UNIVERSIDAD CATÓLICA LOS ÁNGELES DE CHIMBOTE

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

CURSO:

PLAN DE NEGOCIOS

DOCENTE: Mg. CPCC. PRADO RAMOS, Mario

PRODUCTO: Bebida Energizante”Arándanos”

INTEGRANTES:

 AQUINO VENTURA, Denilson

 MENDOZA RAMIREZ,Aldair Melchor
 QUISPE ARCE, Jhanet
 QUISPE CUADROS, Ronny Omar
 QUISPE MARTINEZ, Luis Miguel
 VALENCIA CONDE, Mery Karina
 YUPANQUI CARDENAS, Nataly

GRUPO: 05 – AULA “B”

AYACUCHO - PERÚ
2019
CAPITULO I

Antecedentes

Razón Social

Bebida Energizante Arándanos S.R.L

RAZON COMERCIAL

Arándano Power.

Empresa.

El negocio se enfocará a la producción y comercialización de una bebida energizaste natural a base de una fruta
exótica como lo es el arándano.
El producto se lo ofrecerá en lugares accesibles al consumidor, en lugares con mayor concurrencia como son
tiendas de barrio, mercados mayoristas, gimnasios y minimarket.
La materia prima para la realización de la bebida se obtendrá comprando la fruta directamente a un sembrador,
ya que de esta manera se incurrirá en menos costos, luego será procesada mediante maquinaria especializada
para elaborar este tipo de bebida.

Filosofía de la empresa.

La visión y la misión

Misión

Somos una empresa ayacuchana dedicada a la producción de bebidas a base de arándanos,

nuestra finalidad es brindar un producto sano y saludable para el consumo de nuestros futuros
clientes permitiendo así, que su consumo sea apto para todo el mercado

Visión

Ser una empresa líder, abarcar a todos los segmentos del mercado en la venta de bebidas a
base de arándano, agregando valor al producto, ofreciendo un excelente servicio en toda la
cadena de producción.

Los objetivos

Objetivos de la investigación

Objetivo principal

Elaborar un proyecto para la comercialización de una bebida energizante a base de la fruta

arándano el cual no contenga ninguna clase de químicos en su elaboración permitiendo así
su consumo para todos los segmentos de mercado.

Objetivos específicos

1) Elaborar un estudio de mercado para determinar la cantidad de consumo de bebidas a base

de arándano en el departamento de Ayacucho, provincia Huamanga y sus diferentes
distritos, y en qué grupo nos vamos a enfocar al distribuir de producto.
2) Realizar el análisis FODA

3) Realizar un estudio técnico para la producción y comercialización de arándano

4) Realizar la evaluación económica y financiera del proyecto

5) Elaborar estrategias de mercado para definir la comercialización de este producto

6) Incentivar el consumo de la bebida creando la necesidad en el consumidor de adquirir el
producto, enfatizando que es un producto natural y no es perjudicial para la salud.

Análisis externo

Análisis del entorno general Demográfico

La edad es un elemento demográfico que impacta a la empresa ofreciendo productos que
pueden atraer a determinados grupos de personas, la preferencia de compra también varía
según la región geográfica; el precio es un factor determinante en nuestro producto porque
puede atraer a clientes de bajos ingresos a través de tiendas y mercados mayoristas y
minoristas. Otro factor que afecta es la temporada de escases del producto que es del mes de
abril a junio ya que el producto escasea de producción.

Económico

Uno de los factores económicos que influyen para el cambio o alza del precio es en la
importación del producto, debido a la escases del producto en el mes de abril y junio y a las
nuevas leyes de importación que se ha implantado, esto afecta directamente a nuestras ventas.

Socio-cultural

El respeto a los clientes y por ende el respeto a la cultura, el decir no a la discriminación nos
hace ser una empresa libre y respetuosa, porque sin importar religión, etnia y situación
económica se atiende a los clientes con el respeto que se merecen.

Análisis del entorno específico Competencia

La estrategia que utilizaremos es de ofrecer nuestros productos personalmente a menor precio
ya que es un producto nuevo y no tiene mucha competencia.

Clientes, consumidores

Nuestra empresa tendrá mayor demanda gracias que ofrecemos un nuevo producto de nombre
arándano con responsabilidad, seguridad y buena calidad, producto nuevo y novedoso que
ingresa al mercado.

