ESTRUCTURA MOLECULAR

“PRE-TAREA”

PRESENTADO POR:

ERIKA MELISSA BUITRAGO MUÑOZ

CODIGO: 1.088.323.857

GRUPO:

401582_60

PRESENTADO A:

ELIANA YISSEL AGUILERA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
INGENIERIA DE ALIMENTOS
5 DE SEPTIEMBRE 2019
 GLOSARIO

Aislante: Del verbo aislar, se refiere a un material que impide la transmisión de algo, ya sea la

electricidad, la humedad u otra cosa; dejar algo separado de otras cosas; o abstraer la realidad

inmediata de los sentidos o de la mente. (Merino., 2011. Actualizado: 2014.)

Átomo: Un Átomo es la unidad de partículas más pequeñas que puede existir como sustancia

simple (elemento químico), y que puede intervenir en una combinación química. (Merino.,

Definicion.de, Publicado: 2009. Actualizado: 2018.)

Conductividad: Es una propiedad física que está presente en algunos cuerpos, materiales o

elementos y que hace que los mismos sean capaces de conducir a través de ellos electricidad o

calor. (Ucha, 2014)

Covalente: El adjetivo covalente se emplea en el ámbito de la química para calificar al enlace que

se genera entre átomos que tienen pares de electrones compartidos. (Gardey., Publicado: 2017.

Actualizado: 2018.)

Electrón: Un electrón es un tipo de partícula subatómica que presenta carga eléctrica negativa,

y que se encuentra orbitando activamente el núcleo atómico (compuesto por protones y neutrones),

que presenta a su vez una carga positiva. (Raffini, 2018)

Electronegatividad: Es la capacidad de un átomo para atraer electrones hacia sí mismo cuando se

combina con otro átomo en un enlace químico. A mayor electronegatividad, mayor capacidad de

atracción. (Merino., Definicion.de, Publicado: 2017. Actualizado: 2019.)

Energía: Capacidad que posee un cuerpo para realizar una acción o trabajo, o producir un cambio

o una transformación, y es manifestada cuando pasa de un cuerpo a otro. (Yirda, ( Última edición:1

de septiembre del 2019). )

Enlace: Se denomina enlace a toda atadura, unión o conexión entre dos o más cosas. En química

se denomina enlace a una unión de átomos, que forman compuestos, provocado por la fuerza de

atracción originada por su acercamiento, acompañado de una disminución energética.

(conceptos.com, 2019)

Fotón: Partícula de luz que se propaga en el vacío. El fotón es la partícula responsable de las

manifestaciones cuánticas del fenómeno electromagnético, porque es portadora de todas aquellas

formas de radiación electromagnética, entre las que se incluyen los rayos gamma, los rayos x, entre

otras. (Ucha, Definicion ABC, 2011)

Iónico: Enlace iónico. Mecanismos de unión química, que se da generalmente entre átomos

metálicos y no metálicos, fusionados debido a la transferencia permanente de electrones, y

produciendo así una molécula cargada electromagnéticamente, conocida como ion. (Raffino,

2018)
L

Longitud de onda: En el terreno de la física, se denomina onda a la oscilación periódica que se

propaga ya sea en el vacío o en un medio físico. La distancia existente entre dos crestas

o valles consecutivos es lo que llamamos longitud de onda. (Porto., Publicado: 2018.)

Metal: Elementos químicos que se caracterizan principalmente por ser excelentes conductores del

calor y la electricidad, por ostentar una importantísima densidad y por mantenerse sólidos en

temperaturas normales. (Ucha, Definicion ABC, 2010)

Molécula: Conjunto de átomos, ya sean iguales o diferentes, que se encuentran unidos mediante

enlaces químicos los cuales constituyen la mínima porción de una sustancia que puede ser separada

sin que sus propiedades sean alteradas. (Ucha, Definicion ABC, 2018)

Mol: Unidad que se utiliza para medir la cantidad de toda clase de sustancias presentes en un

determinado sistema. Refleja la cantidad de sustancia que posee un número específico de entidades

de carácter elemental como átomos. (Merino., Definicion.de, Publicado: 2010. Actualizado: 2012.)

Nivel: Se utiliza para describir la horizontalidad de una determinada cosa. Medida de una cantidad

en relación a una escala específica; la que la presenta como sinónimo de categoría, escalafón o

rango. (Merino., Definicion.de, Publicado: 2008. Actualizado: 2012.)

O
Onda: Propagación de la energía (y no de la masa) a través del espacio, mediante la perturbación

de alguna de sus propiedades físicas, como son la densidad, presión, campo eléctrico o campo

magnético. (Raffino M. E., 2018)

Orbital: Espacio donde se registra una elevada probabilidad de encontrar un electrón se lo

denomina orbital atómico. (Porto., Definicion.de, 2019)

Partícula: Cualquier parte o cuerpo muy pequeño de algo. (Ucha, Definicion ABC, 2012)

Protón: Partícula subatómica con carga eléctrica positiva que, junto a los neutrones, forma el

núcleo de los átomos. (Merino., Publicado: 2010. Actualizado: 2013.)

Radiación: Es la acción y efecto de irradiar (despedir rayos de luz, calor u otra energía). Para la

física, se trata de la energía ondulatoria o de las partículas materiales que se propagan a través del

espacio. (Gardey. J. P., Publicado: 2010. Actualizado: 2013.)

Valencia: En química, es la palabra que identifica a la cifra que da cuenta de las posibilidades de

combinación que tiene un átomo respecto a otros para lograr constituir un compuesto. Se trata de

una medida relacionada a la cantidad de enlaces químicos que establecen los átomos de un

elemento químico. (Gardey, 2012)

 Disposición Tridimensional de los átomos
ESTRUCTURA MOLECULAR Nacen 2 teorías
que constituyen una molécula. Es

Repulsión de los Teoría enlace

Molécula pares electrónicos valencia
Se mide en Moler
de la capa de
valencia
Una partícula formada por una
Átomos Producen Radiación Ondas
agrupación ordenada y definida de
átomos Energía
Longitud de onda
Metales
Partícula más pequeña en el que un
Tienen electronegatividad Capacidad de un átomo para Tienen
elemento puede ser dividido sin perder
atraer a los electrones valencia +
sus propiedades químicas.
cuando forma un enlace
químico en una molécula.
Están formados por partículas
Conductores Aislante
subatómicas que son: Partes del átomo
Un enlace es
Orbita

Niveles de Fuerza existente entre 2

Protón Neutrón Electron energía o más átomos que
mantienen unidos en las
moléculas.
Carga + Carga Carga –
Núcleo Neutra Orbitales

Núcleo
Bibliografía
conceptos.com, D. (2019). De conceptos.com. Obtenido de
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Gardey, J. P. (2012). definicion.de. Obtenido de (https://definicion.de/valencia/)

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Raffino, M. e. (19 de Noviembre de 2018). Concepto.de. Obtenido de https://concepto.de/enlace-

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