EVIDENCIA 4 - Documento Definición Del Sistema de Distribución

CENTRO DE DESARROLLO AGROINDUSTRIAL, TURÍSTICO
Y TECNOLÓGICO DEL GUAVIARE
PROCESOS DE DISTRIBCIÓN
INSTRUCTOR
FANOR ANDRES ORTIZ ORJUELA
APRENDIZ
ERLEY STEVEN ALARCON VELASQUEZ
DAHANA VANESSA CARABALI MONTAÑEZ
GINETH ALEJANDRA GONZALEZ LEAL
YENNY YISLENY CASTALLENA ESPINOSA
GESTIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

SENA REGIONAL GUAVIARE
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SAN JOSÉ DEL GUAVIARE
GC-F -005 V. 01
2019
TABLA DE CONTENIDO
¿QUÉ SON LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN? ................................................................ 4

¿CÓMO SE DISTRIBUYE EL PRODUCTO MAYORMENTE EN LA INDUSTRIA? ......... 5
¿PARA QUÉ LOS PROCESOS DE DISTRIBUCIÓN Y VENTAS? ....................................... 6
PASOS PARA UN CORRECTA DISTRIBUCIÓN Y VENTAS. ............................................ 6
PUNTOS IMPORTANTES DE DISTRIBUCIÓN Y VENTAS................................................ 7
PROCESO PARA DEFINIR UN SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN.......................................... 7
TENDENCIAS, NECESIDADES Y CONSUMO DE LA INDUSTRIA LÁCTEA EN
COLOMBIA. ............................................................................................................................ 8
Tendencias mundiales. ......................................................................................................... 9
Necesidades del consumidor. ............................................................................................... 9
Nuevas formas de consumos. ............................................................................................. 10
QUESO. ............................................................................................................................... 11
VISIÓN. ............................................................................................................................... 12
OBJETIVOS. .......................................................................................................................... 13
CRECIMIENTO. .................................................................................................................. 13
RENTABILIDAD. ............................................................................................................... 13
MODERNIZACIÓNN TECNOLÓGICA. ........................................................................... 13
DESARROLLO COMERCIAL. .......................................................................................... 13
ORENTACIÓN HACIA EL CLIENTE. .............................................................................. 14
VALORES CORPORATIVOS. ........................................................................................ 14
RESPONSABILIDAD ......................................................................................................... 14
RESPETO ............................................................................................................................. 14
HONESTIDAD .................................................................................................................... 14
TRANSPARENCIA ............................................................................................................. 15
EMPATIA ............................................................................................................................ 15
MATRIZ EFI ............................................................................................................................ 16
MATRIZ EFE ........................................................................................................................... 17
VARIABLES CLAVES ........................................................................................................... 18
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FACTOR SOCIAL. .................................................................................................................. 18
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Resguardos Indígenas en Guaviare....................................................................................... 19

FACTORES ECONÓMICOS: .......................................................................................... 20
FACTORES POLITICOS: ....................................................................................................... 22
FACTORES CULTURALES: .................................................................................................. 23
CULTURA DE LA REGION ORINOQUIA ................................................................... 26
GASTRONOMIA ............................................................................................................... 28
MITOS Y LEYENDAS ...................................................................................................... 29
FACTORES TECNOLÓGICOS: ............................................................................................. 29
FACTORES GEOGRÁFICOS: ........................................................................................ 30
Posición astronómica y geográfica de Colombia.............................................................. 31
Ubicación Geográfica Departamento del Guaviare......................................................... 32
Coordenadas geográficas extremas: ................................................................................. 32
Superficie: ........................................................................................................................... 32
Porcentaje territorial: ........................................................................................................ 33
Límites: ................................................................................................................................ 33
Bibliografía ................................................................................................................................ 34
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¿QUÉ SON LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN?
Los canales de distribución son métodos para que la distribución del producto sea
eficaz y este llegue al consumidor final de una manera fácil y confiada. Estos canales
de distribución d pueden dar de la siguiente manera:
Cuando el canal de distribución es “directo” el fabricante vende directamente al
consumidor final sin necesidad de intermediarios. Cuando el canal de distribución es
“indirecto” el producto pasa por varias manos antes de llegar al consumidor final. Los
intermediarios entre el fabricante y el consumidor en un canal de distribución indirecto
pueden incluir:
 Mayorista/ distribuidor
 Comerciante
 Minorista
 Consultor
 Representantes del fabricante
 Catálogos
Puede haber solo un intermediario; pero también pueden ser muchos.
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¿CÓMO SE DISTRIBUYE EL PRODUCTO MAYORMENTE EN

