Acuerdos de paz de Guatemala

Los Acuerdos de Paz son una docena de acuerdos que fueron suscritos por el Gobierno de
la República de Guatemala y la Unidad Revolucionaria Nacional Guatemalteca -URNG-,
entre 1991 y 1996, para alcanzar soluciones pacíficas a los principales problemas que
generó el Conflicto Armado Interno (García, s.f., p. 1). En palabras más simples, son los
acuerdos que pusieron fin a la guerra y decretaron la paz entre el Ejército de Guatemala y
la Guerrilla, un conflicto que azotó al país durante más de tres décadas.
La firma del acuerdo final y definitivo se llevó a cabo el 29 de diciembre de 1996 en el
Palacio Nacional de la Cultura. El enfrentamiento empezó en 1960 y dejó un saldo de 250
000 entre muertos y desaparecidos (Comisión para el Esclarecimiento Histórico, s.f., p.
17).

No. Nombre del acuerdo Lugar y fecha de suscripción

1. Acuerdo marco sobre democratización para la búsqueda de la Querétaro (México), 25 de julio de 1991
paz por medios políticos (Acuerdo de Querétaro)

2. Acuerdo global sobre derechos humanos México, D.F. (México), 29 de marzo de 1994

3. Acuerdo para el reasentamiento de las poblaciones Oslo (Noruega), 17 de junio de 1994

desarraigadas por el enfrentamiento armado

4. Acuerdo sobre el establecimiento de la Comisión para el Oslo (Noruega), 23 de junio de 1994

esclarecimiento histórico de las violaciones a los derechos
humanos y los hechos de violencia que han causado
sufrimientos a la población guatemalteca

5. Acuerdo sobre identidad y derechos de los pueblos indígenas México, D.F. (México), 31 de marzo de 1995

6. Acuerdo sobre aspectos socioeconómicos y situación agraria México, D.F. (México), 6 de mayo de 1996

7. Acuerdo sobre fortalecimiento del poder civil y función del México, D.F. (México), 19 de septiembre de 1996
Ejército en una sociedad democrática

8. Acuerdo sobre el definitivo cese al fuego Oslo (Noruega), 4 de diciembre de 1996

9. Acuerdo sobre reformas constitucionales y régimen electoral Estocolmo (Suecia), 7 de diciembre de 1996

10. Acuerdo sobre bases para la incorporación de la Unidad Madrid (España), 12 de diciembre de 1996
Revolucionaria Nacional Guatemalteca a la legalidad

11 Acuerdo sobre el cronograma para la implementación, Guatemala (Guatemala), 29 de diciembre de 1996

cumplimiento y verificaciónde los acuerdos de paz

12 Acuerdo de paz firme y duradera Guatemala(Guatemala), 29 de diciembre de 1996

Tradiciones
El 1 de noviembre de cada año se celebra en Guatemala el Día de Todos los Santos, una
tradición en la que se preparan platillos únicos como el fiambre. ¡Descubre la historia de
esta celebración aquí!

En Guatemala, el Día de Todos los Santos se celebra con visitas a los cementerios, en
donde cientos de familias se reúnen a dejar flores a los seres queridos que ya han partido.
También se vuelan barriletes con los vientos de noviembre que caracterizan esta época
del año; y se degusta el tradicional fiambre.

Comidas típicas

Pepián

Este guiso proviene de la fusión de las culturas española y maya,

es uno de los platos más antiguos de Guatemala. El recado es
acompañado con pollo, carne de res o cerdo y verduras. Al
momento de comer se sirve con arroz y tortillas.

Kak’ik

Este platillo está lleno de especias, incluyendo cilantro, achiote y chiles, es

una parte importante de la herencia cultural maya.

Hilachas

Su ingrediente principal es la carne de res, esta se desmenuza y se cocina a

fuego lento en salsa de tomate. Se acompaña con papas, zanahorias, arroz
y tortillas de maíz.
Tortillas con loroco y queso

Las tortillas gruesas de maíz se rellenan con una variedad de ingredientes

como frijoles negros, queso, loroco o chicharrón. Tradicionalmente se
venden con salsa de tomate y repollo.