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Recetas de Cocteles
Recetas de Cocteles
Ingredientes
50 ml de ron blanco cubano
150 ml de Coca-Cola (o más)
4 cuñas de lima , incluida una para decorar
Cubitos de hielo enteros (no hielo picado)
Instrucciones
1. Coloque un vaso alto en el congelador 20 minutos antes de preparar el cóctel.
2. Una vez que el vaso esté frío, coloque los cubitos de hielo enteros, hasta que lleguen a 2 cm del borde
del vaso.
3. Vierta el ron.
4. Exprima 3 cuñas de lima con la mano, directamente en el vaso, sobre los cubitos de hielo,
asegurándose de no derramar el jugo fuera del vaso. Puede usar un pequeño embudo.
5. Coloque una de las cuñas recién exprimidas en el vaso.
6. Vierta la Coca-Cola sobre los cubitos de hielo hasta que queden cubiertos, casi hasta la parte superior.
7. Decore el Cuba Libre con el cuarto de lima restante, sin exprimir: córtelo por el centro y colóquelo en el
borde del vaso.
Piña colada
Ingredientes
1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION
1 lata (14 oz.) de crema de coco
1 taza jugo de piña
1 cucharada de extracto de ron, (opcional)*
6 tazas de cubitos de hielo, divididas
1 trozos de piña, cerezas al marrasquino (opcional)
Instrucciones
COLOCA la leche evaporada, la crema de coco, el jugo de piña y el extracto de ron en la licuadora y tapa.
Licúa hasta mezclar uniformemente. Vierte la mezcla en una jarra y refrigera hasta que estés lista para
servirla.
PARA SERVIR: Coloca la mitad de la bebida y 3 tazas de hielo en la licuadora. Tapa y licúa hasta que quede
homogénea. Vierte en los vasos. Repite el proceso con la bebida y el hielo restantes. Decora los vasos con
los trozos de piña y las cerezas al marrasquino.
Ron Ponche
Ingredientes:
5 latas de leche evaporada
4 latas de leche condensada
4 medidas de agua (usar las latas de leche condensada vacías)
6 yemas de huevo
1 cucharada de vainilla
2 ctas. de nuez moscada
1 ½ tazas de ron o al gusto
Preparación:
Mezcle las leches y el agua y ponga la mezcla a fuego medio hasta que caliente sin hervir, revolviendo
lentamente.
en un bol aparte bata las yemas y agregue 3 cucharadas de una en una, de la mezcla de leches para
subir la temperatura las yemas, sin dejar de batirlas.
Cuando las leches empiecen a hervir, agregue las yemas a la olla de las leches poquito a poco (en un
hilo muy fino), revolviendo constante para evitar que se formen grumos.
Daiquiri
Ingredientes cocktail Daiquiri
Hielo
45ml de Ron Blanco
30ml de zumo de lima
15ml de almíbar o 50gr de azúcar
Corteza de lima
Preparación cocktail Daiquiri
1. Preparar el almíbar, para ello mezclar 125gr de azúcar blanca con 250ml de agua y llevarlo a ebullición
removiendo hasta que el azúcar quede disuelto. Guardar en frigorífico hasta su uso.
2. Mezclar el hielo, el Ron Blanco, el zumo de lima y el almíbar en la coctelera y agitar bien.
3. Colar en la copa de cóctel
4. Decorar con la corteza de lima.
Mojito cubano
Ingredientes para Cómo hacer un mojito cubano perfecto
2 cucharaditas de azúcar blanco
8 hojas de hierbabuena (2 ramitas de menta)
30 ml de zumo de lima
60 ml. de ron cubano
1/2 lima en rodajas o cuartos
120 ml. de Soda (Agua con gas con sifón)
Hielo picado o pilé
Unas gotas de angostura (opcional)
Margarita tequila
Ingredientes:
1 onza de Tequila.
1 onza de jugo de limón fresco.
1 onza de Triple Sec.
Hielo.