LA INDUSTRIA?
Los canales de distribución tendrán impacto en el precio. Con la distribución
indirecta, un producto que va desde el fabricante hasta el distribuidor antes de que
vaya a la tienda minorista, necesita tener un precio de venta al por mayor para que
tanto el distribuidor como la tienda puedan marcar un precio. Con un canal de
distribución multinivel, se vería algo así:
 El que compra al fabricante es el distribuidor.
 El que compra al distribuidor es el minorista.
 El que compra al minorista es el consumidor final.
El fabricante, el distribuidor y el minorista necesitan sacar dinero de ese producto.
El precio directo al consumidor es usualmente el mismo precio de un producto que ha
sido marcado varias veces a través de la distribución indirecta. El hecho de no ofrecer
y descuento “directo para ti” protege la relación con los minoristas y ofrece al
fabricante o creador una mayor ganancia sobre el producto. (Enciclopedia de negocios
para empresas, 2019)
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¿PARA QUÉ LOS PROCESOS DE DISTRIBUCIÓN Y VENTAS?
 Mayor cobertura del mercado
 Control de productos
 Costos
 Comercialización
 Distribución intensiva
Estos parámetros de deben tener muy en cuenta, ya que con estos de entra a una
mayor cobertura de la parte comercial.
PASOS PARA UN CORRECTA DISTRIBUCIÓN Y VENTAS.
 Almacén
 Recepción de suministros
 Aprovisionamiento y compras
 Transporte externo
 Transporte interno
 Distribución
 Tratamiento y atención de los pedidos
 Planificación de producción
 Control de calidad
 Mantenimiento
 Ventas
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PUNTOS IMPORTANTES DE DISTRIBUCIÓN Y VENTAS.
Los puntos más relevantes en el área de distribución son:
 Almacén
 Distribución
 Control de producción
 Control de calidad
 Ventas
PROCESO PARA DEFINIR UN SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN
La planeación se define como el proceso que involucra actividades que buscan
prepararse para el futuro (David, 1997). De igual manera, la función de distribución
comercial no es ajena al ciclo o proceso administrativo y, por consiguiente, en la
definición de un sistema de distribución se deben contemplar procesos de
planificación. Los componentes de un plan de distribución son los siguientes: (SENA.,
2013)
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TENDENCIAS, NECESIDADES Y CONSUMO DE LA INDUSTRIA

LÁCTEA EN COLOMBIA.
Este es el país de la región Andina con mayor producción e innovación de la
industria láctea, lo cual permite que haya un mayor desarrollo y crecimiento del
sector.
Durante el VIII Congreso Internacional de la Industria Láctea fueron presentados
los retos y avances de las empresas productoras y procesadoras de leche. Este espacio
fue propicio para abordar las alianzas del sector lácteo y algunos casos de éxito de
empresarios de diferentes regiones del país que le apostaron a la innovación.
Avances y tendencias de la industria fueron dos temas relevantes para los
empresarios que asistieron a este congreso pues encontraron estrategias de crecimiento
para aplicar dentro de las plantas de producción. Rafael Ramos, director de la unidad
de negocios de soluciones de procesamiento para la región Andina de Tetrapack dio a
conocer tres innovaciones en la industria:

