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Preparación de Soluciones Reguladoras y determinación de su capacidad de

amortiguamiento.

Preparación de Soluciones Reguladoras y determinación de su capacidad de


amortiguamiento.
Isabella Arboleda Arboleda1, Daniel Alejandro Pantoja2

. Programa de Química Farmacéutica1,2, Universidad ICESI, Facultad de Ciencias


Naturales, Departamento de Ciencias Químicas, Laboratorio de Análisis Químico.
Santiago de Cali, Colombia – 18 de abril del 2019

Resumen
En la práctica de laboratorio 7: Preparación de soluciones reguladoras y determinación
de su capacidad de amortiguamiento, se prepararon soluciones 3 soluciones buffer. Las
cuales fueron divididas a la mitad y se titularon por separado con ácido clorhídrico e
hidróxido de sodio. Con estas titulaciones fue posible determinar el volumen necesario
para cambiar el pH en una unidad. Igualmente, se comparó el volumen obtenido para cada
titulación con los valores teóricos y de esta manera establecer cual fue el volumen más
exacto para llevar a cabo la titulación. Se tuvieron porcentajes de error significativos,
indicando la exactitud de los volúmenes consumidos con respecto a los volúmenes
teóricos. También se concluyó que el buffer con mejor amortiguamiento fue el que tenía
igual proporción de su ácido y base conjugada y por último se comparó la capacidad
amortiguadora de estas soluciones con la del agua. Donde se logra establecer que su
capacidad es muy pequeña comparada con la capacidad de las soluciones preparadas.
Palabras clave: soluciones amortiguadoras, pH, volumen, capacidad amortiguadora

Introducción capaz de ceder iones H+ mientras que

Numerosos procesos de la vida se una base es una sustancia capaz de

encuentran relacionados con ácidos o aceptar estos iones H+.

bases. “La primera sistematización de


los conceptos de ácido y base fue
elaborada por el sueco Svante Arrhenius,
quien en 1897 definió un ácido como una
sustancia que en una solución libera
protones (H+) y una base como una
sustancia que en solución libera iones
hidroxilo (OH¯)” (Gamed & Zavala,
2008).
Más tarde, Brönsted y Lowry
propusieron otra definición donde
explican que un ácido es una sustancia
Preparación de Soluciones Reguladoras y determinación de su capacidad de
amortiguamiento.

