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FACULTAD DE INGENIERÍA

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL


“TEOREMA DE BERNOULLI”

Estudiantes:
Arana Astopilco, Jean Pierre.
Lescano Narro, Rosa Andrea.
Medina Díaz, Yesenia

Docente:

Ing. Vásquez Ramírez, Luis.

Curso:
Mecánica de Fluidos

Clase:

21016942

Cajamarca – 2016
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE 1

INDICE

INTRODUCCION ........................................................................................................... 2
OBJETIVOS ................................................................................................................... 3
INFORMACIÓN TEÓRICA........................................................................................... 3
ECUACIÓN DE BERNOULLI .................................................................................. 3
MATERIALES Y EQUIPOS ......................................................................................... 8
PROCEDIMIENTO....................................................................................................... 10
DATOS OBTENIDOS ................................................................................................. 11
CASOS PRACTICOS: ................................................................................................ 13
RESULTADOS: ........................................................................................................... 16
EJERCICIOS DE APLICACIÓN: .............................................................................. 16
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES: ........................................................ 33
BIBLIOGRAFIA ........................................................................................................... 33
ANEXOS ....................................................................................................................... 34

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INTRODUCCION

El teorema de Bernoulli, establece el comportamiento de un fluido moviéndose a


lo largo de una línea de corriente en el cual importante resaltar y destacar; que
este teorema tiene tres fundamentos que son; la energía cinética, la energía
potencial gravitacional y por último la energía de flujo del fluido. Teniendo
siempre en cuenta que no existen perdidas energéticas por fricción, por
viscosidad o por energías añadidas, por lo cual Bernoulli definió su teoría
para “fluidos ideales”; sabiendo que en la realidad es muy difícil que se presente
bajo esas condiciones.

El propósito de este experimento radica principalmente en demostrar lo


establecido en el teorema de Bernoulli, respecto a la energía de un fluido.

La información presentada a continuación es producto de diversas fuentes tales


como libros de mecánica de fluidos, la teoría explicada en clase, los resultados
obtenidos. A partir de esta se explicara, teórica y experimentalmente el teorema
de Bernoulli en el tubo Venturi, logrando así analizar los resultados
arrojados por las formulas pertinentes y correlacionarlos con lo establecido en la
teoría.

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OBJETIVOS

 Comprobar el funcionamiento y la aplicación del teorema de


Bernoulli

 Investigar el funcionamiento y la utilización del teorema para


facilitar el estudio de la hidrodinámica.

 Explicar experimentalmente la consistencia de dicho teorema y


las diferentes variables que la componen.

INFORMACIÓN TEÓRICA

ECUACIÓN DE BERNOULLI

La ecuación de Bernoulli es una relación aproximada entre la presión, la


velocidad y la elevación, y es válida en regiones de flujo estacionario e
incompresible en donde las fuerzas netas de fricción son despreciables (Fig. 1)

FIGURA 1: La ecuación de Bernoulli es una ecuación aproximada que sólo es


válida en regiones no viscosas del flujo, donde las fuerzas viscosas netas son
despreciablemente pequeñas en comparación con las fuerzas de inercia,
gravitacionales y de presión. Ese tipo de regiones se presentan por fuera de las
capas límite y de las estelas.

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Pese a su simplicidad la ecuación de Bernoulli demostró que es un instrumento


muy potente en mecánica de fluidos. En esta sección, se deduce la ecuación de
Bernoulli a partir del principio de conservación de momento lineal, se demuestra
su utilidad y se analizan sus limitaciones.
Debe tenerse cuidado cuando se utiliza la ecuación de Bernoulli, porque es una
aproximación que sólo se aplica a las regiones no viscosas del flujo. En general,
los efectos de la fricción siempre son importantes muy cerca de las paredes
sólidas (capas límite) y directamente corriente abajo de los cuerpos (estelas).
Por tanto, la aproximación de Bernoulli es útil por lo general en regiones del flujo
por fuera de las capas límite y estelas, en donde el movimiento del fluido lo rigen
los efectos combinados de la presión y la gravedad.
Cuando el flujo es estacionario (ningún cambio con el tiempo en un lugar
especificado), todas las partículas que pasan por el mismo punto siguen la
misma trayectoria (la cual es la línea de corriente) y los vectores de velocidad
permanecen tangentes a la trayectoria en todo punto.

Deducción de la ecuación de Bernoulli


Cuando se aplica la segunda ley de Newton (la cual se menciona como la
relación de conservación del momento lineal en la mecánica de fluidos) en la
dirección s, sobre una partícula en movimiento a lo largo de una línea de
corriente da:

∑ 𝐹𝑠 = 𝑚𝑎𝑠

En regiones del flujo en donde las fuerzas netas de fricción son despreciables,
las fuerzas significativas que actúan en la dirección s son la presión (que actúa
sobre ambos lados) y la componente del peso de la partícula en la dirección s.
Fig.2

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FIGURA 2: Fuerzas que actúan sobre una partícula de fluido a lo largo de una
línea de corriente.

Por lo tanto, la ecuación queda:


𝑑𝑉
𝑃 𝑑𝐴 − (𝑃 + 𝑑𝑃)𝑑𝐴 − 𝑊 sin 𝜃 = 𝑚𝑉
𝑑𝑠
Donde θ es el ángulo entre la normal a la línea de corriente y el eje vertical Z en
ese punto, 𝑚 = 𝜌𝑉 = 𝜌 𝑑𝐴 𝑑𝑠 es la masa, 𝑊 = 𝑚𝑔 = 𝜌𝑔 𝑑𝐴 𝑑𝑠 es el peso de la
𝑑𝑧
particula de fluido y sin 𝜃 = . Se sustituye:
𝑑𝑠

𝑑𝑧 𝑑𝑉
−𝑑𝑃 𝑑𝐴 − 𝜌𝑔 𝑑𝐴 𝑑𝑠 = 𝜌 𝑑𝐴 𝑑𝑠 𝑉
𝑑𝑠 𝑑𝑠
Cuando se cancela dA de cada término y se simplifica,
−𝑑𝑃 − 𝜌𝑔 𝑑𝑧 = 𝜌𝑉𝑑𝑉
1
Se nota que 𝑉 𝑑𝑉 = 2 𝑑(𝑉 2 ) y si divide cada termino entre 𝜌 da
𝑑𝑃 1
+ 𝑑(𝑉 2 ) + 𝑔 𝑑𝑧 = 0
𝜌 2
Se integra Fig. 3

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FIGURA 3: La ecuación de Bernoulli se deduce cuando se supone un flujo


incompresible y, en consecuencia, no debe usarse para flujos con efectos
significativos de compresibilidad.

