Porcinos 80

INTRODUCCIÓN
El presente proyecto propone la actividad de la crianza de porcinos en el Distrito de Mancos,

Provincia de Yungay; teniendo como objetivo el mejoramiento de éstos animales en esta
localidad, esperando cumplir con el bienestar del animal para una mejor producción de carne.
El proyecto consiste en la construcción de una porqueriza que comprenda las siguientes
partes: celdas para parición, celdas para reproductores, celdas para recría, celdas para engorde.
Para elegir las instalaciones porcinas adecuadas hay que tener presentes varios aspectos:
condiciones ambientales necesarias, funcionalidad, costes de las inversiones, bienestar de los
animales, posibilidad de futuras ampliaciones e impacto ambiental.
El bienestar de los animales se refiere a los siguientes aspectos: conseguir cobijo y confort,
agua limpia abundante y alimentación equilibrada, libertad de movimientos, compañía de los
otros animales y oportunidad de que tengan comportamientos normales.
Las condiciones ambientales contemplan la temperatura, la humedad, la Concentración de
gases nocivos, la velocidad del aire, el ruido y la superficie y volumen disponibles para el
animal. La funcionalidad se refiere a la idoneidad de las instalaciones para obtener la máxima
eficiencia de la mano de obra.
El bienestar de los animales se refiere a los siguientes aspectos: conseguir cobijo y confort,
agua limpia abundante y alimentación equilibrada, libertad de movimientos, compañía de los
otros animales y oportunidad de que tengan comportamientos normales.
Se realizará una porqueriza para 80 porcinos, teniendo en cuenta las necesidades espaciales
se inclinará por una estabulación fija.
LOS ALUMNOS
INDICE GENERAL
MEMORIA DESCRIPTIVA
I. GENERALIDADES
1.1 OBJETIVOS Y METAS DEL PREYECTO
1.1.1 OBJETIVOS
1.1.2 METAS
II. ANTECEDENTES DEL PROYECTO
III. DESCREPCION DEL AREA DEL PROYECTO

3.1 CARACTERISTICAS ECONOMICAS
3.2 CARACTERISTICAS FISICAS GENERALES
3.2.1 UBICACIÓN
3.2.2 CONDICIONES CLIMATOLOGICAS
3.2.3 TOPOGRAFIA
3.3 VIAS DE ACCESO
3.4 DESCRIPCION DEL TERRENO
IV. JUSTIIFICACION DEL PROYECTO
V. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
VI. INGENIERIA DEL PROYECTO
VII. ESPECIFICACIONES TECNICAS

I. MEMORIA DESCRIPTIVA
PROYECTO: “DISEÑO DE ALOJAMIENTO PARA 80 PORCINOS EN EL DISTRITO DE

MANCOS, PROVINCIA DE YUNGAY – HUARAZ – ANCASH.
1. ASPECTOS GENERALES
1.1.1 OBJETIVOS Y METAS DEL PREYECTO
1.1.1 OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
 Cubrir la demanda de carne de cerdo en el mercado.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Mejorar la calidad de vida del distrito de Mancos, a través del aumento
de sus ingresos económicos con los beneficios del proyecto.
 Obtener una buena producción de ganado porcino, a un costo económico y al
alcance de los pobladores de la región.
 Generar una explotación racional y equilibrada del cerdo, pudiendo iniciarse

el proceso de transformación, asignándole un valor agregado en concordancia
con las formas de consumo en el mercado de la zona
1.1.2 METAS
 Diseño y Construcción de alojamiento para 80 porciones con 74 número de
plazas.
 Optimizar la producción de carne de porcino y embutidos
 A largo plazo enseñar a la población una nueva forma de explotación racional
diversificada y sostenible
II. ANTECEDENTES DEL PROYECTO
En la actualidad, el distrito de Mancos cuentan con un sistema de crianza de

Estabulación Fija, en la cual su funcionamiento no es correcto, existiendo demanda del
consumo de carne porcina; más aún que a medida que pasan los años se ha incrementado
la población del consumo de carne. La crianza de porcino en el Perú y en Ancash es una
actividad Pecuaria de alta rentabilidad a bajos costos. Es por lo cual que se ha visto por
conveniente la elaboración de un expediente técnico de Granja de Porcinos.
El terreno de la granja de porcinos se encuentre ubicada en una zona plana, sin
construcciones o edificaciones en sus colindantes pero alejado de las zonas urbanas.
El presente expediente técnico de la Granja de porcinos en la Localidad de Orcosh
cuenta con 78 marranas, y 2 verracos, con una construcción de concreto y de albañilería.
III. DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DEL PROYECTO
3.1 CARACTERÍSTICAS ECONÓMICAS

La economía del lugar se basa en la agricultura y la crianza de animales menores, y
de ganado Porcino lo cual se cuenta con 120 usuarios empadronados.
3.2 CARACTERISTICAS FISICAS GENERALES

