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NOMBRE DE RECETA:
SALSA GULF
TÉCNICA DE COCCIÓN

PESO DE LA RECETA

PESO DE LA PORCIÓN
Nº PORCIONES

300g

100g

3
TCS CCP INGREDIENTES PROCEDIMIENTO

UTENSILIOS

Kit estacioé n de
En el sarten agregar ralladura de naranja, licor de naranja, y jugo de naranja.
trabajo sarteé n
Mezclar con mayonesa y kétchup en un bowl.
Espaé tula de
PARA LA SALSA goma

GULF Bowl pequenñ o

2 g ralladura de naranja

30 cc licor de naranja

50 cc jugo de naranja

100 g mayonesa
50 g keé tchup