Tiempo después, Lewis afirmó que un metabólicas de moléculas biológicamente


ácido es un átomo o molécula capaz de activas. Para regular estas concentraciones
aceptar un par de electrones y una base es dentro del cuerpo existen un tipo de
un átomo o molécula con un par de disoluciones que permiten mantener el pH
electrones no ocupados en enlace, que de diferentes sustancias.
puede donar (Tuñez, Galvan, & Estas soluciones se conocen como
Fernández, S.f). Estas tres definiciones amortiguadores, tampones o buffer.
permiten comprender que para catalogar Dichas soluciones tienen la capacidad de
una sustancia como ácida o básica es soportar los cambios de pH cuando se
necesario determinar la concentración de agregan cantidades de un ácido o base y
H+ en una sustancia y para lograr esto, se por eso permiten mantener regulado la
utiliza el pH. concentración de H+ de un compuesto
El pH es una escala de medida que muestra Según Chang & Goldsby (2013) la
la acidez o alcalinidad de una solución. solución amortiguadora es una mezcla
Matemáticamente se define como el homogénea compuesta por un ácido o base
logaritmo negativo de la actividad de débil junto a su respectiva sal conjugada.
hidrogeniones (H+) (Gamed & Zavala, Esto se ocurre ya que, al unir la base o el
2008). ácido junto a su sal derivada, según el
𝒑𝑯 = − 𝐥𝐨𝐠[𝑯+ ] principio de Le Châtelier, ocurre una
Ecuación 1. Permite determinar el disociación en la concentración de H+ en la
pH de una solución.
solución lo que permite que se afecte el
Esta ecuación permite conocer las equilibrio dentro de esta dirigiéndose
+
concentraciones de iones H presentes en hacia los reactivos. Este fenómeno sucede
un compuesto. Para esto se establece un debido al efecto del ion común que ocurre
rango de 0 a 14 donde: un valor menor a 7 al combinar dos sustancias en una solución
indica acidez, igual a 7 indica neutralidad, cuando ambos compuestos presentan el
y mayor a 7 indica alcalinidad. mismo ion. Por este cambio dentro de la
Muchas de las reacciones que ocurren en reacción, se utiliza la fórmula de
los organismos dependen de los valores de Henderson-Hasselbach:
pH en sus cuerpos. La cantidad de H+ que 𝒑𝑯 = 𝒑𝑲𝒂 + 𝐥𝐨𝐠
(𝒄𝒐𝒏𝒄𝒆𝒏𝒕𝒓𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝒃𝒂𝒔𝒆 𝒄𝒐𝒏𝒋𝒖𝒈𝒂𝒅𝒂)
(𝒄𝒐𝒏𝒄𝒆𝒏𝒕𝒓𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝒂𝒄𝒊𝒅𝒐)
se obtiene son producto de las reacciones
Preparación de Soluciones Reguladoras y determinación de su capacidad de
amortiguamiento.
Ecuación 2. Permite saber el ph de una solucion ambos a una concentración 0,1M a
buffer.
diferentes volúmenes, y utilizando NaOH
Donde Pka es una medida de la constante
y HCl como agentes titulantes hasta que el
de acidez de los iones de la solución. Con
valor de pH inicial de la solución cambiara
las concentraciones de cada una de las
en una unidad.
sustancias presentes se puede determinar
Cálculos y resultados.
el pH de las soluciones amortiguadoras.
Para saber si una solución buffer puede Se prepararon las mezclas de ácido acético
soportar diversos cambios de pH se debe y acetato de sodio a diferentes
tener en cuenta la capacidad concentraciones, y posteriormente se
amortiguadora que esta posee. “La determinó el pH inicial de cada solución.
capacidad amortiguadora de una Para las soluciones 1 y 1’ el pH de las
disolución amortiguadora es el número de soluciones fue el mismo siendo de 3.34. La
moles de ácido fuerte o de base fuerte que relación del ácido y su base conjugada
pueden ser absorbidos por 1L de solución calculado en la ecuación 3 es la misma
amortiguadora sin cambiar el pH por más para ambos.
de 1 (Skoog, West, Foller, & Crouch, 0.1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻
𝑥95𝑚𝐿
2014)”. 1000 𝑚𝐿

Muchos ejemplos de soluciones buffer = 9.5𝑋10−3 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻


0.1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎
pueden ser encontradas en el cuerpo 𝑥5𝑚𝐿
1000 𝑚𝐿
humano las cuales sirven para mantener
= 5𝑋10−4 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎
estable el pH del plasma sanguíneo y
95:5
mantener la salud de una persona. Dentro
Ecuación 3. Esta permite saber la
de las soluciones que se encuentran relación de las moles de ácido acético y
presentes en el cuerpo están los buffers de acetato de sodio en la solución.

hemoglobina, bicarbonato, fosfato, entre Después, se agregó a los vasos 1 y 1’ (que


otras. Si no existieran estas soluciones el contienen 95 ml de ácido y 5 ml de acetato)
organismo del ser humano no funcionaría diferentes cantidades de HCl y NaOH
de una forma adecuada. respectivamente en intervalos de 0.5 ml
Para esta práctica de laboratorio se (ver anexos 1.1 y 1.2) hasta que el valor
realizaron soluciones amortiguadoras del pH inicial cambiara en una unidad. Los
utilizando acetato de sodio y ácido acético, valores de pH se registran en la tabla 1.
Preparación de Soluciones Reguladoras y determinación de su capacidad de
amortiguamiento.

