Informe paso 4

PASTOS Y FORRAJES

Paso 4 – Línea Base de un Agroecosistema Ganadero Convencional

Estudiantes
Lina
Mario Alfonso Avila Cardona
Marcos Helier Morales Ortega

Grupo 1

Grupo Virtual 201202_23

Tutor: Iván David Romero Valencia

Universidad Nacional abierta y a distancia UNAD

Escuela de ciencias agrícolas, pecuarias y de medio ambiente ECAPMA

Cead Yopal

Septiembre de 2019
 Informe paso 4

Introduccion

Este estudio se realizó en la vereda Sirivana a 15 minutos del casco urbano de la

Capital de Casanare - Yopal nos desplazamos desde la Universidad hasta La Finca el
Paraíso la cual cuenta con 62Ha y 14 potreros
Más adelante nos encontramos con una vivienda que cuenta con todos los servicios
básicos, además de corrales para pequeños rumiantes como las cabras y chivos,
también cuenta con corral para cerdos y una caballeriza y cerca de estos espacios se
cuenta con una área para recoger la cascarilla que va ser posteriormente mezclada
con el estiércol, y cuenta con una estanque donde hay patos; además de esto la finca
cuenta 6 Hectáreas de cultivo transitorio de plátano.
Posteriormente a esto se encuentran los potreros con canales de riego y cuanta con
una división de linderos con establecimientos de árboles por lado y lado del camino
que después se pasa a los demás potreros donde están las pasturas y la cual cuenta
con 34 cabezas de ganado entre vacas, toros y terneros que son los que están
utilizando las 60 Ha de praderas, este hacienda se realiza un pastoreo rotacional en
cual consiste en tener diferentes potreros y tener unos tiempos determinados de
ocupación de ganado para así tener recuperación de pasturas lo cual esta actividad es
beneficiosa porque permite mayor carga por animal en hectárea, se disminuye la
aparición de insectos y limita la selectividad del animal.
Aleatoriamente con esto los potreros algunos afectados por el periodo de sequias,
como también que se encuentran las praderas con mayor cantidad de leguminosas
que de gramíneas como lo es el cola de caballo en el cual les están haciendo un
control biológico para que no se termine de desmejorar las condiciones de pastura,
además se evidencia que los potreros tiene los tipos de pasto que son el Bachiaria
Huminicola, pasto estrella y una pequeña parte de Pasto Taner; con división de los
potreros los cuales se evidencia que no son homogéneos, como además se encuentran
grandes plantas arbustivas; como arbóreas en este caso la Ceiba, el guácimo, etc.
Además para alimento del ganado se utilizan unas partes de hectárea para el
establecimiento de comida para el ganado como lo es el pasto de corte Kin grass
verde y morado, y otras 2 hectáreas de maíz para el ensilaje.
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Estas observaciones se realizaron al transcurso que se realizaban los aforos que en

total fueron 6 en diferentes zonal de la finca, para así determinar las variables que
están en los anexos de las 4 tablas con un un análisis más detallado de los indicadores
a evaluar.