Para decorar:
Sal gruesa
1 Limón en rodajas
Modo de preparación:
1. Colocar hielo en una coctelera.
2. Añadir dentro de la coctelera la parte de tequila que dicta la receta.
3. Agregar la medida de Triple Sec.
4. Añadir el jugo de limón recién exprimido y agitar el contenido.
5. Antes de servir, tomar una rodaja de limón y humedecer del borde de la copa cóctel tipo margarita.
6. Luego sumergir en plato con sal para que esta se pegue en el vaso.
7. Servir el contenido de la coctelera, colando los hielos y decorar el cóctel con una rodaja de limón ¡y
listo!
Tequila Sunrise
Ingredientes cocktail Tequila Sunrise
Hielo
60ml de Tequila
Zumo de naranja
15ml de granadina
1 rodaja de naranja
Preparación cocktail Tequila Sunrise
1. Colocar el hielo en el vaso y verter el Tequila.
2. Terminar de llenar el vaso con el zumo de naranja.
3. Verter la granadina.
4. Decorar con una rodaja de naranja y una guinda.
Vodka Tonic
Ingredientes:
1 oz. (30 ml.) de vodka.
1 golpe de jugo de limón.
1 golpe de sirope de azúcar.
Agua tónica para rellenar el vaso.
Preparación:
1. Colocar todos los ingredientes, excepto el agua tónica, en una coctelera.
2. Agitar enérgicamente hasta mezclar bien.
3. Preparar un vaso con hielo picado y verter el líquido de la coctelera en él.
Rellenar el vaso con agua tónica y decorar con una rebanada de limón.
Gin Tonic
Ingredientes
60 ml de Ginebra
50 ml de agua tónica o aguakina
Jugo de limón, recién exprimido
Rodajas de limón, para decorar
Preparación
En un vaso alto con abundante hielo colocar la ginebra junto con la aguakina. Remover
con una cuchara trenzada y añadir el jugo de limón.
Finalmente, colocar una rodaja de limón para decorar.
Screwdriver
Ingredientes
2 oz vodka
5 oz jugo natural de naranja
5 cubos de hielo
1/2 rodaja de naranja
Preparación
En un vaso highball eche el vodka, el jugo de naranja y los cubos de hielo. Agregue la
rodaja de naranj a y sirva con un removedor.
Sangría
Para preparar sangría sólo necesitas algunos ingredientes muy fáciles de
obtener:
1 Botella de vino (cualquier precio está bien)
1 Refresco de limón o ginger ale
1 vaso de algún otro licor (brandy, whiskey, tequila)
Durazno, naranja, limón, manzana
Azúcar
Canela
El proceso para la preparación es muy simple, sólo sigue los siguientes pasos:
1. Servir el vino, el licor y el refresco en una jarra o un bowl para ponche, agrega hielo en grandes
cantidades, si la prepara antes de servir y quieres que se mantenga el gas del refresco que estás
utilizando, ponlo primero en la jarra y después agrega lentamente los licores.
2. Después agrega un poco de azúcar y esparce una pizca de canela. Pruébalo, si no está lo
suficientemente dulce, agrega más.
3. Al último sólo debes agregar las frutas frescas y si así lo deseas o es necesario, más hielo.
4. Finalmente sirve y disfruta.
Black russian
El Black russian es un trago sencillo pero fuerte, con una textura excepcional. También esta su hermano
gemelo el White russian, que perfectamente podría estar en esta lista y que se prepara de la misma manera
pero con crema de leche.
Ingredientes:
1 3/4 oz de vodka
3/4 oz de licor de café
Hielo
Vaso de tipo Rock glass
Preparación:
Sirve todos los ingredientes en un vaso de tipo rock glass con mucho hielo (en las rocas) y si quieres, decora
con una cereza roja. Ya puedes disfrutar del Black russian, un trago fácil pero majestuoso.
Bellini
ElBellini por su parte es un trago típico de Italia. Es suave, delicado, dulce y por
supuesto, muy fácil de preparar.
Ingredientes:
2 oz de licuado de durazno
1/2 oz de vino blanco
Champaña
Hielo
Copa para champaña
Preparación:
Vierte el licuado de durazno, el vino blanco y algunos cubos de hielo en una licuadora o mixer. Mezcla a
potencia máxima durante 15 segundos, sirve en una copa para champaña y completa con la champaña. Si
quieres lo decoras con una rodaja de durazno y listo.