NRC: 10405

ANATOMIA Y FISIOLOGIA

PLAN DE PREVENCIÓN Y CONTROL DE PATOLOGIAS DE ORIGEN

LABORAL

JUAN FERNANDO ROLDAN GUISAO

TUTOR

ELABORADO POR

LEIDY MARCELA AVILA

SIRLEY HERNÁNDEZ

VALENTINA GÓMEZ

MARÍA CAMILA MADERA

LINA MARÍA LOPERA

2°CUATRIMESTRE EN ADMINISTRACIÓN EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL

TRABAJO

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

SECCIONAL URABÁ

APARTADO

2019
 1. INTRODUCCIÓN

Al realizar este trabajo conocimos las distintas funciones del cuerpo humano y como los
diferentes sistemas actúan en funcionamiento de este, además de esto como cada glándula
cumple una función para que el cuerpo tenga un excelente funcionamiento, y como el
cuerpo humano es una estructura compleja y altamente organizada, formada por células
que trabajan juntas para realizar funciones específicas necesarias para mantener la vida.
La anatomía y la fisiología no pueden ser separadas ya que la función de un tejido o un
órgano está íntimamente ligada a su estructura y esta evoluciona para cumplir mejor su
función.
 2. DEFINICIONES

1. superior o cefálica: se refiere hacia el extremo donde se encuentra la cabeza del

cuerpo.

2. hacia arriba. por ejemplo, el codo es superior en relación a la muñeca.

3. inferior o caudal: se aleja (fuera) de la cabeza. hacia abajo. por ejemplo, el corazón es
superior en relación al diafragma.

4. anterior o ventral: hace referencia de alguna estructura que se encuentre al frente.

5. posterior o dorsal: se refiere cuando una parte del cuerpo se encuentra hacia atrás.

6. Absorción: proceso por el cual los productos de la digestión pasan por la sangre o al
liquido linfático.

7. Cavidad bucal: primera parte del sistema digestivos.

8. Capa muscular: capa de musculo del tubo digestivo.

9. Epiglotis: cartílago que tapa la laringe durante la deglución.

10. Faringe: conducto tubular entre la cavidad bucal y el esófago. Aorta: principal
arteria que sale del ventrículo izquierdo.

11. Siclo cardiaco: secuencia de acciones que se producen con los latidos cardiacos.

12. Miocardio: musculo del corazón

13. Vena cava superior: gran vena que regresa sangre de la parte superior del cuerpo a
la aurícula derecha.

14. Sístole: contracción de una cámara cardiaca (aurícula o ventrículo)

15. Glándula: cualquier órgano del cuerpo que se secreta sustancias no relacionadas con
su propia función interna.
16. Cortisol: el principal glucocorticoide liberador por las glándulas suprarrenales.
17. Lípidos: grupo de compuestos orgánicos que abarca grasas, aceites, ceras, esteroles
y triglicéridos.
18. Medula: parte más interna de un órgano.
19. Estimulación hormonal: estimulación de una glándula que produce un cambio en la
actividad de esa glándula como reacción a hormonas liberadas por otros órganos.
20. Antígenos: todo lo que provoca una respuesta de los anticuerpos.
21. Citocinas: mensajeros químicos que afectan el comportamiento de otras células,
como las del sistema inmunitario.
22. Linfa: liquido incoloro derivado de la sangre.
23. Células plasmáticas: células que se desarrollan a partir de linfocitos b para
convertirse en anticuerpos.
24. Bulbo raquídeo: parte del tronco encefálico.
25. Adrenalina. Hormona producida por las glándulas suprarrenales y que también es un
neuro transmisor.
26. Glándula pineal: parte del diencéfalo que cumple una función endocrina.
27. Piamadre: capa interna de las meninges.
28. Sinapsis: unión entre dos neuronas o una neurona y un sitio efector.
29. Sistema nervioso central: encéfalo y medula espinal
30. Lípidos: grupo de compuestos orgánicos que incluyen grasas, aceites, ceras,
esteroles y triglicéridos.
31. Músculos delatores: músculos lisos que están dentro del iris de ojo y cuando son
estimulados, causan contrición de la pupila.
32. Pupila. Abertura en el centro del iris del ojo por la que puede pasar la luz.
33. Reflejo: función o movimiento involuntario como respuesta a un estímulo.
34. Lagrimal: relacionado con las lágrimas.
 3. JUSTIFICACIÓN

la anatomía humana es una de las ciencias básicas de mayor importancia en el ámbito de la

salud, ya que nos proporciona conocimiento en lo referente a la morfología, relaciones y
función de las diferentes estructuras del cuerpo humano y nos aporta las bases para la
comprensión de la función orgánica en el ser humano sano y enfermo.