𝑑𝑃 𝑉2
Flujo estacionario: ∫ + + 𝑔𝑧 = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 (𝑎 𝑙𝑜 𝑙𝑎𝑟𝑔𝑜 𝑑𝑒 𝑢𝑛𝑎 𝑙𝑖𝑛𝑒𝑎) ya que
𝜌 2

los dos últimos términos son diferenciales exactas. En el caso del flujo
incompresible, el primer término también se convierte en una diferencial exacta
y su integración da:
Flujo estacionario e incompresible:
𝑃 𝑉2
+ + 𝑔𝑧 = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 (𝑎 𝑙𝑜 𝑙𝑎𝑟𝑔𝑜 𝑑𝑒 𝑢𝑛𝑎 𝑙𝑖𝑛𝑒𝑎)
𝜌 2
Ésta es la famosa ecuación de Bernoulli, la cual es de uso común en mecánica
de fluidos para el flujo estacionario e incompresible, a lo largo de una línea de
corriente, en las regiones no viscosas del flujo. El valor de la constante puede
evaluarse en cualquier punto de la línea de corriente en donde se conozcan la
presión, densidad, velocidad y elevación. La ecuación de Bernoulli también
puede escribirse entre dos puntos cualesquiera sobre la misma línea de corriente
como:
𝑃1 𝑉12 𝑃2 𝑉22
Flujo estacionario e incompresible + + 𝑔𝑧1 = + + 𝑔𝑧2
𝜌 2 𝜌 2

La ecuación de Bernoulli se obtiene a partir de la conservación de la cantidad de


movimiento para una partícula de fluido que se desplaza a lo largo de una líneade
corriente.

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Balance de fuerza a través de las líneas de corriente


Se deja como ejercicio demostrar que un balance de fuerzas en la dirección n
normal a la línea de corriente da como resultado la relación siguiente aplicable a
través de las líneas de corriente para el flujo estacionario e incompresible:
𝑃 𝑉2
+∫ 𝑑𝑛 + 𝑔𝑧 = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 (𝑎 𝑙𝑜 𝑙𝑎𝑟𝑔𝑜 𝑑𝑒 𝑢𝑛𝑎 𝑙𝑖𝑛𝑒𝑎)
𝜌 𝑅
Para el flujo a lo largo de una recta, R → ∞, donde, la relación ecuación Flujo
𝑑𝑃 𝜕𝑉 𝑉2
no estacionario y comprensible: ∫ + ∫ 𝜕𝑡 𝑑𝑠 + + 𝑔𝑧 = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 se reduce
𝜌 2

a P/𝜌 + 𝑔𝑧 = constante, o P= −𝜌𝑔𝑧 + constante, la cual es una expresión para


la variación de la presión hidrostática con la distancia vertical para una masa de
fluido en reposo. Por lo tanto, la variación de la presión con la elevación en el
flujo estacionario e incompresible a lo largo de una recta es la misma que aquella
en el fluido en reposo. Fig. 4

FIGURA 4: La variación de la presión con la elevación en el flujo estacionario e


incompresible a lo largo de una recta es la misma que en el fluido en reposo
(Pero éste no es el caso para una sección curva del flujo).

(CENGEL, 2006)

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MATERIALES Y EQUIPOS

 Equipo para la demostración del teorema de Bernoulli.

 Vernier.

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 Cronometro.

 Jarra.

 Probeta.

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PROCEDIMIENTO

 Medimos los diámetros de la tubería con el vernier en donde se ubican los


tubos pisómetros.

 Ubicamos a una cierta altura la línea de energía total.

 Tomamos una cierta cantidad de agua a un determinado tiempo para


calcular el caudal.

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DATOS OBTENIDOS

 Es necesario tener los siguientes datos:

DAT OS DEL EQUIPO

M e didas Posición
Diáme tros de la tube ría
2.35 c m 0.0235 m A
donde se ubican los tubos
1.55 c m 0.0155 m B
pisóme tros.
2.15 c m 0.0215 m C
2.35 c m 0.0235 m D
Diáme tro de los tubos
0.80cm 0.008m
pisóme tros.
32,34 c m 0.3234 m A
𝑷 25.65 c m 0.2565 m B
Altura (𝒉 = )
𝜸 30.02 c m 0.3002 m C
30.84 c m 0.3084 m D

Datos para determinar el caudal


630 ml 0.63 L
Volumen 765 ml 0.765 L
621 ml 0.621 L
2.39 s 2s
Tiempo 2.94 s 3s
2.38 s 2s

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CASOS PRACTICOS:

 La ecuación de Bernoulli representa la conservación de la


energía mecánica por unidad de peso para flujo continuo ,
incomprensible y sin fricción.

