Articulo

Quantification of harman alkaloids in sour passion fruit pulp

and seeds by a novel dual SBSE-LC/Flu (stir bar sorptive
extraction-liquid chromatography with fluorescense detector
method.

Alcaloides

Los alcaloides de Harmala son un grupo de

compuestos de β-carbolina. Los alcaloides de
Harmala presentes en la fruta de la pasión
incluyen harmane, harmine, harmline, harmol,
harmalol. La cantidad de alcaloides harmala
presentes en la fruta de la pasión púrpura es
de 0.012% y en la fruta de la pasión amarilla
0.700%. Otros incluyen teobromina, mientras
que Passiflorin es un glucósido alcaloide.
 Resultados Alcaloides
Harmane 3.09 × 10e -2
± 5.87 × 10e-5

Semilla

Harmina 8.11 × 10 -3
± 7.60 × 10 -4

pulpa Harmane 3.00 ± 0.04 mg de harmano/ L

Harmina 2.72 ± 0.02 mg de harmina /L

http://prsvkm.tripod.com/Html/PassionFruit.htm
.09 × 10e -2
± 5.87 × 10e-5 mg de semillas secas de harmane /g

.11 × 10 -3
± 7.60 × 10 -4 harmina/ g semillas secas

.00 ± 0.04 mg de harmano/ L

ug alcaloide/ L pulpa por que la pulpa no pudo
.72 ± 0.02 mg de harmina /L ser secada