pH final al 3.78
pH inicial 3.34 agregar HCl
Volumen HCl 4.0 Volumen NaOH 20.5
(mL) (mL)
pH final al 2.34 pH final al 5.76
agregar HCl agregar NaOH
Volumen NaOH 13.5 Tabla 2. Volúmenes añadidos al vaso 2 y 2' y el pH
obtenido al final
(mL)
Después, para las mezclas 3 y 3’ que
pH final al 4,39
contenían 5ml de ácido acético y 95 ml
agregar NaOH
de acetato se tomó el pH inicial (6.04) y
Tabla 1. Volúmenes añadidos al vaso 1 y 1' y el pH
obtenido al final se determinó la relación de las moles
Posteriormente, para los vasos 2 y 2’ que entre el ácido y su base conjugada.
contenían 50 ml de ácido acético y 0.1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻
𝑥5𝑚𝐿
acetato de sodio se midió el pH inicial el 1000 𝑚𝐿
= 5𝑋10−4 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻
cual fue de 4.79, y se determinó la
0.1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎
relación molar acido-base. 𝑥95𝑚𝐿
1000 𝑚𝐿
0.1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻
𝑥50𝑚𝐿 = 9.5𝑋10−3 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎
1000 𝑚𝐿
5:95
= 5𝑋10−3 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻
Así como las soluciones anteriores se
0.1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎
𝑥50𝑚𝐿 registra en la tabla 3 los volúmenes de
1000 𝑚𝐿
= 5𝑋10−3 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 HCl y NaOH sobre mezclas y se apunta
1:1 los valores de pH (ver anexo 1.5 y 1.6)
De igual manera que los vasos 1, 1’ se hasta lograr que el valor registrado
fue añadiendo HCl y NaOH a las inicialmente se modifique en una unidad.
soluciones 2 y 2’, y viendo las pH inicial 6.04
variaciones del pH 8 ver anexos 1.3 y Volumen HCl 10.5
1.4) hasta que el valor inicial cambiara (mL)
en una unidad. Los resultados se pH final al 5.03
registran en la tabla 2. agregar HCl
pH inicial 4.79 Volumen NaOH 3.0
Volumen HCl 17.0 (mL)
(mL)
Preparación de Soluciones Reguladoras y determinación de su capacidad de
amortiguamiento.

pH final al 7.75 2.49𝑥10−3 − 0.0525𝑚𝑣


agregar NaOH = 2.5𝑥10−4 + 0.1𝑚𝑣
Tabla 3. Volúmenes añadidos al vaso 3 y 3' y el pH −0.0525𝑚𝑣 − 0.1𝑚𝑣
obtenido al final
= 2.5𝑥10−4 − 2.49𝑥10−3
Se calculó el volumen teórico de ácido y
base necesarios para disminuir o
(2.5𝑥10−4 − 2.49𝑥10−3 )𝐿
aumentar en una unidad el pH de cada 𝑣=
0.1525 𝑀
solución. 1000 𝑚𝐿
𝑣 = 0.0147𝐿 ( )
1𝐿
Mezcla 1 = 𝟏𝟒. 𝟕 𝒎𝑳 𝑵𝒂𝑶𝑯
Utilizando la ecuación 2. (Henderson- Mezcla 2