3.2.1 UBICACIÓN POLITICA
Distritos : Mancos
Provincia : Yungay
Departamento : Ancash
Región : Ancash
3.2.2. UBICACIÓN GEOGRÁFICA

Latitud sur : 9° 16' 11.68" s
Longitud oeste : 77° 40' 47.46" w
Altitud : 2592 msnm
3.2.2 CONDICIONES CLIMATOLOGICAS

El mes más seco es Julio, con 1 mm. El mes en el que tiene las mayores
precipitaciones del año es marzo con 99 mm.
El mes más caluroso del año con un promedio de 16.8 °C de noviembre. El mes
más frío del año es de 15.3 °C en el medio de julio.
La precipitación es de 506 mm al año, lo cual no puede garantizar la producción
de cultivos en áreas de secano.
También se presenta una humedad relativa ligeramente alta que varía entre 75%
y 99%.
3.2.3 TOPOGRAFIA
El distrito de Mancos presenta una topografía ligeramente inclinada con
ondulaciones geológicas.
El área donde se ubica el proyecto tiene una fisiografía propia de la sierra
peruana presentando una topografía plana con pendiente suave (2%-20%).

3.3 VIAS DE ACCESO
La vía de accesibilidad a la zona del Proyecto tomando como referencia a la
Ciudad de Huaraz, es como se detalla a continuación:
Distancias a la Zona del Estudio
DESDE HASTA (Km.) TIPO DE VÍA TIEMPO
30
Carretera
Huaraz Tinco 32.4
Asfaltada Minutos
IV. JUSTIIFICACION DEL PROYECTO

Teniendo en cuenta la demanda creciente en el consumo de carne de cerdo a
consecuencia del crecimiento poblacional de las ciudades principales, se ha visto por
conveniente la construcción de la granja de porcinos” el cual va satisfacer las necesidades
de consumo de Carne de cerdo en distintas formas. Se tendrán en cuenta las diferentes
actividades pecuarias como:
 Fortalecer acciones de sanidad animal.
 Implementar programas de mejoramiento genético
 Mejora de las especies.
 Tener una reserva de alimentos para los animales.
V. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
El proyecto ha sido concebido para ser aplicado en las áreas rurales de la zona sierra.
Comprende la construcción de ambientes para el Alojamiento de Porcino, con sus
respectivas ambientes para las diferentes funciones básicas y complementarias,
elaborados para la cantidad de 80 plazas de porcino, con una proyección de 3 años.
También cuenta con ambientes para el personal con sus respectivos servicios
higiénicos, instalaciones eléctricas y una oficina.
Los ambientes serán construidos de concreto con una pendiente de 3%, con superficie
ligeramente rugosa para evitar que los animales resbalen.
5.1 CANTERAS Y MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN.
Los agregados a utilizarse para las obras tales como la arena fina, arena gruesa,
hormigón y piedras serán obtenidos de canteras ubicadas en el distrito de Mancos.
En lo que respecta a los materiales como cemento, tubos, fierro, madera y otros,
serán adquiridos en la ciudad de Huaraz. Los precios de los materiales son
considerados puestos en la ciudad de Huaraz en los Análisis de Costos Unitarios.
VI. INGENIERIA DEL PROYECTO
DATOS DE DISEÑO PARA EL ALOJAMIENTO DE PORCIONOS
6.1 POBLACION A BENEFICIAR:

El proyecto ALOJAMIENTO PARA PORCINOS, tiene como uno de los
principales objetivos el abastecimiento de carne a toda la Provincia de Yungay, sus
distritos y a los lugares aledaños.
6.2 CALIDAD DE PORQUERIZAS

La porqueriza que abastecerá a las necesidades de beneficiarse con una buena carne
a la comunidad en general que sea lo mejor que se pueda dar para el consumo humano.
Por tanto la calidad será garantizada para el consumo humano. La calidad estará
garantizada por la SENASA.
6.3 TIPO DE EXPLOTACIÓN:

El sistema de crianza es el tipo estabulado fijo debido a que la crianza se desarrolla
únicamente en corrales divididos en celdas de diferentes áreas según el ciclo de
crianza, presentándose las siguientes ventajas.
 Se reducen las necesidades de superficie.
 Permite un perfecto control individual.
 Se reduce la mano de obra.
 Se facilitan las operaciones de manejo del estiércol.
 No se producen lesiones ni abortos por causas traumáticas.
6.4 ELECCIÓN DE REPRODUCTORES

