Cuba Libre

Ingredientes
 50 ml de ron blanco cubano
 150 ml de Coca-Cola (o más)
 4 cuñas de lima , incluida una para decorar
 Cubitos de hielo enteros (no hielo picado)
Instrucciones
1. Coloque un vaso alto en el congelador 20 minutos antes de preparar el cóctel.
2. Una vez que el vaso esté frío, coloque los cubitos de hielo enteros, hasta que lleguen a 2 cm del borde
del vaso.
3. Vierta el ron.
4. Exprima 3 cuñas de lima con la mano, directamente en el vaso, sobre los cubitos de hielo,
asegurándose de no derramar el jugo fuera del vaso. Puede usar un pequeño embudo.
5. Coloque una de las cuñas recién exprimidas en el vaso.
6. Vierta la Coca-Cola sobre los cubitos de hielo hasta que queden cubiertos, casi hasta la parte superior.
7. Decore el Cuba Libre con el cuarto de lima restante, sin exprimir: córtelo por el centro y colóquelo en el
borde del vaso.

Piña colada
Ingredientes
1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION
1 lata (14 oz.) de crema de coco
1 taza jugo de piña
1 cucharada de extracto de ron, (opcional)*
6 tazas de cubitos de hielo, divididas
1 trozos de piña, cerezas al marrasquino (opcional)
Instrucciones
COLOCA la leche evaporada, la crema de coco, el jugo de piña y el extracto de ron en la licuadora y tapa.
Licúa hasta mezclar uniformemente. Vierte la mezcla en una jarra y refrigera hasta que estés lista para
servirla.
PARA SERVIR: Coloca la mitad de la bebida y 3 tazas de hielo en la licuadora. Tapa y licúa hasta que quede
homogénea. Vierte en los vasos. Repite el proceso con la bebida y el hielo restantes. Decora los vasos con
los trozos de piña y las cerezas al marrasquino.

Ron Ponche
Ingredientes:
 5 latas de leche evaporada
 4 latas de leche condensada
 4 medidas de agua (usar las latas de leche condensada vacías)
 6 yemas de huevo
 1 cucharada de vainilla
 2 ctas. de nuez moscada
 1 ½ tazas de ron o al gusto
Preparación:
 Mezcle las leches y el agua y ponga la mezcla a fuego medio hasta que caliente sin hervir, revolviendo
lentamente.
 en un bol aparte bata las yemas y agregue 3 cucharadas de una en una, de la mezcla de leches para
subir la temperatura las yemas, sin dejar de batirlas.
 Cuando las leches empiecen a hervir, agregue las yemas a la olla de las leches poquito a poco (en un
hilo muy fino), revolviendo constante para evitar que se formen grumos.
 Daiquiri
Ingredientes cocktail Daiquiri
 Hielo
 45ml de Ron Blanco
 30ml de zumo de lima
 15ml de almíbar o 50gr de azúcar
 Corteza de lima
Preparación cocktail Daiquiri
1. Preparar el almíbar, para ello mezclar 125gr de azúcar blanca con 250ml de agua y llevarlo a ebullición
removiendo hasta que el azúcar quede disuelto. Guardar en frigorífico hasta su uso.
2. Mezclar el hielo, el Ron Blanco, el zumo de lima y el almíbar en la coctelera y agitar bien.
3. Colar en la copa de cóctel
4. Decorar con la corteza de lima.

Mojito cubano
Ingredientes para Cómo hacer un mojito cubano perfecto
 2 cucharaditas de azúcar blanco
 8 hojas de hierbabuena (2 ramitas de menta)
 30 ml de zumo de lima
 60 ml. de ron cubano
 1/2 lima en rodajas o cuartos
 120 ml. de Soda (Agua con gas con sifón)
 Hielo picado o pilé
 Unas gotas de angostura (opcional)

Preparación de un mojito cubano

1. Gran parte del secreto de un mojito es la hierbabuena o menta (la hierbabuena es un tipo de menta),
aunque me gusta más el sabor y aroma que le da la hierbabuena. Durante la maceración ten cuidado y
no destruyas las hojas, la idea es que se desprendan sus aromas y sus esencias.
2. Ponemos azúcar al fondo del vaso. El vaso debe ser de cristal, tipo Collins o tipo Fizz (como el de la
foto). Los mojitos se elaboran directamente sobre el vaso, sin necesidad de coctelera. Vertemos el
zumo de la lima y con la mano de mortero o con una cuchara de bar, diluimos el zumo con el azúcar.
3. Añadimos los trozos de lima en el fondo del mojito y le damos unos toques de mortero para que libere
un poco su zumo. Estos trozos de lima le darán un toque más ácido y aún más aromático, pero se
debe ser cuidadoso ya que para muchos puede ser demasiado ácido.
4. Vertemos el ron y llenamos el vaso con hielo picado. Utilizar abundante hielo picado es la mejor opción
pues el hielo ocupa mayores dimensiones en el vaso y lo hace más fresco. Rellenamos el cóctel
con soda hasta completar, unas gotas de angostura (opcionales) y removemos con suavidad. Nunca
agregues bitter, ni ginger ale, limonada o tónica a la preparación, no estropees el mojito (sino tuvieses
mejor que vaya sin soda). La soda enfriará el mojito más rápidamente.