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Tendencias mundiales.
La industria láctea le apuesta a suplir cuatro tendencias mundiales que se han
impuesto: seguridad alimentaria, sostenibilidad con el medio ambiente, optimización
de costos de producción, funcionalidad y diferenciación. Esto ha permitido el
adecuado desarrollo y evolución de la industria láctea en procesos de producción y
necesidades del consumidor.
Necesidades del consumidor.
Actualmente los consumidores tienen acceso a una mayor cantidad de información
y por ende adquieren un conocimiento más amplio del producto. Sus demandas son
más específicas, sabor, contenido de proteína, vitaminas y minerales que debe incluir
el producto debido anqué los nuevos consumidores buscan salud.
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Nuevas formas de consumos.
Una de las novedades en productos lácteos es el yogurt ambiente o a temperatura.
Este es un producto que pasa por un tratamiento térmico diferente al yogurt
tradicional, que permite que sea empacado en condiciones de asepsia para evitar su
descomposición. Este proceso economiza tiempo, maquinaria y logra ampliar el área
de cobertura al no tener necesidad de ser refrigerado. Es una buena alternativa de
producto para las empresas procesadoras de leche.
Cluster, u. I. (septiembre de 2016).
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QUESO.
La versatilidad, el precio razonable, y la gran variedad de sabores y formatos, han
creado una alta penetración en los hogares y ha incrementado las ventas de queso. A
pesar de que los consumidores están preocupados por el valor nutricional del queso
procesado, el interés por este producto aún sigue siendo fuerte. Las ventas han crecido
un 14 por ciento desde el 2009 hasta 2014, alcanzando así $21.4 millones de dólares
en el 2014. El interés por los refrigerios (snacks), la alimentación saludable, y los
quesos gourmet y naturales estimularán el crecimiento en 2015. El queso natural, que
ya representa 73 por ciento de las ventas de esta categoría, continuará floreciendo ya
que los consumidores toman más interés en la producción local, y los productos
orgánicos.
Además, muchos consideran que el queso es una excelente merienda debido a sus
diversos sabores y sus convenientes empaques.
(equipetnet, 2015)
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MISIÓN.
Nuestra misión como empresa es consolidarnos en un primer nivel de la industria
láctea alimenticia, incentivando el consumo de nuestros productos, por nuestra gran
característica de implementación de procesos orgánicos, libres de químicos ,
complementándolos con la ejecución de sistemas integrales de calidad e inocuidad
(proceso-producto) prestando apoyo técnico y humano necesario para el
fortalecimiento de nuestras prácticas y metodologías, garantizando el cumplimiento de
nuestros altos estándares.
VISIÓN.
Para el año 2025 nuestra empresa será pionera de desarrollo tecnológico de
innovación en el proceso de fabricación de nuestros productos (quesos), dándonos a
conocer en el mercado local y nacional como una empresa que aporta calidad, buen
servicio a nuestros clientes y consumidores, a través de la exclusividad y beneficios de

