8 ---
B 2 12 6 4
C 3 15 5 3
D 4 16 4 1
E 5 15 3 -1
Rendimientos decrecientes
Si al emplear al tercer trabajador disminuye el producto marginal se dice que
operan rendimientos decrecientes. Esto es así porque los factores variables tienen
cada vez menor proporción de factores fijo en los cuales trabajar (superficie de
tierra a cultivar). Si en una hectárea de tierra se ponen a trabajar dos peones
rendirán más que si trabaja uno solo. Si se ponen a trabajar tres seguirá
aumentando, pero llegará un punto en el cual si se siguen incrementando los
trabajadores, la producción se estancará y podrá llegar a descender, porque estos,
se molestarán mutuamente.
 Producción con dos insumos variables

Los insumos intervienen juntos

en la producción. En general, el
capital adicional incrementa la
productividad del trabajo.
Puesto que el capital, edificios,
máquinas y demás, no es útil sin
personas que lo pongan a
funcionar, decimos que el capital
y el trabajo son insumos
complementarios.
Producción con dos insumos variables

Consideramos el ejemplo de una

empresa, la demanda de su producto
empieza a rebasar la capacidad de la
empresa para producirlos, el
propietario podría optar por expandir
su capacidad.

Esto significaría abrir más espacio y

comprar más bienes de capital, en la
forma de una nueva parrilla, por
ejemplo. Una segunda parrilla
duplicaría prácticamente la capacidad
productiva de la empresa.
 Rendimientos a escala: Constantes,
crecientes y decrecientes.

Los rendimientos a escala expresan como varía la

cantidad producida por una empresa a medida
que varía el uso de todos los factores que
intervienen en el proceso de producción en la
misma proporción.

No se deben confundir los rendimientos a escala

con el producto marginal de un factor. El producto
marginal se obtiene modificando un solo factor de
producción , mientras que los rendimientos a
escala se obtienen modificando todos los factores
de producción.
 Rendimientos a escala constantes

Los rendimientos a escala constantes se caracterizan porque a medida que

aumenta la capacidad instalada de una empresa, por un lado el producto
“aumenta en igual proporción”, y por otro lado, la “productividad de los
factores se mantiene constante”.

Cuando todas las entradas se incrementan en un porcentaje determinado,

la potencia aumenta en el mismo porcentaje, la función de producción se
dice que presentan rendimientos constants a escala.

Cuando variando en una proporción determinada la cantidad de factores

utilizada, la cantidad producida varía en la misma proporción.
 Rendimientos a escala constantes

Los rendimientos a escala constantes se caracterizan porque a medida que aumenta

la capacidad instalada de una empresa, por un lado el producto “aumenta en igual
proporción”, y por otro lado, la “productividad de los factores se mantiene
constante”.

Cuando todas las entradas se incrementan en un porcentaje determinado, la

potencia aumenta en el mismo porcentaje, la función de producción se dice que
presentan rendimientos constants a escala.

Cuando variando en una proporción determinada la cantidad de factores utilizada,

la cantidad producida varía en la misma proporción.

Este fenómeno se expresa matemáticamente del siguiente modo:

Kf (x1,x2) = f(kx1,kx2)

En donde f(.) es la función de producción y x1 y x2 son los factores de producción.

 Rendimientos a escala creciente

Suceden cuando multiplicando los factores de producción por

una cantidad determinada se obtiene una cantidad mayor a t.

Los rendimientos crecientes a escala se caracterizan por que a

medida que aumenta la capacidad instalada de una empresa,
por un lado el producto “aumenta en una mayor proporción”, y
por otro lado, la “productividad de los factores se incrementa”.
 Rendimientos a escala creciente

Si la salida de una empresa aumenta más que

proporcionalmente a un incremento porcentual igual en todos
los insumos, la producción se dice que presentan rendimientos
crecientes a escala.

Por ejemplo si la cantidad de insumos se duplicó y el aumento

de la producción en más del doble, que se dice que es un
rendimiento creciente a escala. Cuando hay un aumento en la
escala de producción, conduce aun menor costo promedio por
unidad producida que la empresa disfruta de economías a
escala.
 Rendimientos a escala decreciente

Los rendimientos decrecientes a escala se caracterizan por que

a medida que aumenta la capacidad instalada de una empresa,
por un lado el producto “aumenta en una menor proporción”, y
por otro lado, la “productividad de los factores disminuye”.