 Calculamos el caudal:

𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛
𝑄=
𝑡
Donde:
Q: Caudal
v: volumen
T: tiempo
0.63 𝐿
𝑄1 = = 0.315 𝐿/𝑠
2𝑠
0.765 𝐿
𝑄2 = = 0.255 𝐿/𝑠
3𝑠
0.621 𝐿
𝑄3 = = 0.3105 𝐿/𝑠
2𝑠

0.315 + 0.255 + 0.3105 𝐿


𝑄𝑃𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 = = 0.2935 = 0.2935 ∗ 10−3 = 2.935 × 10−4 𝑚3 /𝑠
3 𝑠

 Calculando la velocidad

𝑄
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝐴

Donde:
V: velocidad
Q: caudal
A: área de la sección

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2.935 × 10−4 𝑚3 /𝑠
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑝𝑜𝑠𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛 𝐴 =
2.935 × 10−4 𝑚3 /𝑠
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐴 = 0.6767 𝑚/𝑠

2.935 × 10−4 𝑚3 /𝑠
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑝𝑜𝑠𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛 𝐵 =
1.8869 × 10−4 𝑚3 /𝑠
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐵 = 1.5555 𝑚/𝑠

2.935 × 10−4 𝑚3 /𝑠
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑝𝑜𝑠𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛 𝐶 =
3.6305 × 10−4 𝑚3 /𝑠
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐶 = 0.8084 𝑚/𝑠

2.935 × 10−4 𝑚3 /𝑠
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑝𝑜𝑠𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛 𝐷 =
2.935 × 10−4 𝑚3 /𝑠
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐷 = 0.6767 𝑚/𝑠

 Comprobando la ecuación de Bernoulli

𝑃1 𝑉12 𝑃2 𝑉22
+ + 𝑍1= + + 𝑍2
𝛾 2𝑔 𝛾 2𝑔

Donde:
V: velocidad
P: presión
𝛾: peso específico
Z: altura desde línea de referencia
g: gravedad

- Tenemos que:
𝑧1 = 𝑧2 = 𝑧3 = 𝑧4 ….….(1)

𝑃
ℎ= ………...(2)
𝛾

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- Por lo tanto, reemplazando (1) y (2) en la ecuación de


Bernoulli tenemos:
𝑉12 𝑉22
ℎ1 + = ℎ2 +
2𝑔 2𝑔

- Reemplazando datos(para poder demostrar el


experimento los resultados nos tienen que Salir
iguales o aproximados):

- Hallando en A:

𝑉12 (0.6767)2
ℎ1 + = 0.3234 + = 0.35 𝑚
2𝑔 2(9.81)

- Hallando en B:
𝑉22 (1.555)2
ℎ2 + = 0.2565 + = 0.38 𝑚
2𝑔 2 (9.81)

- Hallando en C:
𝑉32 (0.8004)2
ℎ3 + = 0.3002 + = 0.33 𝑚
2𝑔 2(9.81)

- Hallando en D:
𝑉42 (0.6767)2
ℎ4 + = 0.3084 + = 0.33 𝑚
2𝑔 2(9.81)

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RESULTADOS:

ALTURA DISTANCIA
HA 0.35 m
HB 0.38 m
HC 0.33 m
HD 0.33 m

EJERCICIOS DE APLICACIÓN:

EJERCICIO 01
Gasolina (sg = 0.67), está fluyendo a 0.11 m3/s en el conducto que se presenta
en la siguiente figura. Si la presión antes de la reducción es de 415 Kpa, calcule
la presión en el conducto de 75 mm de diámetro.

SOLUCIÓN

𝑃1 𝑉12 𝑃2 𝑉22
+ + 𝑍1 = + + 𝑍2 ; 𝑍1 = 𝑍2
𝛾 2𝑔 𝛾 2𝑔
𝑄 0.11 𝑚
𝑉1 = = = 6.22
𝐴1 𝜋 0 .15 )
( 𝑠

𝐷1 𝑚
𝑉2 = 𝑉1 ( ) = 24.9
𝐷2 𝑠
𝑣 2 − 𝑣22 6.222 − 24.92
𝑝2 = 𝑝1 ( 1 ) = 415𝐾𝑝𝑎 + ( ) x(0.67x9.81) = 220 𝐾𝑝𝑎
2𝑔 2 (9.81)

(MOTT, 1996)

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EJERCICIO 02
Agua a 10°c está fluyendo del punto A al punto B por el conducto que se muestra
en la siguiente figura, a una rapidez de 0.37 m3 /s. Si la presión en A es de 66.2
kpa, calcule la presión en B.

SOLUCIÓN
𝑃𝐴 𝑉𝐴2 𝑃𝐵 𝑉𝐵2 𝑄 0 .37
+ + 𝑍𝐴 = + + 𝑍𝐵 ; 𝑣𝐴 = = 𝜋( 0.3 ) = 5.23 𝑚/𝑠
𝛾 2𝑔 𝛾 2𝑔 𝐴𝐴
4

𝐷𝐴
𝑣𝐵 = 𝑣𝐴 = 1.31𝑚/𝑠
𝐷𝐵
𝑉2𝐴−𝑉2𝐵 (5.23 2 −1.312 )
𝑝𝐵 = 𝑝𝐴 + 𝛾 [(𝑧𝐴 − 𝑧𝐵 ) + ] = 66.2 + 9.81(−4.5 + )
2𝑔 2 (9.81 )

𝑝𝐵 = 66.2 − 31.3 = 34.9 𝑘𝑝𝑎

(MOTT, 1996)

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EJERCICIO 03
Calcule la rapidez de flujo de volumen del agua a 5°C que pasa por el sistema
de la siguiente figura.