Luego de realizar una evaluación de las diferentes razas, según sus características,
se ha elegido como reproductor a las siguiente razas:
Duroc: Se adapta a cualquier zona; excelente en velocidad de crecimiento, fortaleza
y longevidad; buena distribución de masas musculares. Poca habilidad materna.
Landrace: Excelente en prolificidad; posee gran longitud corporal y gran habilidad
para producir carne magra.
Estas dos razas elegidas están bien difundidas en nuestro país, por lo tanto tienen
buena disponibilidad.
6.5 REPRODUCCIÓN
Servicio: Las marranas pueden ser servidas recién después de los 8 meses de edad
y los machos pueden comenzar a dar servicio también a la misma edad, siendo
aconsejable, que estos últimos hagan una o dos montas semanales, para luego ir
aumentándolas a medida que avanzan en edad hasta 2 servicios por día, 12 por semana
o 40 por mes.
Este servicio se realiza en forma controlada, a medida que las hembras entren en
celo deben ser llevadas al lugar donde se encuentra el padrillo, anotando la fecha del
servicio, para hacer el cálculo de cuándo se producirá la aparición.
Gestación: La gestación dura 3 meses, 3 semanas y 3 días, aproximadamente 115

días, durante este periodo los cuidados deben ser extremados para salvaguardar la
salud de la cerda y de su futura camada.
Parición: Generalmente dura unas cuatro horas y se produce en la gran mayoría de

los casos sin complicaciones. En lo posible es aconsejable la presencia de alguna
persona por si ocurren dificultades y para cumplir con las tareas de rutina que se
realizan con los lechones.
TIPO DE CRECIMIENTO AUMENTO ALIMENTOS CONVERSION
RACION EN PESO(Kg.) DE PESO CONSUMIDOS ALIMENTICIA
Iniciación 20 – 30 10 Kg. 27 Kg. 2.7 : 1
Crecimiento 30 – 65 35 Kg. 110 Kg. 3.1 : 1
Finalización 65 – 100 35 Kg. 156 Kg. 4.4 : 1
Total 20 – 100 80 Kg. 293 Kg. 3.7 : 1
6.6 ACTIVIDADES PECUARIAS
6.6.1. MANEJO DE LECHONES

El periodo de lactación es la etapa más importante y delicada en la
producción de los cerdos; la alta mortalidad de lechones se debe
fundamentalmente al aplastamiento por la madre, falta de leche de la marrana,
canibalismo de la madre, defectos de nacimiento, no desinfección y mala
ligadura del cordón umbilical, enfermedades carenciales, etc.
Operaciones al Nacimiento:
 Atención especializada de la marrana próxima a parir, especialmente en las
noches (partos nocturnos frecuentes).
 Limpieza de envolturas fetales, comenzando por la nariz y la boca, utilizando
paños suaves y limpios, enjuagando en un balde con solución desinfectante.
 Separación de lechones a un compartimiento con cama (viruta, paja) y
calefacción, hasta finalizado el parto a fin de evitar aplastamientos.
 Ligadura del cordón umbilical con un hilo impregnada en tintura de yodo al 5%
a 1 ó 2cm del vientre (anudar).
 Corte del cordón umbilical a 1 cm. del nudo y desinfectar introduciendo todo lo
que queda del cordón, en un frasco de tintura de yodo al 5%.
 Descolmillado neto, sin dejar astillas, con uso de alicates o tenazas especiales
para este fin.
 Marcación de lechones en las orejas utilizando tenazas especiales. En la oreja
derecha se marca el número de la camada (apellido) y en la oreja izquierda se
marca el número del lechón dentro de la camada (nombre). Después de 187
camadas, se iniciara nuevamente con la camada 01.
 Pesada de la camada con balanza de 100 gr de aproximación mínima. Los
lechones que pesen 700 gr o menos, deben ser eliminados de la camada, porque
tendrán crecimiento lento y estarán propensos a enfermedades.
6.6.2. MANEJO DE GORRINOS:
 Formación de lotes de animales homogéneos en edad, peso y sexo. Se

dispondrán con corrales para gorrinos de 10 animales, no más de 30 animales
por corral.
 Vacunar contra el cólera porcino dos semanas después del destete, solo si no se
vacuno a la quinta semana de edad.
 Evitar las mordeduras de cola, con buen suministro de alimentos y agua, así
como proporcionales pasto verde y separa a los gorrinos mas agresivos.
 Dosificar contra endoparásitos a la cuarta semana después del destete y contra
ectoparásitos en casos necesarios.
 Evitar en lo posible el uso de comederos automáticos, reemplazando con
comederos simples lineales.
 Dotar agua limpia y fresca, en forma permanente y suficiente, utilizando
bebederos de taza en reemplazo de chupones. Las necesidades de agua de la
granja están dadas por el consumo de los animales (50%), entre 0.5 a 1.5 lts. Por
cada 10 Kg de PV.
6.6.3. MANEJO DE MARRANAS:
Selección: Los gorrinos seleccionados para reproductores, se deberán separar a

los 4 ó 5 meses de edad, para mejor control y alimentación.
Apareamiento:
Presentación del celo:
En las primerizas se presenta a los 4 ó 5 meses de edad. Repitiéndose el ciclo
cada 21 días. En marranas adultas, el celo se presenta a los 4 u 8 días después
del destete, siendo con mayor frecuencia al 4to día. A los 2 ó 3 días después del
parto se presenta celo con ovulación.
Condiciones y Momento Óptimo del Servicio:

