PRACTICA # 4

DETERMINACIÓN DEL
PUNTO DE FUSION DE
UNA SUSTANCIA PURA

Cali, Meléndez, Escuela de Ingeniería de Materiales

Escuela de Ingeniería de Materiales – Universidad del Valle

Prof. Luisa Suárez
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Instructivo de P4 1.0
Procedimientos Página:

Cali, Meléndez, Escuela de Ingeniería de LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA 2 de 7

Materiales DE MATERIALES
Fecha de Emisión: Título:
Mayo - Septiembre 2019 PRACTICA # 4 DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSION DE UNA
SUSTANCIA PURA

1. OBJETIVOS

- Encontrar el punto de fusión de una sustancia pura mediante curvas de calentamiento y enfriamiento.
- Enseñar como esta propiedad física se puede utilizar en la identificación de sustancias y en la
evaluación de su pureza.

3. DEFINICIONES

El punto de fusión es la temperatura a la cual la materia pasa de estado sólido a estado líquido (se funde).
Es relativamente insensible a la presión y, por tanto, es utilizado para caracterizar compuestos orgánicos y
para comprobar su pureza.

El punto de fusión de una sustancia pura es siempre más alto y tiene una gama más pequeña que el punto
de fusión de una sustancia impura. La presencia de impurezas en la sustancia hace que la fusión ocurra a
una temperatura más baja y sobre un rango más amplio.
Para dos fases en equilibrio de una sustancia pura, el potencial químico debe ser igual en ambas fase
𝜇𝑎 = 𝜇𝑏 𝐹𝑎𝑠𝑒𝑠 𝑎 𝑦 𝑏
En general el potencial químico de una sustancia pura (potencial isobárico - isotérmico) se expresa de la
siguiente forma:
𝑑𝜇 = −𝑆𝑑𝑇 + 𝑉𝑑𝑃
𝜕𝜇 𝜕𝜇
( ) = −𝑆 ( ) =𝑉
𝜕𝑇 𝑃 𝜕𝑃 𝑇

Para la fase solida, liquida y gaseosa Ssolido<Sliquido<Sgas (para una misma sustancia); si graficamos el
potencial quimico versus temperatura a presion constante la curva tiene pendiente negativa, ya que la
entropia molar (S) es positiva y a mayor entropia mas negativa sera la pendiente, este comportamiento se
muestra en la Figura 1.

Figura 1. Potencial químico vs temperatura

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El punto A, cruce de la curva solido liquido, muestra el equilibrio entre estas dos fases a la presion P, en
estre punto μsolido =μliquido, la temperatura Tf es la temperatura de fusion del solido a la presion P. Si
esta presion es de 1 atm, Tf es la temperatura de fusion normal del solido. El punto B representa el equilibrio
liguido-gas, alli μliquido = μgas y Tb es la temperatura de ebullicion a la presion P. si P= 1 atm, entonces
Tb es la temperatura de ebullicion normal del liquido.

Para la fase solida y liquida de una sustancia pura el potencial quimico es:

𝑑𝜇𝐿 = −𝑆𝐿 𝑑𝑇 + 𝑉𝐿 𝑑𝑃 𝑑𝜇𝑠 = −𝑆𝑠 𝑑𝑇 + 𝑉𝑠 𝑑𝑃

Igualando estas ecuaciones, la temperatura de equilibrio esta relacionada con la presion de equilibrio
mediante la ecuacion:
𝑑𝑃⁄ = ∆𝑆̅̅̅̅𝐹
𝑑𝑇 ⁄̅̅̅̅
∆𝑉𝐹
Donde ̅∆𝑆
̅̅̅𝐹 = 𝑆𝐿̅ − 𝑆𝑆̅ y ̅̅̅̅
∆𝑉𝐹 = 𝑉̅𝐿 − 𝑉̅𝑆

Para el cambio de fase solido-liquido esta ecuacion es la ecuacion de clapeyron, ecuacion que se puede
generalizar para cualquier equilibrio de fases de una sustancia pura, es decir,

𝑑𝑃⁄ = ̅∆𝑆
̅̅̅
⁄̅̅̅̅
𝑑𝑇 ∆𝑉
Para el caso del equilibrio solido-liquido, el cambio de entropia es el cambio de entropia de fusion (∆𝑆 ̅̅̅̅𝐹 ).
̅̅̅̅𝐹 es siempre positivo. El cambio de volumen en la fusión (∆𝑉
Este ∆𝑆 ̅̅̅̅𝐹 ) es positivo para la mayoría de las
sustancias y negativo para el agua. El análisis completo de la ecuación de Clapeyron nos presenta el
diagrama de fases para una sustancia pura, que se presenta a continuación en la Figura 2.

