FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

TEMA: FUENTES ALIMENTARIAS Y PIRAMIDE NUTRICIONAL.

INTEGRANTES: TAPASCO JUAREZ CARLOS DANIEL

AMAO ISLACHIN LUCIO

MOREYRA CCARUAS CEYLI FLOR

RAMIREZ VENEGAS RAFAEL

MARCATOMA RIBERA JOSELYN

DOCENTE : HUMANQUISPE APAZA CARLOS

TEMA : DISTRITO DE PACUCHA ACTIVIDAD ECONOMICA

AÑO : 2019

CICLO : VI
Contenido

Introducción ............................................................................................................................ 3

POTENCIALIDADES PARA EL DESARROLLO INTEGRAL Y EL DESARROLLO

ECONÓMICO ........................................................................................................................ 4

(Ayala, 2007) .......................................................................................................................... 4

EL GOBIERNO LOCAL DE PACUCHA Y LA PROMOCIÓN ECONÓMICA ................ 4

LAS CADENAS PRODUCTIVAS ........................................................................................ 5

LA CADENA DE LA LECHE: ............................................................................................. 5

MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL GANADO VACUNO .............................................. 7

DISTRITO DE PACUCHA.................................................................................................... 8

ACTIVIDAD PRODUCTIVA ............................................................................................... 9

Bibliografía ........................................................................................................................... 12
INTRODUCCIÓN

El distrito de Pacucha fue creado el 21 de agosto de 1963, y está ubicado en la provincia de

Andahuaylas, Región Apurímac; se encuentra a 13 km de la ciudad de Andahuaylas mediante

una carretera afirmada, presenta hermosos paisajes y tiene como principales atractivos

turísticos tiene la laguna de Pacucha, las ruinas de Sóndor donde se rememora la epopeya

Chanka.

Aproximadamente tiene 14,737 habitantes de los cuales el 52.60% son mujeres, cuenta con

una superficie de 268.18 Km2, la tasa de analfabetismo llega al 45 % de la población,

mayormente de mujeres, la desnutrición crónica en el 2003 era del 65% en menores de 5 años

(MONIN-MINSA).

En la provincia de Andahuaylas El Distrito de Pacucha es uno de los 19 distritos de la

Provincia de Andahuaylas ubicada en el departamento de Apurímac, bajo la administración

del Gobierno regional de Apurímac, en el sur del Perú. Desde el punto de vista jerárquico de

la Iglesia católica forma parte de la Diócesis de Abancay.

La entrada de ingreso económicos al distrito de pacucha está basada en los lugares turísticos

y la producción agropecuaria
POTENCIALIDADES PARA EL DESARROLLO INTEGRAL Y EL

DESARROLLO ECONÓMICO

La población total de Pacucha en edad de desempeñar alguna labor económica (mayor de 6

años) es de 8,062 personas entre varones y mujeres, de este total el 81.18 % (6,545) son

varones, el 18.82 % son mujeres (1,517). De la PEA, el 87.92 % se dedica a la agricultura,

el 2,48 % a la manufactura y el 9.58 % al comercio, servicio y otra actividad. Las

actividades están intercaladas por grupos familiares que se dedican a la agricultura como

actividad principal, la segunda actividad es la ganadería la cual tiene su mayor

potencialidad en la reinversión de los programas sociales, en paralelo nuestras familias

atienden algún tipo de negocio como el comercio o algún tipo de servicio y/o manufactura.

Pacucha, tiene un gran potencial empresarial turístico que aún no es explotado

racionalmente, primeramente se viene dotando de capacidades a sus habitantes para brindar

una atención adecuada con restaurantes, habitaciones, hospitalidad y atención generalizada,

este es otro gran objetivo.

(Ayala, 2007)

EL GOBIERNO LOCAL DE PACUCHA Y LA PROMOCIÓN ECONÓMICA

Requiere la implementación de actividades económicas que desarrollen las capacidades

humanas y empresariales de los diferentes productores principalmente integrando conceptos

de competitividad con orientación de sus ingresos adicionales en la salud y educación de sus

hijos. En este sentido desde la OMPE se impulsa un trabajo de asistencia técnica en Cadenas

Productivas los cuales viene dando sus frutos iniciales existen en muchos casos aún

incredulidad respecto a que una municipalidad puede ser capaz de buscar mercados seguros

para beneficio de los productores agropecuarios.