Las condiciones que deben reunir las primerizas son de tener 8 a 9 meses de
edad y de 115 a 120 Kg de peso. Las marranas, serán servidas al primer celo
después del destete, si están en óptimas condiciones físicas y nutricionales.
Gestación y Parto:
Las marranas deben agruparse según estado de gestación, peso y tamaño,
entre 10 a 15 animales por corral. Después del servicio, es necesario chequear la
preñez cada 21 días hasta los 63 días.
De 3 a 7 días antes del parto, la marrana debe ingresar a la maternidad bien
bañada, desinfectada y con limpieza especial de la ubre y pezones. El corral debe
estar lavado con un desinfectante suave, disponer de buena cama y calefacción.
Se reconoce que la marrana esta próxima a parir, cuando arregla la cama, tiene
tumefacta y vulva y desciende la leche a los pezones (12 a 48 horas antes del
parto).
6.6.4. MANEJO DE VERRACOS:

 Seleccionar los reproductores a los 6 meses de edad y tenerlos en servicio por 5
años en promedio.
 Para iniciarse en el servicio, el animal debe tener 9 a 10 meses de edad, buen
desarrollo corporal y peso de 120 a 130 Kg.
 El número máximo de servicios por verraco, será:
Por día Por semana Por mes
Verraco joven 2 8 25
Verraco adulto 3 12 40
 Los verracos solo deben ser de raza pura y no cruzados. El verraco debe tener
buenos aplomos, jamones bien desarrollados y simétricamente distribuidos,
masculinidad manifiesta, testículos bien desarrollados e impulso sexual
definido.
 Los corrales de los verracos estarán separados de las marranas, serán
individuales y largos, con áreas de sombra y ejercicios. La orientación en función
al viento, será de verracos a marranas.
CÁLCULO DEL NÚMERO DE CORRALES

Necesidades espaciales
Marrana 2m²/animal (incluye celda y pasillo)
Marrana en Producción 10 -14 m2 (incluye celda y pasillo)
Verraco 9 - 12 m²/animal
Lechones en grupo 1 - 1.40 m²/animal (hasta 3 meses)
Gorrinos en grupo 1.90 - 2.30 m²/animal
Gorrinos en ceba miento 2.5 - 3.0 m²/animal
Accesorios
Boxes 20m. Largo 0.60m. de ancho 1.25 m. de alto.
Superficie techada en las porquerizas
Verraco 5- 6 m²/animal
Marrana en Producción 6 -7 m2 /marrana (3 x 3.5m, 2.5 x 2m)
Clima suave, clima frio
Marrana en grupo 2.5 x 3.0m2 /marrana
Lechones en grupo 0.8 – 1.80 m²/lechón (hasta 3 meses)
Gorrinos en grupo (6meses) 1.20 - 2.00 m²/gorrino
Cerdos en cebo en grupos 1.60- 2.00 m²/animal
Marranas en celdas individuales
Longitud de la plaza 2.20m-2.30m incluye comedero
Ancho de la plaza 0.50-0.60m sobre él está el comedero y bebedero
Pasillo de alimentación 1.00m – 1.20m
Pasillo de servicio 1.00m parte superior.

ALOJAMIENTO PARA 80 PORCINOS
N° Animales 80 A
N° Marranas 97% A 78 Marranas
N° Verracos 3% A 2 Verracos
1. NUMERO DE PLAZAS REPRODUCTORES
A) PARTO Y CRIA
N° de Plazas =(A*B*C)/365
A= N° Cubriciones / marranas / año 2
B= N° marranas fértiles del hato = 80% A 62
D = N° de celo / periodo 21 días
E = tiempo libre = 10 días
C=D+E= 31 días
N° de plazas = 10.55
N° de plazas = 11
B) RECRIA
N° de Plazas =(A*B*C*D)/365
A= N° Partos = 2 partos
B= N° marranas en gestación = 10 % A 7 Animales
C = N° lechones / parto = 10 lechones
E = Duración de recría = 45 días
F = Descanso de celda = 8 días
D = Periodo de ocupación de la celda = E + F = 53 días

N° de plazas = 20.3
N° de plazas = 21
2. CALCULO DEL N° DE PLAZAS DE LAS PORQUERIZAS
N° de Plazas =(N° partos / año x N° marranas x N° días ocupado / celda) / 365 días
N° Parto / año = 2
N° marranas = 78
N° días ocupado / celda = 66
N° plazas = 28.064
Considerando el 5 % por seguridad
Se tiene N° de plazas = 29.47
N° de plazas = 30
3. CORRALES DE ENGORDE
N° de Plazas =(A*B*C*D)/365
A= N° Partos / marranas / año = 2
B= N° vientres infértiles = 20 % A = 16
C = N° lechones / camada = 10
E = tiempo de ceba miento = 100 días
F = descanso de celda = 10 días
D = N° tiempo de ocupación = E+F= 110 días
N° de Plazas = 93.55 …. (I)
Agrupando la población en cada corral de 10 animales se requiere I / 10
Entonces N° plazas = 93.55 / 10 = 9.355
Por lo tanto N° de plazas = 10

