Forraje verde Hidropónico

El forraje verde hidropónico es el resultado del proceso de germinación de granos

de cereales o leguminosas (maíz, sorgo, cebada, trigo, alfalfa etc.) sobre charolas. Se realiza
durante un periodo de 7 a 14 días, captando la energía del sol y asimilando los minerales de
la solución nutritiva.
Hay que recordar que para la producción de Forraje Verde Hidropónico no se utiliza
ningún sustrato, solamente semilla forrajera, charola forrajera, una solución nutritiva
adecuada para la producción del forraje y agua.

El grano germinado alcanza una altura promedio de 25 centímetros; el animal

consume desde la parte aérea formada por el tallo y las hojas verdes hasta los restos de
semilla y la raíz.

Los elementos básicos de la producción del Forraje Verde Hidropónico se dividen

en tres, condiciones ambientales (iluminación, temperatura, humedad relativa y
concentración de CO2.), calidad del agua de riego (pH y conductividad eléctrica.), por
ultimo y no menos importante, la calidad de la semilla. Todos estos aspectos vinculados de
tal forma que si uno llega a presentar alguna falla limitara enormemente la producción,
funcionado como un sistema y tiende fuertes efectos entre si, por eso a
continuación mencionaremos los parámetros óptimos que se deben mantener.
La germinación se inicia desde el momento en que se somete a la semilla a
imbibición o hidratación a través del riego. Una vez que han aparecido las raicillas y las
primeras hojas, la planta está capacitada para obtener los nutrientes del medio externo y
demás elementos para fabricar su propio alimento (fotosíntesis), motivo por el cual se debe
exponer a condiciones óptimas de luminosidad, oxigenación y nutrición.

De todos los elementos los más complicados de controlar son las condiciones
ambientales. Mucha iluminación impedirá la germinación,
temperaturas altas mas una humedad ambiental elevada favorecerán la pudrición de la
semillas, poca iluminación y una concentración baja de CO2 limitaran la fotosíntesis, por lo
tanto una reducción en el crecimiento teniendo como resultado un forraje de menor
calidad, no apropiado para el ganado.

Todas las plantas, en este caso el FVH, utilizan el CO2 para la fotosíntesis y como
resultado se tiene un mayor producción de biomasa, un mayor rendimiento y por lo tanto
más alimento para el ganado. La fotosíntesis da como resultado oxigeno, su acumulación
alrededor del forraje limita su desarrollo por ello la importancia promover el movimiento
de aire para retirar el oxigeno y acercar el CO2 .
 Producción Intensiva para Forraje Verde a través de la Hidroponía

Una vez seleccionada la semilla necesitamos los siguientes materiales:

1. Anaquel para Forraje Verde Hidropónico
2. Charolas para Forraje Verde Hidropónico: = 0,70$ (precio de la empresa
suproseagro)
3. Sistema de Riego por Nebulización
4. Cal
5. Desinfectante
6. Cubeta o contenedor
7. Una toma de agua
En las regiones donde el clima es desfavorable para la germinación de las semillas o
cuando la época del año lo impide, es recomendable la colocación de una estructura de
cubierta como lo es un invernadero o una casa sombra. El uso de un invernadero nos
facilitará el control de los parámetros ambientales (Luz, temperatura y humedad).

Los racks (anaqueles) y el sistema de riego no son elementos forzosos para la

producción de forraje; sin embargo, si tu fin es producir a gran escala en proyectos a nivel
comercial, lo mejor es que vayas pensando en estos elementos que contribuirán a que
obtengas mayores rendimientos en un menor espacio.

Pre-Germinado

Consiste en activar la semilla; es decir, romper con el estado de latencia en el que se

encuentra. Los factores que debes de tomar en cuenta en la pre-germinación son la
temperatura, la humedad y la oxigenación. Este paso lo puedes realizar de dos formas: sólo
con agua o con agua con cal.

Agua

Para realizar la pre-germinación, debemos de sumergir completamente tus semillas

en agua limpia y bien oxigenada, al hablar de tener "agua oxigenada" nos referimos a que el
agua no haya estado estancada y sin movimiento durante mucho tiempo.

El tiempo varía dependiendo el tipo de semilla, por ejemplo para maíz y cebada se
sumergen por aproximadamente 24 horas que se repartirán en dos etapas de 12 horas cada
una.

Remojamos las semillas durante 12 horas continuas, las sacaremos durante 1 hora
para oxigenarlas y las volvemos a remojar durante 12 horas más con agua limpia. (El agua
no la desperdicies, la puedes usar para tu jardín).
 Para semillas pequeñas como el trigo y la avena el periodo es distinto, se sumergen
las semillas por 12 horas y después se sacan y se colocan en las charolas.

Agua con cal

Otra manera de realizar la pre-germinación es el tratamiento con hidróxido de calcio
también conocida como cal (puedes conseguir este material en alguna tlapalería o casa de
materiales) y la concentración será de 50 gramos de cal por cada 20 litros de agua.