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nuestros productos a la canasta familiar del departamento y el país.
OBJETIVOS.
CRECIMIENTO.
 Como empresa queremos abarcar todo la parte del departamento y extendernos
a nivel nacional, trayendo con esto una mayor concentración de clientes y de
igual manera un aumento en el número de producción (productos)
RENTABILIDAD.
 Queremos ser una empresa auto sostenible, ecológico con sistemas de
disposición de residuos llegando a obtener ingresos no operacionales.
MODERNIZACIÓNN TECNOLÓGICA.
 Nuestro objetivo en esta área es implementar adecuaciones con paneles solares
que abarque todo el funcionamiento de los equipos y maquinaria.
DESARROLLO COMERCIAL.
 Por un lado, se busca instaurar marketing por canales auditivos, de igual
manera aumentar el marketing visual que se tiene, para persuadir y atraer más
clientes que posiblemente se encuentren en nuestro segmento de mercado.
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ORENTACIÓN HACIA EL CLIENTE.
 Queremos dirigirnos a nuestros clientes con productos adecuados a sus
necesidades (forma, tamaño, sabor, componentes, colores) siempre con el
mismo objetivo de satisfacer sus necesidades.
VALORES CORPORATIVOS.
RESPONSABILIDAD
 Valor individual de la conciencia del ser humano, que nos permite reflexionar,
administrar y valorar la consecuencia de nuestros actos.
RESPETO
 Reconocimiento de que algo o alguien tienen valor.
HONESTIDAD
 Cualidad humana que permite comportarse y expresarse con coherencia y
sinceridad.
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TRANSPARENCIA
 Capacidad que tiene un ser humano para que los otros entiendan claramente
sus motivaciones, intenciones y objetivos
EMPATIA
 El poder establecer buenas relaciones interpersonales con las demás personas.
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MATRIZ EFI
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MATRIZ EFE
MATRIZ EFE
FACTOR DETERMINANTE PESO CALIFICACIÓN PESO PONDERADO
OPORTUNIDADES
SACAR NUEVOS PRODUCTOS AL
M ERCADO COM O: YOGURTH,
0,25 4 1
KUM IS, M ANTEQUILLA Y QUESOS
FRUTALES.
EXPARDIR SU M ERCADO A
M UNICIPIOS VECINOS COM O:
PUERTO CONCORDIA Y OUERTO 0,15 3 0,45
RICO M ETA. (DEM AS M UNICIPIOS
DEL GUAVIARE)
DESARROLLAR M EJORAS EN LA
FORM ULA DE ELABORACIÓN DE
PRODUCTOS Y OBTAR POR
INTRODUCCIR SUS PRODUCTOS 0,25 4 1
EN EL M ERCADO NACIONAL A
TRAVES DE ALM ACENES DE
CADENA.
INNOVACIÓN APLICADA
TECNOLOGÍAS Y FORM AS DE 0,15 2 0,3
PRODUCCIÓN.
INNOVACIÓN EN LA
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
0,2 4 0,8
PUBLICIDAD Y PROM OCIÓN AL
CLIENTE.
total 1 17 3,55
AMENAZAS
ENTRADAS DE NUEVOS
COM PETIDORES CON M EJORES
PRODUCTOS, PROM OCIÓN,
0,25 4 1
PRECIOS Y PLAZAS.
ENTRADA DE NUEVOS
COM PETIDORES QUE PAGUEN A
M EJOR PRECIO LA M ETERIA
0,2 4 0,8
PRIM A A PROVEEDORES.
FALTA DE M ATERIA PRIM A POR
CONDICIONES HIGIENICAS.
0,15 4 0,6
TECNOLOGIA OBSOLETA Y
COM PETENCIA CON TECNOLOGIA 0,2 2,5 0,5
DE PUNTA
COM PETIDORES DIRECTOS CON
UNA UBICACIÓN ESTRATÉGICA.
0,2 1 0,2
total 1 15,5 3,1
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VARIABLES CLAVES
FACTOR SOCIAL.
La proyección de población DANE, para el año 2017 el grado de urbanización del
departamento del Guaviare es del 59,7% a expensas de los municipios de San José del
Guaviare, Calamar y El Retorno; condiciones que se generan principalmente por el
desplazamiento de la población por cuestiones laborales y búsqueda de mayores
oportunidades educativas y laborales. Asimismo, se observa que el municipio de
Miraflores presentó el menor porcentaje de urbanización con relación a los otros
municipios del departamento del Guaviare. El grado de urbanización de los
municipios del Guaviare guarda relación con el comportamiento de la población por
área de residencia, siendo los municipios de San José del Guaviare, Calamar y El
Retorno los que tienen el mayor grado de urbanización.
MUNICIPIO HOMBRES MUJERES NIÑOS TOTAL %
SAN JOSE DEL 34,447 33,320 97,8 59%

GUAVIARE 165,567
CALAMAR 4,632 3,824 92,8 101,256 7%
RETORNO 12,138 12,017 94,4 118,555 21%
MARAFOLRES 9,064 6.387 97,2 6493,264 15%
Fuente: Censo DANE
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Distribución de la Población por razas
Raza Población %
Mestizos y Blancos 90,09 %
Amerindios o Indígenas 5,86 %
Negros o Afrocolombianos 4,05 %
Fuente: DANE
Resguardos Indígenas en Guaviare
En el departamento La mayoría de las comunidades afrocolombianas e indígenas se
encuentran ubicadas en los municipios de San José del Guaviare, Calamar, El Retorno
y Miraflores.
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FACTORES ECONÓMICOS:
Los factores económicos en el departamento del Guaviare y en lo general son
actividades que tienden a incrementar la capacidad productiva de los bienes y
servicios de una economía, buscando la satisfacción de necesidades socialmente
humanos, estos factores económicos están clasificados por su nivel de potencialidad
ya sean de producción, circulación, distribución, consumo e inversión. De igual
manera los factores socioeconómicos se comprenden los siguientes niveles (estratos)
donde se encuentran las siguientes cantidades de personas:
1. 10800
2. 3600
3. 3330
4. 1
Por sus viviendas:
Comerciales: 2050 personas.
Residenciales: 3000 personas.
Para una cantidad de personas afiliadas al sisben de 56000, donde su clasificación por
edades y cantidad de personas en cada una de ellas se da de la siguiente manera:
 0-14 años – 41056
 15-39 años – 42668