TOTAL N° DE PLAZAS = 72
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
PROYECTO: “DISEÑO DE ALOJAMIENTO PARA 80 PORCINOS EN EL

DISTRITO DE MANCOS, PROVINCIA DE YUNGAY – HUARAZ – ANCASH.
A) DISPOSICIONES GENERALES
ALCANCES DE LAS ESPECIFICACIONES
Las presentes Especificaciones Técnicas que complementan las normas técnicas, y el

Nuevo Reglamento Nacional de Edificaciones, deberán ser cumplidas por el Ing. Residente e
Ing. Supervisor que ejecuten el Proyecto “Diseño de alojamiento para 80 porcinos en el
Distrito de Mancos, Provincia de Yungay.”
Las obras por ejecutar y los equipos por adquirir e instalar, son los que se encuentran
indicados en los planos, con las adiciones y/o modificaciones que puedan introducirse
posteriormente.
B) ESPECIFICACIONES TÉCNICAS GENERALES
Las presentes especificaciones técnicas generales, sin ser limitativas, servirán de base para
la construcción de las obras proyectadas, y aquellas complementarias incluidas en la serie
completa de planos.
Estas especificaciones describen cada una de las partidas que en conjunto constituyen el
trabajo de construcción. Señalando además las características y particularidades de cada
actividad: materiales a utilizar, herramientas y equipos previsiones, modo de ejecución de la
partida, controles técnico, de ejecución y geométrico y aceptación de los trabajos basados en
el control técnico y de ejecución, medición y forma de pago respectivo, además en algunas
partidas se tendrán en cuenta normas sanitarias, ambientales y de comportamiento del
personal.
1. TRABAJOS PRELIMINARES
Comprende la ejecución de todas aquellas labores previas y necesarias para iniciar la obra
como son:
1.1. TRAZO, NIVELACIÓN Y REPLANTEO DURANTE EL PROCESO
Descripción de la partida
Bajo este rubro se considera la ejecución de todos los trabajos topográficos en el nivel
constructivo, que consiste en materializar sobre el terreno los ejes de la construcción,
dimensiones, ángulos y sus niveles y establecer linderos, marcas y señales fijas de
referencia, con carácter permanente y otras auxiliares con carácter temporal.
Materiales a utilizar en la partida
Se utilizara estacas de madera rolliza de eucalipto o clavos de 4” cuando el caso lo

requiera, cemento, pintura y yeso.
Equipo y herramientas
Se utilizara teodolito, nivel, miras, wincha metálica de 50.0 m
Medición y forma de pago
Esta partida ejecutada se medirá por metro lineal (m). Las cantidades medidas y
aceptadas serán pagadas por metro lineal (m) en base a los precios unitarios establecidos.
1.2. MOVIMIENTO DE TIERRAS
1.2.1 EXPLANACIÓN DEL TERRENO

Para esta partida se utilizaran las mismas especificaciones que en la partida 1.1
1.2.2 ACARREO DE MATERIAL EXCEDENTE
Descripción
Respecto al manejo y ubicación de botaderos, para minimizar los impactos

relacionados con la inadecuada disposición de los materiales sobrantes, se recomienda se
ubiquen en zonas de canteras abandonadas o suelos estériles sin ningún tipo de cobertura
vegetal, pudiendo rellenarse con material propio áreas inundadas, evitando la
proliferación de mosquitos y otros agentes. En todo caso se deberá evitar utilizar zonas
inestables o áreas de importancia ambiental como áreas agrícolas.
Medición
La Eliminación de Material Excedente hasta 30 m (a mano usando carretilla), el

volumen por el cual será medido en función al número de metros cúbicos (m3).
Valorización y Pago.
La unidad de medida para el pago es el (m3) ejecutado, medido de acuerdo a planos,

previa autorización de la SUPERVISIÓN.
1.2.3 NIVELACIÓN Y COMPACTACIÓN DE PISO
Descripción
Comprende suministro de la mano de obra y/o equipo; y la ejecución de las

operaciones necesarias para relleno y compactación con material propio en rasantes
hundidas.
Materiales.
El material empleado en la conformación del relleno y/o terraplén, será material
propio, proveniente de la excavación en corte. Todos los materiales que sean
adecuados para el relleno podrán usarse, siempre y cuando no tengan ramas de árboles
y raíces de plantas, ni basura, etc.
Método de medición.
El relleno y compactado con material propio seleccionado será medido para pagarse
en metros cúbicos (m3) rellenados y compactados según las zanjas.
Valorización y Pago.
La cantidad de metros cúbicos (m3) medidos, será pagada al precio unitario y

constituirá compensación completa de toda la mano de obra, equipos, herramientas e
imprevistos necesarios para completar la partida especificada.
2. EXCAVACIONES
Descripción
Comprende el suministro de la Mano de Obra, Equipos y Herramientas y operaciones

