DESCENSO CRIOSCÓPICO Y DETERMINACIÓN DEL PESO MOLECULAR DE UN MUESTRA

PROBLEMA

CROSCOPIC DESCENT AND DETERMINATION OF THE MOLECULAR WEIGHT OF A PROBLEM

SAMPLE

Yisel Ortega Mercado y Sandra Isabel Moscote Padrón

Universidad de Antioquia – Escuela de Microbiología

Resumen

En este ensayo se realizó una determinación de la constante crioscópica y a partir de esta se determinó el peso
molecular de dos solutos, el alcanfor y una muestra desconocida. se hizo una simulación del aparato de
Beckman, al realizar este se tomó la medida del tiempo y la T congelación, lo cual nos permitió determinar la
T de congelación para el solvente puro y para varios solutos que se Adicionaron después entre los cuales se
encontraba la Muestra problema, luego se recurrió a hallar la molalidad del solvente y con esta en compañía
de la T congelación se determinó la constante crioscópica Kc del mismo. Para los solutos como lo fueron el
alcanfor y la muestra desconocida (Mp) se determinó el peso molecular teniendo en cuenta la constante
crioscópica hallada para el solvente utilizado, su T de congelación y molalidad. Adicional a esto se halló un
∆H fusión para el solvente teniendo en cuenta el peso molecular del mismo.

Abstract

In this test we performed a determination of the cryogenic constant and a determination of this was determined
the molecular weight of two solutes, camphor and an unknown sample. We made a simulation of the Beckman
apparatus, performed the east took the measurement of time and the freezing of T, which allowed them to
determine the freezing T for the pure solvent and for several solvents that are added after which was the Sample
of problem, then resorted to a finding of the annoyance of the solvent and with this in the company of the
freezing of T established the cryoscopic constant Kc of the same. For solutes as was the sample and the sample
(Mp) the molecular weight was determined taking into account the cryoscopic constant found for the solvent
used, its freezing and molar T. In addition to this a ΔH fusion was found for the solvent taking into account the
molecular weight thereof.

Introducción crioscópico, como la magnitud del descenso

El descenso crioscópico se puede explicar cómo la
disminución de la temperatura del punto de
congelación que experimenta una disolución
respecto a la del disolvente puro.
Hay algunas propiedades de las disoluciones que
dependen de la concentración de partículas
disueltas, y no de cuál sea la naturaleza química de
las mismas, se llaman propiedades coligativas. Estas
son la disminución de la presión de vapor, la
presión osmótica, el aumento del punto de
ebullición y el descenso del punto de fusión esta
propiedad se encuentran dentro del descenso
depende prácticamente de la cantidad de soluto
disuelta se puede decir que cualquier soluto en la
misma cantidad produce el mismo efecto.
La parte más clara por la cual se puede explicar la
disminución crioscópica mediante la variación de
entropía de un sistema, cuando tenemos un líquido
hay entropía alta pues las partículas están en
movimiento y también lo están las partículas del
soluto lo cual produce aún más desorden, cuando
tenemos sólidos es poca la entropía ya que ocupan
un lugar fijo, por ende la temperatura de la
solución siempre será más baja respecto a la del
disolvente líquido puro; a mayor concentración de
soluto mayor desorden, mayor entropía en En un tubo de ensayo (el de menor diámetro), limpio
la solución y por ende menor temperatura de y seco, se vertió 5 mL de tertbutanol, medidos
congelación y mayor descenso crioscópico. con pipeta volumétrica.
Se introdujo en el tubo de ensayo un termómetro y
Equipos se calentó hasta 33 °C.
Se introdujo el tubo con el tertbutanol introducen
Pipeta volumétrica dentro del vaso de precipitados que contenía hielo y
Vaso de precipitado de 1000 mL agua, procurando que quedaran sumergidos al
Termómetro máximo.
Cronómetro Cuando la temperatura del tertbutanol fue
Tubo de ensayo de aproximadamente de 28 o 29 ºC, se midió la
Reloj de Vidrio Temperatura cada 15 segundos agitando
continuamente el tertbutanol y el hielo con agua
hasta que el compuesto estuviera completamente
Reactivos congelado.
Tertbutanol C4H100 o fenol Se sometió a baño maría de hasta llegar a una
Muestra problema Ácido salicílico temperatura de 33°C y se le agrego 0,25 gr de
Muestra problema ácido acetil salicílico muestra problema, se llevó a 29°C y se sumergió en
Muestra problema β-naftol el vaso con agua y hielo se midió la Temperatura
Alcanfor cada 15 segundos agitando continuamente, hasta que
el compuesto estuviera completamente congelado.
Metodología
Resultados
Parte I Parte I
En un tubo de ensayo (el de menor diámetro), limpio
y seco, se vertió 5 mL de tertbutanol, medidos T° TIEMPO
con pipeta volumétrica.
Se introdujo en el tubo de ensayo un termómetro y 31°C 0s
se calentó hasta 33 °C.
Se introdujo el tubo con el tertbutanol introducen 30°C 15s
dentro del vaso de precipitados que contenía hielo y
agua, procurando que quedaran sumergidos al 27°C 30ss
máximo. 26°C 45s
Cuando la temperatura del tertbutanol fue
de aproximadamente de 28 o 29 ºC, se midió la 25°C 60s
Temperatura cada 15 segundos agitando
continuamente el tertbutanol y el hielo con agua 23°C 75s
hasta que el compuesto estuviera completamente
congelado. 22°C 90s
Se sometió a baño maría de hasta llegar a una
temperatura de 33°C y se le agregó 0,25 gr de Ácido 24°C 105s
benzoico, se llevó a 29°C y se sumergió en el vaso
con agua y hielo se midió la Temperatura cada 15
20°C 120s
segundos agitando continuamente, hasta que el
compuesto estuviera completamente congelado. Tabla 1:
En el mismo tubo de ensayo, que contiene los 5 mL resultados
de tertbutanol y los 0 25 g de ácido Benzoico, se de tertbutanol en
adiciono 0,25 g de muestra de alcanfor y se fundió su tiempo de
sin que la temperatura pase de 28ºC. congelación
Parte II
GRÁFICO 1: Temperatura vs tiempo del tertbutanol
en su tiempo de congelación sin ningún soluto