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 40-59 años -- 20882
 + 60 – 7454
De acuerdo a la información anterior se determina que el que los consumidores
potenciales del producto se encuentran entre los 15-39 años de edad, teniendo el
número más alto de población con un total de 42668 personas.
Por otro lado el departamento del Guaviare cuenta con una empleabilidad del 75%
para los hombres, el cual se comprende en 21949, y para las mujeres 54% con un
valor de 31606.
La producción anual en el Departamento esa comprendida de la siguiente manera:
 8,1% para la arte agrícola.
 0,3% para la explotación minera.
 43% para los servicios sociales.
 18% para el comercio, turismo, compra y venta.
 12% para construcciones.
Por otra parte el ingreso PIB (producto interno bruto del departamento) corresponde a
un valor de 10”446.840, donde solo corresponde un valor de 870.070, a la parte de
empleados públicos, policía, F.F.M.X.A.
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FACTORES POLITICOS:
El gobierno está estructurando el desarrollo de proyectos para mejorar la situación
social, ambiental y económica del departamento. Un ejemplo de esto son los proyectos
que desarrolla la Dirección de Atención Integral de Lucha Contra las Drogas de la
Alta Consejería para el postconflicto. Varias organizaciones como la Organización de
Naciones Unidas para la Droga y el Delito-UNODC, el Gobierno de Alemania a través
de la GIZ, el Fondo Mundial para el Medio Ambiente (GEF), la Unión Europea (UE),
y otras, están adelantando iniciativas para la erradicación de cultivos ilícitos, el
desarrollo económico y social de la región, como también la preservación y
recuperación de sus recursos naturales. Estos programas se basan en incentivos
positivos para la erradicación de cultivos ilícitos.
Sin embargo, hay una descoordinación con otros programas estatales que se basan en
la erradicación forzosa, sin acuerdos productivos con los campesinos, lo cual genera
descontento en la población y falta de confianza en las instituciones gubernamentales.
Se disminuye así la voluntad de participación comunitaria en estos programas y se
dificulta su implementación y logro de objetivos. Es muy importante la coherencia y
coordinación de la acción estatal, cuyo enfoque debe estar en la protección los bosques
y la biodiversidad, que es su mayor patrimonio. (PID)
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FACTORES CULTURALES:
La cultura colombiana está formada a partir de la herencia de los pueblos
indígenas presentes en el territorio desde tiempos ancestrales, las tradiciones
españolas adoptadas durante la época colonial y las costumbres
africanas incorporadas por los esclavos que llevaron los conquistadores. Esta mezcla
de culturas constituye una sociedad con rasgos comunes al resto de países latino
Camericanos, pero, a la vez, muy diferentes también.
De hecho, incluso dentro del propio territorio colombiano existen numerosas
diferencias entre unas regiones y otras. La diversidad geográfica -se pueden
encontrar desde playas tropicales hasta montañas de más de 5.000 metros de altura con
nieves perpetuas- y el aislamiento natural de algunas zonas han propiciado esta
diversidad.
Algunos de los grupos culturales más destacados según su ubicación son los
llamados cachacos, localizados en el altiplano cundiboyacense; los paisas, asentados
en Antioquia; los llaneros, pobladores de los Llanos Orientales; los vallunos,
asentados en la zona del valle del Cauca; los costeños, habitantes de la costa Caribe, y
los santandereanos, pobladores de los departamentos de Santander y Norte de
Santander. Todos estos grupos se caracterizan por mostrar grandes diferencias
culturales entre sí, lo que convierte a Colombia un país fascinante para conocer y
adentrarse en el día a día de sus habitantes.
La gastronomía es una expresión más de esa diversidad con ciertos rasgos comunes GC-F -005 V. 01
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a todo el territorio. El maíz uno de los ingredientes fundamentales de la cocina
colombiana debido a la herencia indígena. Las arepas, unas tortas de harina de maíz,
son uno de los platos más conocidos, tanto dentro como fuera de sus fronteras.
Las frutas también tienen una importante presencia en la dieta de los colombianos. La
variedad es tan extensa que algunas no son conocidas fuera del país, e incluso las hay
que se consumen solo en determinadas regiones.
En cuanto a las bebidas, el café tiene un lugar especial en el corazón de los
colombianos. Son grandes amantes de esta bebida y su calidad es excelente, siendo un
producto muy cotizado por grandes marcas internacionales.
La música ocupa un lugar central en la vida de los colombianos y está muy
presente en su día a día. Su música popular, influenciada por los ritmos indígenas,
hispánicos y negros, es una de las más ricas de la región y ha dado lugar a reconocidos
ritmos, como el bambuco, la cumbia y el vallenato. En los últimos años varios
intérpretes colombianos como Shakira y Juanes han alcanzado un gran prestigio
internacional.
Colombia también ha sido cuna de grandes figuras de la literatura. El máximo
exponente es el premio Nobel Gabriel García Márquez, que dio al mundo
magníficas obras y fue una figura clave del realismo mágico, un movimiento literario
de mediados del siglo XX muy extendido en Latinoamérica. Otros autores
colombianos ilustres son Eduardo Caballero Calderón, Manuel Mejía
Vallejo y Álvaro Mutis.
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Colombia también fue el primer país americano en el que se abrió una Academia de
la Lengua Española. Fue en 1871.
En pintura, destacan artistas como Alejandro Obregón, David Manzur y Fernando
Botero, este último muy conocido por sus pinturas y esculturas de figuras humanas
con volúmenes exaltados.
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CULTURA DE LA REGION ORINOQUIA