necesarias para la ejecución de los trabajos de excavación de las zanjas para zapatas de acuerdo
a los planos del proyecto, teniendo en cuenta la rigurosidad necesaria que se debe tener en el
alineamiento y la nivelación. En zonas con nivel freático alto o lluviosas, cabe la posibilidad de
tener que efectuar entibados o tablestacados en las paredes de la zanja, a fin de evitar derrumbes.
Ancho de zanja y profundidad debe ser uniforme en toda la longitud de la excavación y en
general debe obedecer a las recomendaciones del proyecto.
Equipos y herramientas:
Para la excavación masiva se empleara herramientas como pala, pico, barreta.
Medición y forma de pago
Esta partida ejecutada se medirá por metro cúbico (m3). Las cantidades medidas y aceptadas
serán pagadas por metro cúbico (m3) en base a los precios unitarios estable.
NOTA: Esta descripción de esta partida es para las siguientes sub-partidas:
2.1 Depósito de implementos

2.2 Local para pesar
2.3 Sala de preparación de alimentos
2.4 Plano de carga
2.5 Depósito de alimentos
2.6 Guardianía
2.7 Oficina
2.8 Baño
2.9 Celda del reproductor
2.10 Local de aislamiento
2.11 Celdas para recría
2.12 Celdas de parto y cría
2.13 Celdas para engorde
2.14 Celdas de producción.
3. CONCRETO PARA CIMIENTOS f 'C= 175 KG/CM2
Descripción
El concreto será batido en mezcladoras en pie de obra, y el proceso de transporte y colocación

de concreto será tal que no ocurra segregación de los componentes.
El curado deberá iniciarse tan pronto como sea posible sin dañar la superficie de concreto y
prolongarse ininterrumpidamente por un mínimo de 7 días.
Materiales
Cemento: Todos los tipos de concreto, a menos que se especifique en los planos lo contrario,
serán producidos con Cemento Portland Tipo I, el mismo que deberá cumplir con las Normas
Técnicas ASTM–C150 y N.T.P. N° 334.009. El material debe estar en perfecto estado en el
momento de su uso, en términos generales no deberá tener grumos. Deberá almacenarse en
construcciones y/o lugares apropiados que lo protejan de la humedad y en pilas de hasta 10 bolsas
y se cubrirá con material plástico u otro medio de protección.
Método de Medición
El trabajo efectuado se medirá en metros cúbico (m3).
Bases de Pago
El pago se efectuará al precio unitario por metro cúbico el cual incluye los materiales, mano
de obra y herramientas para la ejecución.

3.4 Plano de carga
3.6 Guardianía
3.7 Oficina
3.8 Baño
4. ACERO PARA COLUMNAS
4.1 ACERO PRINCIPAL Φ 1/2"
Descripción
El acero de refuerzo está especificado en los planos por su esfuerzo de fluencia (fy) y
deberá ceñirse además a las normas indicadas.
Se deberán respetar los diámetros de todos los aceros estructurales especificados en los
planos, cuyo peso y diámetro deberá ser de acuerdo a las Normas.
Forma de Medición
La medición de esta partida será por kilogramo (kg).
Bases de Pago
El pago constituirá compensación completa por los trabajos descritos anteriormente

incluyendo mano de obra, leyes sociales, materiales, equipos, herramientas, imprevistos y
en general todo correctamente.
NOTA: Esta descripción de esta partida es para las siguientes subpartidas:
4.1.1 Depósito de implementos

4.1.2 Local para pesar
4.1.3 Sala de preparación de alimentos
4.1.4 Plano de carga
4.1.5 Depósito de alimentos
4.1.6 Guardianía
4.1.7 Oficina
4.1.8 Baño
4.1.9 Celda del reproductor
4.1.10 Local de aislamiento
4.1.11 Celdas para recría
4.1.12 Celdas de parto y cría
4.1.13 Celdas para engorde
4.1.14 Celdas de producción.
5. ESTRIBOS Φ 1/4"

5.4 Plano de carga
5.6 Guardianía
5.7 Oficina
5.8 Baño
6. CONCRETO PARA COLUMNA f'c =210 KG/CM2
Descripción
La obra de concreto armado, constituida por la unión de concreto con la armadura de acero,
comprende en su ejecución una estructura temporal y otra permanente. La primera es la de
encofrado de uso provisional, que sirve para contener la masa de concreto en la primera etapa de
endurecimiento y la segunda, se refiere a la obra definitiva, donde interviene el cemento, los
agregados, agua, la armadura de acero y en el caso de las losas aligeradas, el ladrillo hueco,
agregándose eventualmente aditivos con diversos objetivos.
Forma de Medición
La medición de esta partida será por metro cúbico (m3).
Bases de Pago
El pago constituirá compensación completa por los trabajos descritos anteriormente
incluyendo mano de obra, leyes sociales, materiales, equipos, herramientas, imprevistos y en
general todo lo necesario para completar la partida correctamente.