Revisión de literatura

Establecimiento de Pasturas: se deben considerar aspectos de manejo de terreno,

fertilización, la siembra, el manejo de establecimiento de las cercas, bebederos,
canales de riego, etc; además el productor debe considerar la inversión que se debe
realizar en el momento del seguimiento y control del estado de las pasturas con visitas
periódicas de los profesionales en donde observen el número de las plantas, observar
si necesitan resiembras o control de plagas, enfermedades y malezas que se
presenten en las praderas.
Además de entrar en un tema tanto cultural en el sentido de las prácticas de siembra
de pasturas como los métodos de levante y producción del bovino.
Económico: en materia de realizar un análisis de costos y presupuesto a convenir
como por ejemplo la maquinaria a utilizar, los insumos, el talento humano etc.
Biológicos: como la competencias entre las plantas, la presencia de plagas y
enfermedades, control que se le va a realizar a la malezas.
Aspectos climatológicos: como la temperatura ambiental y luz, la intensidad de lluvias,
la velocidad relativa del viento para saber en que influye en el animal y en sistema
como tal silvopastoril.
Condiciones del suelo: identificar el tipo de suelo para saber así tomar decisiones de
que plantas se pueden reproducir más fácilmente de convenir al ganado, conocer sus
deficiencias nutricionales, topografía del terreno como su posibilidad de erosión y
compactación.
Adecuación del Terreno y Preparación del Suelo: para la siembra de Gramíneas y
leguminosas se debe primero eliminar todos los problemas del área como el control de
las malezas y pasturas naturales para así proceder a la siembra; esto se realiza de
forma mecánica utilizando machete, guadaña cortando los arbustos, además de
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manera mecanizada con un tractor y rolo para tumbar e incorporar materia vegetal
y/o método biológico con el sobrepastoreo del ganado.
Siembra y fertilización de las especies forrajeras: en esto debe tener en cuenta
que variedad le conviene al tipo de terreno que se encuentra que se hay adaptable
tanto a las condiciones climáticas como las del ecosistema en sí y conocer la calidad
de semilla para su germinación adecuada.
Sistema de Siembra: se refiera a la distribución que se le dará al material vegetal
para su propagación; uno de los métodos tradicionales es el de voleo y requiere de
más semilla y esta distribución no es pareja; otra es la de chuzo en la que requiere un
control de vegetación y de especies que compitan con las malezas, y por ultimo
considerar las distancias de siembra.
Manejo y establecimiento: este proceso es de gran importancia porque es donde se
debe tener en cuenta en materia de resembrar, control de las malezas, deshierbas
periódicamente, control de plagas.
Ya por ultimo saber el tipo de cobertura y altura adecuada para decidir si la pastura
esta lista para el pastoreo además de observar desbalances entre las gramíneas y las
leguminosas esto importante para toma decisiones de cómo seguir teniendo un
balance propicio para el animal.
Manejo alimenticio de los animales: que se debe alimentar tanto de sales, melazas
y ensilaje como también importante para que sea un sistema silvopastoril se debe
alimentar los bovinos de plantas forrajeras como la leucaena, pasto brachiaria
huminicula y pasto estrella.
Como hoy en día se utiliza demasiado las plantas forrajeras para las praderas se
deben considerar varios aspectos para el adecuado crecimiento de los pastos como los
requerimientos nutricionales que estos necesitan como los macro y micronutrientes
que necesita tanto el suelo como las plantas porque como depende para el
aprovechamiento del animal; debido que estos árboles absorben los nutrientes desde
lo más profundo del suelo, ayudando a la fijación del nitrógeno atmosférico y al
reciclar los nutrientes, mejorando así la oferta de forraje para beneficio y bienestar del
animal tanto con su consumo, como en el sombrío, aumentando la materia seca,
incrementando así la natalidad y la producción de carne y leche.
Esto considerando desde otro puntos de vista como los índices de biodiversidad,
generación de paisajes coloridos y llenos de belleza fomentando el ecoturismo, y la
oferta tanto alimenticia como ambiental en el país.
Materiales y Métodos
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A continuación se presentan el sistema de producción bovina, posteriormente esta la

presentación de las tablas en donde se encuentran los índices a evaluar en los cuales
se llevó implementos como botas, cuaderno de apuntes, gorra, marco para aforo,
balanza, bolsas.
 Tabla 1. Indicadores de Oferta ambiental y edafología
del Agroecosistema ganadero Tradicional
Variable Integrante 1
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Observaciones y conclusiones