Hasselbach) se calcula el pH. 2.5𝑥10−3


𝑝𝐻 = 4.76 + log( )
5.0𝑥10−4 /2 2.5𝑥10−3
𝑝𝐻 = 4.76 + log( ) 𝑝𝐻 = 4.76
9.5𝑥10−3 /2
𝑝𝐻 = 3.48
2.5𝑥10−3 − 0.1𝑚𝑣
Ahora: 4.76 − 1 = 4.76 + log( )
2.5𝑥10−3 + 0.1𝑚𝑣
2.5𝑥10−4 − 0.1𝑚𝑣 −3
2.5𝑥10 − 0.1𝑚𝑣
3.48 − 1 = 4.76 + log( )
4.75𝑋10−3 + 0.1𝑚𝑣 3.76 − 4.76 = log( )
2.5𝑥10−4 − 10.1𝑚𝑣 2.5𝑥10−3 + 0.1𝑚𝑣
2.48 − 4.76 = log( ) 2.5𝑥10−3 − 0.1𝑚𝑣
4.75𝑋10−3 + 0.1𝑚𝑣 10−1 =
−4
2.5𝑥10 − 10.1𝑚𝑣 2.5𝑥10−3 + 0.1𝑚𝑣
−2.28
−10 =
4.75𝑋10−3 + 0.1𝑚𝑣 0.1(2.5𝑥10−3 + 0.1𝑚𝑣)
= 2.5𝑥10−3 − 0.1 𝑚𝑣
5.25𝑥10−3 (4.75x10−3 𝑚𝑜𝑙 + 0.1 𝑚𝑣) −4
2.5𝑥10 + 0.01𝑚𝑣
= 2.5𝑥10−4 − 0.1 𝑚𝑣
= 2.5𝑥10−3 − 0.1 𝑚𝑣
2.49𝑥10−6 + 5.25𝑥10−4 𝑚𝑣 0.01𝑚𝑣 + 0.1𝑚𝑣 = 2.5𝑥10−3 − 2.5𝑥10−4
= 2.5𝑥10−4 − 0.1 𝑚𝑣
−4 (2.5𝑥10−3 − 2.5𝑥10−4 )𝐿
5.25𝑥10 𝑚𝑣 + 0.1𝑚𝑣 𝑣=
= 2.5𝑥10−4 − 2.49𝑥10−6 0.11 𝑀
1000 𝑚𝐿
(2.5𝑥10−4 − 2.49𝑥10−6 )𝐿 𝑣 = 0.205𝐿 ( )
𝑣= 1𝐿
0.101 𝑀 = 𝟐𝟎. 𝟓 𝒎𝑳 𝑯𝑪𝒍
1000 𝑚𝐿
𝑣 = 2.45𝑥10−3 𝐿 ( ) Mezcla 2’
1𝐿
= 𝟐. 𝟒𝟓 𝒎𝑳 𝑯𝑪𝒍 pH=4.76 (mismo que la mezcla 2)
Mezcla 1’
2.5𝑥10−3 + 0.1𝑚𝑣
pH=3.48 (mismo que la mezcla 1) 4.76 + 1 = 4.76 + log( )
2.5𝑥10−3 − 0.1𝑚𝑣
2.5𝑥10−4 + 0.1𝑚𝑣 2.5𝑥10−3 + 0.1𝑚𝑣
3.48 + 1 = 4.76 + log( ) 10 =
4.75𝑋10−3 − 0.1𝑚𝑣 2.5𝑥10−3 − 0.1𝑚𝑣
2.5𝑥10−4 + 0.1𝑚𝑣 10(2.5𝑥10−3 − 0.1𝑚𝑣)
10−0.28 =
4.75𝑋10−3 − 0.1𝑚𝑣 = 2.5𝑥10−3 + 0.1𝑚𝑣
−3
0.525(4.75𝑥10 − 0.1𝑚𝑣)
0.025 − 1𝑚𝑣 = 2.5𝑥10−3 + 0.1𝑚𝑣
−4
= 2.5𝑥10 + 0.1𝑚𝑣
−1𝑚𝑣 − 0.1𝑚𝑣 = 2.5𝑥10−3 − 2.5𝑥10−2
Preparación de Soluciones Reguladoras y determinación de su capacidad de
amortiguamiento.

