Republica Bolivariana De Venezuela

Ministerio De Cultura Para La Educación Superior Y Deporte

Instituto Universitario Politécnico Santiago Marino

IUPSM

VALENCIA EDO CARABOBO

PRACTICA N° 4

SOLUBILIDAD DE LAS SUSTANCIAS Y DEPENDENCIAS DE LA

TEMPERATURA

PRACTICA N° 5

VOLUMETRIA ACIDO – BASE

PROFESOR :INTEGRANTE:

OSCAR MOLINA Camachoerliana

“42”
Chirino Israel “46”

VALENCIA, noviembre de 2013

INTRODUCCION
 PRACTICA N°4

CONTENIDO

OBJETIVOS:

 Comprobar la solubilidad de un solido en solventes de diferente

polaridad.
 Comprobar la solubilidad de un líquido en solventes de diferente
polaridad.
 Verificar la solubilidad del cloruro de amonio en agua observando el
efecto de la temperatura.
 Construir el grafico de la solubilidad del cloruro de amonio.

FUNDAMENTOS TEÓRICOS:

La solubilidad de una sustancia se define como la máxima cantidad de

ella que puede disolverse en una cantidad determinada de solvente acierta
temperatura.

Una sustancia puede denominarse soluble o insoluble; miscible o

inmiscible, según sea el caso cuando esta se disuelve o no en un
determinado solvente de acuerdo a la compatibilidad de ambas sustancias;
es decir, de acuerdo a su solubilidad.

Las moléculas entre si guardan un tipo de relación que es especifico

para cada sustancias por esto una sustancia polar (extremadamente estable)
jamás será disuelto por un solvente no polar el cual posee un movimiento
molecular mas inestable.

La solubilidad de un soluto depende de varios factores, entre ellos ; la

temperatura, la cual posee efectos directos, ya que la mayor parte de ellos
tienen una solubilidad limitada en un determinado solvente a una
temperatura determinado, para la mayor parte de compuestos la solubilidad
es proporcional al aumento de la temperatura. Otro factor importante es la
naturaleza del solvente, del soluto y de las interacciones que se producen
entre ellos. También se habla de factor presión cuando se habla de la
naturaleza de un gas.
PUNTOS DE INVESTIGACIÓN:
Proceso Endotérmico.
Reacción o proceso químico que absorbe calor. Cuando la variación
de entalpía es positiva, se ha producido un aumento del contenido
energético.

Proceso exotérmico:
Reacción o proceso químico que desprende calor. En una reacción
química, cuando la variación de entalpía es negativa, es decir, cuando las
suma de las entalpías de los productos es menor que la suma de las
entalpías de los reactivos, se ha producido una disminución del contenido
energético.

Polaridad:

La polaridad química o solo polaridad es una propiedad de las moléculas que

representa la separación de las cargas eléctricas en la misma (consultar
también dipolo eléctrico). Esta propiedad está íntimamente relacionada con
otras propiedades como la solubilidad, el punto de fusión, el punto de
ebullición, las fuerzas intermoleculares, etc.

Un dipolo eléctrico es un sistema de dos cargas de signo opuesto e igual

magnitud cercanas entre sí.

Los dipolos aparecen en cuerpos aislantes dieléctricos. A diferencia de lo

que ocurre en los materiales conductores, en los aislantes los electrones no
son libres. Al aplicar un campo eléctrico a un dieléctrico aislante éste se
polariza dando lugar a que los dipolos eléctricos se reorienten en la dirección
del campo disminuyendo la intensidad de éste.

Es el caso de la molécula de agua, aunque tiene una carga total neutra (igual
número de protones que de electrones), presenta una distribución asimétrica
de sus electrones, lo que la convierte en una molécula polar, alrededor del
oxígeno se concentra una densidad de carga negativa, mientras que los
núcleos de hidrógeno quedan desnudos, desprovistos parcialmente de sus
electrones y manifiestan, por tanto, una densidad de carga positiva. Por eso
en la práctica, la molécula de agua se comporta como un dipolo.

Sustancia polares.
Son aquellas moléculas que sin estar compuestas de iones, presentan
exceso de carga positiva en uno de los lados y de carga negativa en otro. Un
ejemplo de molécula polar es el agua.
Sustancias no polares:
Se dan entre átomos del mismo elemento, ya que tienen igual
electronegatividad.
Miscibilidad e Inmiscilidad:
Miscibilidad es la propiedad de algunos líquidos para mezclarse en
cualquier proporción, formando una solución. En principio, el término es
también aplicado aotras fases (sólidos, gases), pero se emplea más a
menudo para referirse a la solubilidad de un líquido en otro.
Inmiscilidad es la particularidad o propiedad de ciertas sustancias
para combinarse o mezclarse en distintas proporciones y formar a partir de
ello una solución homogénea.

