UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

ESCUELA INGENIERIA AGROINDUSTRIAL E
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN Y LA IMPUNIDAD”

DOCENTE : Lic.Relly Panta Palacios Msc.

CURSO : Calculo III

TEMA : Aplicaciones del cálculo III en la ingeniería

agroindustrial.

INTEGRANTES:

Castillo Medina Evelyn Noelia

Cruz salvador Isabel
Silva Yovera Raquel

CICLO : III

PIURA-PERÚ
2019
 PRESENTACION

En el presente trabajo hablaremos sobre las aplicaciones e importancia del cálculo

en la agroindustria, la carrera de ingeniería agroindustrial se fundamenta de las
matemáticas para la transformación de materias primas ya sea de origen vegetal y
animal, así como también la conservación de estas mismas.
La finalidad de este trabajo es dar a conocer de qué manera nos es útil en el área
de la ingeniería el estudio del cálculo, la metodología empleada fue la experiencia
brindada por un ingeniero industrial y la búsqueda de fuentes en internet.
El cálculo es un método universal que puede aplicarse en diferentes campos como
física, química, biología , pero sobre todo en la ingeniería . en cualquier proceso
que puede ser traducido a una ecuación.
Es por esto la importancia que se debe tener al estudiar el curso de cálculo III, que
se verá reflejado en un futuro en nuestra carrera de ingenieros agroindustriales.
APLICACIONES DEL CÁLCULO III EN LA INGENIERÍA
AGROINDUSTRIAL

I. OBJETIVOS

 Identificar las aplicaciones de las ecuaciones diferenciales en el cálculo de

la ingeniería agroindustrial.

II. MARCO TEORICO

Una Ecuación diferencial es una ecuación que involucra una variable dependiente
y sus derivadas con respecto a una o más variables independientes. Muchas de
las leyes de la naturaleza, en Física, Química, Biología, y Astronomía; encuentran
la forma más natural de ser expresadas en el lenguaje de las Ecuaciones
diferenciales. Estas ecuaciones no sólo tienen aplicaciones en la ciencias físicas,
sino que también abundan sus aplicaciones en las ciencias aplicadas como
ser Ingeniería, Finanzas y Economía.

Es fácil entender la razón detrás de esta amplia utilidad de las Ecuaciones

diferenciales. Si recordamos que y=f(x) es una función, entonces
su derivada dy/dx puede ser interpretada como el ritmo de cambio de y con
respecto a x. En muchos procesos naturales, las variables involucradas y su ritmo
de cambio están conectados entre sí por medio de los principios científicos
básicos que rigen el proceso. Cuando esta conexión es expresada
matemáticamente, el resultado generalmente es una Ecuación diferencial.

Para ilustrar el caso, veamos un ejemplo. Según la segunda ley de la dinámica de

Newton, la aceleración a de un cuerpo de masa m es proporcional a
la fuerza total FF que actúa sobre él. Si expresamos esto matemáticamente en la
forma de una ecuación, entonces tememos que:

F=ma

A primera vista, esta ecuación no parece ser una Ecuación diferencial, pero
supongamos que un objeto de masa m esta en caída libre bajo la influencia de
la fuerza de gravedad. En este caso, la única fuerza actuando sobre el objeto
es mg, donde g es la aceleración debido a la gravedad. Si consideramos a u,
como la posición del objeto desde una altura determinada; entonces
la velocidad de caída del objeto va a ser igual al ritmo de cambio de la
posición u con respecto al tiempo t; es decir que la velocidad es igual a v=du/dt ,
o sea, la derivada de la posición del objeto con respecto al tiempo; y como
la aceleración no es otra cosa que el ritmo de cambio de la velocidad, entonces
podemos definir a la aceleración como una segunda derivada de la posición del
objeto con respecto al tiempo, lo que es igual a decir que g=d2u/dt2.De esta forma,
podemos reescribir la ecuación inicial de la segunda ley de la dinámica de
Newton como la siguiente Ecuación diferencial.

𝐹 = 𝑚 ∗ 𝑑 2 𝑢/𝑑𝑡 2

De esta manera, estamos expresando a la segunda ley de la dinámica de

Newton en función de la posición del objeto.