(2.5𝑥10−3 − 2.5𝑥10−2 )𝐿 Con los datos obtenidos durante el


𝑣=
−1.1 𝑀 experimento y los datos calculados
1000 𝑚𝐿
𝑣 = 0.0205𝐿 ( ) matemáticamente, se calcula el
1𝐿
= 𝟐𝟎. 𝟓 𝒎𝑳 𝑵𝒂𝑶𝑯 porcentaje de error de los volúmenes en
cada una de las mezclas.
Mezcla 3
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟
4.75𝑥10−3 𝑚𝑜𝑙
𝑝𝐻 = 4.76 + log( ) 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
2.5𝑥10−4 𝑚𝑜𝑙 =| | 𝑥100
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
𝑝𝐻 = 6.04
Ecuación 4. Permite determinar el
Ahora: porcentaje de error de cada resultado
4.75𝑥10−3 − 0.1𝑚𝑣 obtenido.
6.04 − 1 = 4.76 + log( )
2.5𝑥10−4 + 0.1𝑚𝑣 Mezcla 1
−3
4.75𝑥10 − 0.1𝑚𝑣
5.04 − 4.76 = log( ) 2.45 𝑚𝐿 − 4.0 𝑚𝐿
2.5𝑥10−4 + 0.1𝑚𝑣 %𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | 𝑥100
4.75𝑥10−3 − 0.1𝑚𝑣 2.45 𝑚𝐿
100.28 =
2.5𝑥10−4 + 0.1𝑚𝑣 = 63.3%
1.90(2.5𝑥10−4 𝑚𝑜𝑙 + 0.1 𝑚𝑣) Mezcla 1’
= 4.75𝑥10−3 − 0.1 𝑚𝑣 14.7 𝑚𝐿 − 13.5 𝑚𝐿
−4
4.75𝑥10 + 0.19𝑚𝑣 %𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | 𝑥100
= 4.75𝑥10−3 − 0.1 𝑚𝑣 14.7 𝑚𝐿
0.19𝑚𝑣 + 0.1𝑚𝑣 = 4.75𝑥10−3 − 4.75𝑥10−4 = 8.16%
(4.75𝑥10−3 − 4.75𝑥10−4 )𝐿
𝑣= Mezcla 2
0.29 𝑀
1000 𝑚𝐿 20.5 𝑚𝐿 − 17.0 𝑚𝐿
𝑣 = 0.0150𝐿 ( ) %𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | 𝑥100
1𝐿 20.5 𝑚𝐿
= 𝟏𝟓. 𝟎 𝒎𝑳 𝑯𝑪𝒍
Mezcla 3’ = 17.07%
pH=6.04 (mismo que la mezcla 3) Mezcla 2’
4.75𝑥10−3 + 0.1𝑚𝑣 20.5 𝑚𝐿 − 20.5 𝑚𝐿
6.04 + 1 = 4.76 + log( ) %𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | 𝑥100
2.5𝑥10−4 − 0.1𝑚𝑣 20.5 𝑚𝐿
4.75𝑥10−3 + 0.1𝑚𝑣 = 0%
102..28 =
2.5𝑥10−4 − 0.1𝑚𝑣
Mezcla 3
190(2.5𝑥10−4 − 0.1𝑚𝑣)
15.0 𝑚𝐿 − 10.5 𝑚𝐿
= 4.75𝑥10−3 + 0.1𝑚𝑣 %𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | 𝑥100
15.0 𝑚𝐿
0.0475 − 19𝑚𝑣 = 4.75𝑥10−3 + 0.1𝑚𝑣 = 30.0%
−19𝑚𝑣 − 0.1𝑚𝑣 = 4.75𝑥10−4 − 4.75𝑥10−2
Mezcla 3’
(4.75𝑥10−4 − 4.75𝑥10−2 )𝐿
𝑣= 2.46 𝑚𝐿 − 3.0 𝑚𝐿
−19.1 𝑀 %𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | 𝑥100
1000 𝑚𝐿 2.46 𝑚𝐿
𝑣 = 2.46𝑥10−3 𝐿 ( )
1𝐿 = 22.0%
= 𝟐. 𝟒𝟔 𝒎𝑳 𝑵𝒂𝑶𝑯
En la siguiente tabla se encuentran
reportados las cantidades de HCl y
Preparación de Soluciones Reguladoras y determinación de su capacidad de
amortiguamiento.

NaOH experimental y teóricamente para cambiar el valor de pH en una unidad, además


del porcentaje de error de cada valor.

solución Volumen Volumen Volumen %Error


agregado teórico experimental
Mezcla Volumen 2.45 4.0 63.3
1 HCl
Volumen 14.7 13.5 8.16
NaOH
Mezcla Volumen 20.5 17.0 17.07
2 HCl
Volumen 20.5 20.5 0
NaOH
Mezcla Volumen 15.0 10.5 30.0
3 HCl
Volumen 2.46 3.0 22.0
NaOH

Tabla 4. Volúmenes para hacer el cambio de pH en


una unidad tanto teórica como experimentalmente.

