CASO PRÁCTICO: GESTIÓN DE COLAS DE ESPERA - SUPERMERCADO

Un supermercado quiere analizar el flujo de clientes atendidos y las colas de espera de sus cajas en
función del número de cajeros que hay cada hora en un día, que abre en horario de 8:00 a 16:00 Hrs.

En la siguiente tabla se especifican los clientes que de media llegan a las cajas cada hora y número de
cajas abiertas.

La capacidad estimada de una caja en clientes por hora es de 12.

HORAS 8a9 9 a 10 10 a 11 11 a 12 12 a 13 13 a 14
Llegadas de clientes 50 65 75 80 100 125
Nº de Cajas abiertas 4 4 6 6 10 10
Capacidad salidas 48 48 72 72 120 120
Salida de clientes 48 48 72 72 120 120
Cola de espera 2 19 22 30 10 15
INPUT 50 115 190 270 370 495
OUTPUT 48 96 168 240 360 480

La capacidad unitaria / hora 12

NIVEL OPTIMO DE REDUCIR Y AUMENTAR EL NÚMERO DE CAJAS ABIERTAS

 Llegadas de clientes
140
120
100
80
60
40
20
0
14 a 15 15 a 16 8a 9 9 a 10 10 a 11 11 a 12 12 a 13 13 a 14 14 a 15 15 a 16
125 60
8 8
96 96
96 96
Cola de espera
44 8 50
45
620 680
40
576 672
35
30
25
20
15
10
5
0
8a 9 9 a 10 10 a 11 11 a 12 12 a 13 13 a 14 14 a 15 15 a 16
14 14 a 15 15 a 16

a 15 15 a 16
 Tempo de Tiempo de Tiempo de Tiempo de Tiempo de Tiempo entre
Cliente llegada espera ocio servicio Salida Llegada
1 2 0 0 14 16 7
2 9 7 0 9 25 7
3 21 4 0 5 30 12
4 23 7 0 1 31 2
5 27 4 0 8 39 4
6 41 0 2 13 54 14
7 43 11 0 7 61 2
8 67 0 6 4 71 24
9 87 0 16 11 98 20
10 106 0 8 7 113 19
11 125 0 12 6 131 19
12 149 0 18 11 160 24
13 166 0 6 9 175 17
14 184 0 9 10 194 18
15 196 0 2 5 201 12
16 199 2 0 14 215 3
17 201 14 0 3 218 2
18 210 8 0 7 225 9
19 213 12 0 5 230 3
20 219 11 0 10 240 6