La llanera es la subcultura colombiana dominante en la región y de particularidades
bien distinguibles. El llanero es trabajador, dedicado a la crianza de ganado (el
vaquero por excelencia de Colombia) dada la inmensidad de las llanuras que permiten
criar el ganado.
Debido a las circunstancias ambientales, a las formas de trabajo (vaquería, montar a
caballo), su música, sus leyendas, su vivienda, el llanero utiliza el liquiliqui, un traje
fresco, liviano y sencillo utilizado como atuendo masculino en el baile del joropo, el
aire musical y la danza tradicional llanera. El vestido de la mujer consiste en una falda
ancha de pisos que cae al tobillo en la que se gastan siete varas de tela de fondo claro o
rojo y con flores, sobre la costura de cada piso lleva ojalón (cinta). Se utiliza en agua y
combinación ancha. La blusa de manga tres cuartos, cuello alto, adornado con cintas y
botonadura atrás en el mismo color de la falda, enterizo (pegado falda y blusa), cotiza
de suela y lazos de cinta que adornan la cabeza. Hoy, se usa la misma falda pero en el
borde lleva encaje ancho y va a media pierna; blusa blanca con escote, arandela y
manga corta. La mujer llanera prefiere llevar el cabello suelto con una flor de cayena.
El hombre también usaba pantalón blanco remangado a media pierna (para cruzar el
río) y no mojarse, camisa blanca o roja sin cuello. También pantalón negro con camisa
blanca. En algunas ocasiones usaban vestidos completos color caqui, camisa que
bajaba suelta por encima del pantalón. Usaba sombrero alón prefiriendo
el peloeguama por lo pesado para garantizar que en la carrera del caballo o zapateo no
se caiga, es de color negro o araguato. No hay que olvidar el uso de andar descalzo, GC-F -005 V. 01
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costumbre que se ha venido perdiendo con el pasar del tiempo y el avance de la
sociedad hacia el desarrollo.
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GASTRONOMIA
Uno de los platos más típicos de esta región es la ternera a la llanera o mamona, la
cual se prepara asando cortes de ternera en chuzos (varas de madera) enterradas en
círculo alrededor de una hoguera. Otros platos especiales son la hayaca, tamal relleno
con carne y verduras; el palo a pique, una preparación de frijol veguero con carne; el
arroz llanero, que contiene rabo de res y verduras; conejo en vino; el pabellón criollo,
plato que contiene carne de res, caraotas (frijoles negros), arroz blanco, huevo y
tajadas de plátanos. Una clase típica de arepa es la cachapa (arepa dulce de choclo o
jojoto con queso). Como es una región rica en arroz, uno de sus productos emblema es
el pan de arroz5, un snack hecho a base de arroz y cuajada el cual actualmente se está
llevando un plan especial de salvaguardia ante el Ministerio de Cultura de Colombia y
también por medio de la Asociación de productores y comercializadores de pan de
Arroz del Meta (ASPAMET)6 con la ayuda de la Cámara de Comercio de
Villavicencio, están impulsando el producto para aspirar a tener denominación de
origen ante la Superintendencia de Industria y Comercio de Colombia, también se
puede encontrar, el envuelto de arroz o Tungo, otro producto hecho a base de arroz es
la torta de arroz con queso o llamada torta gacho. También sopas como el hervido de
guamarra (gallina taparuca, variedad llanera de la gallina) y el picadillo con carne de
res seca o cecina (salada y seca al sol). Hay bebidas típicas como la chicha de arroz y
el guarroz. Un pez típico es el coporo, preparado con manteca de cerdo. El casabe es
otra comida muy acostumbrada, preparada a partir de la yuca prensada (típicamente
usando un sebucán) y asada en un tiesto o budare. (Rivero, 2019 )