SOLUCIÓN
𝑃𝐴 𝑉𝐴2 𝑃𝐵 𝑉𝐵2
+ + 𝑍𝐴 = + + 𝑍𝐵 ; 𝑝𝐵 = 0
𝛾 2𝑔 𝛾 2𝑔
𝑉2𝐴 −𝑉2𝐵 𝑃 565
= (𝑍𝐵 − 𝑍𝐴 ) − 𝛾𝐴 = 3.65- = −53.94 𝑚
2𝑔 (9.81)

𝑣𝐵 = 𝑣𝐴 (𝐴𝐴 /𝐴𝐵 ) = 𝑣𝐴 (𝐷𝐴 /𝐷𝐵 )2 = 𝑣𝐴 (70/35)2 = 4𝑣𝐴


𝑣𝐵2 = 16𝑣𝐴2
𝑣𝐴2 − 𝑣𝐵2 = −15𝑣𝐴2
−15𝑣𝐴2 = 2𝑔(−53.94)

2𝑔(53.94) 2(9.81)(53.94)
𝑣𝐴 = √ = √ = 8.40 𝑚/𝑠
15 15
𝜋(0.07)
𝑄 = 𝐴𝐴 𝐷𝐴 = x 8.40 m/s = 0.0323 𝑚3 /𝑠 = 3.23 x 10−2 𝑚3 /𝑠
4
(MOTT, 1996)

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Ejercicio 04
Un piezómetro y un tubo de Pitot se fijan a tomas en un ¿tubo horizontal de agua
de 3 cm de diámetro y se mide que las alturas de las columnas de agua son de
20 cm, en el piezómetro, y de 35 cm, en el tubo de Pitot (las dos medidas desde
la superficie superior del tubo de agua). Determine la velocidad en el centro de
este tubo.
Solución

Se miden las presiones estáticas y el estancamiento de una tubería horizontal.


La velocidad en el centro de la tubería está por determinar.
Supuestos: El flujo es estacionario, incompresible, y irrotacional con los efectos
de fricción insignificantes en la corta distancia entre los dos lugares de medición
de presión (por lo que la ecuación de Bernoulli es aplicable).
Análisis: Tomamos los puntos 1 y 2 a lo largo de la línea central de la tubería,
con el punto 1 directamente bajo el piezómetro y el punto 2 en la entrada de la
sonda Pitot-estática (el punto de estancamiento).
Esto es un flujo constante con líneas de corriente rectas y paralelas, y por lo tanto
la presión estática en cualquier punto es igual a la presión hidrostática en ese
punto. Tomando nota de que el punto 2 es un punto de estancamiento y, por
tanto V2 = 0 y = z1 = z2, la aplicación de la ecuación de Bernoulli entre los puntos
1 y 2 da:
𝑃1 𝑉12 𝑃2 𝑉22 𝑉12 𝑃2 − 𝑃1
+ + 𝑍1 = + + 𝑍2 → =
𝜌𝑔 2𝑔 𝜌𝑔 𝜌𝑔 2𝑔 𝜌𝑔
Sustituyendo las expresiones P1 y P2 dan:
𝑉12 𝑃2 − 𝑃1 𝜌𝑔(ℎ𝑝𝑖𝑡𝑜𝑡 + 𝑅) − 𝜌𝑔(ℎ + 𝑅) 𝜌𝑔(ℎ𝑝𝑖𝑡𝑜𝑡 + ℎ)
= = = = ℎ𝑝𝑖𝑡𝑜𝑡 − ℎ
2𝑔 𝜌𝑔 𝜌𝑔 𝜌𝑔
Resolviendo para V1 y sustitución,

𝑉1 = √2𝑔(ℎ𝑝𝑖𝑡𝑜𝑡 − ℎ) = √2(9.81𝑚/𝑠 2 [(0.35 − 0.20)𝑚] = 1.72 𝑚/𝑠

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Discusión: Tenga en cuenta que para determinar la velocidad del flujo, lo único
que necesitamos es medir la altura de la columna de exceso de líquido en la
sonda Pitot-estática.
(CENGEL, 2006)

Ejercicio 5:
Un tanque presurizado de agua tiene un orificio de 10 cm de diámetro en el fondo,
donde el agua se descarga hacia la atmósfera. El nivel del agua está 3 m arriba
de la salida. La presión del aire en el tanque, arriba del nivel del agua, es de 300
kPa (presión absoluta) en tanto que la presión atmosférica es de 100 kPa.
Desprecie los efectos de la fricción y determine la razón inicial de descarga del
agua del tanque. Respuesta: 0.168 m3/s

Solución

De agua se descarga a la atmósfera desde el orificio en la parte inferior de un


tanque a presión. Suponiendo flujo sin fricción, la velocidad de descarga de agua
del depósito ha de ser determinado.

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Supuestos: 1 El orificio tiene una entrada suave, y por lo tanto las pérdidas por
fricción son despreciable. 2 El flujo es constante, incompresible, y irrotacional
con efectos de fricción insignificantes (de modo que la ecuación de Bernoulli es
aplicable).
Propiedades: Tomamos la densidad del agua es de 1000 kg / m3.
Análisis: Tomamos punto 1 en la superficie libre del depósito, y el punto 2 a la
salida del orificio, que también se toma como el nivel de referencia (z2 = 0).
Tomando nota de que la velocidad del fluido en la superficie libre es muy baja
(V1 ≅ 0) y las descargas de agua a la atmósfera (y por tanto P2 = Patm), la
ecuación se simplifica a Bernoulli

𝑃1 𝑉12 𝑃2 𝑉22 𝑉12 𝑃1 − 𝑃2


+ + 𝑍1 = + + 𝑍2 → = + 𝑍1
𝜌𝑔 2𝑔 𝜌𝑔 𝜌𝑔 2𝑔 𝜌𝑔
Despejando V2 y sustituyendo, la velocidad de descarga se determina a

2(𝑃 − 𝑃2 )
𝑉2 = √ 1 + 2𝑔𝑍1
𝜌

1000𝑁 𝑚
2(300 − 100)𝑘𝑃𝑎 2 1 𝑘𝑔. 2
=√ ( 𝑚 )( 𝑠 ) + 2(9.81𝑚/𝑠 2 )(3𝑚) = 21.4 𝑚/𝑠
1000𝑘𝑔 1 𝑘𝑃𝑎 1𝑁
𝑚3
A continuación, la velocidad inicial de descarga de agua se convierte en
𝜋𝐷 2 𝜋(0.10𝑚)2
𝑉 = 𝐴𝑜𝑟𝑖𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜 𝑉2 =𝑉2 = = (21.4𝑚/𝑠) = 0.168𝑚3 /𝑠
4 4
Discusión: Tenga en cuenta que este es el caudal máximo ya que se ignoran
los efectos de fricción. Además, la velocidad y el caudal disminuirán a medida
que el nivel del agua en los descensos de los tanques.
(CENGEL, 2006)