Análisis de Resultados.
Para llevar a cabo la práctica fue Al tener inicialmente la mezcla 1 y
necesario utilizar diferentes soluciones dividirla en el vaso 1 y vaso 1’ y tomar
como el acetato de sodio, ácido acético, el pH para cada vaso por separado, se
ácido clorhídrico e hidróxido de sodio. obtuvieron valores de 3.34 y 3.37
Se obtuvieron los pH iniciales de los respectivamente. Gracias a estos valores
vasos 1 al 3 los valores de 3.48, 4.76, prácticos se puede decir que el pH no se
6.03 y para los vaso del 1’ al 3’ se encontraba muy lejano del esperado, el
obtuvieron los mismo valores de pH, a cual era de 3.48, ya que las
lo que se tiene que estos valores concentraciones del par ácido base
difirieron en el momento de tomar el pH conjugada no eran exactamente de 0.1M.
real de las soluciones, probablemente Este valor se encontraba dentro del rango
debido a que las concentraciones no eran esperado puesto que para esta solución
exactamente de 0.1M. había un mayor volumen de ácido
Preparación de Soluciones Reguladoras y determinación de su capacidad de
amortiguamiento.

acético en relación 95mL:5mL. las concentraciones eran muy cercanas a


Adicionalmente, la capacidad las teóricas, que eran de 0.1M. En este
amortiguadora cuando se le añade una buffer el pH fue menos ácido gracias a
solución ácida es pequeña comparada que había una menor cantidad de ácido
con el volumen consumido en la que en la del buffer anterior. Esta
titulación con hidróxido de sodio., ya solución amortiguadora se puede decir
que requirió 4.0 mL para pasar a un pH que tiene una amplia capacidad
de 2.34, y para titulaciones con base se amortiguadora, ya que fue necesario
hace un poco más amplio su rango de agregar un volumen de 17.0 mL de ácido
amortiguamiento, ya que fue necesario y 20.5mL de la base para cambiar el pH
agregar 13.5mL de la solución de de la solución en una unidad para lograr
hidróxido de sodio para que el pH que su pH fuese de 5.76. Ya que
lograra cambiar a 4.39. Esta capacidad independientemente de que hubiera la
amortiguadora depende de las misma proporción de ambas sustancias,
concentraciones de sus componentes o el sistema se hallaba en un rango de pH
de la proporción de ácido base que haya ácido, lo que causó que fuera menos
en el sistema. Para este caso eran sensible al añadir el hidróxido de
9.5x10^-3 moles del ácido contra sodio. Se dice que la capacidad de
5.0x10^-4 moles de la base conjugada, amortiguamiento depende de las
causando que este buffer fuera más concentraciones del ácido y su base
sensible al momento de añadir ácido conjugada, e igualmente de las
clorhídrico que al añadir hidróxido de proporciones de estos mismos en el
sodio. sistema; también fue necesario calcular
Para la segunda solución que estaba las moles de este par, donde se
compuesta por cantidades iguales tanto obtuvieron 5x10^-3 moles para el ácido
de ácido como de base conjugada, el pH acético y acetato de sodio.
para el vaso 2 fue de 4.79 y para el vaso La tercera mezcla fue dividida en el vaso
2’ el pH fue de 4.73. Para esta solución 3 y vaso 3’. El pH esperado era de 6.03,
el pH esperado era de 4.76 la cual como se muestra en la tabla 4,
corresponde al valor de pKa, debido a estableciendo que no era un valor muy
que se encontraban ambas soluciones en lejano del valor práctico. Para el vaso 3,
relación 1:1. Sin embargo, su valor se llevó a cabo una titulación con ácido
práctico no estuvo muy alejado del clorhídrico, donde su pH inicial fue de
teórico, por lo que se puede afirmar que 6.07, un poco menos ácidos que las
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amortiguamiento.