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MITOS Y LEYENDAS
Entre los mitos y leyendas de la región Orinoquía más importantes están el
Silbón, Florentino y el Diablo, el Rompe llanos, la Sayona o Llorona y Juan Machete.
En todos se representa el espíritu supersticioso y mágico-religioso del pueblo llanero.
(ALARCÓN)
FACTORES TECNOLÓGICOS:
 Promoción de productos a través de redes sociales y portales de internet.
 Maquinaria básica para la transformación de materias primas.
 Uso de redes comerciales para distribuir y promocionar productos.
 Aplicación de sistemas y software para el manejo de nóminas y cuentas.
 Recolección de información útil para aplicar y obtener cambios positivos en
los modelos de producción.
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FACTORES GEOGRÁFICOS:
La localización geográfica de Latinoamérica se encuentra, relativamente
hablando, en el hemisferio occidental del globo terráqueo. Esto se puede observar en
el mapa de Latinoamérica.
Si analizamos el mapa, veremos que se extiende desde el sur de los Estados Unidos,
hasta el extremo sur de la nación chilena, casi llegando al polo sur. Gracias a los
océanos que la rodean, se encuentra separada del resto de los continentes del mundo,
convirtiéndola en una tierra única.
En lo que a límites se refiere, como se ha mencionado no se encuentra físicamente
colindando con ningún otro continente.
En cambio, por el norte limita con los Estados Unidos, por el este con el océano
Atlántico, por el sur con el océano Antártico, y al oeste el océano Pacífico.
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Posición astronómica y geográfica de Colombia
La República de Colombia se localiza al noroeste del continente de América del
Sur. Al norte limita con la República de Panamá y el mar Caribe, por el Oriente con
las Repúblicas de Venezuela y Brasil, por el sur con las Repúblicas de Perú y Ecuador,
y por el occidente con el océano Pacífico.
Su territorio tiene 1.141.748 km2 de superficie continental, sumadas las aguas marinas
y submarinas, 928.660 kms2, la extensión es de 2.070.408 km2.
El país está dividido en 32 departamentos y un distrito capital (Bogotá), además de
contar con seis grandes regiones: Andina, Caribe, Pacífica, Orinoquía, Amazonía e
Insular.
Colombia se extiende desde los 4º 13´ 30" de latitud sur, hasta los 12º 27´46" de
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latitud norte; y desde los 66º 50´54" al occidente del meridiano de Greenwich por el
oriente, hasta los 79º 0´23" del mismo meridiano, por el occidente.
Ubicación Geográfica Departamento del Guaviare

El Departamento del Guaviare está situado al Este de la Republica de Colombia y
sus territorios hacen parte de la región Amazónica.
Coordenadas geográficas extremas:
00°39'28" y 02°54'51" de latitud norte
69°59'31" y 73°39'36" de longitud oeste
Superficie:
El área total del Departamento es de 5,557,911 hectáreas, el 70% es bosques y el
30% sabanas naturales, el 19% (1.023.000 Ha) están intervenidas, y de estas el 25% se
encuentran desforestadas, esta extensión es un 0.004% de la del total del país, con los
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cuatros municipios del departamento contamos con un 0.36% del total del país y frente
a la población total del departamento para el 2014 es un 0.23% del total del país.
Porcentaje territorial:
El Departamento del Guaviare representa el 4.68 % del territorio nacional.
Límites:
El Departamento del Guaviare limita por el Norte con los departamentos del Meta
y Vichada, al este con los departamentos del Guainía y Vaupés, al sur con los
departamentos del Caquetá y Vaupés y al oeste con los departamentos del Meta y
Caquetá.
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Bibliografía
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 (2019). Enciclopedia de negocios para empresas. Enciclopedia de negocios para