LAS CADENAS PRODUCTIVAS

La oficina de promoción de actividades económicas OMPE aún antes de la nueva LOM

implicó iniciar el proceso de desarrollo económico con acciones de sensibilización,

primeramente, con cada una de las familias, las cuales no necesariamente se encontraban

organizadas. Haber incorporado esta estrategia en la gestión municipal generó controversias

en las organizaciones inicialmente, lo que se ha generado son sinergias las cuales podemos

visualizar en los indicadores de participación (180 personas en promedio asisten en la

actualización del Plan de Desarrollo por microcuenca) que se reflejan en una situación actual

donde muchos de los productores actualmente no pueden cubrir la demanda, esto es producto

de un trabajo concienzudo y esforzado por parte del personal de la municipalidad.

LA CADENA DE LA LECHE:

Sin lugar a dudas el proceso de Comercialización de Leche Fresca al Programa Vaso de

Leche acompañado al inicio de sus actividades con asesoría técnica de ADEA, es actualmente
nuestro referente, la misma que desde la Municipalidad es una propuesta producto de la

visión política para el desarrollo económico local asimilada por las instituciones aliadas a

solicitud de la Municipalidad y ejecutada por la OMPE junto con los Ganaderos Asociados

mayormente mujeres; esta experiencia se ha visto fortalecida con la incorporación de otros

actores como, MINAG, PRODECO que complementan la propuesta política de la

municipalidad.

Uno de los factores en contra la instalación de la OMPE fue el desconocimiento de las normas

legales lo que permitió adecuarse a la idiosincrasia de la sociedad Pacuchana. Esto se agravó

por el trabajo aislado de las instituciones públicas y privadas, sumándose las limitaciones y

el temor de los funcionarios municipales a que funcione esta experiencia nueva.

Frente a esta realidad los pocos que creíamos en el desarrollo sostenido de nuestro pueblo,

tuvimos que trabajar en forma organizada para ir eliminando poco a poco las barreras

presentadas, para ello nos capacitamos en el entendimiento y adecuación a las normas,

elaboramos la estrategia para lograr una visión de desarrollo local, dispusimos por acuerdo,

de un fondo para dinamizar la economía local y nos propusimos lograr alianzas estratégicas

para el mediano y largo plazo y alianzas tácticas para el corto plazo con el propósito de

generar capacidades en el grupo proveedor.

Con los ganaderos Iniciamos capacitaciones técnicas para el desarrollo ganadero integral a

los ganaderos asociados o por asociarse, sensibilizamos en cada comité que hasta ese

momento venían recibiendo en su totalidad leche en tarro. Los primeros comprendieron que
se necesitaba dinamizar la economía local con el dinero que se recibe de los fondos

provenientes del programa social para el vaso de leche, el cual debe quedar en nuestro distrito

para contribuir al bienestar de nuestras propias familias, los segundos entendieron que la

leche fresca entera es mejor alimento para sus hijos porque contienen las proteínas y

vitaminas en forma natural.

Un aspecto a recalcar en esta resistencia es que muchas familias negocian con la leche

enlatada, otras lo tienen como fuente de ingreso, otras las venden en la feria dominical; esto

no es el espíritu del programa, cambiar esta mirada es ahora una realidad aun cuando existe

un 10% de familias que se resisten a este proceso. La opción es consumir lo que producimos

y mejorar los ingresos de las familias productoras de leche.

MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL GANADO VACUNO

Para mejorar la productividad, se viene ejecutando una propuesta de desarrollo ganadero con

el propósito de reinvertir los fondos que provienen de los programas sociales como una

oportunidad real para generar valor agregado a la producción. Esto se promueve con la

instalación de la “posta de inseminación artificial” que actualmente brinda sus servicios

mediante un técnico agropecuario y un médico veterinario que es cubierto con fondos de la

Municipalidad y apoyo de CARE, PRODECO en la asistencia técnica mediante proveedores

locales de asistencia técnica (expertos locales).

Derivados y Valor Agregado CARE con la Municipalidad, ha implementado 2 plantas

productoras de queso en Argama y Santa Elena, Estamos seguros que esta cadena permite

mejorar los ingresos y la articulación de los productores no sólo al mercado de los programas

sociales sino también a la articulación con el mercado de la ciudad de Andahuaylas y la

región.