soluciones amortiguadoras preparadas considerablemente alejado del valor


anteriormente, gracias a que para esta esperado, probablemente por las
solución se tenía una proporción de 5mL concentraciones de las sustancias o la
de ácido con 95mL de su base proporción de estas mismas que se
conjugada. En este caso fue consumido encontraba en el beaker. Por otro lado,
un volumen de 10.5 mL de ácido para para el vaso 2 se tuvo un porcentaje de
que el pH de la solución cambiara en una error del 17.1%, un poco menor que el
unidad o, específicamente, a 5.03. Por anterior, donde se dio a conocer que los
otro lado, para el vaso 3’ se consumieron datos fueron un poco más exactos. En el
2.5mL de la base para que el pH fuera de vaso 3, hubo un porcentaje de error del
6.81. Al realizar esta titulación no se 33.3%, por lo que los valores prácticos
logró determinar el volumen exacto para no se encontraban muy lejanos de los
cambiar el pH en una unidad, debido a teóricos. Para las otras mezclas restantes,
que al agregar 0.5 mL de más para en el vaso 1’ hubo un porcentaje de error
completar un volumen total de 3.0mL del 7.53%, siendo este valor
hubo un cambio muy brusco en el pH relativamente bajo, en el que se puede
donde pasó a ser de 8.75. La capacidad decir que las proporciones en el beaker
amortiguadora de esta solución se puede eran diferentes a las teóricas, causando
afirmar que es la más pequeña de todos que se necesitara un volumen menor al
los 3 buffers preparados, debido a que teórico para cambiar al pH en una
había mayor cantidad de la sal (o base unidad. En el vaso 2’ el porcentaje de
conjugada) que ácido, lo que causó que error fue del 0%, así que el volumen
fuera más sensible al añadir una solución consumido en la titulación fue el mismo
básica que al añadir el ácido que se que el volumen calculado teóricamente.
hallaba en mayor proporción. Este último valor se constituye como el
Con el fin de conocer la exactitud de los más exacto de todos. Por último, para la
volúmenes consumidos en cada mezcla 3’ hubo un porcentaje de error
titulación se calcularon los volúmenes del 25% en el que de igual manera los
teóricos para cada vaso. Inicialmente, valores se encontraban no muy lejanos
para los que fueron titulados con ácido del valor teórico.
clorhídrico, se tuvo que para el vaso 1 Para finalizar, también se llevó a cabo la
hubo un 63.3% de error, lo que indicó titulación del agua con cloruro de potasio
que el volumen consumido en esta e hidróxido de sodio para compararlo
titulación se encontraba con la capacidad amortiguadora de los
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amortiguamiento.

buffers preparados. Se establece que esta provoca un cambio considerable en el


solución tiene muy poca capacidad pH.
amortiguadora, debido a que con un
volumen pequeño de cloruro de potasio
e hidróxido de sodio, comparado con el
empleado en las otras soluciones
amortiguadoras, tuvo un cambio drástico
en el pH de 5.93 y de 10.33,
respectivamente. Esto debido a que una
solución amortiguadora se compone de
un ácido o base y de su base conjugada
(utilizada normalmente como una sal
para que luego esta se disocie) y su
eficacia de amortiguamiento, como
anteriormente se dijo, depende que las
concentraciones en las que se encuentren
sus componentes. También, el agua es
conocida como una sustancia anfótera la
cual tiene la capacidad de actuar como
ácido o base, ya que en su forma
disociada tiene la misma proporción de
iones hidronio e hidroxilos. “Cada
sistema tampón tiene su propio rango
efectivo de pH, el cual dependerá de la
constante del equilibrio del ácido o de la
base empleada” (Rodríguez, 2017). En
este caso las concentraciones de H+ son
las mismas que para el OH-. Las
soluciones buffer preparadas estaban
compuestas del ácido y base conjugada
en igual concentración, pero diferentes
proporciones. Para el caso del agua, al no
tener una sal de su ácido o base
conjugada, no hay ion común, por lo que
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amortiguamiento.

Conclusiones

Con la realización de esta práctica se se puede mantener un pH estable a pesar


puede observar cómo puede variar la que se agregue diversas cantidades de un
efectividad de una solución buffer y de ácido o base. A nivel biológico, estas
su capacidad amortiguadora. A medida soluciones son de gran importancia
que se modifica la concentración del debido a que en muchos procesos que se
ácido y su base conjugada la solución llevan a cabo en cada organismo, es
puede o no soportar diversos cambios de necesario un pH óptimo. Si no se
pH. mantiene estable el pH el organismo y su
Es necesario resaltar que, para obtener cuerpo pueden llegar a fallar.
una buena capacidad amortiguadora, la El pH que se considera normal en la
proporción del ácido y su base debe ser sangre esta entre un rango de 7,35 y 7,45.
similar (1:1) como quedó demostrado Si se modifica este valor puede afectar
en la mezcla 2 la cual está conformada seriamente el cuerpo humano. Como se
del mismo número de moles de ácido menciona en la introducción existen
acético y acetato de sodio, y fue la que diversas soluciones buffer que
más resistió a un cambio bastante grande mantienen un control sobre el pH, siendo
en su pH comparado con las otras el tampón de bicarbonato uno de los más
soluciones. importantes, ya que puede ayudar a
También, es importante destacar como la regular el pH si aumenta de manera
preparación de soluciones considerable.
amortiguadoras permite observar cómo
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amortiguamiento.