Ejercicio 6:
5-39 En climas fríos, los tubos de agua pueden congelarse y reventarse si no se
toman las precauciones apropiadas. En uno de esos sucesos, la parte expuesta
de un tubo que está sobre el suelo se rompe y el agua se dispara hacia arriba
hasta 34 m. Estime la presión manométrica del agua en el tubo. Enuncie sus
hipótesis y explique si la presión real es mayor o menor que el valor que predijo.

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Solución:

Se rompe una tubería de agua como consecuencia de la congelación, y el agua


se dispara en el aire una cierta altura. La presión manométrica de agua en la
tubería ha de ser determinado.
Supuestos: 1 El flujo es constante, incompresible, y irrotacional con efectos de
fricción insignificantes (de modo que la ecuación de Bernoulli es aplicable). 2 La
presión del agua en la tubería en la sección de ráfaga es igual a la presión de
agua principal. 3 La fricción entre el agua y el aire es insignificante. 4 Las
irreversibilidades que pueden ocurrir en la sección de rotura de la tubería debido
a la expansión brusca son insignificantes.
Propiedades: Tomamos la densidad del agua es de 1000 kg / m3.
Análisis: Este problema implica la conversión de flujo, cinética, y las energías
potenciales entre sí sin la intervención de ninguna bomba, turbinas, y
componentes de despilfarro con grandes pérdidas por fricción, y por lo tanto es
adecuado para el uso de la ecuación de Bernoulli. La altura máxima del agua
será bajo los supuestos establecidos. La velocidad dentro de la manguera es
relativamente baja (V1 ≅ 0) y tomamos la sección de rotura de la tubería como
nivel de referencia (z1 = 0). En la parte superior de la trayectoria del agua V2 =
0, y pertenece presión atmosférica. A continuación, la ecuación se simplifica a
Bernoulli
𝑃1 𝑉12 𝑃2 𝑉22 𝑃1 𝑃𝑎𝑡𝑚 𝑃1 − 𝑃𝑎𝑡𝑚 𝑃1,𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎
= + 𝑍1 = + + 𝑍2 → = + 𝑍2 → = 𝑍2 → = 𝑍2
𝜌𝑔 2𝑔 𝜌𝑔 2𝑔 𝜌𝑔 𝜌𝑔 𝜌𝑔 𝜌𝑔
Resolviendo para 𝑃1,𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 y sustituyendo,

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1 𝑘𝑃𝑎 1𝑘𝑁
𝑃1,𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 = 𝜌𝑔𝑍2 = (1000 𝑘𝑔/𝑚 3 )(9.81𝑚/𝑠 2 )(34𝑚)( )( )
1𝑘𝑁/𝑚 1000𝑘𝑔. 𝑚/𝑠 2
2

= 334𝐾𝑃𝑎
Por lo tanto, la presión en el principal debe ser de al menos 334 kPa por encima
de la presión atmosférica.
Discusión: El resultado obtenido por la ecuación de Bernoulli representa un
límite, puesto que las pérdidas por fricción se descuidan, y deben interpretarse
en consecuencia. Nos dice que la presión del agua (según medición) no puede
ser inferior a 334 kPa (que nos da un límite inferior), y con toda probabilidad, la
presión será mucho mayor.
(CENGEL, 2006)

Ejercicio 7:
Mientras circula por un camino en mal estado, el fondo de un automóvil choca
contra una roca filosa y esto causa un agujero pequeño en el tanque de gasolina.
Si la altura de la gasolina que está en el tanque es de 30 cm, determine la
velocidad inicial de la gasolina en el agujero. Explique cómo cambiará la
velocidad con el tiempo y cómo se afectaría el flujo si el tapón del tanque está
cerrado con fuerza.
Solución

La parte inferior de un coche golpea una roca afilada y un pequeño agujero se


desarrolla en la parte inferior de su tanque de gasolina. Para una altura dada de
la gasolina, la velocidad inicial de la gasolina fuera del agujero se va a
determinar. Además, la variación de la velocidad con el tiempo y el efecto de la
estanqueidad de la tapa en la velocidad de flujo son a tratar.

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Supuestos: 1 El flujo es constante, incompresible, y irrotacional con efectos de


fricción insignificantes (de modo que la ecuación de Bernoulli es aplicable). 2 El
espacio de aire en el depósito está a presión atmosférica. 3 El salpicar de la
gasolina en el tanque durante el viaje no se considera.
Análisis: Este problema implica la conversión de flujo, cinética, y las energías
potenciales entre sí sin la intervención de ninguna bomba, turbinas, y
componentes de despilfarro con grandes pérdidas por fricción, y por lo tanto es
adecuado para el uso de la ecuación de Bernoulli. Tomamos punto 1 que estar
en la superficie libre de la gasolina en el tanque de modo que P1 = Patm (abierto
a la atmósfera) V1 ≅ 0 (el depósito es grande en relación a la salida), y Z1 = 0,3
m y z2 = 0 (tomamos el nivel de referencia en el hoyo. Además, P2 = Patm
(vertidos de gasolina a la atmósfera). Entonces la ecuación de Bernoulli se
simplifica a
𝑃1 𝑉12 𝑃2 𝑉22 𝑉22
= + 𝑍1 = + + 𝑍2 →
𝜌𝑔 2𝑔 𝜌𝑔 2𝑔 2𝑔
Despejando V2 y sustitución,
𝑉1 = √2𝑔𝑍1 = √2(9.81𝑚/𝑠 2 )(0.3𝑚) = 2.43 𝑚/𝑠
Por lo tanto, la gasolina inicialmente salir del tanque con una velocidad de 2,43
m/s
Discusión: La ecuación de Bernoulli se aplica a lo largo de una línea de
corriente, y racionaliza lo general no hacen giros bruscos. La velocidad será
menor que 2,43 m/s puesto que el agujero es, probablemente, de bordes afilados
y provocará alguna pérdida de carga. Como se reduce el nivel de gasolina, la
velocidad se reducirá desde la velocidad es proporcional a la raíz cuadrada de
la altura de líquido. Si la tapa está bien cerrado y el aire no puede reemplazar el
volumen perdido la gasolina, la presión por encima del nivel de gasolina se
reduce, y se reducirá la velocidad.