el cuerpo humano está organizado en diferentes niveles según una jerarquía por la cual el
estudio y aprendizaje de los diferentes tejidos, órganos, aparatos y sistemas que lo componen
es fundamental para poder aplicar dichos conocimientos a las diversas actividades físicas del
ser humano. en el desarrollo de las actividades que realizamos a lo largo del día en cada uno
de los ámbitos de la vida (familiar, laboral, social, etc.) es necesaria la participación tanto de
estructuras musco esqueléticas como del resto de aparatos y sistemas que conforman el
cuerpo humano. el conocimiento de la anatomía humana por tanto puede ser de mucha
utilidad para el estudio de las estructuras implicadas en todas estas actividades.
 4. CONTEXTO LABORAL

De acuerdo a la visita que se realizó a la empresa suramericana situada en el barrio Ortiz

donde se visitó a los empleados de esta empresa, tomamos como referencia de estudio a
una secretaria y las posibles enfermedades que podrían generar a partir de su actividad
laboral.

Por sus diferentes funciones con relación a los diferentes sistemas como el musco
esquelético, digestivo, cardiovascular, endocrino, nervioso y el cuidado de los sentidos,
a partir de allí pudimos mirar que enfermedades afectaban estos sistemas, y como se
definen cada una. También pudimos dar medidas de prevención para mejorar estas
patologías asociadas a los diferentes sistemas.

Esta secretaria tiene varias funciones y al mismo tiempo tiene movimientos repetitivos
que pueden afectar sus sistemas causando algunos problemas, por esto dimos algunas
recomendaciones para evitar algunos trastornos en los miembros superiores e inferiores.
 5. OBJETIVO GENERAL

adquirir conocimientos básicos de la anatomía y fisiología de las estructuras que formas

los órganos y el sistema del cuerpo humano, con el fin de posibilitar y ampliar los
conocimientos en estas áreas y a su vez permitir tener una visión amplia de la
conformación física del ser humano.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

- distinguir las funciones principales de los diversos sistemas del cuerpo.

- identificar la clasificación y estructura de los tejidos, órganos, aparatos y sistemas del

cuerpo humano.

- adquirir conocimientos básicos de las partes del cuerpo humano, sus líneas divisoras,
planos corporales y la anatomía topográfica que puede describir la localización de las
diferentes lesiones.
 6. CUIDADO DEL SISTEMA MUSCOESQUELÉTICO

a) Generalidades partes y funciones

CARACTERÍSTICAS DE LA COLUMNA rigidez para soportar, proteger las estructuras

internas y dar una buena movilidad y flexibilidad.
realiza movimientos de flexión, extensión, flexiones laterales a derecha e izquierda.

los tipos de músculos que intervienen en ese movimiento son:

extensores: los extensores sirven al propósito opuesto que los flexores, extendiendo y
enderezando las articulaciones. en un curl de bíceps, los músculos extensores se contraen a
medida que el puño se deja caer desde el hombro. lo mismo ocurre al caminar o correr,
cuando los extensores de la cadera se contraen y tiran de la pierna a la posición anatómica.
flexores: los flexores trabajan para doblar una articulación. puedes reconocer un término
común en tus entrenamientos directamente en la palabra "flex". cuando flexionas tus
músculos, tus flexores se contraen y tiran del hueso, creando un movimiento de flexión en la
articulación. trata de imaginar un curl de bíceps (bicep curl). a medida que el puño llega hasta
el hombro, el ángulo entre el antebrazo y el bíceps disminuye a medida que el músculo flexor
se contrae.

oblicuos: músculo oblicuo externo del abdomen. ... actúa reprimiendo las costillas,
los oblicuos flexionan el tronco y deprimen la pared abdominal. cuando se inmoviliza el
tórax, flexionan la pelvis sobre el raquis. si uno de los músculos se contrae aisladamente,
inclina el tronco hacia ese lado, dándole un movimiento de torsión.
LA MUÑECA es una articulación condiloidea (elipsoidea) permite flexión, extensión
aducción y aducción.
Los músculos que participan en este movimiento son:

anteriores o flexores.

posteriores o extensores.