Solubilidad e insubilidad:
Solubilidad es la cualidad de soluble que se puede disolver. Se trata
de una medida de la capacidad de una cierta sustancia para disolverse en
otra. La sustancia que se disuelve se conoce como soluto, mientras que
aquella en la cual este se disuelve recibe el nombre de solvente o disolvente.
Insolubilidad es una sustancia que no puede disolverse ni diluirse

Curva de solubilidad de cloruro de amonio NH4Cl:

 La variación de la solubilidad con la temperatura se relaciona
íntimamente con el calor de disolución de cada sustancia.

Materiales utilizados

Vasos de precipitados 400ml 2

Tubo de ensayo grande 1
Mechero 1
Trípode 1
Rejilla 1
Termómetro 1
Tubo de ensayo pequeños 6
Bureta 50ml 1
Reactivos: agua destilada (H2O), cloruro de sodio (NaCl), Yodo (I)

EXPERIENCIA N ° 1
1.1 Solubilidad de solidos y líquidos
Solubilidad de del cloruro de sodio, (NaCl)
Se tomaron 3 tubos de ensayo. Colocados de forma secuencial agregando
cloruro de sodio (NaCl) con una apreciación visual de mas o menos un 0,5g.
Al primer tubo se le adiciono 3ml de agua destilada (H2O), observándose
que el soluto cloruro de sodio (NaCl) tuvo una disolución total.
Al segundo tubo de ensayo se le adiciono 3ml de alcohol (OH), observando
que el soluto cloruro de sodio (NaCl) no se logro disolver en su totalidad.
Al tercer tubo de ensayo se le adiciono 3ml de glicerina (C3H8O3), observando
que el soluto cloruro de sodio (NaCl) se mantuvo en su forma original.

1.2 Solubilidad del yodo (I)

Se tomaron 3 tubos de ensayo. Colocados de forma secuencial agregando
cristales de Yodo (I).
Al cuarto tubo de ensayo se le adiciono 3ml agua destilada (H2O),
observando que hubo una pigmentación al agua destilada (H2O) pero no
hubo una disolución del Yodo (I).

Al quinto tubo de ensayo se le adiciono 3ml de alcohol (OH), observando una

pigmentación rojiza típica de yodo (I) también se pudo observar restos de
sedimentación del mismo.

Al sexto tubo de ensayo se le adiciono 3ml de glicerina (C3H8O3), observando

un color amarillento típico de ella, y a la vez se observo que el yodo (I)
mantuvo su consistencia.

EXPERIENCIA N°2
Solubilidad del cloruro de amonio (NH4Cl).
 Se armo un equipo de calentamiento donde se uso trípode, rejilla,
mechero.
 Previamente ya pesado 2g de cloruro de amonio, (NH4Cl).
 Se coloco en un tubo de ensayo grande y se le adiciono 3 ml de agua
destilada (H2O).
 Se coloco 250 ml de agua destilada (H2O) helada en un vaso
precipitado de 400 ml.
 Se encendió el mechero calentado el agua destilada (H2O) hasta
90°C.
 Se introdujo un termómetro dentro del vaso precipitado de 400 ml,
para verificar la temperatura del agua destilada (H2O).
  En ese preciso momento se introdujo el tubo de ensayo que contiene
cloruro de amonio (NH4Cl), y 3 ml de agua destilada (H2O) dentro
del vaso precipitado de 400 ml en baño de maría.
 Se introdujo un termómetro dentro del tubo de ensayo agitando
constantemente y observando a la vez la temperatura de la disolución
contenida dentro del tubo de ensayo.
 Se anoto la primera temperatura de la disolución una vez que
desapareció el ultimo cristal de cloruro de amonio (NH4Cl)
 Se retiro rápidamente el tubo de ensayo con la disolución del baño de
maría y se coloco en el baño de agua fría.
 Se anoto la temperatura una vez aparecido los cristales siendo este
su primera temperatura de cristalización.
 Se adiciono al tubo de ensayo 0,5 ml de agua destilada (H2O).
 Se verifico que la temperatura se mantuviera en 90°C.
 Se repitió la experiencia en el baño de maría y se anoto la
temperatura de solubilidad y la de cristalización en cada experiencia.
 Se obtuvieron 05 temperaturas de solubilidad y 05 de cristalización
con estos datos se construyo una grafica de la solubilidad del cloruro
de amonio (NH4Cl) sobre un papel milimetrado.

