Autores: Felipe Rodriguez-Josué Pérez

Estudiantes de la asignatura: QUIMICA ORGANICA

Propiedades de los hidrocarburos
Resumen
En este laboratorio se realizó diferentes prácticas, con nuestro más importante
objetivo que fue diferenciar las propiedades físicas y químicas de los hidrocarburos,
una de las más importantes fue la combustión que se dio paso tomando el mechero
acercándolo al crisol para obtener Monóxido de carbono, fue diferente dependiendo
a la intensidad de la llama.
La densidad también jugó un papel importante en este laboratorio, utilizando dos
diferentes sustancias que fueron alcohol y gasolina, para luego conocer la solubilidad
de cada uno de estos con respecto al tiempo que fueron sometidas, dando paso a la
tensión superficial siendo una muy distinta de la otra.
Palabras clave: Propiedades; Hidrocarburos.
1. Introducción La combustión completa generalmente
libera como producto de su reacción
La reacción de combustión puede
agua en estado de vapor, y dióxido de
darse directamente con el oxígeno o
carbono, no importa cuál sea la clase
también con una mezcla de sustancias
de combustible a quemar. Estas
que tengan oxígeno en su fórmula,
sustancias no son toxicas, pero el
siendo el aire atmosférico el
mayor responsable del calentamiento
comburente más habitual. (Laboratorio
global es el dióxido de carbono. (Liliana
quimico,2013)
Medeiros, 2012)
Por otro lado, la reacción del
Combustión incompleta:
combustible con el oxígeno da origen a
sustancias gaseosas entre las cuales A esta combustión se le denomina
las más comunes son Co2 y H2O. Se como incompleta cuando la cantidad de
les denomina en forma genera O2 no es suficiente para quemar en su
productos, gases de combustión o totalidad al combustible. Según la
humos. Es de suma importancia cantidad de oxigeno disponible los
destacar que el combustible solo ejerce productos de la combustión incompleta
su reacción con el oxígeno y no lo hace varían, vale recalcar que es un gas
con el nitrógeno, el otro componente sumamente toxico. Este se combina
del aire. (Laboratorio,2013) con la hemoglobina de la sangre a una
velocidad mayor de la del oxígeno, es
Esta se divide en dos, combustión
por eso que este produce la muerte por
completa e incompleta:
asfixia, significa que, aun habiendo
Combustión completa: oxígeno en el aire, la hemoglobina
absorbe al monóxido de carbono que
fue formado por una molécula muy
estable anteriormente. (Liliana
Medeiros, 2012)
2. Objetivos
 Determinar las propiedades
físicas y químicas de los
hidrocarburos.
Tensión superficial:
 Registrar las diferencias entre
cada uno de los hidrocarburos.
 Entender el uso de los
hidrocarburos.
3. Materiales y métodos
3.1 Materiales y reactivos
Punto de fusión:
Viscosidad:
3.2 Procedimiento experimental
Combustión:
o Acercar el crisol a la llama
amarilla del mechero.
o Acercar el crisol a la llama azul
del mechero.
Densidad:
o Anotar la masa de la probeta
vacía.
o Agregar 5 ml de gasolina y pesar
la probeta.
o Se calculó la densidad de la
gasolina.
o Repetir con el alcohol.
Solubilidad:
o En cuatro tubos de ensayo
agregar 5ml de alcohol,
gasolina, cetona y agua.
o Agregarles parafina.
o Registrar el tiempo que toma la
parafina para disolverse.
o Se colocó 4𝑐𝑚3 de gasolina y
agua en tubos de ensayo.
o Se rompió pedazos de papel.
o Se colocó los pedazos de papel
en los tubos de ensayo y se
anotó el tiempo que estos
tardaron en llegar al suelo.
o Se calentó 2 g de parafina hasta
que se derrita.
o Se tomó la temperatura.
o Se puso una gota de gasolina y
una de agua en la parte superior
de una bandeja.
o Se inclinó la bandeja.
o Se anotó cual llego más rápido.