T° TIEMPO

30°C 0 s

T° TIEMPO 29°C 15s

25°C 0s 28°C 30s

24°C 15s 27°C 45s

22°C 30s 26°C 60s

21°C 45s 20°C 75s

20°C 60s 15°C 90s

19°C 75s 14°C 105s

18°C 90s 13°C 120s

17°C 105s 12°C 135s

17°C 120s 11°C 150s

17°C 135s 11°C 165s

16°C 150s 11°C 180s

Tabla 2: resultados de 10°C 195s

tertbutanol +
ácido benzoico en Tabla
tiempo de congelación 3: resultados de
tertbutanol +
ácido benzoico
+ alcanfor en
tiempo de
congelación
GRÁFICO 2: Temperatura vs tiempo de
congelación de tertbutanol + ácido benzoico
GRÁFICO 3: Temperatura vs tiempo de
congelación de tertbutanol + ácido benzoico + Cálculos
alcanfor
∆𝑇𝑐 = 𝐾𝑐 ∗ 𝑚 ec.1

∆𝑇𝑐
𝐾𝑐 = ec.2
𝑚

Kc= constante crioscopia

∆𝑇𝑐 = 𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎
M= molalidad

Molalidad
Parte II
𝑛𝑠𝑡𝑜
𝑚= ec.3
𝑘𝑔𝑠𝑣𝑡𝑒
T° TIEMPO

23°C 0s m= molalidad
Nsto= mol de slto
20°C 15s Kg svte= peso de solvente

19°C 30s Moles de soluto

18°C 45s Donde

17°C 60s 𝑤
𝑛𝑠𝑡𝑜 = ec.4
𝑚
16°C 75s Donde
W= masa de slto
15°C 90s M= pesos molecular de slto
15°C 105s
0,25𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑏𝑒𝑛𝑧𝑜𝑖𝑐𝑜
14°C 120s 𝑛𝑠𝑡𝑜 = 𝑔𝑟 =
122,12 𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑏𝑒𝑛𝑧𝑜𝑖𝑐𝑜
𝑚𝑜𝑙

Tabla 4: resultados de
tertbutanol + muestra = 2,04*10-3 mol de ácido benzoico
problema en tiempo de
congelación Reemplazamos en la ec. 3

Molalidad
GRÁFICO 4: Temperatura vs tiempo de
congelación de tertbutanol + muestra problema
2,04 ∗ 10 − 3 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑏𝑒𝑛𝑧𝑜𝑖𝑐𝑜
𝑚= =
0,039055 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑡𝑒𝑟𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙

