ESCUELA NEIJING

Medicina Tradicional China

DIETA HIPOSODICA

Alimentos permitidos

Arroz, pastas (macarrón, fideo), sopa de Calabacitas, zanahorias, choclo, lechuga,

pastas, sopa de verduras: Un plato
Leche, yogurt natural (sin sabores): 2 vasos
Mantequilla sin sal: 2 cucharadas
papas, habas, lentejas, coliflor, repollo,
pepino, alcachofa, vainitas, nabo, arvejas,
garbanzos, rábanos, tomate, palta, brócoli,
berenjena: Un plato de uno o varias de las
mencionadas

Yema de huevo: 2 Ají, limón, cebolla, ajo, perejil, hierbabuena,

canela, vinagre, soya, kión o jengibre, para
Galletas de agua: 10 piezas condimentar al gusto

Pollo, carnes: res, puerco, carnero, ternera: Frutas frescas: Al gusto dos veces al día
150 g
Ciruela pasa (compota), machacados,
Mojarra, guachinango, pámpano, róbalo: mermelada hecha en casa
150g Ciruela pasa grande lavada

Jugo de naranja, toronja, papaya, tomate: 3 Aceite de oliva o cártamo.

vasos o más.

OBSERVACIONES: La cantidad aconsejable de Sodio ha de ser siempre menor a 100

miligramos de Sodio por cada 100 gramos de alimento.
Cantidad de SAL (Cl Na): 2 g/ día

Alimentos no permitidos

Pan (todo tipo) Jamón APIO

Pasteles Todos los embutidos Acelgas
Galletas Jaiba Verdolagas
Krispies Ostión Bicarbonato sódico
All-bran Camarón Sales digestivas
Hot Cake Sardinas Caldos y consomés
Clara de huevo Anchoas Te de bolsita
Queso Angulas Leche alpura2000
Natas Pulpos Leche Sveltesse
Requesón Bacalao Leche nido
Crema Todos los mariscos Todos Salsa de soya (siyao)
Flanes los enlatados de frasco, de Sazonadores (Maggi,
Gelatinas preparadas botella o caja Knorr-Suiza...)
Chocolate Betarraga Todo tipo de galletas
Pasitas, Espinaca excepto las de agua