6.4 Plano de carga
6.6 Guardianía
6.7 Oficina
6.8 Baño
7. MUROS DE LADRILLO KING-KONG
Descripción
Las dimensiones de este tipo de ladrillo serán de 6 x 12 x 24 cm. serán asentados con mezcla
de cemento y arena en proporción de 1:5 y su ejecución deberá ser muy cuidados, por tratarse de
muros cara vista en ambas caras.
Las juntas tanto horizontales como verticales, cuyos espesores deben procurarse que no pasen
de 10 mm., serán completamente uniformes y no se aceptarán en caso alguno fallas, estando
facultado el Ingeniero Inspector para ordenar la demolición de cualquier tramo que juzgará
imperfecto, pasado el tiempo conveniente desde la colocación del ladrillo el operario limpiará
sus bordes destaque en forma nítida el alineamiento preciso de la grieta horizontal y el plano de
las grietas verticales alternadas.
Unidad de medida
Metro cuadrado (m2).
Forma de pago
Se hará según el avance y de acuerdo al precio unitario para la partida.

7.4 Plano de carga
7.6 Guardianía
7.7 Oficina
7.8 Baño
8. CONCRETO PARA VIGAS
Para esta partida se utilizaran las mismas especificaciones que en la partida 6.00

8.4 Plano de carga
8.6 Guardianía
8.7 Oficina
8.8 Baño
9. ACERO PARA VIGAS
9.1 Acero Principal Φ 1/2"
Para esta partida se utilizaran las mismas especificaciones que en la partida 4.1.

9.1.6 Guardianía
9.1.7 Oficina
9.1.8 Baño
9.1.11 Celdas para recría
9.1.12 Celdas de parto y cría
9.1.13 Celdas para engorde
9.1.14 Celdas de producción.
9.2 Estribos para vigas Φ 1/4"

10. CONCRETO PARA LOSA ALIGERADA
Descripción
Antes de vaciar el falso piso el terreno deberá limpiarse, nivelarse y compactarse con pisón
de mano previo humedecimiento del mismo. Comprende el suministro de la mano de obra,
materiales y equipo, y la ejecución de operaciones necesarias para la colocación de falso piso en
los lugares indicados en los planos o según indique la Supervisión.
Ejecución
Para el falso piso se empleara la mezcla cemento hormigón en una proporción de 1:10 con
espesor de 4” y que posteriormente debe ser curado por un tiempo de 7 días.
Medición y valorización
La medición se hará en metros cuadrados con aproximación de dos decimales. La valorización
se efectuara según el avance mensual de la partida “Falso piso, E = 4” (Mezcla 1:10 cemento
hormigón)” según el caso.

10.4 Plano de carga
10.6 Guardianía
10.7 Oficina
10.8 Baño
10.10 Local de aislamiento.
11. LADRILLOS K.K. 18 HUECOS C/CEMENTO-ARENA (LOSA)
Descripción
Los muros portantes serán de ladrillos King Kong en amarre de cabeza según indiquen los
planos y asentados con mortero cemento arena 1:5, las juntas horizontales como verticales
tendrían un espesor de 2 cm.
Materiales
Arena.- La arena para mortero deberá provenir de cantera, trituración o de ríos, deberá tener
la gradación especificada en el Reglamento Nacional de Construcción y no contener arcilla más
de 3% en peso, de lo contrario deberá ser lavada.
Agua y Cemento.- Deberá de ceñirse a lo especificado para concreto simple.
Ladrillos.- Los ladrillos a usar serán de tipo duro, con una resistencia mínima a la
comprensión de 120 kg/cm2. y de geometría uniforme. Se rechazarán los ladrillos que presenten
deformaciones.
NOTA: Esta partida sirve de descripción para las subpartidas de la partida 10.00
12. ACERO PARA LOSA ALIGERADA

12.1 Acero principal para losa aligerada Φ 1/2"

12.1.6 Guardianía
12.1.7 Oficina
12.1.8 Baño
13. CONSTRUCCIONES DE LA PORQUERIZA
13.1 ACERO
13.1.1 Celdas para recría (cerdos).

13.1.2 Celdas para engorde (gorrinos).
13.1.3 Celdas para parto y cría (marrana).
13.1.4 Celdas para producción.
13.2 CONCRETO. PARA COMEDEROS f'c = 150 KG/CM2

13.3 CONCRETO PARA PISO
13.3.1 Celdas para recría (cerdos)

13.3.2 Celdas para engorde (gorrinos)
13.3.3 Celdas para parto y cría (marrana)
13.3.4 Celdas para producción.
13.4 MADERA, COBERTURAS Y CANALETAS
13.4.1 VIGAS DE MADERA 4” X 6”
Descripción
Comprende el suministro de la mano de obra, materiales y equipo, y la
ejecución de operaciones necesarias para la colocación de las vigas longitudinales
según indique la Supervisión.
Ejecución
Es la colocación de las vigas longitudinales de sección 4”x 6” fijados con clavo
de 3”, para su ejecución se deberá contar con andamiaje apropiado como para
tener comodidad en el clavado y de ser posible fijos de modo de evitar accidentes
ya que la zona corre vientos fuertes.
Medición de valorización
Se hará por ml de avance efectuado.
13.4.1.1 Celdas para recría (cerdos)

13.4.1.2 Celdas para engorde (gorrinos)
13.4.1.3 Celdas para parto y cría (marrana)
13.4.1.4 Celdas para producción.
13.4.2 CANALETAS
Descripción
ejecución de operaciones necesarias para colocar canaleta de 0.3*0.2m, que irán
a los desagües según indique la supervisión.
Ejecución
La canaleta de 0.3*0.2m será de concreto y en la parte superior se colocaran
rejillas.
La medición se hará en metros lineales con aproximación de dos decimales. La
valorización se efectuara según el avance mensual de la “canaleta de 0.3*0.2m,
según el caso.