Volumen de Temperatura de Temperatura de

Corrida Agua destilada disolución Cristalización
(V ± 0,05) ml (V ± 0,5) °C (T ± 0,5) °C
1 3 ml 86°C 80°C
2 3,5 ml 79°C 72°C
3 4 ml 55°C 58°C
4 4,5 ml 43°C 28°C
5 5 ml 35°C 22°C
Tamb = ± 0,5°C

Formulas de cálculo
 𝑚(𝑠𝑡𝑜)
Solubilidad; S=𝑚(𝑠𝑡𝑒)

Leyenda:
S= solubilidad. msto= masa del soluto. mste= masa del solvente.
𝑚
Cálculos matemáticos para obtener la masa D= 𝑉 →m=𝐷 ∗ 𝑉
𝑔
m1= 0,98 ⁄𝑚𝑙 × 3𝑚𝑙
m1=2,94g
𝑔
m2=0,98 ⁄𝑚𝑙 × 3,5𝑚𝑙
m2= 3,43g
𝑔
m3=0,98 ⁄𝑚𝑙 × 4𝑚𝑙
m3=3,92g
𝑔
m4=0,98 ⁄𝑚𝑙 × 4,5𝑚𝑙
m4=4,41 g
𝑔
m5=0,98 ⁄𝑚𝑙 × 5𝑚𝑙
m5=4,9g

Cálculos de la solubilidad:

2,94 𝑔(𝑠𝑡𝑜)
S1= 3𝑚𝑙(𝑠𝑡𝑒)
𝑔
S1=0,98 ⁄𝑚𝑙

3,43 𝑔(𝑠𝑡𝑜)
S₂= 3,5𝑚𝑙(𝑠𝑡𝑒)

𝑔
S₂= 0, 98 ⁄𝑚𝑙

3,92 𝑔(𝑠𝑡𝑜)
S₃=
4𝑚𝑙(𝑠𝑡𝑒)

𝑔
S₃ =0, 98 ⁄𝑚𝑙
 4,4𝑔(𝑠𝑡𝑜)
S4=4,5𝑚𝑙(𝑠𝑡𝑒)

𝑔
S4=0, 98 ⁄𝑚𝑙

4,9𝑔(𝑠𝑡𝑜)
S5=5 𝑚𝑙(𝑠𝑡𝑒)

𝑔
S5=0,98 ⁄𝑚𝑙

En base a los cálculos anteriores se deduce

Que la solubilidad viene siendo la densidad del agua la cual se mantiene

constante en cada resultado.

PRACTICA N°5

CONTENIDO

OBJETIVOS:

 Reconocer el tipo de sustancia ( acida o básica) determinándose su

pH
 Observando el comportamiento de los indicadores mediante la
titulación de un acido con una base.
 Realizar los cálculos pertinentes para determinar el punto de
equivalencia.

FUNDAMENTOS TEÓRICOS:

Un acido es una sustancia que al ionizarse producen iones hidrógenos (H +).

Una base es una sustancia que en solución acuosa produce iones hidroxilos
(OH-). La reacción de un acido con una base es lo que se denomina
neutralización.
Los indicadores son sustancias, generalmente ácidos o bases orgánicas, que
tienen la propiedad de experimentar cambios de color para valores definidos
pH, con coloración diferentes, según la acidez del medio. El punto donde se
observa el cambio de color en el indicador es lo que se denomina punto final
(el punto final y el de equivalencia no siempre tiene que ser iguales). Cada
colorante presenta un color indicador en solución acida y un color distinto en
solución básica, la transición de uno a otro color se realiza dentro de un corto
intervalo de pH el cual es llamado zona de viraje. Existen equipos
electrónicos capaces de medir directamente el valor de pH que posee una
sustancia, los cuales se denominan pHmetros.

Materiales utilizados
Vasos de precipitados: 6 con capacidad de 100ml
pH Metro 1
Reactivos: cloruro de amonio (NH4Cl), cloruro de potasio (KCl), carbonato de
sodio (Na2CO3), hidróxido de amonio (NH4OH), vinagre (CH3COOH), agua
destilada (H2O)

EXPERIENCIA N°1

Vaso Sustancia pH Tipo De Sustancia

1 Cloruro de amonio, NH4CL 6,8 ÁCIDO
2 Cloruro de Potasio, KCL 7,5 BÁSICO
3 Carbonato De Sodio 10,8 BÁSICO
Na2CO3
4 Hidróxido de Amonio NH4OH 10,1 BÁSICO
5 Vinagre, CH3COOH 4,3 ÁCIDO
6 Agua Destilada,H2O 7,8 BÁSICO
Valores de pH: < 7 acido >7 base