5,22*10-2 mol de ácido benzoico/kg de tertbutanol

La constante crioscópica

Reemplazamos en la ec. 2
 7°𝐶
𝐾𝑐 = 𝑏𝑒𝑛𝑧𝑜𝑖𝑐𝑜 =
0,0523 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜
𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑡𝑒𝑟𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 0,25𝑔𝑟 𝑚𝑝
= 0.0671 ∗ 𝑚𝑜𝑙 − 1 ∗ 0.039055
𝑝𝑚
-1
134,012 °C*kg de tertbutanol * mol de ácido
benzoico
0,25 𝑔𝑟𝑑𝑒 𝑚𝑝
𝑝𝑚 = 2,62∗10−3 𝑚𝑜𝑙 = 95,41gr/mol
El peso molecular del alcanfor
𝑤
( )
𝑝𝑚
∆𝑇𝑐 = 𝐾𝑐 ∗ 𝑘𝑔 𝑠𝑣𝑡𝑒
0,25𝑔𝑟 𝑎𝑙𝑐𝑎𝑛𝑓𝑜𝑟
( )
𝒑𝒎 𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒐 − 𝒑𝒎𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍
6°𝐶 = 134,012°𝐶 ∗ 𝑘𝑔 𝑡𝑒𝑟𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 ∗ 𝑚𝑜𝑙 − 1𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑏𝑒𝑛𝑧𝑜𝑖𝑐𝑜 ∗
𝑝𝑚
%𝒅𝒆 𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 =
0,039055𝑘𝑔 𝑡𝑒𝑟𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝒑𝒎 𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒐
0,25 𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑙𝑐𝑎𝑛𝑓𝑜𝑟
( ) 6°𝐶 Error de alcanfor
𝑝𝑚
=
0,039055 134,012°𝐶∗𝑚𝑜𝑙−1
𝟏𝟓𝟐,𝟐𝟑 −𝟏𝟒𝟓,𝟒𝟖
%𝒅𝒆 𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = ∗ 𝟏𝟎𝟎
𝟏𝟓𝟐,𝟐𝟑
0,25𝑔𝑟 𝑑𝑒𝑎𝑙𝑐𝑎𝑛𝑓𝑜𝑟
= 0,044 ∗ 𝑚𝑜𝑙 − 1 ∗ 0,0390555
𝑝𝑚

% error = 4,43%
0,25 𝑔𝑟𝑑𝑒 𝑎𝑙𝑐𝑎𝑛𝑓𝑜𝑟
𝑝𝑚 = = 145,48gr/mol Error de Muestra problema
1,71∗10−3𝑚𝑜𝑙

El ∆H fusión del solvente 𝟏𝟒𝟒, 𝟏𝟕 − 𝟗𝟓, 𝟒𝟏

%𝒅𝒆 𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = ∗ 𝟏𝟎𝟎
𝟏𝟒𝟒, 𝟏𝟕
𝑅 𝑇 2𝑀
𝐾𝑐 = 1000∆𝐻𝑓
% de error= 33,82 %
Kc= constante crioscópica
R= 8,317J*mol-1*K-1 Análisis de resultados
M= peso molecular
∆𝐻𝑓= calor de fusión molar del solvente J*mol-1 El alcanfor tiene un peso molecular de 152,23gr/mol,
1000= se expresa en g*kg-1 sin embargo para el peso molecular experimental
obtuvimos un resultado de 143, 67, provocando un
𝑅 𝑇 2𝑀
∆𝐻 = 1000∆𝐾𝑐 porcentaje de error de 5,6%

8,317 𝐽∗𝑚𝑜𝑙−1∗𝐾−1∗ (( 297.15°𝐾)2 )74,12 𝑔𝑟/𝑚𝑜𝑙 Nuestra muestra problema nos dio un resultado muy
∆𝐻 = 𝑔 𝑘𝑔 = alejado (95,41) del peso real de las muestras, sin
1000 (134.012°𝐾 ∗ )
𝑘𝑔 𝑚𝑜𝑙
embargo, deducimos que compuesto teníamos, por
406.17J*mol-1
sus características físicas (b- naftol).

El peso molecular del B- naftol es de 144.17 gr/mol,

Peso molecular de muestra problema
comparado con el peso molecular experimental
0,25𝑔𝑟 𝑚𝑝 (95.41 gr/mol), se calculó un % de error de 38.82 %
( )
𝑝𝑚
9°𝐶 = 134,012°𝐶 ∗ 𝑘𝑔 𝑡𝑒𝑟𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 ∗ 𝑚𝑜𝑙 − 1 ∗
0.039055𝑘𝑔 𝑡𝑒𝑟𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙

0,25 𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑚𝑝
( ) 9°𝐶
𝑝𝑚
=
0,039055 134,012°𝐶 ∗ 𝑚𝑜𝑙
Conclusión
Se logró hallar la constante crioscópica y los pesos
moleculares a partir de estas, aunque no fueron muy
exactos, nos sirven para observar las alteraciones
que sufra un solvente al momento de establecer su
punto congelación.
El punto de congelación de una sustancia pura
disminuye cuando a la sustancia se le adiciona un
soluto.
Para la práctica el método no fue aceptable, sin
embargo se cree que el este resultado se dio por
errores experimentales ya que existen una gran
cantidad de soportes teóricos que afirman lo
contrario.
Teniendo en cuenta que este resultado se dio en el
experimento bajo condiciones no adecuadas se
recomienda realizar el mismo teniendo en cuenta
todos los parámetros teóricos, técnicos y
experimentales presente.
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