BioIngeniería – Temas Exposiciones #02

Grupo#01
Microbiología aplicada a la ingeniería bioquímica:
 Microorganismos de interés industrial.
 Fundamentos de metabolismo microbiano.

Grupo#02
Microbiología aplicada a la ingeniería bioquímica:
 Fuentes de microorganismos.
 Características deseables de microorganismos y de medios de cultivo para la aplicación
industrial.

Grupo#03
Birreactores y procesos fermentativos:
 Clasificación de birreactores.
 Formas de conducción de un proceso fermentativo.

Grupo#04
Birreactores y procesos fermentativos:
 Ejemplos de comparación de rendimientos de birreactores.
 Nociones de construcción de fermentadores.

Grupo#05
Fundamentos de enzimología:
 Enzimas – estructura y función.
 Enzima en la industria de alimentos.

Grupo#06
Fundamentos de enzimología:
 Inhibición enzimática.
 Influencia del medio de cultivo.

Grupo#07
Microbiología aplicada a la ingeniería bioquímica:
 Microorganismos de interés industrial.
 Fundamentos de metabolismo microbiano.

Grupo#08
Microbiología aplicada a la ingeniería bioquímica:
 Fuentes de microorganismos.
 Características deseables de microorganismos y de medios de cultivo para la aplicación
industrial.

Grupo#09
Birreactores y procesos fermentativos:
 Clasificación de birreactores.
 Formas de conducción de un proceso fermentativo.

Grupo#10
Birreactores y procesos fermentativos:
 Ejemplos de comparación de rendimientos de birreactores.
 Nociones de construcción de fermentadores.
 BioIngeniería – Grupos e Integrantes

Grupo#01 Grupo#02
 Gonzales Rafael, J.  Barrantes Linares, J.
 Jara Vargas, E.  Cueva Alarcón, C.
 Idrogo Linares, D.  Irigoín Chávez, R.
 Limay Tasilla, H.  Salas Martínez, M.
 Plasencia Plasencia, R.  Saldaña Gavidia, F.

Grupo#03 Grupo#04
 Chilón Huamán, S.  Carranza Alcántara, F.
 Lozano Chilón, P.  Del Campo Chulán, F.
 Medina Vallejos, B.  Marín Ravines, E.
 Quisquiche Torres, J.  Vargas Mendoza, M.
 Valera Chuquillín, L.

Grupo#05 Grupo#06
 Gaitán Loje, K.  Celis Alva, L.
 Carranza Camacho, R.  Flores Meléndez, J.
 Mendo Castañeda, A.  Huingo Camacho, F.
 Sánchez Vásquez, D.  Machuca Abanto, L.
 Ramos Vásquez, W.  Montenegro Fernández, E.

Grupo#07 Grupo#08
 Chávez Silva, N.  Dolci Vela, M.
 Chilón Tacilla, R.  Coronado Chugnas, L.
 Lozano Avendaño, M.  Llanos Chávez, W.
 Tanta Huamán, G.  Suarez Vásquez, C.
 Medina Villalobos, E.  Vallejo Terrones, C.

Grupo#09 Grupo#10
 Cachi Chávez, J.  Villanueva León, F.
 Julcamoro Minchán, A.  Arteaga Portal, J.
 Palomino Rodríguez, A.  Vásquez De La Cruz, J.
 Siesquen Muñoz, J.
 Vásquez Burgas, A.