Bibliografía

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tampones/
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Analítica (Novena ed.). Mexico.
Tuñez, I., Galvan, A., & Fernández, E. (S.f). pH y amortiguadores: Tampones
Fisiológicos. Córdoba.
Preparación de Soluciones Reguladoras y determinación de su capacidad de
amortiguamiento.

Anexos Volumen
HCl pH
Volumen 0,5 4,71
HCl pH
1 4,69
0,5 3,22
1,5 4,67
1 3,03
2 4,64
1,5 2,91
2,5 4,63
2 2,77
3 4,6
2,5 2,63
3,5 4,58
3 2,51
4 4,56
3,5 2,41
4,5 4,55
4 2,34
5 4,52
Anexo 1.1 pH registrado de la muestra 1
5,5 4,5
a medida que se agrega HCl. 6 4,47
volumen 6,5 4,45
NaOH pH 7 4,43
0,5 3,37 7,5 4,4
1 3,56 8 4,38
1,5 3,62 8,5 4,36
2 3,68 9 4,33
2,5 3,74 9,5 4,31
3 3,79 10 4,28
3,5 3,84 10,5 4,25
4 3,89 11 4,23
4,5 3,92 11,5 4,2
5 3,96 12 4,17
5,5 3,99 12,5 4,14
6 4,03 13 4,11
6,5 4,06 13,5 4,08
7 4,09 14 4,03
7,5 4,12 14,5 4,01
8 4,15 15 3,96
8,5 4,18 15,5 3,93
9 4,2 16 3,89
9,5 4,22 16,5 3,84
10 4,24 17 3,78
10,5 4,27 Anexo 1.3 pH registrado de la muestra 2
11 4,29 a medida que se agrega HCl
11,5 4,31
12 4,34
12,5 4,35 volumen
13 4,37 NaOH pH
13,5 4,39 0,5 4,75
Anexo 1.2 pH registrado de la muestra 1’ 1 4,77
a medida que se agrega NaOH. 1,5 4,78
Preparación de Soluciones Reguladoras y determinación de su capacidad de
amortiguamiento.

2 4,8 volumen
2,5 4,82 HCL pH
3 4,84 0,5 5,89
3,5 4,85 1 5,82
4 4,87 1,5 5,74
4,5 4,89 2 5,67
5 4,91 2,5 5,61
5,5 4,92 3 5,56
6 4,95 3,5 5,5
6,5 4,96 4 5,46
7 4,99 4,5 5,42
7,5 5 5 5,38
8 5,02 5,5 5,34
8,5 5,04 6 5,31
9 5,06 6,5 5,27
9,5 5,09 7 5,23
10 5,1 7,5 5,19
10,5 5,13 8 5,17
11 5,15 8,5 5,14
11,5 5,18 9 5,12
12 5,2 9,5 5,09
12,5 5,21 10 5,06
13 5,25 10,5 5,03
13,5 5,26 Anexo 1.5 pH registrado de la muestra 3
14 5,29 a medida que se agrega HCl.
14,5 5,31
15 5,34
15,5 5,37 volumen
16 5,41 NaOH pH
16,5 5,44 0,5 6,16
17 5,47 1 6,2
17,5 5,51 1,5 6,32
18 5,59 2 6,49
18,5 5,59 2,5 6,87
19 5,64 3 7,75
19,5 5,66 Anexo 1.6 pH registrado de la muestra 3’
20 5,71 a medida que se agrega NaOH.
20,5 5,76
Anexo 1.4 pH registrado de la muestra 2’
a medida que se agrega NaOH.

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