Proveedores:

El proveedor directo en huamanga es la empresa LA FRUTA EIRL que nos abastece con la
exportación de nuestra materia prima “ARANDANO” y desde el país vecino en ecuador nos
hace llegar directamente a nuestra empresa ubicada en la ciudad de huamanga “NERY
GARCIA ZARATE”

Análisis interno
La empresa

Breve Reseña Histórica

Al estudiar la tendencia global en mercados y el comportamiento de sus consumidores, el

personal encontró que hoy en día la mayoría de personas busca alimentarse en forma
saludable, consumiendo productos alimenticios, naturales y bajos en calorías que ayuden a
conservar y a mejorar la salud. Nuestra empresa, decidió ofrecer a sus consumidores todas
las ventajas y oportunidades para satisfacer las necesidades de este mercado potencial
 Producto de la empresa

EL ARANDANO

El arándano es una planta que pertenece a la familia de Ericáceas del género Vaccinium, Este
género está formado por una docena de plantas que producen bayas de color oscuro, azuladas
o rojizas, ricas en antocianos, pigmentos vegetales que les confieren su color característico.
Estas frutas son de bajo valor calórico por su escaso aporte de hidratos de carbono. Son
especialmente ricas en vitamina C las grosellas negras y las rojas, que tienen cantidades
mayores que algunos cítricos. En general, las bayas silvestres son buena fuente de fibra; que
mejora el tránsito intestinal, y de potasio, hierro y calcio (estos dos últimos de peor
aprovechamiento que los procedentes de alimentos de origen animal), taninos de acción
astringente y de diversos ácidos orgánicos. Sin embargo, lo que en realidad caracteriza a
estas frutas es su abundancia de pigmentos naturales (antocianos y carotenoides) de acción
antioxidante. En la alimentación humana, este tipo de frutas constituyen una de las fuentes
más importantes de antocianos, que les confieren su color característico y que están junto
con ácidos orgánicos tales como el ácido oxálico o el ácido málico, responsables también de
su sabor. La vitamina C tiene acción antioxidante, al igual que los antocianos y carotenoides.
Dicha vitamina interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y
favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. El potasio
es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad
muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.
 Propiedades para la salud.
Desde el punto de vista bioquímico se caracterizan por poseer una elevada actividad
antioxidante; neutralizan la acción de los radicales libres que son nocivos para el organismo.
Estas propiedades pueden dar lugar a efectos fisiológicos muy diversos; efectos
antiinflamatorios y acción antibacteriana de los antocianos, entre otros. Estas frutas
contienen, además de los antocianos y carotenoides, otros antioxidantes como la vitamina C.
La ingesta dietética de estas sustancias potencia nuestro sistema inmunológico o de defensas
del organismo y contribuye a reducir el riesgo de enfermedades degenerativas,
cardiovasculares e incluso del cáncer. Asimismo, la vitamina C tiene la capacidad de
favorecer la absorción del hierro de los alimentos, por lo que mejora o previene la anemia
ferropénica. Existen ciertas situaciones vitales en las que las necesidades orgánicas de
vitamina C están aumentadas, como embarazo, lactancia, tabaquismo, empleo de ciertos
medicamentos, estrés y defensas disminuidas, práctica deportiva intensa, cáncer, sida y
enfermedades inflamatorias crónicas. En dichas situaciones, el consumo de bayas silvestres
ricas en vitamina C está especialmente indicado.

Composición por 100 gramos de porción comestible

Calorías 30,1
Hidratos de carbono (g) 6,9
Fibra (g) 1,8
Potasio (mg) 88
Magnesio (mg) 0,5
Provitamina A (mcg) 12
Vitamina C (mg) 17
Vitamina E (mg) 5
mcg = microgramos
CARACTERÍSTICAS DEL ARANDANO

Debido a las propiedades gastroprotectivas (propiedades astringentes y antivomitivas), gracias a su contenido

de ácido gálico, málico y quercitina, cuyas cualidades bacteriostáticas son capaces de detener el crecimiento
de bacterias en nuestro aparato digestivo. Por lo que se utiliza en tratamientos contra dolencias digestivas
como: diarrea, inflamaciones intestinales, malas digestiones y gastroenteritis.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS

Como ya hemos mencionado, el arándano es un fruto conocido ya en la historia antigua, por lo que no es de
extrañar que tenga importantes características nutricionales que lo hicieran destacar. Por ejemplo, las que se
destacan en los tratados de fitoterapia del siglo XVI encontrados, en los que se hace referencia al arándano
para tratar cálculos de riñón. Y es que se ha demostrado que sus propiedades antibacterianas hacen a este
fruto un perfecto aliado en la prevención de la cistitis o la infección de orina. Por ello se suele recomendar,
a enfermos con estas afecciones, a tomar uno o dos vasos diarios de jugo de arándano.
DENOMINACION Y UBICACIÓN DEL NEGOCIO