Figura 2. Diagrama de Fases para una sustancia pura

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4. PROCEDIMIENTOS

4.1. Materiales y Equipos

Equipos Reactivos
1 Mechero Bunsen
1 Tubo de Ensayo
Naftaleno Comercial
Soporte/Pinzas
1 Termómetro

4.2. Determinación de la CAPACIDAD CALORÍFICA DEL CALORÍMETRO

ACTIVIDAD

A- En un tubo de ensayo coloque 20 gramos de la solución a evaluar

B- Cogiendo el tubo por medio de la pinza
Proceso 1 - Enfriamiento

C- Caliente los contenidos del tubo sobre una llama baja agitando suavemente hasta que el
sólido se haya fundido completamente
D- introduzca el termómetro en el tubo dentro del compuesto líquido y continúe calentando
E- Utilizando un reloj se van a tomar lecturas de temperatura cada 30 segundos
F- Sostenga el termómetro en el tubo un poco por encima del fondo del mismo y con el
termómetro agite con suavidad y continuamente el líquido
G- Tome lecturas de temperatura (estimando hasta 0,2°C) cada 30 segundos y anote los
resultados en su hoja de datos
H- Observe lo que va sucediendo dentro del tubo anotando cuando empieza la solidificación y
cuando ya es completa
Para tener en cuenta:
Suspenda la agitación cuando esta se hace un poco difícil debido a la formación de una buena
parte del sólido. Tome lecturas hasta unos 35 o 36 °C. No trate de sacar el termómetro del
solido pues puede romperlo. Déjelo tal como está.

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ACTIVIDAD

A- Lea la temperatura del material endurecido en el tubo (tiempo 0)

Proceso 2 - Calentamiento

B- Coloque el vaso sobre un aro de hierro con su rejilla y caliente el agua con un mechero hasta
unos 80°C y apague luego el mechero
C- Introduzca el tubo dentro del vaso con agua caliente
D- Mida la temperatura del material cada 30 segundos (hasta 0,2°C) observando cuando
empieza la fusión y cuando ya es completa
E- La temperatura del agua debe mantenerse a 80°C calentando el baño con el mechero
cuando sea necesario
F- Anote sus resultados y observaciones en la hoja de datos. Tome lecturas hasta unos 80 a
85 °C.
G- Finalmente saque el tubo con el líquido estudiado fundido y cuidadosamente vierta este en
el recipiente dispuesto para recolectar las muestras de todos los grupos en el laboratorio
Para tener en cuenta:
Cuando una buena parte del solido se haya fundido puede agitar el líquido suavemente con el
termómetro

5. REPORTE DE DATOS

Enfriamiento Calentamiento
Temperatura (°C) Tiempo (seg) Temperatura (°C) Tiempo (seg)

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6. PROCESOS RELACIONADOS – ANALISIS DE RESULTADOS

6.1 Realizar curva de enfriamiento y de calentamiento en una misma gráfica.

6.2 Determinar el punto de fusión y punto de congelación (a vista y calculado)
6.3 Comparar los datos obtenidos con valores reportados en la literatura.

7. ANEXO (Tener en cuenta para el examen corto)

7.1. ¿Si usted dispusiera de una cantidad muy pequeña de muestra de un compuesto sólido como
podría hacer para tomarle su punto de fusión?
7.2. Haga el análisis de la ecuación de Clapeyron para el equilibrio solido-gas y liquido-gas
7.3. Sobre un diagrama de fases de una sustancia pura trace las curvas de equilibrio a dos presiones
diferentes y explique el desplazamiento de ellas.
7.4. Muestre en el grafico P vs T porque un líquido subenfriado congela espontáneamente
7.5. Explique porque cuando bajamos la presión del sistema, el sólido puede pasar directamente a gas
(sublimación)

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