b) PATOLOGÍAS LABORALES ASOCIADAS AL SISTEMA

1. DOLOR LUMBAR: dolor de espalda Después de estar sentado(a) en una extensa
jornada laboral, es muy probable que una mala posición termine por afectar el
estado de la espalda. Aquí comienzan a aparecer el dolor en los hombros, cuello y
cintura. El deficiente diseño ergonómico de las sillas también influye en este
aspecto.
2. Síndrome del túnel carpiano. Es causado por la flexión reiterada de la muñeca, que
produce pérdida de fuerza en las manos. El uso del computador durante jornadas
 prolongadas suele provocar molestias en la muñeca y el codo, que a largo plazo
pueden derivar en tendinitis. Según estudios, durante los últimos 10 años se ha
triplicado en la población.
3. Cervicalgia: Comprende la presencia de dolor en la parte posterior del cuello, en
general son afecciones de origen óseo o articular que afectan a la musculatura
cervical. Clínicamente se caracteriza por dolor aislado, o irradiado a los brazos y/o
cabeza, acompañado o no de vértigos.

C) Recomendaciones para los trabajadores del contexto laborales.

deben manejar una postura buena a la hora de realizar las labores que ejecuten en los
oficinistas para evitar el desgaste de algunos huesos, debido a las labores que estos ejercen.

los empleados deben hacer pautas activas para lograr disminuir los riesgos de
enfermedades.

tener cuidado a la hora de realizar los movimientos, ya que estos se deben hacer de una
manera adecuada, para evitar traumas en el sistema muscoesqueletico.

mantener una alimentación adecuada, en el horario establecido para evitar los problemas
digestivos.

a la hora de realizar movimientos de descargue tener cuidado en la manera como se realiza

para evitar riesgos .
 7. CUIDADO DEL SISTEMA DIGESTIVO

a) Generalidades partes y funciones

Se hiso una inspección a la empresa suramericana donde se analizó a una secretaria que la
mayoría del trabajo realizado era sentada laborando frente de un computador. Analizamos
que esta persona no se estaba alimentando bien porque no salía a la hora debida a desayunar
y almorzar. También notamos que esto también puede causar estrés, los órganos que se
afectan en esta actividad son el estómago y el intestino.

INTESTINO GRUESO

El intestino grueso se encarga de absorber el

agua así como de almacenar esta sustancia ya
convertida en excremento y cuando la
acumulación es importante se encarga de
expulsarla al exterior por el ano.
El colon Es la parte del intestino grueso que se
ubica antes del recto. Posee forma curvada y su
tamaño puede variar entre los ochenta y noventa
centímetros o incluso más.

ESTOMAGO

El estómago tiene dos curvaturas (una mayor dirigida

hacia la izquierda y otra menor dirigida hacia la
derecha) y su pared está formada por 4 capas. La
parte externa es lisa y dentro almacena los alimentos
y líquidos, donde se mezclan con los jugos gástricos
segregados por las glándulas que existen en sus
paredes y se baten gracias a las contracciones y
movimientos de la parte interna del estómago
b) Patología laboral

Gastritis: No siempre provoca signos y síntomas. Pero la persona que está presentando un
caso de estrés puede sufrir gastritis
Síndrome del colon irritable con diarrea: Esta también se asocia al estrés o causa de
alimentos mal conservados

Úlcera péptica: también es una patología que se puede causar por estrés el uso prolongado
de aspirina y medicamentos antiinflamatorios

c) Recomendaciones

1. Los puestos de comida en la calle, tan también puede tener microorganismo dañino,
es por eso que debes evitarlos. También evitar refrescos, grasas y condimentos, que
son muy malos para la mucosa que cubre el estómago.
2. Se recomienda ingerir alimentos en un horario fijo 5 veces al día que consista en las
tres comidas importantes que son: desayuno, almuerzo y cena por supuesto los
alimentos ingeridos deben tener poca grasa.
3. Mantener hidratado el organismo este se trata de beber agua 8 veces al día. Debes
dar preferencia a alimentos como las frutas, verduras, carne sin grasa y productos
integrales.
4. Se recomienda no automedicarse, si tienes gastritis hay debes ir al médico y
mencionarle tu condición para que el tratamiento se adecue a tus necesidades.
5. Un estómago sano también comienza manteniendo bajo control el estrés, tómate
unos minutos al día para relajarte, cuando llegues a tu casa después de un largo día
no pienses en el trabajo, recuerda es por tu salud.
 8. CUIDADO DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR

a) Generalidades Partes y funciones

El CORAZÓN

El Ciclo Cardiaco. Sístole (contracción) - Diástole (relajación)

LA SANGRE: Es un fluido que entrega sustancias necesarias, incluyendo nutrientes y

oxígeno a todas las diferentes partes y célula del cuerpo. La sangre trasporta productos de
desecho de las células a otras áreas donde se pueden procesar.
VASOS SANGUÍNEOS: Son la parte del sistema cardiovascular que lleva sangre a través
de las diferentes partes del cuerpo. Estos vasos llevan sangre a todos nuestros órganos y
tejidos, proporcionando el oxígeno y nutrientes necesarios para que nuestros cuerpos
funcionen correctamente.