1. Ubicación Finca El Paraíso – Vereda Vías de buen acceso,

geográfica- Municipio Sirivana Km 6 de Yopal relativamente cerca de la capital
Vereda- Zona de vida (Casanare) Casanareña Yopal.
2. Topografía Tenía sus respectivos canales de
Plana
riego y drenaje
3. Altura (msnm) 350 msnm
4. Área total del En las cuales (6 Ha sembrado
predio (ha) Plátano), (2 Ha Maíz), (1 pasto
75 Ha
de corte) (5 Ha reserva),(1 Ha)
y el resto en Praderas(60Ha).
5. Área en Praderas La mayor parte de la finca esta
en praderas y se considera tener
60 Ha
un mayor control en la
recuperación de las pasturas.
6. Área en bosque se considera que si cuenta con
(ha) un sistema donde los bovinos
5 Ha
pueden estar más fresco y poder
comer con mayor tranquilidad
7. Precipitación La precipitación puede afectar
anual (mm) 3009 mm como los tiempos en el que
ganado se alimenta.
8. Provisión de Los bovinos si cuenta con buena
Reservorios
agua para bebida de provisión de agua sin importar la
Abrevaderos
bovinos época del año debido que tiene
Pozos Profundo
fuente vital cerca como es el rio
9. Meses de mayor Mayo y Junio
precipitación (mm) Promedio 497 mm
10. Meses de menor Épocas difíciles para el ganado
precipitación (mm) Enero y Febrero porque las temperaturas son
14mm fuertes y puedo producir estrés
térmico
11. Temperatura Los bovinos se consideran
Promedio (°C) homeotermeticos lo cual indica
la misma temperatura constante
26°C
y si tiende a cambiar
temperatura el animal se
empieza a descompensar.
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12. Humedad
87
Relativa (%)
13. Velocidad de Si la velocidad es baja se reduce
0.4 m/s
viento (m/s) la eficiencia productiva
14. Brillo solar (No
4.5
horas luz/día)
15. Radiación solar
5.0/5.5kwh/𝑚2
(kilovatio hora)
16. Color del suelo café Suelo rico en materia orgánica
17. Textura del
suelo

Limo72%-areno 60%-
arcilloso 30%

18. Fertilidad-pH
No aplica Suelos Ácidos ricos en aluminio

Tabla 2. Indicadores de composición botánica y manejo de praderas

Variable Integrante
1
Observaciones y conclusiones

1. Numero de 14 potreros Estos potreros no son

potreros Homogéneos
2. Tamaño 4-8 Ha Recomendación realizar más
promedio de los potreros y que sean más
potreros (ha) Homogéneos
3. Principales Brachiaria Huminicola y en los predios abunda el
gramíneas de Estrella, grama Huminicola
pastoreo común,kikuyo,
4. Principales King grass Morado y verde Este establecimiento se realiza
gramíneas de corte (pasto corte) en una 1 Ha
5. Principales Cola caballo, maní forrajero, Se evidencia que se estan
leguminosas escobero ganando terreno a las gramíneas
herbáceas 85% gramíneas – 15 %
leguminosas
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6. Principales Ceiba, Guacimo, Mataratón Estas son recomendables por su

leñosas arbustivas aporte nutritivo en materia de
minerales, vitaminas, energía y
proteína
7. Principales Mora, Guarataro, Acacia Estos árboles oxigenan el suelo
leñosas arbóreas
8. Sistema de Rotacional Estos sistemas facilitan las
pastoreo prácticas culturales como
control de malezas, riego y
fertilización
También permite mayor carga de
animal por Ha.
9. Fertilización de Compostaje, cultivo de maíz Este método utiliza cascarilla y
establecimiento (Estacional) estiércol además se utiliza en
(Tipo/dosis/frecue ensilaje el maíz en etapa de
ncia) choclo.
10. Fertilización de abonos foliar Se realizan después del corte
manejo
11. Riego (Sistema, Canales de Riego Estos se utilizan más que todo
cantidad y para los cultivos transitorios
frecuencia). como el plátano
12. Control de plagas y Potreron Se controlan las Leguminosas o
enfermedades insectos comedores como el
(Principio activo,
frecuencia, dosis).
mion y gusano que deja larvas
de lepidoptera
13. Periodo de 30 días
descanso (PD) en época
lluviosa
14. Periodo de 25 días
descanso (PD)en sequia
15. Periodo de 8 días
ocupación en época
lluviosa (PO)
16. Periodo de 6 días
ocupación (PO) en
época seca
17. Ciclos de pastoreo 9 ciclos
(CP) (No/año)
18. Uso de cerca Si
eléctrica
19. Manejo del Si Se utiliza el compostaje
estiércol