La empresa se encuentra ubicada en el parque de la magdalena en Jr. Unión 192, Ayacucho

Teléfono: 910988743

Correo electrónico: arandanospower@hotmail.com

Página Oficial de Facebook: Arándanos Power Oficial

Modelo de Negocio

La empresa de bebida energizante; está constituida, bajo la Ley de Sociedad Comercial de

Responsabilidad Limitada S.R.L. Ya que está conformada por dos socios, los cuales tienen
participación de partes iguales. Para la Constitución de la bebida energizante se tiene que
realizar los siguientes la Elaboración de la Minuta en una Notaria se realizara la Escritura
Pública, y se la hará la inscripción en la SUNARP: Registros Públicos, SUNAT - RUC., se
pedirá la Licencia de Funcionamiento en la Municipalidad Distrital de Huamanga y
finalmente se Legalizara los libros contables.
1. El análisis FLOR

• Fortalezas:

Disponibilidad de suficiente infraestructura para tener una variedad de

producto.- Disponibilidad de mano de obra suficiente y capacitada.

• Debilidades

Incapacidad de controlar los precios. - Falta de capacitación. -

Establecimientos Establecidos y con cartera de clientes.

• Oportunidades

Producir una variedad de jugos para posesionarse del mercado. - Existencia

de nuevas tecnologías para la elaboración de nuevos productos. - Participar en
foros de capacitación para promover y dar a conocer nuestro producto. -
Preferencia por productos dietéticos

• Amenazas

Factores climáticos adversos, caso de la presencia del fenómeno de El Niño y

la Niña. - Necesidad de reducir los niveles de contaminación del medio
ambiente. Propagación de enfermedades y plagas- Inestabilidad por
distorsiones en el mercado
MATRIZ FODA:

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

 Producto de buena calidad  En Ayacucho aún no existe una empresa

que produzca energizantes a base de la
 Disponibilidad de mano de obra
fruta pitahaya
 Los precios accesibles  La gran demanda que existe en las damas

 Local propio  variedad de jugos para posesionarse

 Disponibilidad inmediata del producto del mercado

 El sabor del producto  Participar en foros de capacitación

para promover y dar a conocer
 El precio accesible
nuestro producto.
 Ubicación geográfica del producto
 Alta demanda de arándanos para
fines farmacéuticos.

 Preferencia de producto orgánico y

natural.

 Crecimiento sostenido de la
demanda nacional y
posicionamiento del arándano.
 Participar en foros de capacitación para

promover y dar a conocer nuestro.

DEBILIDADES AMENAZAS
 Incapacidad de controlar los precios
 Falta de capacitación
 Limitada experiencia en el cultivo de este
producto de agro exportación.
 Bajo consumo interno en el país.
 Escaza mano de obra calificada con
conocimiento del cultivo de arándanos.
 Dificultades de financiamiento para
la producción, procesamiento y
exportación de arándanos.
 Falta conocimiento de los mercados meta
por parte de la empresa agroindustrial del
proyecto.
 Factores climáticos adversos
 Necesidad de reducir los niveles de
contaminación del medio ambiente
 Propagación de enfermedades y plagas
 Inestabilidad por distorsiones en
el mercado.
 Variación de temperaturas por cambio
climático puede afectar al cultivo de
arándanos
 Aumento de costos de mano de obra
temporal en época de cosecha.
 Ataque de plagas y enfermedades
desconocidas.
CAPITULO II
PLAN DE MARKETING

POSICIONAMIENTO

Si hablamos de posicionamiento estamos hablando del producto del arándano

que diferencia de cualquier otro insumo y por la calidad que presenta, el
producto para nuestros clientes en general.

ANALISIS DE MARCA

La marca del producto es “ARANDANO POWER” que significa

arándano poder. Quisimos darle este nombre es fácil de recordar,
pronunciar y pegadizo, para los futuros consumidores es el cual muestra
que es una fuente de energía y frescura.

SLOGAN:

El slogan que representa nuestro producto debido a su composición

natural y denota mayor fuerza y energía.

FUERZA NATURAL
MODELO DE PRODUCTO O DISEÑO DE PRODUCTO

Nuestro producto es una bebida hecha a base de la fruta arándano libre de

componentes dañinos como energizantes, fácil de consumir para las personas
sin temor alguno, el producto será comercializado en la ciudad de Ayacucho.

Para compensar la demanda del producto según el resultado de las encuestas,

las personas prefieren que la presentación del mismo sea de 250 ml en vidrio,
con una etiqueta que llame la atención de los futuros consumidores.