En este caso la empresa prestadora de servicios suramericana como es una oficina pequeña
se puede decir que los trabajadores podrían sufrir de algunas de las enfermedades del
sistema cardiovascular en su (Jornada de trabajo)
 b) Patología laboral: en la tabla de enfermedades encontramos que las enfermedades
que podría sufrir una secretaria son:

Hipertensión: se produce por el aumento de la fuerza de presión que ejerce la sangre sobre
las arterias de forma sostenida.

Anguina: dolor torácico debido al flujo de sangre insuficiente atraves de los vasos
sanguíneos (vasos coronarios) del musculo cardiaco (miocardio).

c) Recomendaciones:

Las recomendaciones para los empleados de esta empresa en caso de llegar a sufrir una de
estas enfermedades:

1. Hacer actividad física por lo menos 30 minutos al día por toda la semana.

2. Reducir el consumo de alcohol.

3. Mantener una dieta baja en grasas.

4. Tener espacios adecuados con ventilación.

5. Evitar fumar cigarrillos.

 9. CUIDADO DEL SISTEMA ENDOCRINO

a) Generalidades partes y funciones

REGION CEFALICA

- HORMONA QUE SEGREGA EL HIPOTALAMO: TRH, CRH, GHRH, GNRH, GHIH, PIF.

- GLANDULA PINEAL: MELATONINA

- PITUITARIA: TSH Hormona estimulante de la tiroides, PRL hormona estimulante de la

secreción de leche mamaria, ACTH hormona que estimula la secreción de las hormonas
suprarrenales, GH hormona del crecimiento, LH hormona que estimula la síntesis de
testosterona y óvulos, FSH hormona que estimula el crecimiento de folículo en ovarios.
REGION CERVICA

REGION ABDOMINAL

b)
REGION TORAXICA

REGIÓN PELVICA
 GLANDULAS ENDOCRINAS Y EXOCRINAS

DIFERENCIAS SEMEJANZAS
Las glándulas endocrinas producen Se encargan de la síntesis de productos
hormonas y las exocrinas producen enzimas. químicos, ya sean hormonas (endocrina) o
enzimas (exocrinas).
Las glándulas endocrinas liberan su producto Influyen sobre otros órganos, tejidos o
dentro del organismo mientras que las células blanco gracias a sus productos.
exocrinas lo pueden liberar fuera del
organismo.
Son reguladas parcial mente por el sistema
Las glándulas endocrinas están conectadas nervioso central.
entre sí según las hormonas que liberan
mientras que las glándulas exocrinas no se
conectan entre sí.
Las glándulas endocrinas y exocrinas son
Es que las glándulas exocrinas libera glándulas que eliminan sustancias, esa es
feromonas y las endocrinas se vierten dentro su principal relación.
del cuerpo en el torrente sanguíneo.
 b) Patologías laborales

Encontramos que en la tabla de enfermedades no se relacionan enfermedades asociadas a esta

labor que realiza la secretaria de sura americana.

c) Recomendaciones de prevención:
En caso de que se llegara a presentar alguna enfermedad laboral en el sistema
endocrino.

- Evitar el exceso de estrés.

- Incrementar el consume de frutas.
- Mantener una dieta saludable.
- Hacer ejercicio.
 10. CUIDADO DEL SISTEMA NERVISOS Y DEL SISTEMA INMUNE

a) Patología laboral.

Mononeuropatía de mimbro inferior

Lesión del nervio poplíteo lateral

El nervio emerge en el muslo al pasar profundamente por el ligamento inguinal, lateral a la

arteria femoral. Aquí se divide en una rama anterior, que brinda inervación motora los
músculos sartorio y pectíneo, e información sensorial a la piel del muslo anterior y medial.
La otra rama lateral da inervación motora a cuádriceps y luego continúa como nervio
safeno sensitivo puro, que proporciona sensibilidad a la piel de la parte medial inferior de la
pierna.

Mononeuropatía de miembro superior

- Síndrome de túnel carpiano

Consiste en una compresión dolorosa (pellizco) del nervio mediano en su paso a través del
túnel carpiano de la muñeca.

