GRUPO POLAR S.A.S.

ESTÁNDAR DE SEGURIDAD
VERSION 01

NOMBRE DEL ESTÁNDAR

Uso del Molino

ALCANCE
El procedimiento aplica a todos los empleados que manipulen el molino

TIPO DE ACCIDENTES ESPECIALES:

● Atrapamiento
● Contacto con superficies corto punzantes
● Caídas al mismo nivel
● Golpeado por
● Posición prolongada de pie
● Sobre esfuerzos
● Contacto con alta o baja tensión
● Virus, bacterias, hongos

HERRAMIENTA DEL MOLINO

Embutidor

USO
El equipo solo podrá ser operado por personal capacitado, entrenado y autorizado por
el Jefe inmediato.

Antes de iniciar sus labores lave y desinfecte sus manos, con agua y desinfectante.
Tenga en cuenta tener uñas cortas y sin esmalte.

Para armar el molino verifique que se encuentre desconectado.

Verifique el funcionamiento del molino, que no tenga ruidos extraños o partes en mal
estado.

Verifique que los cables no estén pelados o con cinta aislante, que el tomacorriente
tenga la protección para la humedad, y el interruptor de encendido – apagado, funcione
bien.

Reporte de inmediato cualquier daño del equipo a su Jefe inmediato o a mantenimiento.

Verifique que el espacio donde se ubicará para moler se encuentre sin residuos, cajas,
canastillas, cables, canecas o piso resbaloso.

Utilice el empujador para alimentar el molino, por ningún motivo trate de introducir su
mano o objetos diferentes en el orificio de entrada al molino para empujar el producto.

RECIBÍ: FECHA:

Leyó y entendió.

PARA LA MANIPULACIÓN DEL EQUIPO SE DEBEN TENER LAS SIGUIENTES

RECOMENDACIONES.
● NO OPERAR LA MAQUINA SIN EL DISCO Y CUCHILLA INSTALADOS.
● VERIFICAR QUE LA TAPA ROSCA DEL DISCO ESTE CERRADA
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VERSION 01

● NUNCA UTILIZAR PRODUCTOS PLÁSTICOS O METÁLICOS PARA MOLER EN EL

EQUIPO.
● NO SOBRE ALIMENTAR EL EQUIPO EN SU CAPACIDAD, ESPERAR RITMO DE MOLIDO
● NO INTENTAR EMPUJAR EL PRODUCTO A MOLER, CON NINGÚN ARTEFACTO.
● NO METER LOS DEDOS POR LOS ORIFICIOS DEL DISCO EN LA PARTE FRONTAL POR
NINGÚN MITO, PUEDE CORTARLE MOCHARLE EL DEDO.
● AUN ESTANDO LA MAQUINA APAGADA, NO METERLE NINGÚN ELEMENTO, NI LOS
DEDOS.

INSTRUCCIONES DE CARÁCTER OBLIGATORIO PARA EL CAMBIO DE

CUCHILLA Y LAVADO

● NO TOCAR LA CUCHILLA NI EL DISCO DESDE AFUERA SIN ESTAR

DESMONTADOS.
● VERIFICAR QUE LA MAQUINA NUNCA ESTE EN MOVIMIENTO.
● VERIFICAR QUE LA MÁQUINA ESTE APAGADA, DESCONECTADA DE LA
FUENTE DE CORRIENTE.
● DESTAPAR LA TAPA ROSCA QUE CUBRE DISCO Y CUCHILLA
● RETIRAR EL DISCO Y TENER EN CUENTA DE QUE NO SE CAIGA AL PISO,
LO PUEDE LESIONAR.
● RETIRAR LA CUCHILLA CON CUIDADO, CON GUANTE PROTECTOR PARA
EVITAR POSIBLE LESIÓN DE CORTE EN MANOS O DEDOS.
● RETIRAR EL SINFÍN (TORNILLO DE ARRASTRE) CON CUIDADO, ES
ELEMENTO PESADO Y NO DEBE DEJAR CAER, PUEDE LESIONARLO.
● LIMPIAR EL EQUIPO CON CUIDADO EN SU INTERIOR Y SUS PARTES
EXTERNAS, ESTANDO APAGADO Y DESCONECTADO.
● NUEVAMENTE INSTALAR EL SINFÍN (TORNILLO DE ARRASTRE) CON
CUIDADO.
● COLOCAR LA CUCHILLA EN EL CUADRANTE CON EL GUANTE
PROTECTOR.
● COLOCAR EL DISCO PERTINENTE CON CUIDADO.
● COLOCAR TAPA ROSCA DEL DISCO METÁLICO.
● CONECTAR EL EQUIPO A LA FUENTE DE CORRIENTE.
● PRENDER LA MÁQUINA Y OBSERVAR QUE TRABAJE NORMALMENTE SIN
RUIDOS EXTRAÑOS.
● EN CASO DE UN COMPORTAMIENTO EXTRAÑO, APAGAR
INMEDIATAMENTE.

Recibe: Fecha:

Leyó y entendió.