DIETA PARA ESCOLARES

Gramos Prot. Grasa Carb. Disp. Cal. Hierro Costo

LUNES 16/01/2017
DESAYUNO TOTALES 410.1 17.56 13.81 72.54 482.75 5.29 0.74

LECHE FRESCA C/AVENA

CANELA 0.1 0
AVENA, HOJUELA CRUDA 15 1.995 0.6 9.24 48.9 0.615 0.05
AZÚCAR GRANULADA O REFINADA 10 0 0 9.92 38.4 0.01 0.01
LECHE FRESCA DE VACA 200 6.2 7 9.8 126 2.6 0.1
JUGO DE PAPAYA
AZÚCAR GRANULADA O REFINADA 10 0 0 9.92 38.4 0.01 0.01

PAPAYA P.C. 100 0.34 0.085 5.44 27.2 0.255 0.05

PAN C/QUESO FRESCO
PAN FRANCÉS FORTIFICADO CON 45 3.78 0.09 27.225 124.65 1.413 0.5
HIERRO
QUESO FRESCO DE VACA 30 5.25 6.03 0.99 79.2 0.39 0.02
MED.MAÑANA TOTALES 139.95 0.57 0.16 20.18 84.01 0.6 0.08

ENSALADA DE FRUTAS
AZÚCAR GRANULADA O REFINADA 10 0 0 9.92 38.4 0.01 0.01

PLÁTANO DE SEDA P.C. 30 0.306 0.061 3.754 16.932 0.122 0.02

MANZANA NACIONAL P.C. 25 0.06 0.02 2.66 10.8 0.28 0.01
 PAPAYA P.C. 30 0.102 0.025 1.632 8.16 0.076 0.02
PIÑA P.C. 40 0.094 0.047 1.982 8.968 0.094 0.02
CANELA 0.05 0
LIMÓN PARA JUGO 4.9 0.012 0.005 0.232 0.75 0.012 0

ALMUERZO TOTALES 380.91 29.32 15.82 102.14 667.81 6.88 0.22

SOPA DE SEMOLA C/VERDURAS

ZANAHORIA AMARILLA SIN CÁSCARA 10 0.053 0.044 0.563 3.608 0.044 0.01
RES CON HUESO 20 1.116 0.204 0.012 6.6 0.03 0.01
ZAPALLO MACRE P.C. 20 0.113 0.032 1.037 4.212 0.097 0.01
PORO SIN HOJAS 10 0.178 0.053 0.383 2.64 0.046 0.01
ORÉGANO FRESCO 0.01 0 0 0.001 0.005 0.001 0
NABO P.C. 7 0.036 0.012 0.108 0.963 0.006 0.02
TRIGO, SEMOLA DE 20 1.56 0.22 14.9 67 0.16 0.01
SAL 2 0
APIO 10 0.052 0.015 0.24 1.575 0.112 0.01
HIGADO ENTOMATADO
ACEITE VEGETAL DE GIRASOL 5 0 5 0 44.2 0 0
TOMATE ITALIANO P.C. 40 0.288 0.072 0.864 5.76 0.108 0.02
AJO ENTERO 0.5 0.026 0.004 0.133 0.606 0.008 0
TRIGO, HARINA FORTIFICADA CON 3 0.315 0.06 2.208 10.62 0.165 0
HIERRO DE
SAL 0.7 0
RES, HÍGADO DE 100 19 4.37 3.135 120.65 5.13 0.05
PIMIENTA NEGRA 0.2 0.022 0.007 0.089 0.51 0.025 0
ARROZ BLANCO
SAL 1.5 0
 ACEITE VEGETAL DE GIRASOL 5 0 5 0 44.2 0 0
AJO ENTERO 1 0.053 0.008 0.266 1.213 0.016 0
ARROZ BLANCO CORRIENTE 80 6.24 0.56 62.08 286.4 0.832 0.04
REFRESCO DE CARAMBOLA
CARAMBOLA (FRUTA) 30 0.27 0.162 1.242 9.45 0.081 0.02
AZÚCAR GRANULADA O REFINADA 15 0 0 14.88 57.6 0.015 0.01
LONCHE TOTALES 200 6.2 7 9.8 126 2.6 0.1

LECHE FRESCA SOLA

LECHE FRESCA DE VACA 200 6.2 7 9.8 126 2.6 0.1

COMIDA TOTALES 170.1 5.98 1.04 81.8 353.98 3.26 0.57

PAN C/MERMELADA
MERMELADA FRUTILLA 14 0.056 0.028 8.456 32.06 0.168 0.01
PAN FRANCÉS FORTIFICADO CON 45 3.78 0.09 27.225 124.65 1.413 0.5
HIERRO
QUINUA C/ PIÑA
CANELA 0.1 0
AZÚCAR RUBIA 25 0 0 24.3 95 0.425 0.01
PIÑA P.C. 60 0.142 0.071 2.974 13.452 0.142 0.03
QUINUA 15 1.999 0.853 8.923 50.421 1.102 0.01
ANIS
ANIS FILTRANTE 1 0
AZÚCAR GRANULADA O REFINADA 10 0 0 9.92 38.4 0.01 0.01

Totales Generales del Dia 16/01/17 1,301.06 59.64 37.83 286.45 1,714.55 18.63 1.71