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1997
RESUMEN
Se comparan mediante cromatografía de capa delgada las composiciones de la fracción
fenólica y el extracto fluido de hojas; se comprueba la presencia de fenoles en el extracto
fluido. Se evaluó el efecto de estos preparados sobre la peroxidación lipídica en
homogeneizado de cerebro de rata y se detecta disminución de la peroxidación lipídica
en dosis dependiente con ambos extractos. Además, se evaluaron los efectos
antiinflamatorio, analgésico y sobre la actividad exploratoria de ratas en campo abierto
del extracto fluido. El extracto produjo de forma significativa inhibición del edema de la
pata de la rata con carragenina y aumento del umbral al dolor, determinado por la
técnica del plato caliente, así como redujo la actividad exploratoria de las ratas
estimuladas con desaktedrón.
Los plátanos pertenecen a la familia botánica Musaceae y al género Musa. Esta planta
no sólo se aprecia por el valor nutritivo de sus frutos, también por las propiedades
medicinales que se le atribuyen.
En Cuba se han utilizado las hojas y la cáscara del fruto para el tratamiento de verrugas;
la savia del pseudotallo, para detener la hemoptisis de la tuberculosis y, con miel de
abejas, para tratar el asma bronquial.1
MÉTODOS
La fracción fenólica total de hojas y los fenoles presentes en el extracto de hojas con
alcohol al 70 % se compararon mediante cromatografía de placa delgada con silicagel
G. El sistema de disolventes empleado fue benceno, metanol y ácido acético (45:8:4).
El efecto analgésico del extracto de hojas con alcohol al 70 % se evaluó en ratas, según
el método del plato caliente, en diferentes tiempos, después de la administración de 150
mg/kg de peso de sólidos totales del extracto.
Se utilizaron concentraciones de 80, 102, 109 y 144 mg/kg de peso de sólidos totales
del extracto de hojas con alcohol al 70 %.
RESULTADOS
Se realizaron cromatografías de capa delgada a la fracción fenólica total de hojas de
plátano y al extracto fluido, obtenido del mismo material vegetal, y se hallaron los
valores de RF para las manchas del cromatograma (tabla).
TABLA. Valores de RF obtenidos en la cromatografía de capa delgada
La estabilidad de los fenoles del extracto fluido se determinó según el método de Folin-
Dennis, para la cuantificación con ácido tánico como patrón; la variación fue sólo de 0,17
mg/mL, durante los 8 meses de estudio.
El efecto antiinflamatorio del extracto fluido se evaluó en el modelo del edema de la pata
de la rata con carragenina (figura 3). El extracto provocó una disminución del edema en
los animales tratados.
Fig. 3. Inhibición producida por el extracto de hojas de plátano en el edema de la pata
de la rata, inducido con carragenina.
Fig. 4. Evaluación en ratas del efecto analgésico producido por el extracto fluido de hojas
de plátano. Modelo del plato caliente.
Además, se evaluó el efecto del extracto fluido sobre la actividad exploratoria de las
ratas en campo abierto, estimuladas con desaktedrón (figura 5) y se comprobó que
provoca una disminución de la actividad exploratoria.
Fig. 5. Efecto del extracto fluido de hojas de plátano en la actividad exploratoria de ratas
en campo abierto, inducida con desaktedrón.
DISCUSIÓN
En las diferentes especies de plátano se encuentran fenoles que están muy distribuidos
por todas las partes verdes del vegetal.7 De estudios cromatográficos precedentes se
conoce que la fracción fenólica total de hojas de plátano burro es una mezcla compleja
de polihidroxifenoles y taninos; se piensa que gran parte de las propiedades biológicas
atribuidas y comprobadas en los plátanos se debe a la presencia de estas sustancias.
Se analizó el efecto del extracto fluido sobre la peroxidación lipídica en el mismo sistema
y se comprobó que éste también provoca una disminución en los medios de reacción del
nivel de SRATB, en forma dosis-dependiente, con el incremento de sólidos totales del
extracto añadidos. La CI 50 determinada para el extracto fue de 204 mcg/mL. La fracción
fenólica es 4,6 veces más potente que el extracto fluido, debido a que en el crudo fenólico
total la concentración de fenoles es mayor que en el extracto fluido.
El extracto fluido de hojas provocó un incremento del umbral al dolor en las ratas, al ser
administrado en dosis de 150 mg de peso. El efecto analgésico fue estadísticamente
significativo (p < 0,02) a los 55,110 y 145 min, después de administrada la dosis del
extracto (figura 4).
Agradecimientos
Referencias Bibliográficas
1
Jefe del Laboratorio de Investigaciones Biomédicas. Facultad de Ciencias Médicas de
Matanzas.
2
Profesor de Fisiología. Facultad de Ciencias Médicas de Matanzas.
3
Profesora de Química. Universidad de Matanzas.
4
Jefa de Control de Medicamentos. Empresa de Medicamentos Provincial.
5
Directora del Centro de Producción e Investigación de Medicina Natural de Matanzas.
6
Técnica del Laboratorio de Investigaciones Biomédicas.
http://www.neoscientia.com/scienty/
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