(CENGEL, 2006)

MECÁNICA DE FLUIDOS
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Ejercicio 8:
Fluye agua de una manguera que está conectada a una tubería principal que
está a 400 kPa de presión manométrica (ver figura). Un niño coloca su dedo
pulgar para cubrir la mayor parte de la salida de la manguera, y hace que salga
un chorro delgado de agua a alta velocidad. Si la manguera se sostiene hacia
arriba, ¿a qué altura máxima podría llegar el chorro?

Solución
Se rocía agua hacia el aire desde una manguera conectada a la tubería principal.
Debe determinarse la altura máxima que puede alcanzar el chorro.
Hipótesis 1: El flujo que sale hacia el aire es estacionario, incompresible e
irrotacional (de modo que es aplicable la ecuación de Bernoulli). 2 La presión del
agua en la manguera cerca de la salida es igual a la de la tubería principal. 3 Los
efectos de la tensión superficial son despreciables. 4 La fricción entre el agua y
el aire es despreciable. 5 Los efectos irreversibles que pueden ocurrir a la salida
de la manguera debido a la abrupta expansión, son despreciables.
Propiedades: La densidad del agua se toma como 1 000 kg/m3.
Análisis: Este problema considera la transformación de la energía de flujo, la
cinética y la potencial entre sí, sin que intervengan bombas, turbinas ni
componentes de disipación con pérdidas grandes por fricción y es adecuado
para aplicar la ecuación de Bernoulli. La altura del agua será máxima con las

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hipótesis planteadas. La velocidad dentro de la manguera es más o menos baja


(V1 = 0) y se toma la salida de ella como el nivel de referencia (z1 = 0). En la
punta de la trayectoria del agua V2 = 0 y corresponde a la presión atmosférica.
Entonces la ecuación de Bernoulli se simplifica a:

𝑃1 𝑉12 𝑃2 𝑉22 𝑃1 𝑃𝑎𝑡𝑚


+ + 𝑍1 = + + 𝑍2 → =
𝜌𝑔 2𝑔 𝜌𝑔 𝜌𝑔 𝜌𝑔 𝜌𝑔
Si se despeja Z2 y se sustituye,
1000𝑁 𝑚
𝑃1 − 𝑃𝑎𝑡𝑚 𝑃1,𝑚𝑎𝑛 400𝐾𝑃𝑎 2 1 𝑘𝑔. 2
𝑍2 = = = ( 𝑚 )( 𝑠 ) = 40.8𝑚
𝑔 𝑔 1000𝑘𝑔 9.81𝑚
) ( 2 ) 1𝑘𝑃𝑎 1𝑁
(
𝑚3 𝑠

Por lo tanto, en este caso, el chorro de agua puede llegar a una altura de 40.8
m.
Discusión: El resultado obtenido por medio de la ecuación de Bernoulli
representa el límite superior y debe interpretarse como tal. Éste afirma que el
agua posiblemente no puede subir más de 40.8 m y, con toda probabilidad,
llegará hasta menos de 40.8 m debido a las pérdidas irreversibles que se
despreciaron.
(CENGEL, 2006)

Ejercicio 9:
Un tanque grande está abierto a la atmósfera y lleno con agua hasta una altura
de 5 m, proveniente desde la toma de salida (ver figura). Ahora se abre una toma
cercana al fondo del tanque y el agua fluye hacia afuera por la salida lisa y
redondeada. Determine la velocidad del agua en la salida.

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solución
Se abre una toma cerca del fondo de un tanque. Debe determinarse la velocidad
de salida del agua del tanque.
Hipótesis 1: El flujo es incompresible e irrotacional (excepto muy cerca de las
paredes). 2 El agua drena con lentitud suficiente como para que pueda
considerarse aproximadamente como estacionario (en realidad
cuasiestacionario cuando el tanque empieza a drenar).
Análisis: Este problema incluye la transformación de las energías de flujo,
cinética y potencial entre sí, sin que intervengan bombas, turbinas ni
componentes de disipación con pérdidas grandes por fricción y resulta adecuado
para la aplicación de la ecuación de Bernoulli. Se toma el punto 1 en la superficie
libre del agua, de modo que P1 = Patm (abierto a la atmósfera), V1 = 0 (el tanque
es grande en relación con la salida) y z1 = 5 m y Z2 = 0 (se toma el nivel de
referencia en el centro de la salida). Asimismo, P2 = Patm (el agua se descarga
hacia la atmósfera). Entonces la ecuación de Bernoulli se simplifica a:
𝑃1 𝑉12 𝑃2 𝑉22 𝑉22
+ + 𝑍1 = + + 𝑍2 → 𝑍1 =
𝜌𝑔 2𝑔 𝜌𝑔 𝜌𝑔 2𝑔

Si se despeja V 2 y se sustituye:
𝑉2 = √2𝑔𝑧1 = √2(9.81𝑚/𝑠 2 )(5𝑚) = 9.9𝑚/𝑠

La relación 𝑉 = √2𝑔𝑧 se llama ecuación de Torricelli.