- Síndrome de pronador redondo

Se define como la compresión del nervio mediano en el antebrazo, a medida que pasa entre
las dos cabezas del músculo pronador redondo o debajo del borde proximal del arco del
flexor superficial de los dedos.

- Síndrome de canal de guyón

Alteración sensitiva o motora en lugares de inervación del nervio, situados, principalmente,

en la cara más medial de la mano y en los dedos anular y meñique.

- Lesión del nervio cubital (ulnar)

Es uno de los tres nervios principales del brazo. Va desde el cuello hasta la mano, y puede
contraerse en varios lugares, como debajo de la clavícula o en la muñeca.
 - Lesión del nervio radial

Provoca la llamada “mano péndula”, caracterizada por la impotencia funcional de la

extensión de la muñeca y de los dedos. Disminuye la fuerza de prensión y afecta la
capacidad para agarrar y soltar los objetos.

- Compresión del nervio supraescapular

Trauma que provoca atrofia de los músculos supra e infraespinoso con debilidad para
abducción (primero 90°) y para la rotación externa del brazo.

b) Recomendaciones de prevención

1. Pautas activas
2. Ejercitarse con moderación
3. Zapatos cómodos
4. Terapias
5. Posiciones adecuadas
 11. CUIDADO DE LOS SENTIDOS

a) Descripción del sentidos: el gusto es el sentido que nos permite identificar

los sabores en los alimentos. El órgano principal involucrado en la
percepción del sabor es la lengua. Esta está cubierta de papilas gustativas
que contienen los receptores sensoriales para el sabor

EL SENTIDO DEL GUSTO

 FUNCION DEL GUSTO

El gusto es función de las papilas gustativas en la boca; su importancia depende de que

permita seleccionar los alimentos y bebidas según los deseos de la persona y también según
las necesidades nutritivas. el gusto actúa por contacto de sustancias químicas solubles con la
lengua. el ser humano es capaz de percibir un abanico amplio de sabores como respuesta a la
combinación de varios estímulos, entre ellos textura, temperatura, olor y gusto.

El sabor y sus receptores:

El sentido del gusto incluye principalmente la percepción de cinco modalidades de sabor,

los cuales disponen de receptores diferenciados entre sí. dichas modalidades son las cuatro
ya conocidas: dulce, amargo, salado y ácido, a las cuales se añade una quinta recientemente
descubierta y poco especificada, el unami (que se asocia al monoglutamato sódico presente
en algunos alimentos).

Los receptores del sentido del gusto forman parte de las papilas gustativas de la lengua,
paladar y faringe. concretamente, se hallan en los botones o yemas gustativas, siendo estas
células bipolares y teniendo una vida corta. de hecho, las células gustativas deben
regenerarse continuamente.

b) Patologías laborales asociadas al sentido

Laringitis crónica: es una inflamación que afecta a la laringe (órgano que contiene las
cuerdas vocales) y que persiste durante más de tres semanas. Puede tener causas
infecciosas o de otro origen y puede afectar a personas de cualquier edad y género,
aunque es más común en hombres de mediana edad. Principalmente produce ronquera
(afonía) debido a la inflamación en la garganta.
Disfonía: La disfonía es la pérdida del timbre normal de la voz por trastorno funcional
u orgánico de la laringe.

c) Recomendaciones de prevención

- Descansa la voz lo más que puedas. evita hablar o cantar en voz demasiado alta o
durante mucho tiempo.

- Bebe mucho líquido: para prevenir la deshidratación (evita el alcohol y la cafeína).

- Humedece la garganta: puedes chupar una pastilla, hacer gárgaras con agua salada o
masticar goma de mascar.

- Disminuya la velocidad del habla y hable pausadamente.

- Evite posturas tensas al hablar, intente relajar los músculos de los hombros y cuello.

- Mantener una adecuada higiene bucal.

 12. BIBLIOGRAFIAS

https://www.youtube.com/watch?v=8P6NeHOxxcU&feature=youtu.be

https://www.youtube.com/watch?v=L4Xn56TMdZg&feature=youtu.be

https://www.youtube.com/watch?v=5vs2unLw3wc&feature=youtu.be

https://www.youtube.com/watch?v=TTdvcTW1q8k&feature=youtu.be

https://www.youtube.com/watch?v=LASmiv8PeYM&feature=youtu.be

https://www.youtube.com/watch?v=5pImaLQTFYI&feature=youtu.be

https://www.youtube.com/watch?v=PekQpZ8nfBs&feature=youtu.be