**Calculo de la MS: Colocar 100 g de FV en un plato para microondas, acompañado de un vaso con agua. La muestra
debe estar 9,7,5,3 minutos, y en cada una de las cuatro veces que se saca, se le da vueltas mezclando la muestra,
cambiando el agua cada vez que se mezcle la muestra. Se pesa la muestra y el valor final es el %
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https://www.consorciolechero.cl/chile/documentos/fichas-
tecnicas/24junio/determinacion-de-materia-seca-con-horno-microondas.pdf
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Tabla 3. Indicadores de Disponibilidad de Forrajes

Variable Observaciones y conclusiones

1. Aforo: 2030 gramos de FV Este aforo se realizó con un

Producción 16 aforos de 50x50 cm= marco de 50x50cm
( FV/m2) 4 metros cuadrados aforado multiplicado por 4 para un
507,5 gr x 𝑚2 de FV total de 1𝑚2
En total se realizaron 16
aforos con un total de 4
𝑚2 2030 gr se calculó por
todo el forraje verde en
producción para un total
gr/𝑚2 esto considerando
que el forraje se está
recuperando.
2. FV por FV = 0,50.5 kg/m2 el forraje Verde disponible
pastoreo = para pastoreo es
(Aforo kg/m2 x 4,42 ha= 44.200 m2 equivalente a 14 potreros de
número de la finca de 62 ha/14=4,42
metros 44.200 m2 x 0,50.5 kg de FV m2 ha
disponibles)
=22.100 kg de FV

3. Materia seca Materia seca = 26% Se realizó retirando la

(%)** humedad con horno
microondas

4. Kg de MS/m2 = 0,13 MS/m2 El m2 tiene 507,5 gr de FV

= Aforo kg equivale al 0.50.5 kg/m2
MS/m2 x número dividido por 26% que queda
de metros de MS
disponibles
Rotación cada 10 dias que
se divide por 365 dias del
año
 Informe paso 4

5.
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Tabla 4. Indicadores Zootécnicos y Económicos

Variable Integrante
1
Observaciones y conclusiones

1. Producción de 10 vacas / 72 botellas = Es poca leche para la cantidad de

leche 6/7 Lt 7.5 botella x Ha de la Finca.
(litros/vaca/día) 750ml÷1000= 5.62 Lt /1 vaca
=
2. Producción de 72 botellas de 750 ml de Se suma el total de botellas y se
leche leche/dia=54.000 ml /1.000 multiplica x 750 ml y se divide en
(litros/ha/día) ml=ltn = 54 litros diarios 1.000 ml= a 1 litro
1. Producción de 0,56 Esto equivale a medio litro por
leche/año hectárea
2. Terneros de venta 3 terneros hembra y 3 terneros
macho
3. Novillos de venta 12 Toros de Ceba Se llevan a las ferias ganaderas
para subastas o por venta en
Bogotá
4.Vacas de descarte No aplica
5. Precio de venta =$750 (Botella) Esequivalente a 1 peso por ml de
litro leche
COMPRAS
1.Fertilizante/ha/a Nitrogenados como Urea Esto mejora las pasturas para
ño Ganado.
2.Sales/ha/año 1 ganado/100 gr al dia /2 kilos
dias
3.Herbicidas/ha/añ Potreron/1lt-Ha/ 2 veces al año
o
4.Insecticida/ha/añ Lorsban, sevin Recomendación retirar el ganado
o 30 días antes, además de luego
aplicar fertilización con nitrógeno
para recuperar las pasturas.
5.Concentrado/ha/ Sal, melaza
año
6.Suplementos/ha/
año
Ingreso bruto (IB) Si
por venta de
leche/ha
Ingreso bruto (IB) No
por venta de
terneros
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Ingresos por Venta Si

de novillos/ha/año
Otras ventas
6. INGRESO NETO
ANUAL/ha/año=
(IB/CT)
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Referencias Bibliográficas
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Franco, L. H., Calero, D., y Durán C. V. (2005) Manual de establecimiento de pasturas.

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Gaviria-Uribe, X., Naranjo-Ramírez, J. F., Bolívar-Vergara, D. M., & Barahona-Rosales, R.
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zootecnia, 64(245), 21-27. Recuperado
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Cordoba-Iaquierdo.(2014). Efectos de Factores Climáticos sobre conducta Reproductiva Bovina en Trópicos.

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ANEXOS
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