SECADO DE UN ANTIBIÓTICO

(Tejeda y col., 1995)

Se requiere utilizar un secador por aspersión, en un arreglo como el que se muestra en la figura, para secar una solu
antibiótico que contiene 25 % (kg/kg) de sólidos y se encuentra a una temperatura de
que entra al secador es tomado de la atmósfera a 15 ºC y con
hasta 150 ºC en un intercambiador de calor utilizando vapor en forma indirecta. El aire de salida tiene una tem
75 ºC.
La capacidad calorífica de los sólidos es de 0.4 Kcal/Kg-ºC y la temperatura de referencia es d
0 ºC.
Si se desea producir 300 Kg/h de antibiótico, el cual sale con
60 ºC , estimar:
a) El flujo de alimentación
b) La cantidad de agua evaporada en el proceso,
c) El flujo de aire necesario y la humedad de aire a la salida

Cámara de secado
F (kg/h) = 1,140
W (kg/kg) 25 %

T= 15 ºC 150 ºC
H= 50 % Aire
G= 28,810 Kg/h
Calentador de aire

a) Flujo de alimentación puede ser calculado mediante el balance de sólidos

Entrada de sólidos = Salida de sólidos
F = 1140.00 Kg/h

b) La cantidad de agua evaporada puede calcularse mediante un balance de agua en los sólidos
Agua evaporada = Agua a la entrada - Agua en el producto
Agua evaporada = 840 kg/h

c) La humedad del aire a la salida y el flujo de aire, pueden calcularse mediante un balance de masa

G(H2-H1) = 840
H1 puede encontrarse con los datos del aire de entrada y la carta psicrométrica (Nota: anotarlo en la celda c52

H1 = 0.005 Kg agua/Kg aire seco

El balance de energía está dado por

[Entalpía de alimentación]+[Entalpía del aire a la entrada] = [Entalpía del producto] + [Entalpía del aire a la sali

La entalpía de alimentación está dada por :

14535 Kcal/mol
La entalpía del producto es:
7740
La entalpía del aire a la entrada es:
39.33 G [Kcal/mol]
de igual manera la entalpía del aire a la salida es:
18.00215 G + 631.3112013 G*H2

El balance de energía puede ser expresado como:

14535 + 39.33 G = 7740

Resoviendo simultáneamente las ecuaciones de balance de masa y energía se obtienen

G= 28,810.18 Kg/h
H2 = 0.034 Kg de agua/Kg de aire seco
E UN ANTIBIÓTICO
a y col., 1995)
la figura, para secar una solución de
emperatura de 20 ºC. El aire
50 % de humedad, y es calentado
El aire de salida tiene una temperatura de

emperatura de referencia es de

5 % de humedad y a

0.034 Humedad del aire, H2

75 ºC
840.00 kg agua evap/h

Ciclón

Producto = 300 kg antibiótico/h

Producto T = 60 ºC
H= 5 %

nce de masa y un balance de energía

(Nota: anotarlo en la celda c52)

to] + [Entalpía del aire a la salida]

+ 18.00214951 G + 631.3112013 G*H2