EXPERIENCIA N°2
Valoración de una solución de NaOH
 Se lleno y enraso la bureta con acido clorhídrico al 0,1N.
 Se tomo una alícuota de 10 ml de hidróxido de sodio y se agrego 10
ml de agua destilada.
 Se adiciono gotas de bromotimol.
 Se titulo hasta alcanzar el punto final (cambio de color)
 Se determino el volumen del acido gastado: 11,3 ml

EXPERIENCIA N°3
Neutralización de una solución
 Se lleno la bureta con hidróxido de sodio valorado en la experiencia
anterior.
 Se vertió en una fiola de 10 ml de ácido clorhídrico.
 Se agrego gotas de fenolftaleína.
 Se titulo hasta alcanzar el punto de equivalencia.
 Se determino el volumen del hidróxido gastado: 14,5

TABLA DE INDICADORES
COLOR
INDICADOR
MEDIO ÁCIDO MEDIO BASICO
Azul de Bromotimol Amarillo Azul
Fenolftaleína Incoloro Rosado

FORMULAS DE CALCULOS

Volumetría acido-base: Vacid* Cbase = Vbase* Cacid

Leyenda:

Vacid = volumen de la solución ácida

Cbase = concentración de la solución básica
Vbase = volumen de la solución básica
Cacid= concentración de la solución ácida

Anexos
 PRACTICA # 4

EXPERIMENTO N°1

SOLUBILIDAD DEL CLORURO DE SODIO, NACL

Al primer tubo de ensayo se le adiciono 0,5g de (NaCl) y3ml de agua
destilada, observándose que el soluto (NaCl) tuvo una disolución total.

Al segundo tubo de ensayo se le adiciono 0,5g de (NaCl) y 3ml de alcohol,

observando que el soluto (NaCl) no se logro disolver en su totalidad.
Al tercer tubo de ensayo se le adiciono 0,5g de (NaCl) y 3ml de glicerina,
observando que el soluto (NaCl) se mantuvo en su forma original.

Solubilidad del yodo (I)

Al cuarto tubo de ensayo se le adiciono cristales de Yodo (I) y 3ml agua

destilada, observando que hubo una pigmentación al agua destilada pero no
hubo una disolución del Yodo (I)
Al quinto tubo de ensayo se le adiciono cristales de Yodo (I) y 3ml de alcohol,
observando una pigmentación rojiza típica de yodo (I) también se pudo
observar restos de sedimentación del mismo.

Al sexto tubo de ensayo se le adicionocristales de Yodo (I) y 3ml de glicerina,

observando un color amarilloso la glicerina pero a la vez observando que el
yodo (I) mantuvo su consistencia
 LOS TUBOS DE ENSAYO FUERON COLOCADOS DE FORMA
SECUENCIAL

EXPERIMENTO N°2

EFECTO DE LA TEMPERATURA
SOLUBILIDAD DEL CLORURO DE AMONIO
Se obtuvieron 5 temperaturas de solubilidad y 5 de cristalización con estos
datos se construyo una grafica de la solubilidad del cloruro de amonio, NH4Cl
sobre un papel milimetrado.

PRACTICA #5
EXPERIENCIA N°1

VALOR DE pH
Cloruro de amonio (NH4CL)
pH 6,8 ácido

Cloruro de Potasio, (KCL)

pH 7,5 básico
CARBONATO DE SODIO (Na2CO3)
pH 10,8 básico

Hidróxido de amonio (NH4OH)

pH10,1 básico
 Vinagre CH3COOH

pH 4,3 acido

Agua destilada (H2O)

pH 7,8 básico

EXPERIENCIA N°2
Valoración de una solución de NaOH
Se lleno y enraso la bureta con acido clorhídrico al 0,1N.

Se tomo una alícuota de 10 ml de hidróxido de sodio y se agrego 10 ml de

agua destilada.

Se adiciono gotas de bromotimol.

Se titulo hasta alcanzar el punto final (cambio de color)

Se determino el volumen del acido gastado: 11,3 ml

EXPERIENCIA N°3
Neutralización de una solución
Se lleno la bureta con hidróxido de sodio valorado en la experiencia
anterior.
 Se vertió en una fiola de 10 ml de ácido clorhídrico.

Se agrego gotas de fenolftaleína.

Se titulo hasta alcanzar el punto de equivalencia.

Se determino el volumen del hidróxido gastado: 14,5