ECUACIONES DIFERENCIALES ORDINARIAS Y PARCIALES

El caso precedente, es el caso típico de una Ecuación diferencial ordinaria, ya que

todas las derivadas involucradas son tomadas con respecto a una única y misma
variable independiente. Por otro lado, si en la ecuación tenemos derivadas de más
de una variable independiente, debemos hablar de Ecuaciones diferenciales
parciales.
Por ejemplo, si w=f(x, y, z, t) es una función de tiempo y 3 coordenadas de un
punto en el espacio, entonces las siguientes son sus Ecuaciones diferenciales
parciales:

∂2w/∂x2+∂2w/∂y2+∂2w/∂z2=0
a2 (∂2w/∂x2+∂2w/∂y2+∂2w/∂z2)=∂w/∂t;
a2 (∂2w/∂x2+∂2w/∂y2+∂2w/∂z2)=∂2w/∂t2

En este caso, el símbolo ∂, es la notación matemática para expresar que estamos

derivando parcialmente, así por ejemplo, si queremos expresar que vamos a
derivar z con respecto a x, escribimos ∂z/∂x
ORDEN DE LAS ECUACIONES DIFERENCIALES

El orden de una Ecuación diferencial va a ser igual al orden de la

mayor derivada presente. Así, en nuestro primer ejemplo, la Ecuación
diferencial de la segunda ley de la dinámica de Newton es de segundo orden, ya
que nos encontramos ante la segunda derivada de la posición del objeto con
respecto al tiempo. La ecuación general de las ecuaciones diferenciales
ordinarias de grado n es la siguiente:

F(x, y, dy/dx,d2y/dx2,…,dny/dxn)=0
O utilizando la notación prima para las derivadas.

F (x, y, y’, y′′,…, y(n))=0

La más simple de todas las ecuaciones diferenciales ordinarias es la siguiente
ecuación de primer orden:
𝑑𝑦/𝑑𝑥 = 𝑓(𝑥)
y para resolverla simplemente debemos calcular su integral indefinida:

𝑦 = ∫ 𝑓(𝑥) ) 𝑑𝑥 + 𝑐

ECUACIONES DIFERENCIALES LINEALES

Uno de los tipos más importantes de Ecuaciones diferenciales son las Ecuaciones
diferenciales lineales. Este tipo de ecuaciones son muy comunes en varias
ciencias y tienen la ventaja de que pueden llegar a ser resueltas en forma analítica
ya que su ecuación diferencial de primer orden adopta la forma:

𝐷𝑦/𝑑𝑥 + 𝑃(𝑥)𝑦 = 𝑄(𝑥)

Donde, P y Q son funciones continuas de x en un determinado intervalo. Para

resolver este tipo de ecuaciones de la forma 𝑦′ + 𝑃(𝑥)𝑦 = 𝑄(𝑥), debemos
multiplicar los dos lados de la ecuación por el factor de integración 𝑒∫P(x) dx y
luego integrar ambos lados.
 EJERCICIO DE ECUACION DIFERENCIAL
BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

1. Un tanque con capacidad de 1500l contiene 300l de leche. si se alimentan

20l/ml ¿calcule el tiempo de llenado del tanque?

Este problema es de régimen transitorio para resolverlo se necesitara una

ecuación diferencial que represente el fenómeno.
BALANCE
𝜃=𝜃 1500
𝑑𝑣
𝐿1 − 𝐿2 = ; (𝐿1 − 𝐿2 ) ∫ 𝑑𝜃 = ∫ 𝑑𝑣
𝑑𝜃 𝜃=0 300

(𝐿1 − 𝐿2 )𝜃 = ∆𝑉

CALCULOS: TIEMPO DE LLENADO

1500−300 1200𝐿
𝜃= = 𝐿 = 160 𝑚𝑖𝑛
20−12.5 7.5
𝑚𝑖𝑛

 SE REQUIERE 160 MINUTOS PARA EL LLENADO DEL TANQUE

 2. Un producto nuevo de cereal se introduce a través de unas campañas de
publicidad a una población de 1 millón de clientes potenciales. La velocidad
a la que la población se entera del producto se supone que es proporcional
al número de personas que todavía no son conscientes del producto. Al
final de un año, la mitad de la población ha oído hablar del producto.
¿Cuántos han oído hablar de él por el final de 2 años?

