ACTIVIDAD Nº 03

Preparamos una receta de la Sierra

1. Propósito de aprendizajes
Competencia Desempeño
“Lee diversos tipos de textos en su lengua  Dice de qué tratará, cómo continuará o cómo terminará el texto a partir de algunos indicios, como el título, las
materna” ilustraciones, palabras, expresiones o sucesos significativos, que observa o escucha antes y durante la lectura
que realiza (por sí mismo o a través de un adulto)
Materiales: Receta en colores alimentos de la sierra, verduras, tubérculos, ingredientes para plato a preparar, tazones, cuchillos platos, etc.

2. Descripción de la Actividad

FECHA MOMENTO ACTIVIDAD TIEMPO

 Reunidos en asamblea la docente muestra una caja de verduras, tubérculos, de la región de la sierra y pregunta ¿Qué 60 min
es?, ¿Cuál de estos alimentos no es de la región de la Sierra?, ¿Qué otros alimentos conoces de nuestra sierra del Perú?,
Jueves INICIO ¿Qué receta podemos preparar con estos alimentos?, ¿Qué es una receta? ¿Preparas recetas con tu mamá?
11 de  La docente propone preparar una receta con los alimentos que trajeron de los cuales son de nuestra Sierra
Julio
DESARROLLO  La docente muestra un recetario cerrado y pregunta ¿Qué es? ¿Para qué nos servirá?
 La docente presenta la receta indicando sus partes (rojo -nombre, amarillo ingredientes y verde preparación) y la lee.
 ¿Cómo se llama la receta? ¿Cuáles son los ingredientes? ¿Cómo es la preparación? ¿Cuántas partes tiene la receta?
 Los niños prodeden a alistarse para preparar la receta se su tierra
 Ahora si vamos a preparar nuestra receta “Papa a la huancaina”
 Sentados en grupos pequeños, la docente reparte los ingredientes en diversos tapers a cada grupo y los coloca en medio
de las mesas con apoyo de los ayudantes de turno.
 Los ayudantes de turno reparten platos y cuchillos descartables.
 Los niños observan las verduras y las reconocen
 Los niños pican las verduras y pelan las papas
 Los niños responden ¿Qué vamos a echar primero?, Despues …
 Los niños en sus grupos colocan las papas el huevo al tazon grande
 La docente echa un poco de aceite , limon, sal y los niños mezclan los ingredientes usando un cucharon grande.
 Un encargado por grupo sirve a sus compañeros y cogen una cucharita.
 Mientras degustan se les pregunta ¿Qué estan comiendo? ¿De donde es esta receta ?
 Los niños dejan todo limpio y ordenado
CIERRE  La docente realiza las siguientes preguntas: ¿qué hicimos hoy?, ¿cómo lo aprendimos?, ¿Qué ingredientes usamos?
¿Como lo preparamos?