13.4.3 COBERTURA CON ETERNIT
Descripción
ejecución de operaciones necesarias para la colocación de cobertura con eternit en
los lugares indicados, según indique la Supervisión.
Ejecución
La cubierta será de eternit, colocadas sobre las vigas de sección. El techo será
a 2 aguas y de 1.
La medición se hará en metros cuadrados con aproximación de dos decimales.
La valorización se efectuara según el avance mensual de la partida “Cobertura con
eternit” según el caso.


Porcinos 80

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INTRODUCCIÓN

El presente proyecto propone la actividad de la crianza de porcinos en el Distrito de Mancos,

II. ANTECEDENTES DEL PROYECTO

III. DESCREPCION DEL AREA DEL PROYECTO

IV. JUSTIIFICACION DEL PROYECTO

V. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

VI. INGENIERIA DEL PROYECTO

VII. ESPECIFICACIONES TECNICAS

PROYECTO: “DISEÑO DE ALOJAMIENTO PARA 80 PORCINOS EN EL DISTRITO DE

1.1.1 OBJETIVOS Y METAS DEL PREYECTO

 Cubrir la demanda de carne de cerdo en el mercado.

 Mejorar la calidad de vida del distrito de Mancos, a través del aumento

de sus ingresos económicos con los beneficios del proyecto.

 Obtener una buena producción de ganado porcino, a un costo económico y al

alcance de los pobladores de la región.

 Generar una explotación racional y equilibrada del cerdo, pudiendo iniciarse

con las formas de consumo en el mercado de la zona

 Diseño y Construcción de alojamiento para 80 porciones con 74 número de

 Optimizar la producción de carne de porcino y embutidos

 A largo plazo enseñar a la población una nueva forma de explotación racional

II. ANTECEDENTES DEL PROYECTO

En la actualidad, el distrito de Mancos cuentan con un sistema de crianza de

III. DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DEL PROYECTO

3.1 CARACTERÍSTICAS ECONÓMICAS

3.2 CARACTERISTICAS FISICAS GENERALES

3.2.2. UBICACIÓN GEOGRÁFICA

Longitud oeste : 77° 40' 47.46" w

Altitud : 2592 msnm

3.2.2 CONDICIONES CLIMATOLOGICAS

precipitaciones del año es marzo con 99 mm.

más frío del año es de 15.3 °C en el medio de julio.

La precipitación es de 506 mm al año, lo cual no puede garantizar la producción

de cultivos en áreas de secano.

El área donde se ubica el proyecto tiene una fisiografía propia de la sierra

peruana presentando una topografía plana con pendiente suave (2%-20%).

La vía de accesibilidad a la zona del Proyecto tomando como referencia a la

Ciudad de Huaraz, es como se detalla a continuación:

Distancias a la Zona del Estudio

DESDE HASTA (Km.) TIPO DE VÍA TIEMPO

IV. JUSTIIFICACION DEL PROYECTO

V. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

5.1 CANTERAS Y MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN.

VI. INGENIERIA DEL PROYECTO

DATOS DE DISEÑO PARA EL ALOJAMIENTO DE PORCIONOS

6.1 POBLACION A BENEFICIAR:

6.2 CALIDAD DE PORQUERIZAS

6.3 TIPO DE EXPLOTACIÓN:

6.4 ELECCIÓN DE REPRODUCTORES

Gestación: La gestación dura 3 meses, 3 semanas y 3 días, aproximadamente 115

Parición: Generalmente dura unas cuatro horas y se produce en la gran mayoría de

6.6 ACTIVIDADES PECUARIAS

6.6.1. MANEJO DE LECHONES

6.6.2. MANEJO DE GORRINOS:

 Formación de lotes de animales homogéneos en edad, peso y sexo. Se

6.6.3. MANEJO DE MARRANAS:

Selección: Los gorrinos seleccionados para reproductores, se deberán separar a

Condiciones y Momento Óptimo del Servicio:

6.6.4. MANEJO DE VERRACOS:

CÁLCULO DEL NÚMERO DE CORRALES

Marrana 2m²/animal (incluye celda y pasillo)

Marrana en Producción 10 -14 m2 (incluye celda y pasillo)

Lechones en grupo 1 - 1.40 m²/animal (hasta 3 meses)

Gorrinos en grupo 1.90 - 2.30 m²/animal