ESTADISTICAS
Tiempo de espera promedio 4 Unidades de tiempo
Tiempo de ocio promedio del servidor 3.95 Unidades de tiempo
Número promedio de clientes en cola 10 Clientes
Tiempo promedio de servicio 7.95 Unidades de tiempo
Promedio de tiempo entre llegadas 11.2 Unidades de tiempo
 SIMULACIÓN DE UN SISTEMA DE COLAS (8 Hrs de trabajo)
Tempo de Momento de Tiempo inicio Tiempo de
Cliente Aleatorio 1 llegada Aleatorio 2
(minutos)
llegada Servicio espera
1 0.83 10.62 10.62 10.62 0.00 0.87
2 0.45 3.60 14.22 20.78 6.56 0.45
3 0.57 5.01 19.23 23.75 4.53 0.27
4 0.50 4.16 23.39 25.30 1.91 0.05
5 0.30 2.10 25.49 25.54 0.06 0.97
6 0.54 4.64 30.12 43.75 13.62 0.70
7 0.22 1.46 31.58 49.69 18.11 0.13
8 0.22 1.53 33.11 50.39 17.28 0.92
9 0.49 4.04 37.15 62.72 25.57 0.31
10 0.94 17.16 54.32 64.60 10.29 0.07
11 0.32 2.33 56.65 64.97 8.32 0.50
12 0.35 2.60 59.25 68.47 9.23 0.24
13 0.88 12.87 72.12 72.12 0.00 0.66
14 0.10 0.66 72.78 77.46 4.68 0.54
15 0.39 2.98 75.76 81.33 5.57 0.07
16 0.67 6.67 82.43 82.43 0.00 0.59
17 0.79 9.49 91.92 91.92 0.00 0.71
18 0.52 4.45 96.37 98.11 1.74 0.98
19 0.44 3.45 99.82 118.21 18.39 0.84
20 0.43 3.42 103.24 127.27 24.03 0.25
21 0.89 13.44 116.68 128.74 12.06 0.25
22 0.15 1.00 117.69 130.18 12.49 0.92
23 0.13 0.82 118.51 142.60 24.08 0.41
24 0.99 26.93 145.44 145.44 0.00 0.39
25 0.60 5.53 150.97 150.97 0.00 0.70
26 0.96 20.02 170.99 170.99 0.00 0.89
27 0.94 16.43 187.42 187.42 0.00 0.26
28 0.97 20.25 207.66 207.66 0.00 0.77
29 0.89 13.52 221.18 221.18 0.00 0.09
30 0.61 5.64 226.83 226.83 0.00 0.99
31 0.55 4.74 231.57 248.08 16.51 0.79
32 0.14 0.87 232.44 255.93 23.49 0.29
33 0.64 6.09 238.53 257.66 19.13 0.86
34 0.11 0.70 239.23 267.44 28.21 0.76
35 0.42 3.25 242.48 274.59 32.11 0.26
36 0.67 6.64 249.12 276.10 26.98 0.88
37 0.96 19.21 268.33 286.79 18.46 0.37
38 0.89 13.23 281.56 289.10 7.54 0.12
39 0.04 0.22 281.78 289.76 7.98 0.35
40 0.27 1.88 283.66 291.90 8.24 0.47
41 0.49 3.98 287.64 295.10 7.46 0.64
 42 0.71 7.38 295.03 300.17 5.14 0.34
43 0.58 5.23 300.26 302.27 2.01 0.89
44 0.82 10.18 310.44 313.28 2.84 0.73
45 0.14 0.87 311.31 319.84 8.53 0.56
46 0.57 5.09 316.40 324.00 7.59 0.52
47 0.02 0.14 316.55 327.64 11.09 0.85
48 0.79 9.38 325.92 337.23 11.31 0.82
49 0.37 2.81 328.73 345.84 17.11 0.05
50 0.72 7.70 336.43 346.12 9.69 0.82
51 0.35 2.55 338.98 354.69 15.71 0.12
52 0.54 4.71 343.70 355.35 11.66 0.94
53 0.92 14.88 358.58 369.08 10.50 0.83
54 0.93 16.04 374.62 378.08 3.46 0.88
55 0.24 1.63 376.25 388.55 12.31 0.35
56 0.99 31.57 407.82 407.82 0.00 0.20
57 0.18 1.18 409.00 409.00 0.00 0.00
58 0.26 1.80 410.80 410.80 0.00 0.44
59 0.37 2.77 413.57 413.67 0.10 0.58
60 0.48 3.96 417.53 417.95 0.43 0.30
61 0.80 9.71 427.24 427.24 0.00 0.57
62 0.46 3.68 430.92 431.47 0.55 0.66
63 0.70 7.18 438.10 438.10 0.00 0.16
64 0.82 10.15 448.25 448.25 0.00 0.40
65 0.66 6.53 454.78 454.78 0.00 0.80
66 0.50 4.18 458.96 462.90 3.94 0.25
67 0.71 7.38 466.34 466.34 0.00 0.87
68 0.37 2.76 469.10 476.40 7.30 0.22
69 0.50 4.20 473.30 477.65 4.35 0.99
70 0.59 5.32 478.62 502.64 24.02 0.32
71 0.87 12.09 490.71 504.54 13.83 0.69
72 0.64 6.20 496.90 510.38 13.47 0.06
73 0.95 17.83 514.73 514.73 0.00 0.77
74 0.64 6.13 520.86 522.04 1.17 0.02
75 0.61 5.73 526.59 526.59 0.00 0.71
76 0.13 0.85 527.44 532.86 5.42 0.20
77 0.78 9.08 536.53 536.53 0.00 0.36
78 0.99 28.47 565.00 565.00 0.00 0.10
79 0.04 0.24 565.23 565.52 0.29 0.97
80 0.52 4.45 569.68 582.46 12.77 0.48

ESTADISTICAS
Llegadas 10
Capacidad de servicio 12
TOTAL ESPERA 631.21
e trabajo)
Tiempo de Tiempo terminación
servicio servicio
10.16 20.78
2.97 23.75
1.55 25.30
0.24 25.54
18.20 43.75
5.94 49.69
0.70 50.39
12.33 62.72
1.88 64.60
0.36 64.97
3.51 68.47
1.36 69.84
5.34 77.46
3.88 81.33
0.39 81.72
4.50 86.93
6.19 98.11
20.10 118.21
9.06 127.27
1.47 128.74
1.44 130.18
12.41 142.60
2.66 145.25
2.49 147.93
6.01 156.98
11.02 182.01
1.49 188.90
7.27 214.94
0.47 221.65
21.25 248.08
7.85 255.93
1.73 257.66
9.79 267.44
7.15 274.59
1.50 276.10
10.70 286.79
2.30 289.10
0.66 289.76
2.14 291.90
3.21 295.10
5.06 300.17
 2.10 302.27
11.01 313.28
6.57 319.84
4.15 324.00
3.64 327.64
9.60 337.23
8.61 345.84
0.28 346.12
8.58 354.69
0.66 355.35
13.72 369.08
9.00 378.08
10.48 388.55
2.13 390.69
1.13 408.95
0.01 409.01
2.88 413.67
4.28 417.95
1.75 419.71
4.24 431.47
5.44 436.91
0.87 438.97
2.55 450.81
8.12 462.90
1.46 464.36
10.06 476.40
1.25 477.65
24.99 502.64
1.90 504.54
5.84 510.38
0.30 510.67
7.30 522.04
0.08 522.12
6.27 532.86
1.14 534.01
2.22 538.75
0.53 565.52
16.94 582.46
3.25 585.70

Clientes * Hora
Clientes * Hora