T° TIEMPO PH °BRIX

- 5:45 - -
90° 5:55 7 1
Adición de Ácido Clorhídrico a 0,1 N A:5 ml
90° 6:05 6.8 1.5
Adición de Ácido Clorhídrico a 0,1 N A:5 ml
90° 6:15 6 1.6
Adición de Ácido Clorhídrico a 0,1 N A:5 ml
89° 6:25 5.5 1.7
Adición de Ácido Clorhídrico a 0,1 N A:5 ml
93° 6:35 5 1.9
Adición de Ácido Clorhídrico a 0,1 N A: 10 ml
90° 6:45 4.5 2
Adición de Ácido Clorhídrico a 0,1 N A: 15 ml
90° 6:55 3.5 2.5
Adición de Ácido Clorhídrico a 0,1 N A: 20 ml
90° 6:58 3 2.5

La temperatura a la que se evaluó fue 32°C

Volumen final = 1 litro con 630 ml

Peso final= 621.2 g

Para la siguiente evaluación se uso 200 ml del concentrado y 200 ml de alcohol

Peso de placa Petri= 83.74 g

Peso final de de placa Petri mas lo extraido = 125.9 g

Volumen final que descendió en el matraz = 250 ml