https://www.youtube.com/watch?

v=i4SFFTLm37g

https://www.youtube.com/watch?v=IImH9omMXAM

https://www.youtube.com/watch?v=F0rWtZLlMmY

https://www.youtube.com/watch?v=Tdwa2AlZgUU

https://www.youtube.com/watch?v=iK9AZbufkuU

Ingredientes
2 raciones
--------- Versión con cacao amargo:
4 cucharas harina
4 cucharas azúcar
2 cucharas cacao amargo
1 cdts levadura tipo Royal
canela (a gusto, yo mucha!!)
1 huevo batido con una pizca de sal
3 cucharas de aceite vegetal (o de oliva pero suave)
3 cucharas de leche
--------- Versión con cacao dulce (tipo Nesquik o Colacao):
2 cucharas de azúcar
3 cuchara de cacao dulce
Pasos
15 minutos
En ambas las versiones, tamizar en un bol pequeño todos los ingredientes secos, entonces
echar la leche y el aceite y mezclar un poco.

Agregar también el huevo y batir bien hasta quitar los eventuales grumos. Dividir el compuesto
en 2 tazas pequeñas y cocinarlo en el microondas por 2 minutos a máxima potencia.

Si queréis hacerlo en una taza grande, hacer lo mismo directamente en la taza.

Ver paso a paso en vídeo la receta de bizcocho a la taza:

Ingredientes de galletas
de coco y plátano
 2 plátanos maduros
 2 tazas de coco rallado

Elaboración:
1. Para empezar vamos precalentando el horno a 180ºC.
2. Luego pelamos los plátanos, y con la ayuda de un tenedor los
aplastamos en un plato hondo, hasta que queden hechos papilla.
3. Agregamos el coco rallado y mezclamos bien durante unos minutos
hasta que nos quede una masa homogénea, no demasiado líquida.
4. Colocamos un papel de hornear sobre la bandeja del horno.
5. Ahora empezamos a moldear nuestras galletas, para que todas las
galletas te salgan del mismo tamaño usaremos como medida una
cucharadita de masa. Hacemos una bolita con ella y la colocamos sobre
el papel de horno.
6. Les damos forma de galleta.
7. Hornéalas durante 15-20 minutos
hasta que estén doraditas.
8. Una vez doradas colócalas en un
plato, o mejor aún sobre una rejilla hasta que
se enfríen.
9. Cuando estén a temperatura ambiente
ya puedes comerlas, las que te sobren puedes guardarlas en la nevera
dentro de un recipiente hermético. Pero, ¡ojo! estas galletas son muy
naturales, y como no tienen aditivos, ni conservantes, ni químicos, se
pasan con más facilidad que las de la tienda.

Si te sientes en modo creativo y

experimental, puedes añadirles unos nibs de cacao, almendra picada, o
algún que otro aderezo.