El enfoque productivo de esta experiencia está inspirado en la oferta de asistencia técnica y

capacitación (mejoramiento ganadero, instalaciones, alimentación, leche de calidad,

inseminación artificial, sanidad animal) para el desarrollo de las capacidades productivas con

la incorporación de nuevas tecnologías probadas para la gente del campo, destinadas a elevar

la producción y productividad de la ganadería lechera y la calidad de vida.

Esta propuesta si bien es cierto no corresponde a las actuales tendencias de producción,

consideramos que para iniciar un proceso de reconstrucción productiva se hace necesario

adaptarse a las condiciones reales y particulares de la zona: pobreza, tecnología cero y la

presencia de un estado interventor y subsidiario, con el fin de lograr dinamizar la economía

local y generar confianza.

DISTRITO DE PACUCHA

El departamento de Apurímac cubre una superficie de 20 896 km2 que representa el 1,6 por

ciento del territorio nacional. Está constituido por 7 provincias y 84 distritos; siendo la

provincia de Aymaraes la más extensa, que cubre el 20,2 por ciento de la superficie territorial
del departamento. Las ciudades principales son Abancay (capital) y Andahuaylas, las que

conforman el eje de desarrollo económico del departamento.

ACTIVIDAD PRODUCTIVA

1. AGROPECUARIO

En 2017, la actividad agropecuaria contribuyó con el 5,3 por ciento al VAB

departamental, siendo la tercera actividad más importante del departamento. La actividad

agrícola se desarrolla en su mayoría con tecnología tradicional, sólo en algunas zonas la

adopción de nuevas tecnologías ha permitido mejorar los niveles de producción y

rendimientos de los cultivos. Mientras que, la comercialización de los productos agrícolas

demanda la mejora de la infraestructura vial interdepartamental, la cual viene

restringiendo el intercambio y la rápida movilización de estos productos, desde la chacra

hacia los mercados.

2. PESCA

La contribución del sector pesca al VAB departamental fue mínimo en 2017 y no ha

mostrado cambios en los últimos años. La actividad pesquera se sustenta en el potencial

hídrico que tiene el departamento (ríos, riachuelos, lagunas, afluentes, manantiales).

Entre las especies que habitan en el departamento están: la trucha arco iris, el pejerrey y

la carpa; mayormente. La actividad pesquera (extracción o producción) mayormente es

una actividad complementaria a la actividad agropecuaria.

3. MINERÍA

La producción minera se incrementó 36,8 por ciento en 2017, después de un aumento

considerable en 2016, tanto es así que su participación alcanzó el 67,4 por ciento del

VAB, superior al registrado en 2016 (60,9 por ciento del VAB), convirtiéndose en la

actividad económica más importantes del departamento. La minera de cobre Las Bambas,

con el inició de su etapa de producción comercial, en 2017 se posicionó como la segunda

productora de cobre más grande del país. La producción departamental de concentrados

totalizó 452 950 TMF en 2017, contribuyendo con el 18,5 de la producción nacional de

cobre.

4. TURISMO

La actividad turística en el departamento es todavía limitada. No obstante, como consta

en el Plan de Desarrollo Regional Concertado de Apurímac, este sector cuenta con

diversos atractivos turísticos (conjuntos arqueológicos, iglesias, puentes coloniales,

baños termales y deportes de aventura), diversidad ecológica y paisajística; el cual,

 aunado a su ubicación geográfica estratégica con respecto al circuito turístico del sur,

muestra un potencial interesante para su desarrollo.

CONCLUSIONES
- el desarrollo económico está basado en los sistemas productivos de la parte

agropecuaria.

- El turismo es una parte importante de la economía y el sustento de muchas familias.

- En pacucha se promueve los sistemas sociales como vaso de leche y pensión 65.

- Los sistemas productivos están basados en la crianza de truchas y la crianza de

animales menores como el cuy, pollo, etc

- En el distrito de papucha se están desarrollando diferentes proyectos como el

alcantarillado.

- se está promoviendo para el mejoramiento ganadero, instalaciones, leche de calidad,

sanidad animal para el desarrollo de las capacidades productivas

Bibliografía

Ayala, C. L. (12 de ABRIL de 2007). Es mi Perú. Obtenido de Es mi Perú:

http://esmiperu.blogspot.com/2007/04/el-distrito-de-pacucha-apurimac.html