SOLUCIÓN:

 En primer lugar definimos las variables que forman parte del problema:

𝐱 : Es el número en millones de personas (clientes potenciales).

𝒕 : Tiempo que han oído hablar del producto.

𝟏 − 𝒙 : Es el número de personas que no han oído de este.

𝐝𝐱 : La velocidad a la que la población conoce sobre el producto.

𝐝𝐭

 En segundo lugar especificamos la expresión diferencial que describe el

problema.

𝑑𝑥
= 𝑘(1 − 𝑥) Ecuación Diferencial
𝑑𝑦

Esta ecuación significa que la tasa de cambio de x, es proporcional a la diferencia

entre 1 y x.

 Separamos las variables:

𝑑𝑥 = 𝑘(1 − 𝑥)𝑑𝑡 → 𝐹𝑜𝑟𝑚𝑎 𝑑𝑖𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎𝑙

𝑑𝑥
= 𝑘𝑑𝑡
(1 − 𝑥)
  Integramos a ambos lados de la igualdad.

𝑑𝑥
∫ = ∫ 𝑘𝑑𝑡
(1 − 𝑥)

− ln(1 − 𝑥) = 𝑘𝑡 + 𝐶
ln(1 − 𝑥) = −𝑘𝑡 + 𝐶 → 𝑀𝑢𝑙𝑡𝑖𝑝𝑙𝑖𝑐𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑝𝑜𝑟 − 1
𝑒 ln(1−𝑥) = 𝑒 −𝑘𝑡+𝐶 → 𝐴𝑝𝑙𝑖𝑐𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑒𝑥𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎𝑙𝑒𝑠

1 − 𝑥 = 𝑒 −𝑘𝑡 . 𝐶
𝑥 = 1 − 𝑒 −𝑘𝑡 . 𝐶

 Para el cálculo de la solución particular se debe aplicar las condiciones

iniciales del problema a la solución general, es decir:

x = 0 cuando t = 0

0 = 1 − 𝑒 −𝑘.0 . 𝐶

𝐶=1

Entonces

𝑥 = 1 − 𝑒 −𝑘𝑡
x = 0.5 cuando t = 1

0.5 = 1 − 𝑒 −𝑘.1

0.5 = 1 − 𝑒 −𝑘

0.5 = 𝑒 −𝑘

ln 0.5 = ln 𝑒 −𝑘

𝐾 = 0.693

𝑥 = 1 − 𝑒 −0.693𝑡
En la solución particular reemplazamos t por 2, esto es el número de años que ha
transcurrido desde la publicación del producto y sobre el cual se va a evaluar el
total de personas que lo conocen hasta el momento.

𝑥 = 1 − 𝑒 −0.693(2)

𝑋 = 0.75 ó 750000 𝑃𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠

 Al final de dos años las personas que han oído hablar del producto (nuevo
cereal) son 750000.
 III. CONCLUSIÓN

En esta investigación pudimos ver en que nos ayudan las ecuaciones diferenciales
en problemas cotidianos en el área de producción para un ingeniero agroindustrial,
el cual nos facilitas los cálculos para la implementación de un buen diseño de
producción. En este caso vimos únicamente el área de producción en el cual se
usan muchos las ecuaciones diferenciales ordinaria de primer orden, usando el
método de separación. Por ultimo pudimos ver que la asignatura de ecuaciones
diferenciales no solo son métodos matemáticos para resolver los problemas
matemáticos si no que se utilizan en la vida cotidiana en la del trabajo y teniendo
estos conocimientos nos ayudan como ingeniero agroindustrial a conocer más de
nuestras áreas y los problemas que se nos puedan presentar.

IV. BIBLIOGRAFIA

 file:///C:/Users/USUARIO/Downloads/242661623-Ecuaciones-Diferenciales-
pdf.pdf

 https://www.monografias.com/trabajos97/introduccion-ecuaciones-
diferenciales-teoria-y-ejemplos-resueltos/introduccion-ecuaciones-
diferenciales-teoria-y-ejemplos-resueltos.shtml