1. ¿Qué es un intercambiador de calor y para qué sirve en la industria?

Los intercambiadores de calor son dispositivos cuya función es transferir el calor de un fluido a otro
de menor temperatura. La transferencia de calor se produce a través de una placa metálica o tubo que
favorezca el intercambio entre fluidos sin que estos se mezclen. En la industria sirven para los
siguientes usos como: elevar la temperatura de un fluido gracias a otro más caliente, refrescar un fluido
empleado otro con menos temperatura, llevar al punto de ebullición a un fluido por acción de un
segundo con mayor temperatura, condensar gases utilizando fluidos fríos y también llevar a ebullición
un determinado fluido

2. ¿Qué tipo de intercambiador de calor existen? Indique ventajas y desventajas de

cada uno

Mostraremos 4 intercambiadores de calor:

Doble tubo

- Ventajas: Tienen fácil mantenimiento, facilidad de control y es económico en la

construcción.
- Desventajas: Hay una gran cantidad de fugas, al haber agujeros hay poca transferencia
de calor, lo cual origina escape de calor hacia el ambiente.

Coraza y tubos

- Ventajas: Cuentas con alta turbulencia por lo que son eficientes, asimismo, tienen alta
temperaturas y presiones
- Desventajas: Son equipos que se ensucian, tiene baja transferencia de calor y son equipo
muy grandes y pesados.

Flujo cruzado

- Ventajas: Cuentas con mayor transferencia de calor, es decir, a mayor área se da de

manera directa los fluidos interactúan entre si y cuentas con diferenciales de temperatura.
- Desventajas: Tienen bajas presiones

Intercambiador de placas:

- Ventajas: Son utilizados en la industria alimentaria, también tiene facilidad para

desarmado para poder hacerle la limpieza
- Desventajas: No se traba a atas temperaturas ni presiones

3. Que tipos de transferencias de calor se dan en un intercambiador. Explique

La transferencia de calor, es el proceso donde se intercambia energía en la forma de calor entre

otros cuerpos o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que se encuentran a diferentes
temperaturas, por ello el calor se transfiere de tres formas: conducción, convección y radiación

Conducción

Se basa en el contacto directo entre os cuerpos o en el mismo, es decir la conducción no se produce

en trasferencia de materia, sino de la energía. Es decir, en una región a mayor temperatura las
moléculas vibran y se mueve con mayor velocidad y cuando interactúan con moléculas vecinas
de menor temperatura, ya sea en el mismo cuerpo u otro se transfieren parte de su energía.
Convección

Intercambio de calor de moléculas frías a caliente, la superficie a cierta tempera se pone en

contacto con un fluido en movimiento a otra temperatura.

Radiación

Es la transferencia de calor que se realiza a través de ondas electromagnéticas que la energía es

producida por los cambios en las configuraciones electrónicas de los átomos o moléculas
constitutivos y transportada por las ondas electromagnéticas o fotones.