La ventaja es que disminuye el tiempo del tratamiento y favorece aun más la

germinación de la semilla, además previene la formación de hongos nocivos durante la
germinación del forraje. El tiempo de remojo será de 8 horas después de ese lapso se
sacarán las semillas por una hora para oxigenarlas y nuevamente se introducirán por 8 horas
más.

De la misma forma para las semillas pequeñas el tiempo es menor, se sumergen las
semillas por 4 horas y después se sacan y se colocan en las charolas.
 El tiempo es menor durante la pre-germinación con cal ya que éste es un compuesto
muy agresivo para nuestras semillas y dejarlo por más tiempo podría causar la muerte de
las mismas.

Colocar las semillas en las charolas para FVH

Una vez pasado el tiempo de pre-germinación de las semillas, la producción del
forraje se llevará a cabo sobre las charolas para FVH.

Para prevenir hongos y enfermedades en tu forraje, se recomienda haber

desinfectado previamente tus charolas para FVH. Por lo que tendrás que sumergir al menos
15 minutos cada charola en un contenedor con una mezcla de 1 ml de cloro por cada litro
de agua para después enjuagarlas con agua natural y así no mantener ningún rastro de cloro.

Ahora pondremos las semillas en el interior de cada charola para forraje y

distribuiremos de manera adecuada, tratando de mantener la densidad de siembra como se
muestra en la siguiente tabla:

Crear un ambiente oscuro para las semillas

El mantener en oscuridad las semillas durante su etapa de germinación es
fundamental para estimular el desarrollo precoz de las plantas, esto es porque todas las
plantas tienen la "intención" de crecer lo antes posible para empezar a percibir los rayos
solares, al tener todo obscuro hacemos "creer" a nuestros pastos que le falta enlongarse
(estirarse o crecer) para poder descubrir los primeros rayos luminosos lo que nos dará un
mayor crecimiento en las primeras etapas.

Existen múltiples maneras para proteger a las semillas de la luz durante la etapa de
germinación, por ejemplo, cubrir la charola para FVH o anaqueles completamente con
malla sombra al 90% o plástico negro, también puedes acondicionar la instalación para
brindar la oscuridad, pero teniendo cuidado que las charolas tengan ventilación para que se
sigan oxigenando a las plantas.
 Luminosidad
En cuanto a la iluminación que debe recibir el forraje será suministrada una vez que
se pongan verdes los primeros pastos, esto sucederá aproximadamente a los 2 o 5 días de la
germinación, las charolas se pueden colocar en niveles donde la luz solar pueda darles de
manera directa durante la mañana y al atardecer, procurando que en las horas más intensas
de luz solar, tengan una sombra de 30 a 35 por ciento, buscando que reciban al menos 9
horas luz por charola, entre cada nivel pueden estar separadas por aproximadamente 30 o
50 centímetros para que no se den sombra entre ellos.

Administrar el Riego
Una vez realizada la siembra en las charolas de FVH se colocarán en el anaquel o
sitio destinado para concluir su ciclo vital. Es a partir de este momento que se deben de
iniciar los riegos permanentes.

Se pueden hacer aplicaciones de 4 a 8 riegos diarios; repartidos a lo largo del día,

que pueden durar de un minuto a cuatro minutos. Este factor dependerá del sitio en donde
estés cultivando tu FVH; si son lugares calurosos o secos los riegos serán más frecuentes
que en climas fríos o húmedos.

Los primeros 5 días los riegos son sólo con agua, es a partir del sexto día que se
aplicará la solución nutritiva para FVH en lugar del riego con agua y agua con cal; ya que
comenzar a suministrar nutrientes al pasto es fundamental para la calidad y desarrollo
proteínico del Forraje Verde Hidropónico.

El riego se aplicará bajo el concepto de que el grano debe permanecer húmedo,

evitando siempre encharcamiento en las bandejas.

Ya por último, 2 días antes de la cosecha del forraje, se suspenderá el riego con
solución nutritiva y se regará sólo con agua, para eliminar el exceso de sales que pudieran
afectar al ganado.

Ciclo de riego y cultivo de Forraje Verde Hidropónico de semilla de maíz.

 Técnicas y métodos preventivos
Lo principal es la higiene, dentro y fuera de tu cultivo. Procura mantener todos los
materiales que ocupes previamente limpios y esterilizados con cloro o agua muy caliente,
se pueden sumergir por lo menos durante 15 minutos, el cloro se aplica 5 mililitros por cada
litro de agua.

Usa ropa cómoda y exclusiva para trabajar dentro de tu cultivo, como bata u overol,
pantalones de mezclilla, camisa de manga larga, botas, mascarilla, y guantes de látex.
Recuerda que también somos un vector que puede transmitir plagas y enfermedades.