Margarita tequila
Ingredientes:
 1 onza de Tequila.
 1 onza de jugo de limón fresco.
 1 onza de Triple Sec.
 Hielo.
Para decorar:
 Sal gruesa
 1 Limón en rodajas

Modo de preparación:
1. Colocar hielo en una coctelera.
2. Añadir dentro de la coctelera la parte de tequila que dicta la receta.
3. Agregar la medida de Triple Sec.
4. Añadir el jugo de limón recién exprimido y agitar el contenido.
 5. Antes de servir, tomar una rodaja de limón y humedecer del borde de la copa cóctel tipo margarita.
6. Luego sumergir en plato con sal para que esta se pegue en el vaso.
7. Servir el contenido de la coctelera, colando los hielos y decorar el cóctel con una rodaja de limón ¡y
listo!
Tequila Sunrise
Ingredientes cocktail Tequila Sunrise
 Hielo
 60ml de Tequila
 Zumo de naranja
 15ml de granadina
 1 rodaja de naranja
Preparación cocktail Tequila Sunrise
1. Colocar el hielo en el vaso y verter el Tequila.
2. Terminar de llenar el vaso con el zumo de naranja.
3. Verter la granadina.
4. Decorar con una rodaja de naranja y una guinda.

Vodka Tonic
Ingredientes:
 1 oz. (30 ml.) de vodka.
 1 golpe de jugo de limón.
 1 golpe de sirope de azúcar.
 Agua tónica para rellenar el vaso.
Preparación:
1. Colocar todos los ingredientes, excepto el agua tónica, en una coctelera.
2. Agitar enérgicamente hasta mezclar bien.
3. Preparar un vaso con hielo picado y verter el líquido de la coctelera en él.
 Rellenar el vaso con agua tónica y decorar con una rebanada de limón.

Gin Tonic
Ingredientes
60 ml de Ginebra
50 ml de agua tónica o aguakina
Jugo de limón, recién exprimido
Rodajas de limón, para decorar

Preparación
En un vaso alto con abundante hielo colocar la ginebra junto con la aguakina. Remover
con una cuchara trenzada y añadir el jugo de limón.
Finalmente, colocar una rodaja de limón para decorar.

Screwdriver
Ingredientes
 2 oz vodka
 5 oz jugo natural de naranja
 5 cubos de hielo
 1/2 rodaja de naranja
Preparación
En un vaso highball eche el vodka, el jugo de naranja y los cubos de hielo. Agregue la
rodaja de naranj a y sirva con un removedor.
 Sangría
Para preparar sangría sólo necesitas algunos ingredientes muy fáciles de
obtener:
 1 Botella de vino (cualquier precio está bien)
 1 Refresco de limón o ginger ale
 1 vaso de algún otro licor (brandy, whiskey, tequila)
 Durazno, naranja, limón, manzana
 Azúcar
 Canela
El proceso para la preparación es muy simple, sólo sigue los siguientes pasos:
1. Servir el vino, el licor y el refresco en una jarra o un bowl para ponche, agrega hielo en grandes
cantidades, si la prepara antes de servir y quieres que se mantenga el gas del refresco que estás
utilizando, ponlo primero en la jarra y después agrega lentamente los licores.
2. Después agrega un poco de azúcar y esparce una pizca de canela. Pruébalo, si no está lo
suficientemente dulce, agrega más.
3. Al último sólo debes agregar las frutas frescas y si así lo deseas o es necesario, más hielo.
4. Finalmente sirve y disfruta.

Black russian
El Black russian es un trago sencillo pero fuerte, con una textura excepcional. También esta su hermano
gemelo el White russian, que perfectamente podría estar en esta lista y que se prepara de la misma manera
pero con crema de leche.
Ingredientes:
 1 3/4 oz de vodka
 3/4 oz de licor de café
 Hielo
 Vaso de tipo Rock glass
Preparación:
Sirve todos los ingredientes en un vaso de tipo rock glass con mucho hielo (en las rocas) y si quieres, decora
con una cereza roja. Ya puedes disfrutar del Black russian, un trago fácil pero majestuoso.

Gin and Tonic

Clásico, sencillo, fuerte y fresco. El Gin and Tonic es un cóctel tradicionalmente

inglés, pero tiene muchas variantes, prepararlo no te llevará más de 1 minuto y es ideal
para una tarde primaveral.
Ingredientes:
 2 oz de gin
 4 oz de agua tónica
 1/2 limón
 1 tajada de limón
 Hielo
 Vaso Old fashioned
Preparación:
Llena un vaso de tipo old fashionedcon cubos de hielo, vierte el gin y exprime medio limón dentro. Completa
con agua tónica y añade una tajada de limón para dar más aroma y decorar. El Gin and Tonic está listo.
 Whisk-cola

El whisk-cola es un trago bien fácil y es perfecto para aquellos que en lugar de

tomar el whisky puro o en las rocas, lo prefieren en algún cóctel que los engañe un
poco.
Ingredientes:
 1 oz de whisky
 3 oz de refresco cola
 Hielo
 Vaso rock glass
Preparación:
En un vaso de tipo rock glass, servir el whisky en las rocas (con abundante hielo). Completa con refresco
de sabor cola bien frío y ¡listo el whisk-cola! Si quieres, se puede añadir una rodaja de lima o de limón para
decorar.

Bellini

ElBellini por su parte es un trago típico de Italia. Es suave, delicado, dulce y por
supuesto, muy fácil de preparar.
Ingredientes:
 2 oz de licuado de durazno
 1/2 oz de vino blanco
 Champaña
 Hielo
 Copa para champaña
Preparación:
Vierte el licuado de durazno, el vino blanco y algunos cubos de hielo en una licuadora o mixer. Mezcla a
potencia máxima durante 15 segundos, sirve en una copa para champaña y completa con la champaña. Si
quieres lo decoras con una rodaja de durazno y listo.