4. Resultados
Combustión: En el caso de la
combustión incompleta a causa de
la llama amarilla se creó hollín en el
crisol, en cambio con la llama azul
no se produjo nada ya que fue una
combustión completa.
Densidad: Una vez realizado el
experimento se determinó que la
densidad de la gasolina es de 680
Kg/m3 , y la densidad del alcohol es
790 kg/m3.
Solubilidad:
Agua con gasolina: Se mezcló el
agua con la gasolina en un tubo de
ensayo, y se observó que al hacer
contacto, el agua fue al fondo del
tubo de ensayo dejando a la
gasolina encapsulada en la parte de
arriba.
Cetona con gasolina: A la cetona se
le agrego una pequeña cantidad de
gasolina, mostrando la misma
reacción que con el agua, las dos
muestras se separaron.
Alcohol con gasolina: Con la mezcla
de estas dos muestras, se observó
un poco de solubilidad, ya que la
gasolina formo una capa
intermedia.
Nota: Al agregar una pequeña
cantidad de parafina en los tubos de
ensayo con agua, alcohol. Cetona y
gasolina, esta no se disolvió en el
lapso de un minuto.
Tensión superficial: Una vez
realizado el procedimiento
correspondiente se determinó que
el agua tiene mayor tensión
superficial que la gasolina.
Punto de fusión: Al derretir la
parafina, con ayuda de un
termómetro se observó que el punto
de fusión de esta es a los 43˚C.
Viscosidad: Al realizar el
experimento se pudo concluir que el
agua tiene menor viscosidad que la
gasolina, ya que esta llego más
rápido al final de la bandeja.
5. Discusión
En la práctica realizada se observó
que la combustión incompleta se
presentaba porque había una
presencia mayor de oxígeno,
produciendo menor calor y como
resultado se producía hollín que
está compuesto de CO, H2 y trazas
de carbono, según lo investigado,
los resultados de una combustión
incompleta repercuten en contra de
la salud de los seres vivos. Por otro
lado con la llama azul, se producía
una combustión completa ya que
había la cantidad necesaria de aire.
(LA COMBUSTION. Edelmira
Valero Ruiz)
En el caso de la solubilidad
encontramos que las tres
muestras de H2O, Cetona,
presentaron un baja solubilidad
con la gasolina ya que se
separaban por completo por ser
solventes polares y la gasolina
es apolar, mientras el alcohol se
mezcló un poco con la gasolina
por ser apolares, esto se dedujo
gracias a la investigación.
(Petrucci, QUIMICA GENERAL
(págs. 1058-1059), Pearson,
octava edición, España, Madrid
2003. UBICACIÓN: QD
31 .2 P47).
El agua presento una mayor tensión
superficial que la gasolina, según lo
investigado esto se confirma ya que
los datos exactos de las tensiones
de estas son:
Agua: 0.074 N/m
Gasolina: 0.023-0.038 N/m
El punto de fusión de la parafina
resulto ser de 43C, lo cual está en
el rango según la investigación
normalmente su punto de fusión es
desde los 42C-44C.( Martindale,
Guía completa de consulta
farmacoterapéutica, 1ª ed. (2003).)
6. Conclusiones
 El exceso de aire produce
una combustión incompleta.
 La gasolina es menos densa
que el alcohol.
 La parafina se disolvió en la
cetona.
 El agua tiene una mayor
tensión superficial que la
gasolina.
 La parafina tiene un punto de
fusión de 43˚C.
 El agua presenta menor
viscosidad que la gasolina.
 7. Anexos
Alcohol con gasolina

Combustión incompleta

8. Referencias bibliográficas
(Petrucci, QUIMICA GENERAL (págs. 1058-1059), Pearson, octava edición, España,
Madrid 2003. UBICACIÓN: QD 31 .2 P47).

Martindale, Guía completa de consulta farmacoterapéutica, 1ª ed. (2003).)

Garcia San jose, R. (2001). COMBUSTION Y COMBUSTIBLES. 1st ed. [ebook]

Recuperado de:
http://kimerius.com/app/download/5780666669/Combustión+y+combustibles.pdf
[Accessed 9 Apr. 2017].
Guías de laboratorio