Esta situación se relaciona con tecnologías obsoletas y/o con

una deficiente administración de los recursos.
 Rendimientos a escala decreciente

El término "disminución" los rendimientos a escala se refiere a

la escala donde la producción aumenta en una proporción
menor que el aumento en todas las entradas.

Por ejemplo, si una empresa aumenta los insumos en un 100%,

pero la producción disminuye por debajo del 100%, la empresa
se dice que presentan rendimientos decrecientes a escala.

En el caso de rendimientos decrecientes a escala, la empresa se

enfrenta a las deseconomías de escala. Escala de la empresa de
producción conduce a un mayor costo promedio por unidad
producida.
 TEORÍA DE COSTOS
En el campo de la economía, la producción está definida
como la creación y el procesamiento de bienes y
mercancías. El proceso abarca la concepción, el
procesamiento y la financiación, entre otras etapas. La
producción constituye uno de los procesos económicos
más importantes y es el medio a través del cual
el trabajo humano genera riqueza.
 COSTO DE PRODUCCIÓN
Son los gastos necesarios para mantener un proyecto, línea de procesamiento o un
equipo en funcionamiento. En una compañía estándar, la diferencia entre el
ingreso (por ventas y otras entradas) y el costo de producción indica el beneficio
bruto.

Es lo que nos cuesta un producto, es la suma de los valores de los bienes y

servicios insumidos en un proceso productivo.

También podemos decir que costo es igual a la sumatoria de los gastos, las
amortizaciones, más los intereses que hemos utilizado para producir un bien.

La siguiente formula indica la forma en que se calculan.

C = G +A + I
 UNIDAD III

TAREA 2:

Investigue que son los Gastos,

Amortizaciones, intereses
 COSTO DE PRODUCCIÓN
Un concepto central económico es el que trata de que conseguir
algo requiere abandonar otra cosa. Por ejemplo, para ganar más
dinero se debe trabajar más horas, lo cual cuesta más tiempo libre.
Los economistas utilizan esta teoría para ofrecer una estructura
para comprender cómo los individuos y las empresas distribuyen los
recursos de tal forma que mantienen los costos bajos y los
beneficios altos.
Para poder comprender los siguientes puntos observe el siguiente
video:
 UNIDAD III
TAREA 3:

Analice a una empresa pequeña de su elección y defina cada uno de los conceptos
visto en esta unidad, si es posible entrevístese con el dueño, si usted es el dueño
podrá definirlos de una forma mayormente correcta.

Por ejemplo:

•Si yo he elegido a una taquería necesitaré describir:

•La ubicación
•El giro de la empresa
•Describir todos los tipos de costos de producción visto en esta unidad

Al final redacte una conclusión de acuerdo a lo aprendido.

-C. fijos
-C. variables
-C. promedios
-C. totales
-C. marginales
-C. de oportunidad
Gastos indirectos :
Son generales a todo el establecimiento,
se prorratean por actividad en porcentaje
de uso. Por ejemplo gastos de
administración, se prorratean si el
establecimiento tiene varias actividades.

Amortizaciones:
Es una reserva de capital que se hace
anualmente para poder reponer un bien
durable.
La alícuota anual es el resultado de dividir
el valor de un bien por la cantidad de años
de vida útil del mismo.
 La vida útil de un bien esta en función de:

1) Del uso del mismo, si se le usa mucho disminuye por

desgaste el mismo.
2) Condiciones climáticas o factores ambientales.
3) De la obsolescencia del bien, esto corresponde a que debe
dejarse de usar por avances tecnológicos.
Interés

Se trata del interés que hay que

calcular por la utilización del capital
invertido en una determinada actividad
o explotación, también conocido como
costo de oportunidad del dinero.

Normalmente el capital o dinero, es el

bien que tiene mayor capacidad de uso
alternativo, ya que puede utilizarse
como inversión en la explotación o
llevarse al banco como inversión.
¿Cómo se calcula el interés?

La tasa de interés que es un porcentaje sobre el capital, la

misma es función del tiempo de inversión, del riesgo y de la
oferta y demanda de capital que exista en el mercado.

•A mayor tiempo en general la tasa aumenta.

•A mayor riesgo también aumenta .
•A mayor demanda también aumenta.
 ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN DEL COSTO

En una estructura de costo figuran los insumos, que por ellos se

entiende todos los bienes y servicios necesarios para producir.