No olvides tener tu ropa de trabajo bien limpia y por lo menos sacudirla antes y
después de utilizarla. Si no cuentas con guantes procura lavarte muy bien las manos antes y
después de manipular el cultivo.

El contenedor de agua o solución debe de estar limpio y desinfectado además debe

de contar con una tapa o cubierta para mantenerlo libre de contaminación externa.

Si sospechas que el agua no es de buena calidad puedes colocar filtros para

limpiarla lo más que puedas, incluso puedes colocar lámparas de UV para librarla de
microorganismos dañinos. Procura limpiar las líneas de riego de sales u otros sedimentos
para que no se tapen los emisores, realiza esta actividad por lo menos cada 6 meses.
 También es importante cuidar los riegos porque si hay un exceso de humedad
podrías propiciar la aparición de hongos, pero si faltan riegos tus plantas podrían estresarse
y también podrían ser susceptibles a hongos o bacterias.

A mayor temperatura lo que por lo general ataca tu cultivo son las plagas de
insectos como las moscas, escarabajos o palomillas.

Semillas de mala calidad no se recomiendan ya que pueden venir infestadas de

plagas o al estar quebradas son un lugar idóneo para generar enfermedades por hongos o
bacterias. Por ello es recomendable aplicar un tratamiento orgánico preventivo:

Puedes sumergir tus semillas en soluciones microbiológicas o de origen natural para

protegerla de posibles patógenos o plagas.

Otra forma es que durante los primeros 5 días, los riegos deberán aplicarse por las
mañanas sólo con agua y por las tardes con una solución de 50 gramos de cal por cada litro
de agua; esto con el objetivo de prevenir la infección por hongo durante los primeros 5 días.

Monitorea tu solución para que esté en los rangos óptimos de pH y conductividad

eléctrica para evitar deficiencia de nutrientes que pueda hacer susceptible tu forraje a plagas
o enfermedades.

Evita las corrientes de viento fuerte y la lluvia recuerda siempre realizar las labores
culturales adecuadas para prevenir cualquier enfermedad o plaga.

Además puedes cultivar plantas repelentes como la ruda o el ajenjo, plantas trampa
como frijol o mastuerzo, entre muchas otras.

Cosecha de Forraje Verde Hidropónico

Una vez que la parte aérea de nuestro forraje alcanza los 25 centímetros de altura es
momento de retirarlo de las charolas.

Como resultado obtendremos un gran tapete radicular, ya que las raíces se encuentran unas
con otras por la alta densidad de siembra. Este tapete está formado por las semillas que no
alcanzaron a germinar, las raíces y la parte aérea de 25 centímetros de altura; siendo todo
esto, material comestible para los animales.

Por cada charola puedes obtener de 5 a 11 kilogramos de peso fresco por charola,
dependiendo de la semilla que ocupes. En promedio por cada kilo de semilla que ocupes
obtendrás 6 kilos más.

Uso de lixiviados de humus de lombriz para la producción de forraje verde

hidropónico
Se recomienda usar el Lix diluido a una concentración entre 25-30% desde el día
uno del riego de las charolas. Se debe reciclar el Lix varias veces en el riego de las charolas
y posteriormente se recomienda volverlo a usar en el riego de las lombricompostas para
enriquecerlo de nuevo con Ácidos Húmicos.

Chicken Caravan 30: $ 3.900 AUD ($ 2.791 USD) precio tomado de la pagina
oficial de chicken caravan.

Algunas características de la Caravana de Pollo 30.

 Diseñado para albergar hasta 30 gallinas Isa Brown

 Caja de nidos plegable que se puede nivelar cuando se estaciona en un

terreno irregular

 Puertas automáticas de nidos, que cierran el nido por la noche (no hay más
huevos sucios)

 Puerta automática para dejar salir a los pájaros por la mañana y cerrarlos por
la noche.

 Sistema solar y batería para las puertas automáticas y puertas de nidos.

 Bebederos de pezones para proporcionar agua limpia a las gallinas - (Deberá

proporcionar su propio recipiente de 20 o 25 litros)

 Alimentador de acero galvanizado que se monta debajo de la Caravana de

Pollo.

 Saque la rampa que da acceso a la caravana de pollos a sus gallinas.

 El techo se levanta a cada lado para que pueda tener acceso a todas las áreas
de la Caravana.

 Tres ruedas, una que gira con un asa de arrastre para que pueda moverse con
la mano

 Frene en la rueda giratoria para evitar que la caravana se mueva cuando está
estacionado en una pendiente

 La caravana mide aproximadamente 1,5 m de largo, 1,5 m de ancho y 1,2 de

altura. Pesa 140kg cuando está vacío.

Especificaciones del tanque - Proporcione su propio:

 Capacidad de 20 - 30 litros.
 Altura: no más de 500 mm
 Diámetro / ancho: no más de 400 mm
 Adaptador de grifo roscado hembra de 25mm