Por lo tanto, el agua sale del tanque con una velocidad inicial de 9.9 m/s. Ésta
es la misma velocidad que se manifestaría si se dejara caer un sólido a lo largo
de una distancia de 5 m, en ausencia de resistencia al movimiento del aire por
fricción (¿cuál sería la velocidad si la toma estuviera en el fondo del tanque en
lugar del costado?).
Discusión: Si el orificio tuviera los bordes afilados en lugar de redondeados,
entonces se alteraría el flujo y la velocidad sería menor de 9.9 m/s, en especial
cerca de los bordes. Debe tenerse cuidado cuando se intente aplicar la
ecuación de Bernoulli en situaciones en donde se tienen expansiones o
contracciones abruptas, ya que, en esos casos, la fricción y la perturbación del
flujo pueden no ser despreciables.
(CENGEL, 2006)

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Ejercicio 10:
Un piezómetro y un tubo de Pitot están fijos a tomas en un tubo horizontal de
agua, como se muestra en la figura, con el fin de medir las presiones estática y
de estancamiento (estática + dinámica). Para las alturas indicadas de columnas
de agua, determine la velocidad en el centro del tubo.

Solución
Se miden las presiones estática y de estancamiento en un tubo horizontal.
Debe determinarse la velocidad en el centro del tubo.
Hipótesis 1: El flujo es estacionario e incompresible. 2 Los puntos 1 y 2 están
suficientemente cercanos entre sí para que la pérdida irreversible de energía
entre ellos sea despreciable y, de este modo, puede aplicarse la ecuación de
Bernoulli.
Análisis: Se toman los puntos 1 y 2 a lo largo de la línea central del tubo,
teniendo el punto 1 directamente abajo del piezómetro y el 2 en la punta del
tubo de Pitot. Éste es un flujo estacionario con líneas de corriente rectas y
paralelas, y las presiones manométricas en los puntos 1 y 2 pueden expresarse
como:
𝑃1 = 𝜌𝑔(ℎ1 + ℎ2 )
𝑃2 = 𝜌𝑔(ℎ1 + ℎ2 + ℎ3 )

Note que el punto 2 es un punto de estancamiento y, por tanto, V2 = 0 y z1 =


z2, la aplicación de la ecuación de Bernoulli entre los puntos 1 y 2 da:

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𝑃1 𝑉12 𝑃2 𝑉22 𝑉12 𝑃2 −𝑃1


+ + 𝑍1 = + + 𝑍2 → =
𝜌𝑔 2𝑔 𝜌𝑔 𝜌𝑔 2𝑔 𝜌𝑔

Cuando se sustituyen las expresiones de P1 y P2 da:

𝑉12 𝑃2 −𝑃1 𝜌𝑔(ℎ1 + ℎ2 + ℎ3 ) − 𝜌𝑔(ℎ1 + ℎ2 )


= = = ℎ3
2𝑔 𝜌𝑔 𝜌𝑔
Si se despeja V1 y se sustituye:

𝑉1 = √2𝑔ℎ3 = √2(9.81𝑚/𝑠 2 )(0.12𝑚) = 1.53𝑚/𝑠


Discusión: Note que para determinar la velocidad del flujo todo lo que se
necesita es medir la altura de la columna de fluido en exceso en el tubo de
Pitot.
(CENGEL, 2006)

Ejemplo 11:
Un huracán es una tormenta tropical formada sobre el océano por presiones
atmosféricas bajas. Conforme un huracán se aproxima a tierra, lo acompañan
prominencias oceánicas inmoderadas (mareas muy altas). Un huracán de la
clase 5 se caracteriza por vientos de más de 155 mph, aunque la velocidad del
viento en el “ojo” es muy baja.
En la figura, se ilustra un huracán que flota en el aire sobre una prominencia
oceánica de abajo. La presión atmosférica a 200 mi del ojo es de 30.0 in Hg (en
el punto 1, por lo general normal para el océano) y los vientos están calmados.
La presión atmosférica del huracán, en el ojo de la tormenta, es de 22.0 in Hg.
Estime la prominencia oceánica en a) el ojo del huracán, en el punto 3, y b) el
punto 2, en donde la velocidad del viento es de 155 mph. Tome las densidades
del agua de mar y del mercurio como 64 lbm/ft3 y 848 lbm/ft3, respectivamente,
y la densidad del aire a la temperatura y presión normales a nivel del mar como
0.076 lbm/ft3.

MECÁNICA DE FLUIDOS
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Solución
Un huracán se avanza sobre el océano. Deben determinarse los tamaños de las
prominencias oceánicas en el ojo y en las regiones activas del huracán.
Hipótesis: 1 El flujo del aire dentro del huracán es estacionario, incompresible e
irrotacional (de modo que la ecuación de Bernoulli es aplicable). (En verdad, ésta
es una hipótesis muy cuestionable para un flujo intensamente turbulento, pero
se justifica en la resolución.) 2 El efecto del agua que se arrastra hacia el aire es
despreciable.
Propiedades: Se dan las densidades del aire a las condiciones normales, del
agua de mar y del mercurio como 0.076 lbm/ft3, 64 lbm/ft3 y 848 lbm/ft3 ,
respectivamente.
Análisis a) La presión atmosférica reducida sobre el agua hace que ésta se
eleve. En consecuencia, la presión disminuida en el punto 2 en relación con la
del 1 provoca que el agua del océano se eleve en el punto 2. Lo mismo se cumple
para el punto 3, en donde la velocidad del aire de la tormenta es despreciable.
La diferencia de presión dada en términos de la altura de la columna de mercurio
puede expresarse en términos de la altura de la columna de agua de mar por:
𝜌𝐻𝑔
∆𝑃 = (𝜌𝑔ℎ)𝐻𝑔 = (𝜌𝑔ℎ)𝑎𝑚 → ℎ𝑎𝑚 = ℎ
𝜌𝑎𝑚 𝐻𝑔