Bienes:
Son todas las cosas capaces de satisfacer una necesidad.

Bienes libres o ilimitados:

Son los de libre apropiación, son bienes irrestrictos, como el aire,
el agua. Aunque ahora se esta cuestionando respecto a su libre
apropiación, porque hay países que son las reservas de su
producción en el tiempo y quieren darle un valor a los mismos
sobre todo luego del desastre ecológico producido por los países
desarrollados con la capa de ozono.
 ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN DEL COSTO

Bienes económicos:
Son los que realmente nos interesan en el caso del costo, las
condiciones que deben reunir son las siguientes :

1) Que satisfagan una necesidad humana .

2) Que sean escasos en la naturaleza.
3) Que sean accesibles para el hombre.
 ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN DEL COSTO
a) Bienes económicos primarios son aquellos que provee la
naturaleza.

b) Bienes económicos de capital son el resultado de la

acumulación de tres:

Durables
No durables o de consumo
Servicios
 COSTOS FIJOS
Los costos fijos son aquellos en que
necesariamente tiene que incurrir la
empresa al iniciar sus operaciones. Se
definen como costos fijos porque en
el plazo corto e intermedio se
mantienen constantes a los diferentes
niveles de producción.

Como ejemplo de estos costos fijos se

identifican los salarios de ejecutivos,
los alquileres, los intereses, las primas
de seguro, la depreciación de la
maquinaria y el equipo y las
contribuciones sobre la propiedad.
 COSTOS FIJOS

El costo fijo total se mantendrá constante a los diferentes

niveles de producción mientras la empresa se desenvuelva
dentro de los límites de su capacidad productiva inicial.

La empresa comienza las operaciones con una capacidad

productiva que estará determinada por la planta, el equipo, la
maquinaria inicial y el factor gerencial. Estos son los elementos
esenciales de los costos fijos al comienzo de las operaciones.
 COSTOS VARIABLES
Los costos variables son aquellos que varían al variar el
volumen de producción. El costo variable total se mueve en la
misma dirección del nivel de producción. El costo de la materia
prima y el costo de la mano de obra son los elementos más
importantes del costo variable.

La decisión de aumentar el nivel de producción significa el uso

de más materia prima y más obreros, por lo que el costo
variable total tiende a aumentar la producción. Los costos
variables son pues, aquellos que varían al variar la producción.
Los costos variables típicos incluyen mano de
obra directa, materiales directos, suministros
y determinados servicios públicos
 COSTOS PROMEDIO
El costo promedio total, sirve para indicar al empresario el
costo de producir una unidad del producto para cada nivel
de producción.

Al analizar el comportamiento del costo promedio total, el

empresario puede determinar la combinación más eficaz
de los factores productivos.

El costo promedio total se obtiene dividiendo el costo total

entre el número de unidades producidas a cada nivel de
producción.
 COSTO MARGINAL
El costo marginal (CM) permite ver al
empresario todos los cambios ocurridos
en el costo total de producción al
aumentar unidades adicionales de los
factores variables de la producción.

El costo marginal es, por lo tanto, una

medida del costo adicional como
consecuencia de un aumento en el
volumen de la producción. El costo
marginal se define como el costo
adicional incurrido como consecuencia
de producir una unidad adicional del
producto.
 COSTO MARGINAL
Si al aumentar el volumen de producción de una unidad el costo
aumenta, el aumento absoluto en el costo total se considera como
resultado del aumento absoluto en la producción.

Determinándose que el costo marginal es el resultado de dividir el

cambio absoluto del costo total entre el cambio absoluto de la
producción.

Para el ejemplo que sigue podemos encontrar los resultados anteriores que son:
EJERCICIO
 EJERCICIO

En la primera columna se muestra el Producto total, el cual aumenta de

1 en 1 conforme pasa el tiempo.

En la siguiente columna se muestra el costo fijo, este costo no varia

conforme el tiempo, puede ser las rentas, salarios, etc.

En la siguiente columna se muestra el Costo Fijo Promedio, el cual se

obtiene dividiendo el costo fijo entre el numero de Producto Total.

Así sucesivamente…. Hasta obtener el Costo Marginal..

Aunque están ya las cantidades para cada uno de las cantidades de la
producción total, intente hacer el calculo en su cuaderno para
corroborar y detectar algún error.