Envase del producto:

El empaque que se selecciono para la bebida energizante a base de arándano,

es una botella de vidrio en un tamaño de 250ml. Así mismo los colores
seleccionados para el envase es negro con letras verdes tonalidad fucsia,
debido a que una bebida energizante debe representar la fuerza y la energía
con colores cálidos y fuertes.
ESTRATEGIAS DE PRECIOS

El consumidor va a evaluar los diferentes energizantes que se encuentran en

el mercado y va a elegir aquel que le ofrezca un mayor beneficio en cuanto a
su rendimiento, acompañado de un costo relativamente bajo que se ajuste a
su presupuesto económico.

Según los resultados obtenidos de la encuesta se determinó que el precio que

los consumidores estarían dispuestos a pagar es s/5 por 300ml, el cual sí
cubrirá los costos de producción

ESTRATEGIAS DE COMUNICACION

La decisión de compra la tienen los clientes por lo que para la elaboración del
producto se utilizará canales de distribución estratégica en el mercado, según
las encuestas la mayor plaza sería los mercados más conocidos de la ciudad y
las tiendas de barrio, además lo podrán encontrar en nuestra tienda mencionar,
y el proceso de distribución que la bebida energizante tendrá hasta que llegue
a manos de los consumidores. El productor entregará el producto a los
mercados mayoristas que en este caso serían los mercados (Nery García,
américas) y a su vez le entregará los productos directamente a los minoristas
(gimnasios, Tiendas de barrio, Farmacias: como Mi Farma, Inkafarma, entre
otros) ,

obteniendo así un canal de distribución óptimo, ya que se eliminarían los

costos de transacción; es decir, los costos que se generarían si el productor
entregara el producto a los mayoristas y estos a su vez les hagan llegar a los
minoristas, ofreciendo al mercado un producto natural a bajo costo.

DISTRIBUCION

Escogemos como mercados a Nery García y américas ya que son los canales de distribución con
mayor concurrencia de población

MERCADO POTENCIAL Y MERCADO OBJETIVO

Mercados potenciales Nery García y las Américas
ESTUDIO DE LA COMPETENCIA

Los que están en la competencia son los siguientes en mención:

 Power
 Herbalife
 Fuxion
 Volt
 Red Bull

PROYECCION DE VENTAS

PRODUCTO UNIDAD PRECIO CANTIDAD VALOR

MEDIDA UNITARIO PARCIAL

(S/) (S/)

AÑO 1

Bebida energizante 250 5.00 10,000 50,000.00

arándano ml.

TOTAL - - - 50,000.00

AÑO 2

Bebida energizante 250 5.00 12,000 60,000.00

arándano ml.

TOTAL - - - 60,000.00

AÑO 3

Bebida energizante 250 5.00 15,000 75,000.00

arándano ml.

TOTAL - - - 75,000.00
CONCLUSIONES

La finalidad primordial de este proyecto es posicionar el producto en el mercado local,

gimnasios de esta bebida energizaste, el cual se llevó a cabo mediante los resultados del
estudio de mercado realizado .

la estrategia que utilizaremos para nuestro producto es la diferenciación, ya que este producto
no existe en el mercado y hay una fuerte demanda para el mismo, debido a que el consumidor
valora los productos que no causan adicción y que sean naturales. el mayor competidor son
sporaide volt entre otros energizaste.

Debido que no solo lo pueden adquirir en las tiendas sino con las ventas ambulantes
conocidos, por lo que además de los mercados nos expandiremos en las tiendas de barrios.

Con una estrategia de distribución adecuada se lograr llegar al mercado objetivo por que el
producto cumple todas las normas nutricionales y fechas de expedición.

El embace de vidrio es el que obtuvo mayor aceptación por que las personas prefieren que es
más fácil y seguro de llevar este producto consigo además que con este embace conserva su
sabor y propiedades.
Bibliografía

1) Kotler – Keller (2006) “Dirección de Marketing” Editorial. Prentice

Hall, duodécima edición. Pág. 38, 39, 41 y 42

2) Zeithmal, Valarie –Jo Bitner, Mary “Un enfoque de integración del

cliente de la empresa”. Editorial. Prentice Hall, segunda edición. Pág.
21.

3) Camacho, Jairo (1998) “Gran Consultor Educar” Editorial. Pág. 23

4) http://www.sagarpa.gob.mx/desarrolloRural/Documents/fichasaapt/El%20cultivo%
20de%20la%20Pitahaya.pdf
ANEXOS
PRODUCTO FINAL