Entonces la diferencia de presión entre los puntos 1 y 3, en términos de la altura


de la columna de agua de mar, queda:
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𝑙𝑏
𝜌𝐻𝑔 848 3 1 𝑓𝑡
𝑓𝑡
ℎ1 = ℎ𝐻𝑔 = ( ) [(30 − 22)𝑖𝑛 𝐻𝑔] ( ) = 8.83 𝑓𝑡
𝜌𝑎𝑚 𝑏 12 𝑖𝑛
64 3
𝑓𝑡
Lo cual equivale al oleaje de la tormenta en el ojo del huracán, ya que la
velocidad del viento allí es despreciable y no se tienen efectos dinámicos.
b) Para determinar la elevación adicional del agua del océano en el punto 2,
debida a los fuertes vientos en ese punto, se escribe la ecuación de Bernoulli
entre los puntos A y B, los cuales se encuentran en la parte superior de los puntos
2 y 3, respectivamente. Note que V B = 0 (la región del ojo del huracán está en
relativa calma) y zA = zB (los dos puntos están sobre la misma recta horizontal),
la ecuación de Bernoulli se simplifica a:

𝑃𝐴 𝑉𝐴2 𝑃𝐵 𝑉𝐵2 𝑃𝐵 −𝑃𝐴 𝑉𝐴2


+ + 𝑍𝐴 = + + 𝑍𝐵 → =
𝜌𝑔 2𝑔 𝜌𝑔 𝜌𝑔 𝜌𝑔 2𝑔

Se sustituye:

𝑃𝐵 −𝑃𝐴 𝑉𝐴2 (155𝑚𝑝ℎ)2 1.4667𝑓𝑡/𝑠 2


= = ( ) = 803𝑓𝑡
𝜌𝑔 2𝑔 2 (32.2𝑓𝑡) 1 𝑚𝑝ℎ
𝑠2
En donde 𝜌 es la densidad del aire en el huracán. Debe notarse que la densidad
de un gas ideal a temperatura constante es proporcional a la presión absoluta y
que la densidad del aire a la presión atmosférica normal de 14.7 psia ≅ 30 in
Hg es de 0.076 lbm/ft3, la densidad del aire en el huracán es:
𝑃𝑎𝑖𝑟𝑒 (22 𝑖𝑛 𝐻𝑔) 𝑙𝑏𝑚
𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 𝜌𝑎𝑡𝑚 𝑎𝑖𝑟𝑒 = (0.076 3 ) = 0.056𝑙𝑏/𝑓𝑡 3
𝑃𝑎𝑡𝑚 𝑎𝑖𝑟𝑒 (30 𝑖𝑛 𝐻𝑔) 𝑓𝑡

Con la aplicación de la relación desarrollada antes en el inciso a), se


determina que la altura de la columna de agua de mar equivalente a
803 ft de altura de la columna de aire es:
𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 (0.056𝑙𝑏𝑚/𝑓𝑡 3)
ℎ𝑑𝑖𝑛𝑎𝑚𝑖𝑐𝑎 = ℎ = (803 𝑓𝑡) = 0.70 𝑓𝑡
𝜌𝑎𝑚 𝑎𝑖𝑟𝑒 (64𝑙𝑏𝑚/𝑓𝑡 3)

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Por lo tanto, la presión en el punto 2 es 0.70 ft de columna de agua


de mar más baja que la presión en el punto 3, debido a las altas
velocidades del viento, lo que hace que el océano se eleve 0.70 ft
más. Entonces, el oleaje total de la tormenta en el punto 2 queda:
ℎ2 = ℎ1 + ℎ𝑑𝑖𝑛á𝑚𝑖𝑐𝑎 = 8.83 + 0.70 = 9.53 𝑓𝑡

Discusión: En este problema interviene un flujo intensamente turbulento y la


intensa desintegración de las líneas de corriente y, como consecuencia, la
aplicabilidad de la ecuación de Bernoulli en el inciso b) es cuestionable. Además,
el flujo en el ojo de la tormenta no es irrotacional y la constante de esta ecuación
cambia a través de esas líneas (vea el capítulo 10). Se puede pensar en el
análisis de Bernoulli como el caso ideal límite y se muestra que la elevación del
agua de mar debida a los vientos de alta velocidad no puede ser más de 0.70 ft.
El poder del viento de los huracanes no es la única causa del daño a las zonas
costeras. La inundación y la erosión oceánicas que provienen de las mareas
excesivas son precisamente tan graves como lo son las altas olas que se
generan por la turbulencia y la energía de la tormenta.

(CENGEL, 2006)

MECÁNICA DE FLUIDOS
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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:

- Se demostró experimentalmente la ecuación de Bernoulli

- Los datos varían por posibles errores de medición, ya que no se pudo


medir con exactitud las alturas de los tubos piezómetricos y los
diámetros del tubo de Venturi.

- Recomendamos que al momento de tomar datos se debe realizar con


cuidado para reducir errores.

BIBLIOGRAFIA

 Cengel, Y. y Cimbala, J., (2006). Mecánica de Fluidos, fundamentos y


aplicaciones. Primera edición. Editorial McGraw-
HILL/InteramerIcana editores, S.A. DE C.V. México Pág. 89 - 95.

 Crespo, A., (2006). Mecánica de Fluidos. Primera Edición. Editorial:


Internacional Thomson Editores Spain Paraninfo, S.A. España (Madrid).
Pag. 71 – 72.

 Mott R., (1996). Mecánica de Fluidos. Cuarta edición. Editorial: Prentice


Hall Hispanoamericana, S.A. Mexico. Pag. 127 – 132; 136 – 137.

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UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE 34

ANEXOS

 Figura 1: Equipo del laboratorio de Hidráulica para la demostración


del teorema de Bernoulli.

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