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http://blog.equipnet.com: http://blog.equipnet.com/es/2015/09/08/la-industria-de-
lacteos-tendencias-importantes-a-
seguir/?https://www.equipnet.com/&gclid=EAIaIQobChMI6uTdwIKh5AIVyQOGCh
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EVIDENCIA 4 - Documento Definición Del Sistema de Distribución

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CENTRO DE DESARROLLO AGROINDUSTRIAL, TURÍSTICO

Y TECNOLÓGICO DEL GUAVIARE

GESTIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

¿QUÉ SON LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN? ................................................................ 4

Resguardos Indígenas en Guaviare....................................................................................... 19

¿QUÉ SON LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN?

de distribución d pueden dar de la siguiente manera:

Cuando el canal de distribución es “directo” el fabricante vende directamente al

consumidor final sin necesidad de intermediarios. Cuando el canal de distribución es

intermediarios entre el fabricante y el consumidor en un canal de distribución indirecto

 Representantes del fabricante

Puede haber solo un intermediario; pero también pueden ser muchos.

¿CÓMO SE DISTRIBUYE EL PRODUCTO MAYORMENTE EN

Los canales de distribución tendrán impacto en el precio. Con la distribución

indirecta, un producto que va desde el fabricante hasta el distribuidor antes de que

tanto el distribuidor como la tienda puedan marcar un precio. Con un canal de

distribución multinivel, se vería algo así:

 El que compra al fabricante es el distribuidor.

 El que compra al distribuidor es el minorista.

 El que compra al minorista es el consumidor final.

El fabricante, el distribuidor y el minorista necesitan sacar dinero de ese producto.

El precio directo al consumidor es usualmente el mismo precio de un producto que ha

sido marcado varias veces a través de la distribución indirecta. El hecho de no ofrecer

fabricante o creador una mayor ganancia sobre el producto. (Enciclopedia de negocios

para empresas, 2019)

¿PARA QUÉ LOS PROCESOS DE DISTRIBUCIÓN Y VENTAS?

 Mayor cobertura del mercado

mayor cobertura de la parte comercial.

PASOS PARA UN CORRECTA DISTRIBUCIÓN Y VENTAS.

 Tratamiento y atención de los pedidos

PUNTOS IMPORTANTES DE DISTRIBUCIÓN Y VENTAS.

Los puntos más relevantes en el área de distribución son:

PROCESO PARA DEFINIR UN SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN

La planeación se define como el proceso que involucra actividades que buscan

prepararse para el futuro (David, 1997). De igual manera, la función de distribución

comercial no es ajena al ciclo o proceso administrativo y, por consiguiente, en la

definición de un sistema de distribución se deben contemplar procesos de

planificación. Los componentes de un plan de distribución son los siguientes: (SENA.,

TENDENCIAS, NECESIDADES Y CONSUMO DE LA INDUSTRIA

Este es el país de la región Andina con mayor producción e innovación de la

Durante el VIII Congreso Internacional de la Industria Láctea fueron presentados

empresarios de diferentes regiones del país que le apostaron a la innovación.

Avances y tendencias de la industria fueron dos temas relevantes para los

empresarios que asistieron a este congreso pues encontraron estrategias de crecimiento

de negocios de soluciones de procesamiento para la región Andina de Tetrapack dio a

conocer tres innovaciones en la industria:

La industria láctea le apuesta a suplir cuatro tendencias mundiales que se han

impuesto: seguridad alimentaria, sostenibilidad con el medio ambiente, optimización

de costos de producción, funcionalidad y diferenciación. Esto ha permitido el

adecuado desarrollo y evolución de la industria láctea en procesos de producción y

necesidades del consumidor.

Necesidades del consumidor.

Actualmente los consumidores tienen acceso a una mayor cantidad de información

el producto debido anqué los nuevos consumidores buscan salud.

Nuevas formas de consumos.

Una de las novedades en productos lácteos es el yogurt ambiente o a temperatura.

Este es un producto que pasa por un tratamiento térmico diferente al yogurt

descomposición. Este proceso economiza tiempo, maquinaria y logra ampliar el área

de cobertura al no tener necesidad de ser refrigerado. Es una buena alternativa de

producto para las empresas procesadoras de leche.

Cluster, u. I. (septiembre de 2016).

La versatilidad, el precio razonable, y la gran variedad de sabores y formatos, han

en el 2014. El interés por los refrigerios (snacks), la alimentación saludable, y los

quesos gourmet y naturales estimularán el crecimiento en 2015. El queso natural, que