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  • Diagrama de Flujo de Restaurante

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    Plan Beer La Serena
    96 vistas2 páginas
    Este documento presenta un diagrama de flujo para el proceso de un restaurante. El diagrama muestra las etapas de asignar una mesa al cliente, tomar la orden, preparar la comida, servirla y cobrar. Finaliza con el cliente pagando la cuenta ya sea en efectivo, con tarjeta o vale de comida.

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    Título original

    351840526-Diagrama-de-Flujo-de-Restaurante.docx

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    de 2

    UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

    VII Semestre de Administración de Empresas Hoteleras

    Gestión de Alimentos y Bebidas

    Tema:

    Diagrama de Flujo de Restaurante

    Nombre:

    Mera Alvarado Francisco Arturo

    Catedrático:

    Ing. Patricia Gallardo Dueñas

    Fecha:

    05 de enero del 2017


    DIAGRAMA DE FLUJO DE UN RESTAURANTE

    INICIO

    Para llevar Si
    No

    Asignar Mesa

    Esperar
    Menú

    Desea
    Orden Si No FIN
    Ordenar

    Entrega de Pedido

    Pago

    Efectivo
    Servirse

    Forma Factura

    Boucher

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